Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Slow Cooker Pork Schweinskarree aus dem Slow - Cooker

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Sertés karaj vagy nyak
Hagyma
Póréhagyma
Petrezselyemgyökér
Sárgarépa
Zeller gyökér és levelek
Balsamico	1. sz. l
Konyak	30ml
Fűszer
A mártáshoz
vagy keményítőt vízzel
vagy tejföllel átitatott fekete kenyér vízzel vagy tejszínnel

Főzés módja

• Tegnap volt egy kis vitánk a lassú tűzhelyről.
• Bizonyítékként azonnal megemlítek egy helyi receptet.
• Az összetevők mennyisége az edény méretétől és az étvágytól függ)))
• Tehát véletlenszerűen darabokra vágjuk a sertéshúst. Póréhagyma. vágjon apróra sárgarépát, petrezselymet, zellert, tegye lassú tűzhelybe, tegye oda a húst, sózza, adjon hozzá fűszereket, nekem csak borsom van.
• Öntsön egy kanál balzsamot, konyakot és keverje össze mindent.
• 
• Ha gyorsabban kell egy edény, akkor magasra tesszük, és ha este, akkor alacsonyra. Összes.
• 
• A recept szerint a főzés végén le kell ürítenie a folyadékot a húsról, és keményítővel be kell sűrítenie.
• Nem szeretem a keményítőmártásokat, ezért levágtam egy darab barna kenyeret, felöntöttem vízzel hígított tejföllel, és a főzés közepén 3 óra elteltével egy edénybe öntöttem.
• Még volt pár órám a felkészülésre, vagyis három órára magasra és pár órára alacsonyra.
• Itt van egy ilyen finomság, amit gyakorlatilag semmivel sem kaptak !!!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!!

jegyzet

Ez egyébként alapreceptnek mondható.
Készíthet húst különféle adalékokkal, gombával, zöldséggel, paradicsommal, uborkával.

Finom, én ugyanúgy főzöm a húst (alaprecept bármilyen húshoz lassú mártásban),
mi volt a vita?

[Lerele]

Lerele, étvágygerjesztő hús, de hogyan viselkedik a kenyér a szószban, teljesen feloldódik vagy darabokban?

Köszönöm a receptet. Van egy jó nyak. Mindenképpen megfőzöm. Szeretek balzsamot adni. El is kezdtem hozzáadni a grillpáchoz

[Lerele]

Lerele, a recept valóban alapvető. Ahogy háziállataim mondják - hús zöldségekkel. De a sűrítő receptje nagyon érdekes. Általában csak tejfölt vagy tejet adok hozzá, ha paradicsom van jelen. Kérdés. A kenyér szükségszerűen fekete? És mit ad?

[Allegra]

Allegra, Azt mondtam, hogy a lassúság fontosabb, mint a tésztaborítás, Tim pedig az ellenkezője.
Ligra, Feloldódtam, néha darabok találkoznak.
Marina_K, a kenyér sűríti a mártást, végül is van liszt, de nem sűrűsödik, mint a liszt, de csak a szósz sűrűvé válik, nos, ízt ad.
Valószínűleg, tudsz és fehér, még soha nem találkoztam az igazsággal.

[Lerele]

Lerele, Milyen kedves! Nagyon szépen köszönöm!
Esetleg, amíg a rajzfilmben nincs lassított felvétel, meg tudod csinálni?
Milyen lassú tűzhelyet vegyek? : plach7: nagy vagy kicsi?
Ma áthaladtam a Mediamarktba, és megláttam 6,5 liter Kenwoodot. Nos, egy nagy kis fazék, de csak kacsa, bárányláb.
Lerelechka, kérlek, mérd meg az edényed hosszát

[Mirabel]

Mirabel, 32 fogantyú, 27 teteje a fazék belsejében.
Nézd meg az ebee-t, 30 literünk van három literenként. Van egy 2,5 kg-os kacsám. 3 liter lassú.

Lehet, hogy bár a rajzfilmben nincs lassított felvétel, meg tudod csinálni?

Lehet, az ízével kapcsolatban, más lesz, mert a rajzfilm zártabb, röviden ízletes, de más módon.

[Lerele]

Lerele, köszönöm a pontosítást, és most találkoztam német receptekkel, fehér kenyérrel a sűrítéshez.

[Lerele]

Lerele, Nagyon szépen köszönöm! Elmentem nézni!

[Mirabel]

Mirabelpersze, nézze, az ára számukra megtakarító, és nagyon sok öröm van.
Sok receptünk van először a lassúak számára.

