szakács

Nem sütök gyakran. De nagyon elégedett vagyok a kályhával. Remekül süt. Vényre kapható Borodino kenyér "ugyanaz" tanácsos kenyeret sütni, és 1 órán át melegíteni kell, hogy jobban megsüljön. Azonnal kiveszem a kenyeret, mert gyönyörűen süt.

Gyakran gyúrok tésztát pitékhez.
őrlőgép
A kályha már egy éve és 2 hónapja, valójában majdnem 2 zsák liszt haladt át rajta. Különböző módon sütök minden naptól 2 nappal később, mint kiderült. Minden normális, de a lapocka egyértelműen laza, és visszahatás észlelhető. Eddig ez nem érinti a köteget, de mégis.
rchistov
Hello barátok! Körülbelül hat hónapja használom ezt a kályhát, sokat próbáltam a receptkönyvből, de többnyire egyszerű recepteket. Ma húsvét előtt megpróbáltam süteményt sütni. Készítettem egy 750 grammos gyúrót, a tészta annyira megemelkedett, hogy még egy kis is folyt a formából, és amikor a torta elkezdett sütni, a teteje átesett és a torta eltávolításakor szétesett, mivel valójában nem volt középső, csak falak. Mondja, kedves szakértők, mi a hibám ???
szakács

rchistov, általában a tető leesik, ha túl sok víz van. Nagyon sok sütemény recept található az oldalon. Nézze, biztosan talál egy tetszés szerinti receptet.
rchistov
Idézet: Cook

rchistov, általában a tető leesik, ha túl sok víz van. Nagyon sok sütemény recept található az oldalon. Nézze, biztosan talál egy tetszés szerinti receptet.

Vagy talán te, ha persze nem nehéz neked, meg tudod mondani, melyik recept alkalmas a tűzhelyemre? Köszönöm.
őrlőgép
Mindig a szokásos recept szerint kaptam süteményt. Francia kenyérhez +50 gramm vizet adok (összesen 350 gramm)
vlad956
Idézet: rchistov

Vagy talán te, ha persze nem nehéz neked, meg tudod mondani, melyik recept alkalmas a tűzhelyemre? Köszönöm.
A recept szabványos a könyvből, csodálatos sütemény lett belőle. Próbáld megváltoztatni a lisztedet, én is szenvedtem egyszerre.
rchistov
Idézet: vlad956

A recept szabványos a könyvből, csodálatos sütemény lett belőle. Próbáld megváltoztatni a lisztedet, én is szenvedtem egyszerre.

MacFa-t használok, más receptekkel nem voltak problémák. Milyen lisztet ajánl?
vlad956
Idézet: rchistov

MacFa-t használok, más receptekkel nem voltak problémák. Milyen lisztet ajánl?
Csak egy másik gyártó kenyérlisztje, tornya vagy első osztályú. Az eredmény a liszt minőségétől függ. Sok receptet kipróbáltam a könyvből és erről a fórumról: az egyik adag lisztből rosszul emelkedik, majd a teteje esik, és ugyanannak a gyártónak egy másik adagjától minden rendben van egy és ugyanazon recept szerint a férjének. Tehát kísérleteznie kell. És itt a fórumon van egy mesterkurzus a tésztáról, nagyon hasznos olvasni.
szakács

Most lisztet használok Fehér-gyengéd Starooskolskaya... Szeretem őt. Fehér csomagolás, a feliratok és a rajzok kékek. Sajnos a fényképet nem tudom megmutatni, nemrégiben töröltem.
Cornelius
A sütőnkben kipróbáltam ezt a kukoricakenyér receptet: 🔗... Mit mondjak, nagyon finom lett. A receptet grammra fordították, így alakult:

Kukoricaliszt: 150 gr.
Búzaliszt: 350 gr.
Kukoricaolaj: 2 evőkanál. l. - 25 gr.
Cukor: 3 evőkanál. l. - 42 gr.
Só: 1 teáskanál - 6 gr.
Tej + gyümölcslé konzerv kukoricából: 300 ml.
Konzervált kukorica: 200 gr. (nincs folyadék)
Élesztő: 10 gr. préselt - 4 gr-ot használtam. száraz élesztő

