Lassú tűzhelyek: modellválasztás, jellemzők, vélemények

Tegnap pedig volt egy ilyen vacsorám: csirkemell zöldségekkel tejszínben. 2 óra "Hi = 2" és 4 óra "Low = 1". Nagyon ízletes és aromás! Folyadék nem volt, mert valójában krémes mártással csináltam, közvetlenül a termékeken sütötték meg. Igaz, sok fűszer van, de mindig sokat teszek, fűszer vagyok.

Florichka, egy csodálatos étel, olyan kellemes olvasni egy olyan ember bejegyzését, aki örül egy serpenyőnek. Rögtön szeretném megszerezni a polcról a sajátomat és főzni valamit. Egyébként a 1,5 literes fazékamba öntöm a szemgolyóig, és az utasítások szerint 1 literet kell önteni, de ezek viszontbiztosítottak. Úgy gondolom, hogy ha például a tej elfogy, akkor nem perelik be őket, az utasítások nem írják elő, hogy mit és hogyan, a Nyugat "hanyatlik".

Linaaa, a nap, milyen finom lettél, örülök, hogy nem csalódsz az egységben. Nagyon étvágygerjesztő zöldségek. A lassú tűzhelynél az agy másképp működik, hogy elkészítsen egy receptet. Van gyorsfőző és lassú tűzhelyem is - nagyon szeretem őket, a munka teljesen ellentétes elvével. (és reméltem, hogy nem fogsz itt megjelenni, láttam a jelentéseket a tea pavilonban).

Láttam a jelentéseket a tea pavilonban

partizánmegfigyelő távcsővel néz ki a bokrok közül?
Igen, a kis ember feljött, főleg, ha hajnali háromkor megy haza, és reggel 6-kor kel. És enyhén sült és dobott. Összes.

Linochka, örülök, hogy boldog vagy, és a fazék megfelel neked.

[katko]

katko, Katya, hogyan szabályozzák a hőmérsékletet Morphy Richards? Valami kevés gomb van

[Linadoc]

És én, mint fogyó ember, a téli Khlebopechkin összes sláger után úgy döntöttem, hogy csak elsötétítem a mellet benne. Só, bors és paprika. Ennek eredményeként a hús vattává vált, 1,5 óra múlva kemény volt, és negyven perc múlva puha volt, de nem tetszett. 140 ml húslevest megolvasztottak két mellből, bőr és csont nélkül. Minden benne jó ízű, de a mell régimódi módon lesz vagy AF-ben, vagy a grillen, vagy párolva. Ahogy megértem, ha valóban lassú ételben főz csirkemellet, akkor annak zsíros összetevőket kell tartalmaznia, nos, vagy hogyan Linadoc, a teljes programhoz. De természetesen nem fogom tudni megkóstolni. A kérdés egyébként megérett, holnap a terv szerint húsgombócok és most szeretnék beléjük tenni egy pekint, hogy az MVD-ben lustákat készítsek. Főzött így valaki benne? Peking nem fog összeomlani egy ilyen felkészüléssel?

[Ludmila]

Ludmila, és lassított felvételnél a hőmérsékletet nem csak az előre beállított üzemmódok vagy egy üzemmód szabályozza, hanem az időzítő szabályozza. Mechanikus módváltóm van: Magas, Közepes, Alacsony (Magas, Közepes, Alacsony), elektronikus Morphy-ban az egyik mód inkább közepesnek tűnik ), és beállítja a főzési időt.

Evgeniya, nekem úgy tűnik, hogy ez a hús minőségétől is függ ...
Itt van borjúhúsom, mmm szaftos, illatos, míg a lé kissé megolvad, vágáskor szálakra bomlik

Ha jól értem, ha valóban lassú edényben főz csirkemellet, akkor annak zsíros összetevőket kell tartalmaznia, vagy a Linadochoz hasonlóan teljes egészében.

És megértettem, hogyan kell forralni a mellet, amikor Shteba-ban bágyadtan csináltam. Általában 1,5-2 óra normákkal teli volt 88 * C-on, de krémben. A legkényesebb hús és a szárazsághoz közeli hús nem az volt. Ezért azt gondolom, hogy ha a "Szia" -on 2 órán át tiszta mell vagy gabonafélék vannak, akkor mindenképpen tejszínben és vajban.
Itt itt Shtebe-n kínoztam.