[Lerele]

Lerele, Igen, már biztosan eldöntöttem, mit veszek, de rohanok a tál térfogatával.

[Vika]

Vika, 3,5 liter nagyon kényelmes !!
És a kacsa betör, és egy tisztességes !!
LereleKöszi a receptet !! Biztosan megcsinálom !!

És vegye figyelembe, a receptben egyetlen gramm olaj sincs, nem is.
Olaj nélkül mindent megcsinálok benne, semmi nem ég meg vagy sült krumpli. Mivel ez a kerámia serpenyő felfedi a termék természetes ízét, nem kell hozzá sok fűszer.

[Masinen]

Masinen, Mása, ezért én is szeretnék odacsatolni egy báránylábat, Idiushkin véleményem szerint gond nélkül elfér.
Megveszem a piacon, megmérem, majd nyugodtan rendelek.

Nos, akkor vegyen 6 liter oválisat, ha be akarja zárni a lábát)

[Mirabel]

Mirabel, Személyes linken küldtem az ebay-re, csak 35 euró 6 liter.

A szavazók szeretnék megmutatni, hogyan kell főzni egy gyors darabot. Fagyasztó hús, só és bors, fokhagyma és egy kis gránátalma szósz. Összes. Néhány órán belül finom lesz.

[Lerele]

Lerele, később mutasd meg. Sertéshús?

[kirch]

kirch, Nem vagyok benne biztos, talán sertéshús, esetleg pulykacomb csont nélkül, elővettem egy fagyasztottat, és nem azonosítottam
Holnap megmutatom, mi történik.

[Lerele]

Lerele, nekem úgy tűnik, hogy ez sertéshús)
Várjuk az eredményt !!

Mindent aláírok a mélyhűtőben. Különben nem találja meg, amire szüksége van

[Lerele]

Lerele, Én is várom az eredményt!
Ludmila, Én is mindent aláírom.

pulyka
Letépem róla a bőrt.
Alá kell írnom.
Nemsokára kész lesz, lefényképezem. A szaga fantasztikus.

Kész. Az illata nem közvetíthető, puha hús, fagyasztott állapotban körülbelül 5 órán át főzték.

[Lerele]

Lerele, megdöbbent !! A pulyka pedig olyan finom lett!
Húst is főztem lassúnak)

[Masinen]

Masinen, Mindent megtehetek benne, látod, nem főzök húst előre, kiszedtem, megkentem valami hideggel, bedobtam a serpenyőbe és ennyi.
Ezután hidegen eheti, serpenyőben kissé megbarníthatja, különböző köretekkel tálalhatja.
Párolhat szeletekben, zöldségekkel, vagy zabkásával. És mindez olaj nélkül.

[Lerele]

Lerele, félelmetes hús. 5 óra gyors? Ezen a héten megvan a sertés receptje. Borodino kenyeret szeretnék hozzáadni a sűrítéshez

[kirch]

kirch, Csak Borodinsky-val készítettem marhahúst, nagyon finom volt. Most gyakran teszek kenyeret húsos mártásba lisztes viestóval, nekem így jobban ízlik.
Igen, 5 óránként.

Találtam itt egy receptet, mondják franciául, a szósz sűrítésére. Vegyünk lágy vajat és lisztet 1-től 1-ig. Ebből a masszából tekerjünk meggy méretű golyókat. Tegye a fagyasztóba. Sokáig tárolták. Hozzáadjuk a mártáshoz.

Meg kell próbálni: lány-th: érdekes forró mártást tenni, és hogy a golyó azonnal megfőz-e, vagy a vaj megolvad, és nem engedi főzni. Karácsonyfák, és holnap nem próbálja meg, sok étel van otthon

És még mindig éjszakára teszem a húst)
És ami a legfontosabb: megfeledkeztem róla. A konyhába megyek, és ott olyan mmmm illata van ..
Tegye a marhahúst, 2 darabot a mélyhűtőből.
És az igazat megvallva, Shteba-ban kínozta 93 grammért 6,30 órán át.
Lassú kása volt elfoglalva.
Most arra gondolok, mit kezdjek a lével? Szósz vagy nem csinálsz semmit?
És ha mártás, hogyan?

Kérkedek)
Marhahúst, tölgydarabokat vettem. Még azt is megbántam, hogy vettem ilyen húst.
Kipróbáltam, nagyon finom lett)

Elmegyek a központba és dicsekszem))

[Masinen]

Masinen, kiválóan sikerült !!! Fagyassza le a levet részletekben, akkor adja hozzá, amikor a húslevesre szükség van, koncentrálják, vízzel hígítják.

[Lerele]

Lerele, ha nem a te recepted, soha nem főztem volna ilyen marhahúst.
Most ült és evett. Olyan puha, őrülj meg!
Fogás

[Masinen]

Masinen, itt !!! Ugyanúgy igazam van, lassú dologra van szükség !!!
Gyakran főzök benne húst, és nincs gond, és finom.

[Lerele]

Lerele, köszönöm a szószok sűrítésének receptjét és módszerét!
Tegnap csirkecombokat készítettem káposztával lassú tégelyben (savanyú káposzta és friss egyaránt), sok gyümölcslé lett, úgy döntöttem, hogy Panko panírral sűrítem (íze semleges). Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel!

Kaaak fincsi! A gondolatok olyan gyorsan futottak, ami nekem ott van a fagyasztóban, amit a lassúba kell tolni

[Lerele]

Lerele, kérem, mondja el, olyan a gránátalma szósz, mint a mi (kaukázusi) Narsharab? -édes?

[Natalia]

Natalia, Natasha, valószínűleg Ira (Lerel) nem látta a kérdését.Igen igen! természetesen! Ez ugyanaz a mártás, nem teljesen édes, savanykás.

Időben rábukkantam egy receptre! Igaz, vannak variációim a témában. Egészséges szarvas darabokra vágva és rajzfilm Brand37501. Nagyon sok folyadék volt, és máris elárasztotta a szelepet. Nyitott fedővel sütésre tettem, öblítettem a szelepet és leültem a számítógéphez, hadd gondoljam, hogy csökken a folyadék. És akkor ez a recept variációkra ment. Borodino krutonnal, tejföl, balzsam, konyak, zeller maradványok. Általában egy egész tál illatos hús. Most egy órára kézi 80 fokra teszem. Köszönöm!

Azt mondtam, hogy a lassúság fontosabb, mint a tészta tekerése

mindkettőnek igaza van
és mindkettő nélkül gondtalan a konyhában nincs élet

[mowgli]

mowgli, Sajnálom, nem azonnal láttam a kérdést. Nem, savanyú, balzsam szósznak tűnik. Mindig a törököktől veszem.

[Tancha]

Tancha, a szépség biztosan kiderült
Ugyanakkor a hús esetében a lassú főzés nagyon jó.

Nagyon finom és puha, az ajkával ehet. : lány-igen: Valószínűleg csak a bors és a balzsam ment túl messzire. Fűszeres és savanykás, de fehér kenyérrel kiváló. Áztatta az összes mártást. Köszönöm mégegyszer.

[mowgli]

mowgli, legutóbb aipedből válaszoltam, nem tudtam képet beszúrni, most emlékszem, utolérek.
Most már pontosan ugyanaz a mártásom van

Ma lassan csináltam egy kacsát! Egyenesen kivettem a mélyhűtőből, víz alatt leöblítettem, gyógynövényekkel és borssal sóval megdörzsöltem, kaporral és bazsalikommal megszórtam, a narancsot szeletekre vágtam, a levét egyenesen a kacsára nyomtam, és a szeleteket belöktem. Tudnék. Nem tettem mást (se vizet, se olajat). Betettem a Shteba-ba, és 96 órán keresztül 6 órán át 30 percig rátettem. A kacsa 1,6 kg volt.
Isten! Milyen puha, mind a csontoktól elválasztva, csak az ajkával ehet (unokája darabokban egyenesen evett), lédús, gyengéd, narancs ízű ... nagyon finom !!! És ami a legfontosabb: semmilyen testmozgás részemről és szinte diétás lehetőség! Körülbelül egy fazék felolvasztotta a levet és a zsírt .. odaöntöttem a mosott hajdinát, és egy finom köretet is holnapra!
Köszönöm a receptet és a főzési példát közvetlenül a fagyasztóból!

[Lerele]

Lerele,
Készítettem marhanyakot (700 - 800 g) a mélyhűtőből, féltem, hogy kemény lesz. Hiába féltem, a gránátalmamártás csodákra képes, ajkával ehet húst. 8 órás főzés a LOU-ban.
A szószt a NARSHARAB vette, ha így próbálod, akkor édes-savanyúnak tűnik, de kész formában savanyúnak tűnik, de az édesség nem érezhető

[Guzel62]

Guzel62, Kacsát is csinálok, mondd, hogy nagyon finom lesz ??
Jól látható, hogy olvadt.
brendabaker, igen, lassú hús húsa fogyasztható az ajkaddal, nagyon jó, finom !!!