Melegítsük elő a tejet.
1. program, súlya 1 kg. Adjon hozzá kukoricát a sípolás után.
rchistov
Cornelius, milyen sorrendben kell feküdnie? És nem teljesen világos a tej + gyümölcslé, egyenként 150?
Cornelius
Idézet: rchistov

Cornelius, milyen sorrendben kell feküdnie? És nem teljesen világos a tej + gyümölcslé, egyenként 150?
A kukoricadobozban nagyon kevés lé van.Először egy mérőpohárba öntöttem a kannából az összes levet, majd tejjel feltöltöttem a szükséges térfogatra. Helyezze a szokásos módon: Tej + gyümölcslé, vaj, só, cukor, liszt (bármilyen sorrendben) és élesztő.
elfred
2009 óta használom a kályhát, és mindennek örülök, és a fedélnek, ahol az ablak nem olvadt meg
Holló
Kérem, mondja el, de a használat kezdetén nem volt szaga a tűzhelynek?
Cornelius
Idézet: Raven

Kérem, mondja el, de a használat kezdetén nem volt szaga a tűzhelynek?
Nem, nem volt erős szaga.
Cornelius
Az interneten kémkedő recept másik adaptációja:

Fokhagymás kenyér
(közepes cipóhoz)


Termékek:
  • Víz - 240 ml.
  • Só - 1,5 tk. (8gr.)
  • Cukor - 1,5 evőkanál. l. (18gr.)
  • Vaj - 2 evőkanál. l (36gr.)
  • Tejföl 15-25% - 2 evőkanál. l.
  • Apróra vágott fokhagyma - 2 nagy szegfűszeg vagy 3 kicsi
  • Finoman apróra vágott friss kapor - 2 evőkanál. l. (kb. 8 gr.)
  • Liszt - 450 gr.
  • Száraz azonnali élesztő - 1,5 óra l. (4 gr.) Vagy friss - 11 gr.


Helyezze a termékeket a felsorolt ​​sorrendbe, sütje 1. módban, súlya 1 kg, közepes kéreg. A kenyér finom!

Holló
A HP belső bevonatáról pedig semmi különöset nem írtak - csak "tapadásmentes"?
Cornelius
Idézet: Raven

A HP belső bevonatáról pedig semmi különöset nem írtak - csak "tapadásmentes"?
Igen, "tapadásmentes".
Fiar_wi
Nos, eltelt a Tefal tűzhely használatának egy éve.
Eredmények: egy éve nem ettek bolti kenyeret és zsemlét.
Kenyeret sütünk a saját receptünk szerint, egy tekercs egy könyvből (tejkenyér)
A minap egy téglalap alakú vödör kiment a sorból, a szerviz közölte, hogy az új csak rendelésre áll, várjon 3-4 hetet, 1200-ba kerül.
Zamkadysh
Tegnap megvettem a Tefal OW4002-t. Tejeskenyeret próbáltam sütni a mellékelt receptkönyvből - 260 ml tej, 50 g vaj, 6 g só, 3 g élesztő, 35 g cukor, 400 g liszt. Az összes összetevőt elektronikus mérlegen mértem, gramm pontossággal. Az eredmény valami szörnyűség volt! Nagyon sós kenyér! Nem emelkedtem fel, a magasság csak 11-12 cm-nek bizonyult.El kellett dobnom, a galambokat sem etettem, mert ők isznak. Mondd, mi a baj? Bízna ebben a receptkönyvben? Valahol olvastam, hogy ennek a könyvnek nagyon ellenőrizetlen receptjei vannak, és jobb, ha nem bízunk bennük. Olyan sértő, az első kenyér ebben a kemencében, és most ez a piszkos trükk kiderült. : girl_mad: Előtte volt HP Panasonic, a könyvének receptjei szerint csináltam, minden rendben volt, ráadásul akkor még nem volt mérlegem, szemüvegben mértem ...
Fiar_wi
Idézet: Zamkadysh