[Katerina]

Katerina, ő, a mell ellenőrzött, a miénk, nem fagyott, mindig csak azt vesszük.A mell sokáig nem szereti főzni, lassan főzve csak annyi gyümölcslevet adott (akár fél pohár is), és olyan lett, mint a vatta. Szólója, az én ízlésem, jobb, ha nem ott főzök. Most, ha sült lenne, tejszín stb., És így tovább, akkor finom lenne. De ismét megosztom a benyomásaimat, valakinek ez tetszhet.

[Linadoc]

Linadoc, és én is ezen a véleményen vagyok, zsírra van szüksége. És diétás okokból nem tudok a régi vágású módon fellendülni.És mi van Pekingkel? Kockázni vagy sem?

Diétás okokból nem tudom megtenni

Nos, ez egy ellentmondásos kérdés, de nem illem.

És mi van Pekingkel? Kockázni vagy sem?

Még nem próbáltam, de nem is tenném. Lehet, hogy valaki kipróbálta?

Sok szósz maradt a tegnapi főzésből, miután kivettem húst és zöldséget az MDV-ből. Korábban grúz káposztát készítettem répával, fokhagymával, borssal és zellerrel, ecet nélkül. A káposzta nincs túl erjesztve. Tehát tegnap hagymát, sárgarépát és zellert adtam a húsmártáshoz, és oda küldtem a savanyú káposztát. Éjjel 8 órára alacsony üzemmódba helyeztem. Aztán kikapcsoltam és további 3 óra múlva kipróbáltam. Finom. Tehát egy csodálatos fazék segítségével könnyedén elkészítettem egy másik ételt. Nagyon szerette Shtebáját, de az új fazék csak mese! Most a legkedveltebb eszköz.

[katko]

katko, Katerinamilyen finom hús!

És ha a mellet porszívózzák, és alacsony fokozaton? Azonnal öntsön forró vizet. Szinte suvid))
Nem baj, hogy magasabb lesz a hőmérséklet, de gyorsabb.

Csak kacsa sonkákat főztem (hagymával és szárított gyümölcsökkel), és egy pörköltet marhahússal, a lassú éppen hozzám került. Még nincs öröm. Nyitott ablakkal főzök, mert az illatok, különösen a marhahús, csak rosszul vannak. Az illata nem rossz, de nehéz (jó hús), tömény. Annyira örültem, hogy a zselés húst gyorsfőzőben főzhetjük, és most ismét hússzagok repülnek a lakásban))

Egyébként a kacsa is édes-savanykásan hagyta a mártást. Esetleg burgonyapörkölt benne?

Egyébként a kacsa is édes-savanykásan hagyta a mártást. Esetleg burgonyapörkölt benne?

Sveta, nézz ide

Szósz "Ne pazarold a jót!" (Rendszergazda)

Tanya, remek ötlet! Ezt fogom tenni. Már elmentem megtenni, általában.

Ó, lányok, és örülök, ha szundikálok !!! Ma elveszem az MdVarochka Russell Hobbs-ot - Uraaaaaaaaaa !!! Kérlek, ajánlj, plizzz, néhány egyszerű receptet, de hát, nagyon megszerettem - végül és visszavonhatatlanul! Segítenél?

Segítenél?

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

Esetleg burgonyapörkölt benne?

burgonya, hajdina, káposzta, mint az ilyen tömény húslevesek

Valahogy lassú tűzhelyben főztem tésztát egy ilyen szósz hozzáadásával - mi nem szerettük - a tészta inkább vaj

A gyors levesekhez csirkehúslevesbe teszem, a jelenlegi csirkék nem csirkék, hanem csirkék, a húsleves íze gyenge

[Yana]

YanaAhhoz, hogy beleszeressen, alkalmazkodnia kell hozzá és meg kell értenie a karakterét.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Próbálja itt elkezdeni ezeket a recepteket. Pontosan, nem fog csalódni.
És van egy téma a lassú tűzhely receptjeivel, követtem őket. Némelyik nagyon tetszett, mások meg így.
Sok szerencsét a mesterkedéshez és a varázsfazék finomságaihoz!

Nagyon szerette Shtebáját, de az új fazék csak mese! Most a legkedveltebb eszköz.

És velem Shtebka, a barátom, a legjobb maradt! Russell Hobbs jó néhány ételhez, de Shtebka összehasonlíthatatlanul jobb. Most a paraszt beállt párolt hajdina hússal és gombával Stebka receptje szerint csináld. Ezzel szerintem jobban fog megbirkózni, mint Shtebochka, ezért hadd dolgozzon. Shtebochkának pedig sok feladata van a mai napig, egy lány reggel óta dolgozik. Este beszámolok a parasztról.

Természetesen megismételhetem magam))), de ... Hús! Csak hús, olyan nagy darab))) akár csontokkal is

Ennyire nem használtam. Nem hajlandó fűteni az árnyékban.
Csak szarvak és lábak maradtak: otthagytam a serpenyőt - maga az egység nem annyira távoli helyekre ment

Tatyana, már kidobta a serpenyőt? Ellenkező esetben elvettem volna tőled pótalkatrészként, morfikámból származó felszerelés eltörte a központot, leesett az egyik műanyag, amely a testhez van rögzítve. És most lóg a vezetékeken.

Maga a kerámia serpenyő velem maradt - darabos, lehet uborkát savanyítani

És kidobta a nem működő bázist

[Mirabel]

Mirabel, Yanochkina teljes lelkéből köszönök Holnap elsajátítom - szerencsét kívánok

[Yana]

Yana, Kívánom !!! Hagyja, hogy megfeleljen az elvárásoknak!

Nos, itt van a jelentés. 2 óra a "2" -en és 3 óra az "1" -en. Ízletes, aromás, lédús.


De, hogy őszinte legyek, nem sokkal jobb, mint Stebochkában. De reggel - kompót, túró, savanyúság, karbonátos sous-vide.

Maga a kerámia serpenyő velem maradt - darabos, lehet uborkát savanyítani

És kidobta a nem működő bázist

Kár, oké, talán a férjem képes lesz sámánra, én pedig boldog leszek.

Tehát Shteba mindig velem van elfoglalva, tejet Orsonban. Arra gondoltam, hogy megveszem a Shteba 2-t, megvettem Russellt, és nagyon boldog vagyok. Éjjel reggel 11-től 7-ig sült tejet készítettem, kihűl, Orsikba teszek erjesztett sült tejet.

És Russellben főztem a mushhurdát, bár Lena Tim receptje szerint Shtebában akartam főzni. De megteszem, de aztán megváltoztattam a receptet, elolvastam, új ismeretekre tettem szert. Rájöttem, hogy ez a készülék nagyon alkalmas ilyen nagyon gazdag, aromás és sűrű levesleveshez. Külön főztem rizst, de szinte mindig külön főzöm a levestől, majd hozzáadom mindenkinek, akinek szüksége van rá. Nem szeretjük a főtt rizst és a tésztát, és amikor két napig főzöl, akkor is szétszóródnak, bármilyen főttek is legyenek.

Rájöttem, hogy ez a készülék nagyon alkalmas ilyen nagyon gazdag, aromás és sűrű levesleveshez

Igen, ez a helyes gondolat: A telített húslevesek, a pörkölt hús a zselés húshoz nagyon sikeresen lassítottak, jobb, mint bármely más ételnél. A lassú, csendes és hosszú oltási idő miatt ilyen telítettség érhető el

Lányok, Russell megjelent az ózonon, bár most csaknem három tr-ba kerül, körülbelül tíz perccel ezelőtt riasztás érkezett a megjelenéséről, és az árat 2661r-n jelezték, követte a linket, és ott 2930r. De lehet, hogy valakinek nagyon szüksége van rá.

🔗

Russell éjjel húslevest főzött, kihűl, nagyon szép húslevesnek tűnik!
Öntöttem hűvös vizet az edénybe, és beledobtam a húst, 2-re elforgattam a gombot, két órán át, majd további egy órán át hagytam, majd 1-re állítottam, és reggelig (amikor felébredtem). Helyesen cselekedtem, különben másnak kellene lennie.

Megjelent egy Srác az Avitón 🔗

Ennek a Fiúnak van egy tálja, amelyet 2 helyen ütögetnek, a képen ott is láthatja. És a háziasszony nem akar más városokba küldeni. És maga a háziasszony, akinek még bankkártyája sincs, nem válaszol a hirdetésben megadott telefonszámra. Ez nagy valószínűséggel csak azoknak szól, akik Jekatyerinburgban élnek. Ha a fórum egyik tagja Jekatyerinburgból származik, akkor hozzájuk fordulnék, hogy segítséget kapjak ennek vagy hasonlónak a megvásárlásához, jutalék megfizetésével. Ha valaki tud segíteni, kérjük, írjon személyesen.

Lányok, lassan csatlakozom a tulajdonosok karcsú soraihoz. Russell tökös zabkását főz, a látvány máris finom

Lányok! Kérem, mondja meg, ki milyen tejet használ fel sült tejhez?
Tegnap rövid eltarthatóságú tejből készítettem - és nekem úgy tűnik, hogy savanykás íz van ...

[Hétéves terv]

Hétéves terv, A Parmalatot használom!

Lányok, lassan csatlakozom a tulajdonosok karcsú soraihoz. Russell tökös zabkását főz, a látvány máris finom

Várom visszajelzését!

rövid eltarthatósági idővel

Először megfőzöm, majd gyorsan, hatékonyan és ízlésesen párolom

Tegnap rövid eltarthatóságú tejből készítettem - és nekem úgy tűnik, hogy savanykás íz van ...

Savanyú íz rejlik a sült tejben. Még a kiváló minőségű kereskedelmi vagy piaci sült tejnek is ilyen íze van. Próbálja ki magának a házi piaci tej ízét, akár sütőben is megsütve.

Rövid eltarthatósági idejű teljes természetes tej nagyon alkalmas tej forrázására, nem tartalmaz adalékokat és tartósítószereket.

Hosszú évek óta magam forralom a tejet, imádom a hajdina port párolt tejjel, harapással

És ha 2-4 órán át sötétíti a piaci nehézkrémet (egy kanál megéri), ​​akkor egy gyönyörű vajat kap, diós ízű.
Ilyen krémet Panasonic multicookerben pároltam 2 órán át - nagyon jó

Először megfőzöm, majd párolom, gyorsan, hatékonyan és ízlésesen

Miért forraljuk fel? 6-8 órán át 70-80 grammal tanyázik, nem marad-e semmi káros ez idő alatt?

Lányok!!!! Nagyon szépen köszönöm!!!
Annyi tipp!

Milyen jó a fórumunkon !!!
Amint felmerültek a kérdések és a kétségek - nem lesz időd visszatekinteni, és máris annyi a döntés !!!!
Szeretem a fórumunkat !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Mindig savanyú vagyok a sült tejben, szeretem

[Sveta]

Sveta, nekem csak az tűnt, hogy amíg forrni kezd, ideje savanyúvá válni ...
Bár nem görbült fel! ... normálisat jelent! ...
De ez az íz nem adott békét !!!

Most már rájöttem, hogy ez a norma !!!!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm a sült tej receptjét, most a macskának van kedvence. És a rajta erjesztett sült tej finom.

[Sveta]

Sveta, nekem csak az tűnt míg forrásban van, ideje savanyúvá válnia ...
Bár nem görbült fel! ... normálisat jelent! ...

Ha a tej kezdetben savanyú, akkor már a párolás első óráiban pelyhekké válik, amikor a hőmérséklet eléri a 40-45 * С
És itt 6-8 órán át főzik - és neki semmi

[Rendszergazda]

Rendszergazda, köszönöm a sült tej receptjét, most a macskának van kedvence... És a rajta erjesztett sült tej finom.

Egészségedre!
A macska ajka nem hülye, savanyú italokkal is párolt és nem ráncos

és ki milyen tejet használ fel sült tejhez?

mindig piaci házilag készítek
Nem látok okot a már jól felforrósodott bukdácsolásra üzlet gyakran kétes minőségű tej és sült tej kapható az üzletekben
azonban a lakók számára nagy városok csak a piacra járás és a házi tej vásárlása gyakran problémás
Forralás előtt nem forralom fel a tejet, csak melegítéssel ellenőrizzek egy kis mennyiséget