|
 Ez az egyedülálló gyümölcs felhasználható kezelésre, fertőtlenítésre, tisztításra, sőt kozmetikában is. Eheted, ihatod a levét, kivonhatsz belőle illóolajat. Gyönyörűen néz ki. Megfizethető áron értékesítik az egész világon. Nyilván a konyhádban is van. Mi ez a gyümölcs? Citrom!
Úgy gondolják, hogy a citrom Délkelet-Ázsiából származik. Innen fokozatosan terjedt tovább nyugat felé a Földközi-tengerig. A citromfák leginkább enyhe, meleg éghajlaton nőnek, például Argentínában, Olaszországban és Mexikóban, Spanyolországban, sőt Afrika és Ázsia egyes részein. Egy érett fáról, a fajtától és a termesztés helyétől függően, évente 200–1500 gyümölcsöt lehet betakarítani. Ma citromot termesztenek, amely különböző évszakokban virágzik, és ez egész évben betakarítást tesz lehetővé.
A citrom nemcsak élelmiszer
Milyen gyakran fogyaszt citromot? Vannak, akik egy szelet citromot adnak egy csésze teához, míg mások pár csepp citromlevet adnak a tésztához, amikor valamit sütnek. Lehet, hogy citromlevet szorít, hogy limonádét készítsen. A szakácsok a világ minden tájáról mindig kéznél vannak a citrommal, mivel sokféleképpen lehet felhasználni őket a főzés során. Használtál már citromlevet fertőtlenítőszerként vagy foltok eltávolítására?
Vannak, akik fél citrommal dörzsölve fertőtlenítik a vágódeszkáikat. Mások a citromlé és a szódabikarbóna keverékét használják a foltok eltávolítására vagy a mosogató mosására kémiai fehérítők helyett. Fél citrommal megszüntetheti a kellemetlen szagokat a hűtőszekrényből vagy a mosogatógépből is.
A citrom citromsavforrás, amely javítja az ételek és italok ízét, és természetes tartósítószer. A pektint, amely a citrom bőrében és pépjében található, az élelmiszeriparban sűrítő, emulgeáló és természetes zselatin formájában használják. A citromhéj olajat a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban és a kozmetikai iparban használják. Hosszú ideig lehet beszélni a citrom használatáról. Ezek a szép illatú gyümölcsök valóban sokoldalúak.
C vitamin
A C-vitamin létfontosságú az emberi test növekedéséhez és működéséhez. Számos ételben megtalálható, például friss zöldségfélékben, paradicsomban, paprika növény, fekete ribizli és eper. A citrusfélék (és természetesen a citromok is) a legmagasabb C-vitamin-tartalmú gyümölcsökhöz tartoznak. A citromban található C-vitamin mennyisége sok októl függ, például a gyümölcs érésének éghajlati viszonyaitól, az érettség fokától, sőt a gyümölcs elhelyezkedése a fán.
Egyes országokban az egészséges felnőtt napi RDA körülbelül 100 milligramm. Egy közepes méretű citrom ennek kb. A felét tartalmazza.
T.L. Matveeva
|