Tegnap megvettem a Tefal OW4002-t. Tejeskenyeret próbáltam sütni a mellékelt receptkönyvből - 260 ml tej, 50 g vaj, 6 g só, 3 g élesztő, 35 g cukor, 400 g liszt. Az összes összetevőt elektronikus mérlegen mértem, gramm pontossággal. Az eredmény valami szörnyűség volt! Nagyon sós kenyér! Nem emelkedtem fel, a magasság csak 11-12 cm-nek bizonyult.El kellett dobnom, a galambokat sem etettem, mert ők isznak. Mondd, mi a baj? Bízna ebben a receptkönyvben? Valahol olvastam, hogy ennek a könyvnek nagyon ellenőrizetlen receptjei vannak, és jobb, ha nem bízunk bennük. Olyan sértő, az első kenyér ebben a kemencében, és most ez a piszkos trükk kiderült. : girl_mad: Előtte volt HP Panasonic, a könyvének receptjei szerint csináltam, minden rendben volt, ráadásul akkor még nem volt mérlegem, szemüvegben mértem ...

Egészen furcsa .... talán tévedésből sót tesz cukor helyett ??

tej 255 ml
sl. vaj 45 g (nem sózva)
6 g só (1 teáskanál)
35 g cukor (2,5 evőkanál)
búzaliszt 390 g.
száraz élesztő 3 g (1 teáskanál)

minden héten megsütöm, csak egy kicsit kevesebb cukrot teszek, nagyon finom, de az egész vödörig felmegy! Próbálja újra, és sikerülni fog!

bukabuza
Szeretnék egy ilyen kenyérsütőt, de valamiért nincs ott, ahol van. Lehet, hogy valaki tudja, hol lehet beszerezni.
Egér anya
Gyanítom, hogy már nem eladó, nagyon sokáig vettem az enyémet, kb 4 évig megvoltam, vagy akár több is. De a kenyérkészítő csodálatos, annyi évig nincs rá panasz)
Kamilla
Üdv mindenkinek. A Mystery kenyérsütőgépem vödre eltört. Nincs senki, újat rendelni gyakorlatilag felesleges, és ugyanannyiba kerül, mint az új kályhám.Elmentem az Avito-hoz és a használt kályhákhoz, és megtaláltam ezt a kályhát. Yuzana, de nem annyira. Kinek vannak még? Jól vannak? Vagy továbbra is keressen valami újabbat, ennek ellenére az időnek nincs túl jó hatása a technikára. Kérem, ossza meg véleményét.
dopleta
Olya, a Rejtélyem rendben van. És biztosan tudom, hogy néhány másik kályhám vödörje alkalmas neki, de most sajnos nem tudom megmondani, melyikből van sajnos több is, és én magam sem vagyok otthon, és nem is leszek mindjárt jövök. Tudom, hogy Tanyushának is megvan (az, amely régen "tsyfirkivel volt").
Kamilla
Larissa, Örülök, hogy a kályhája rendben van. A vödröm repült. Inkább eltűnt a keverő, találtam egy másikat, és ez többször nagyobb és nehezebb, mint a sajátom. És kihánytam azt a helyet, ahol a keverő a vödörből volt rögzítve. Értem, mit lehet tenni, de nincs senki. És megértem, hogy ez a keverő miatt történt, nehéz volt megcsavarni és tartani, ilyen súly nincs megadva. Nem akarok ezért új vödröt rendelni. Ne vegyen figyelembe keverőt. Ezért könnyebb új kenyérkészítőt vásárolni. Csak gondolom, használjon egy esélyt, és vásárolja meg ezt a használt Tefalt vagy még mindig egy új Rejtélyt. A rejtély kétszer olyan drága. A többihez képest azonban még mindig nem drága kályha.
Vesper
Lányok, mondja el nekem a kefir sütemény jó receptjeit ehhez a kenyérsütő géphez, nagyon hálás leszek
és általában lehet-e "igazítani" az ilyen muffinok szokásos receptjeit egy kenyérsütőgéphez, mit kell figyelembe venni, kivéve a súlyt?
Vesper
köszönöm a választ, de a kefiren van csak egy vagy 2 recept, ezért is kérdezem
Rendszergazda

Nos, menj a témához, és kérdezd meg, hogyan kell sütni egy ilyen cupcake-et. Az elv minden x / kályha esetében ugyanaz - semmi új.
És kövesse a recepteket, olvassa el, tegye fel a szerzőknek a kérdéseket

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése