Multicooker Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaA pilaf program két szakaszból áll, az első a zöldségek és a hús sütése, a második maga a pilaf elkészítése. Tehát 160 fokos pörköléshez ennyi !!!

Klevrik, megpróbálhatja megtisztítani a fűtőelemet úgy, hogy először lekapcsolja a multikukszát az áramról, ne nedvesítse meg túlságosan, majd kapcsolja be, miután a készülék teljesen megszáradt. Ami azt illeti, "ha víz jut a fűtőelemre" - az életből. A barátnő nem vette észre, hogy nincs tál a multicooker-ben, megrázott benne egy csésze vizet, a víz azonnal elfogyott, a multicooker megszáradt, a mai napig működik!
Sajnos a kerámia tálak nagyon gyorsan égni kezdenek, igyekezzen vizet forralni citromsavval, néha ég egy kis láthatatlan vízréteg miatt, a citromnak segítenie kell, különben készüljön fel egy új tál vásárlására, de válasszon nem -ragasszon egyet.

[nevod]

nevod, Van kenyérkészítőm, szoktam joghurtot csinálni benne, de egy joghurttálba csak 1,5 liter fér el, de itt akár 5 liter is elkészíthető
1,5 liter tejhez veszek 1 üveg klasszikusat
A tejet 35-40 fokosra melegítem a tűzhelyen, amíg felmelegszik, a tevékenységet kis mennyiségű tejben hígítom (ekkor könnyebb összekeverni a többi masszával), ha édes joghurtot szeretne, majd adjunk hozzá cukrot a tejhez, ha cukros állapotba hozzuk, akkor kész a joghurt édesnek bizonyul, ha a tej egyszerűen édes, akkor a kész joghurt édes és savanyú lesz. Amint a tejben lévő cukor ízlés szerint hígul, adjuk hozzá a hígított aktív anyagot, keverjük össze és öntsük a multikukkaros tálba. 40 fokon 8 órán át. Éjszakára fogadok. Ezután egy órán át hűtőszekrényben 2.
Hozzáadhat lekvárt vagy korpát a cukorral együtt.
Aktiválás helyett biomaxot is szedtem, a joghurt konzisztenciájúnak bizonyult, jobban tetszett az aktiválás.

Hozzáadva: 2016. április 1., péntek, 15:26

Laslovna, meg tudnád mondani, hogy mennyi idő alatt sül a pilaf program?

[Klevrik]

Klevrik, cukrot nem adhat a tejhez, csak a kész joghurthoz.

[Klevrik]

Klevrik, emlékezetből nem mondom, amint a kijelzőn lévő hőmérséklet megváltoztatta a rizságyat és megtöltötte meleg vízzel, ez körülbelül 35 perccel a program vége előtt van.
Hadd adjak egy tanácsot, amikor joghurtot készít, ne tegyen semmit meleg tejbe, se cukrot, se lekvárt, csak tejet és kovászot, szárazat, vagy, mint az Ön esetében, a klasszikus aktivizmust. Mindez hozzáadható, miután a joghurt elkészült.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnamiért nem adható hozzá cukor?

Mivel a tejsavbaktériumoknak fejlődniük kell a joghurtban, és cukor hozzáadásakor megkezdődik az erjedés. A joghurtkészítéshez szükséges eszközöket forrásban lévő vízzel kell kezelni, hogy kizárják a felesleges baktériumokat. Van egy témánk a joghurtról a fórumon, olvassa el, nagyon érdekes és tanulságos. A lekvárból 6 óra alatt nem tudni, mi nőhet 40 fokos hőmérsékleten.
Joghurt szokatlan módon történő főzése (termosz, sütő, lassú tűzhely stb.)

Joghurt lassú tűzhelyben

Köszönöm.
A férjem még mindig szidott, hogy kevés cukrot öntöttem.

Pilafot kezdett főzni.

[Laslovna]

Laslovna, és itt van egy hír számomra! Legközelebb teljesen kipróbálom a pilafot a progin ... Nem vagyok hozzászokva az ilyen "automatizmusokhoz" minden a régimódi!

[Klevrik]

Klevrik, cukrot nem adhat a tejhez, csak a kész joghurthoz.

Lányok, adjunk ajánlásokat a multicooker modell elérhetősége alapján! Annak érdekében, hogy ne tévesszék meg a multicooker EZEN modelljének tulajdonosait

A receptkönyvben (262. oldal) "Klasszikus joghurt" a joghurt cukrot tartalmaz, és az összes hozzávalót összekeverjük a cukorral, majd lassú tűzhelyben fermentáljuk.

Ezenkívül mindig feltesz egy kérdést ennek a modellnek a szakácsának - a telefonszámot a receptkönyv végén találja. És vannak receptek, kérdések és válaszok a MÁRCIUS honlapján.

Helyesebb lesz! És nem sértik egymást!

Márkák egy gyártótól (Anglia)

LUMME márka - multicooker, gyorsfőző, háztartási gépek minden otthonhoz

MARTA márka - multicooker, gyorsfőző, konyhai és otthoni készülékek

A HOME ELEMENT minden otthon háztartási készüléke

Ezeknek a márkáknak még egy közös telefonszámuk is van a kapcsolatokhoz

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnamiért nem adható hozzá cukor?

Feltételezzük, hogy a tejtömeg erjedhet a főzési folyamat során.
De receptkönyv van egy ilyen klasszikus joghurt a multicooker számára.

És találkoztam joghurttal is sok csokoládéval (fekete-fehér), ez jól alakul.

Tehát próbáljon saját maga elkészíteni joghurtot egy receptkönyv segítségével, és értékelje a lehetőséget és az ízét! Az első minta összetevőinek felét felveheti

[Rendszergazda]

Rendszergazda,
Tanyusha, teljesen egyetértek. Készítettem joghurtot cukorral és sztíviával egyaránt, meg kell nézni a receptet

Hozzáadva: 2016. április 1., péntek, 16:35

A multicookert illetően pedig ismét szeretném kifejezni hálámat a gyártónak. A városon kívüli házamban problémáim vannak az áramellátással, a bevallott 220 helyett bejövő 90 volt van, a kályha alig működik, a mikrohullámú sütemény úgy tesz, mintha működne, de Lumik szánt és szánt magának. Nem tudom, HOGYAN, de mindent megtesz, amit nem kérek. Tehát nincs értéke, megmentőm.

Igen, mert minden rajzfilm "egy arcon" van, ugyanakkor előkészítésük során egyedi

Most az egész fórum ismét tanácsadókba kerül, ennek eredményeként a multicooker tulajdonosa csak összezavarodik, megfeledkezik a funkciókról, a receptkönyv jelenlétéről - és menjünk "milyen modell ... milyen rossz egy ... és így tovább ... "Jobb megvásárolni a XXXXX modellt ... egy ilyen a-rastak minden kiváló ...

És miért ne hívhatná a multicooker szakácsot, ha ő maga adja a telefont a kommunikációhoz
Telefonon beszéltem vele, és sok hasznos dolgot megtudtam mind az edényekről, mind a főzési módokról - nem tagadja meg a konzultációkat

Nem akarok vitatkozni, de ezeket a recepteket nem a tejipar szakemberei írták, de szakértők szerint kategorikusan lehetetlen adalékot adni a tejhez, a legegyszerűbb esetben a tej kiszámíthatatlanul viselkedhet (nem erjedhet), a legrosszabb esetben megmérgezik. De itt önként vállalni kockázatot vagy sem.

Kockázatot kell vállalnia! Megérteni a lényegét annak, amit csinálsz
Miért lett az étcsokoládéval készült joghurtom remek? És ő is édes

Nekem személy szerint soha semmi sem savanyult a serpenyőben, még akkor is, ha a serpenyőm csak forró víz, sterilizálás nélkül. És az ilyen túrós tejet legfeljebb öt napig hűtőszekrényben tárolják, a minőségre nincs panasz

De ha szar tejjel és tejföllel találkozol, mintha semmi sem működne, ki kell önteni, és 8 óra alatt semmi sem erjedt, mivel folyékony massza volt, 8 óra múlva is így maradt Három liter tej + két doboz tejfölt ment a szemétdombba. És a hiba a tejföl, ez szarnak bizonyult, mert másnap megváltoztattam a tejfölt, a tej ugyanaz maradt - és hello, a joghurt pompásnak bizonyult

Ami engem illet, az erjesztett tejindító kultúrák gyártói ajánlásai és utasításai értékesebb információk, mint egy multikukac recept receptkönyve.
Ráma, túrós tej vagy joghurt?

És nem volt receptkönyvem a Lummochkához, csak utasítások voltak ..

[különleges kovász]

Ráma, túrós tej vagy joghurt?

Különbség a fogalmakban:
Ha erjedünk különleges kovász joghurthoz (kefir stb.) zsákokban, buborékokban, majd joghurtot (kefirt) kapunk.
Ha a tejet közönséges tejföllel, korsóból joghurttal, palackból kefirrel erjesztjük, akkor a szokásos házi joghurtot kapjuk.

És nem volt receptkönyvem a Lummochkához, csak utasítások voltak ..

Miért ez? Rendellenesség
Akkor talán MÁRCIUS vagy Lumme elmegy az oldalra - és letölti - van ilyen lehetőség

A jar joghurt ugyanaz a kovász. A joghurt jelentése a tejsavbaktériumok hasznossága. Ha az erjedés során cukrot, gyümölcsöt stb. Ad hozzá, akkor a tej erjedési folyamata megváltozik, és ez kihat a joghurt előnyeire. Ennek megfelelően, ha nem érdekel a termék hasznossága, akkor biztonságosan megváltoztathatjuk a receptet.

[joghurt]

És ha készen vásárolunk joghurt epersziruppal, alján valami darabokkal ... ezek is hasznos baktériumok
De az ilyen joghurtot az édes bogyós gyümölcsök mellett erjesztik a gyártás során.
A gyártók maguk sem titkolják, hogy termékeikben hosszú ideig nincsenek hasznos baktériumok, csak a hasznosságról szóló hirdetések maradnak

De az ilyen joghurtot az édes bogyós gyümölcsök mellett erjesztik a gyártás során.

Ezzel lehet vitatkozni
3. A TECHNOLÓGIAI FOLYAMAT LEÍRÁSA.
3.1. Technológiai rendszer.
- Nyersanyagok elfogadása és előkészítése.
- Tisztítás (40-45 ° C).
- Szétválasztás (40-45 ° C).
- Normalizálás.
- Szétszórtság.
- Pasztőrözés (92 ± 2 ° C; 2-8 perc).
- Hűtés fermentációs hőmérsékletre.
- Fermentálás (42-45 ° C; mennyiség 3-5%).
- Keverés (10-15 perc).
- Fermentálás (42-45 ° C; 2-4 óra).
- A töltőanyagok bevezetése.
- Keverés és hűtés (8 ° C).
- Töltés, csomagolás, címkézés.

A gyártók maguk sem titkolják, hogy termékeikben sokáig nincsenek jótékony baktériumok, csak a hasznosságról szóló hirdetések maradnak

Szeretnék hinni a jóban !!!
Ezért készítünk magunknak joghurtot, hogy mindezeket az előnyöket megszerezhessük!

És miért ne hívhatná a multicooker szakácsot, ha ő maga adja a telefont a kommunikációhoz
Telefonon beszéltem vele, és sok hasznos dolgot megtudtam mind az edényekről, mind a főzési módokról - nem tagadja meg a konzultációkat

Kérem, mondja meg a telefonszámot. Valami, amit nem találtam meg. Bár vásárláskor elmondták nekem ezt a lehetőséget

A technológiai folyamatra nincs panasz
Vannak "panaszok", amikor egy cég-technológus képviselője mindezt megmutatja és elmondja a produkciójában - már többször megnéztem, miért nincs bizalom

A felfedezés során figyeltem, hogyan készül a joghurt, először erjesztenek, majd adalékokat tesznek, bár nem Oroszországban, a technológus elmondta Oroszországról, hogy először erjesztettek, majd adalékokat.

Kérem, mondja el a telefont. Valami, amit nem találtam meg. Bár vásárláskor elmondtak nekem egy ilyen lehetőségről

Hivatalosan a receptkönyvből:
szakács neve Pavel, 8-800-200-68-77

Receptek 🔗

- E-mail

8 800 500 4442 One Information Center Itt is szakácsokra lehet váltani
8 812 325 8000 forródrót

Sok szerencsét!

: rózsa: Tan, köszönöm a koordinátákat. Szintén nincs jelen vásárláskor

[m0use]

m0use, Leiratkoztam pilaf szerint: a programnak gyári beállításai voltak, így 1 órán 15 percig 160 fokig nem változtattam semmit, amikor az időzítő 45 perc volt, a rajzfilm hangot adott ki, és a hőmérsékletet 105 fokra állította.
Mivel ezen a programon főztem először, egy percig sem hagytam a multi-t. A receptet az irodából vettem. Lumme honlapja. Valószínűleg a receptek szimbiózisát kaptam: összetevők a "Pilaf sertéshússal" receptből, a "Pilaf édes paprikával és gombával" főzési technológia. Véleményem szerint a 160 fok soknak tűnt sütéshez, vizet kellett adnom hozzá, és alkalmanként megkevertem, sípolás után rizst adtam hozzá, megtöltöttem vízzel.
A rizs kiderült, hogy nem kemény és nem kenet, de a pilaf égett egy kicsit. Azt hiszem, legközelebb a SMART programon fogok főzni.
Itt az eredmény:

[Klevrik]

Klevrik, Köszönöm! Mindazonáltal a fő előkészítés 105-nél tart, vagyis ugyanazt tettem - megsütöttem a Fry-n, és a Touch Express-en hagytam 105-ig a párolgásig. Nem égtem el, és gabonától gabonáig!

[Klevrik]

Klevrik, és mennyi rizst vettek, és milyen arányban főztek vízzel. Pilaf megégett, gyanítom, hogy az adag kicsi volt. Nekem van a legkisebb adag pilaf 3 több pohár + 4,5 több pohár vízhez.

[Laslovna]

Laslovna, rizs 2,5 csésze, víz 4 csésze. Ismétlem, nem változtattam az időt a beállításokban - 1 óra 15 perc, és az utóbbi időben elkezdett égni a tálamban.Most 150 fokos sütést készítettem elő, bár kevergetett, helyenként égett. A tejporok ragadni kezdenek.

Talán a tál?

Helló mindenki! Így lettem a Lumme LU-1445 multicooker büszke tulajdonosa! benyomások, a tenger! megvan ez a harmadik öszvér, előtte voltak "Panasonic" és "Ares". de Lumm csoda. két nap alatt megpróbáltam lagman-t készíteni, főtt tésztát, hajdinát. az eredmények nagyon kellemesek voltak. boldog, mint egy légy a borscsban !!! mellesleg 2900-ért vettem a "Lenta" részvényért

[Michael]

Michael, Gratulálunk!
Készítse elő és ossza meg tapasztalatait - érdekel minket

jól!!!

boldog, mint egy légy a borscsban !!!

Tényleg boldog a légy?

boldog !!!! amikor van mit összehasonlítani!

Hozzáadva 2016. április 6., szerda 17:33

Jó nap! rizskását készített ma. mód - "tej zabkása". t.98, idő-50 perc. 3 csésze tej, egy pohár rizs (főtt), só, cukor. vaj. nagyszerű lett. sajnálom, nem tudok fotókat feltölteni (((

Tegnap kenyeret sütöttem a "kenyér" programon. Tetszik
Csak a kenyér emelkedett annyira, hogy a teteje tapadt a fedélre, nos, úgy döntöttem, hogy kb. 40 perc sütés után belenézek az öszvérbe, nagyon óvatosan kinyitottam, nem akartam nagyon beengedni a hideg levegőt, én gondosan kukucskálni akartam az egyik szememmel, aztán gyorsan becsuktam és így hagytam tovább sütni, majd óvatosan kinyitottam, levettem a fedélre tapadtakat és ismét becsuktam a rajzfilmet, 20 perccel azelőtt megfordítottam a kenyeret és eltávolítottam a szelepet a program vége.
A következő alkalommal, amikor eltávolítom a szelepet, csak még nem döntöttem el, 40 perc sütés után vagy később, korábban, akkor én döntök.
A kenyér ízletesnek és bolyhosnak bizonyult, bár átfordításkor természetesen egy kis opál.
Eddig a mulychka tetszik, bár nem igazán üldözöm.
Csak nem szeretem az utasítást. Nincs leírva a módok, és nincsenek táblázatok, amelyek leírnák a módok, hőmérsékletek és időbeállítások működésének algoritmusát.
Nos, Irishka-Irman megemlítette a "kenyér" módot, hogy 1 órán át próbára tették, majd a sütési folyamat folyt.
Úgy tűnik, hogy valaki megemlítette (és úgy tűnik, hogy utalás van rá az utasításokba), hogy a "pilafot" először sütésre, majd maga a pilaf főzésére programozzák. Tehát gépeléssel kell tanulmányozni az öszvért.

Tegnap pedig a "túró" programot használtam. Túrót készítettem 3 liter kefirből, a program működése alatt csak felmelegedett, alvadékba gyűlt és nem volt ideje forralni! Röviden, a "túró" szilárd 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, köszönöm a "túró" program munkájáról szóló jelentést, még nem használtam fel. Most túrót készítek rajta.

Nemrég vettem meg a Lumme LU-1447 multicookert ... Szó szerint néhány előkészítés után a "Frying" funkció leállt. Vagyis ez a funkció ki van választva, de a "Start" gombra kattintás után a multicooker ---- módba lép, vagyis a reset funkció Az egyéb funkciók továbbra is működnek, de enélkül enyhén szólva is teljesen kényelmetlen. ... Pl. Húst sütni a pilafért ... A multikukar csak egy hónapos, és akkor is keveset használták, de most ez olyan "öröm". Lehet, hogy valaki tudja, mit lehet csinálni, például visszaállít valamilyen szálat? Tanácsot kérek!

Tegnap kenyeret sütöttem a "kenyér" programon. Tetszik

Kérjük, ossza meg kenyér receptjét.

[Servisman67]

Servisman67, Próbálja vissza a gyári beállításokat.
... Szükség esetén az egyes beállítások törölhetők, és az összes program beállítása visszaáll a gyári állapotba. A gyári beállítások visszaállítása a KÉSLELTETETT INDÍTÁS gomb hosszú ideig tartó készenléti állapotban történő megnyomásával történik. Háromszoros sípolás figyelmeztet, hogy az összes felhasználó által módosított beállítás visszaállt a gyári állapotba.

[Laslovna]

Köszönöm, megpróbálom ..., majd megírom az eredményt ...

Hozzáadva: 2016. április 8., péntek, 20:02

Urrraaa, sikerült! Köszönöm Laslovna tanácsért!

Ha valakinek további tálakra van szüksége, azok most nagyon kedvező áron kaphatók a 220 voltos webáruházban
kerámia tál LUMME LU-MC304 - 739 rubel
Teflon tál LUMME LU-MC303 - 489 rubel

[szervisman67]

szervisman67, Örülök neked!!!

Jó napot, lányok. A témádat olvasom. Úgy döntöttem, hogy veszek egy lassú tűzhelyet a Mulinex 502832 (fekete) multicooker nagynyomású tűzhelyhez (egy joghurtkészítőhöz mentem, de valahogy nem jöttem össze ... valószínűleg, a multicooker mégis kényelmesebb .. .) (és a férjem abszolút nem érti a joghurtkészítő ötletét .... beismerte, hogy multivízforralót rendeltem, igyekszem nem is az irányába nézni ..))))
Nem találtam egy 1447-es modellt Jekatyerinburgban .. (((és 1990-ben Lentában olyan lendületesen vetted az egészet, ez csak irigylésre méltó).
Nincs Lenta a városban. Csak az 1445-es Eldorado-ban rendeltem (((((3068 rubelbe fog kerülni bónuszokkal. Ez drága neki?) + 490 rubel akkor.
Vagyis a tál (beragadás) kérdése látszólag eltávolodik ... (tudsz főzni legalább valamit a saját táladban?)
De a kondenzáció annyira frusztráló! Hogyan bánjunk vele? Egyenesen a pékárukra csöpög? ó ó ó .....
Az MC-vel nem is gondoltam arra, hogy ragaszkodjak a tálhoz és a páralecsapódáshoz (van egy csepegtető vevő a háta mögött) - az volt a tény, hogy az idegeim egyenesen az új kütyühöz viszik, hogy a tál és a multicooker joghurttal vannak elfoglalva egész nap, vagy fél éjszakát kell táncolnia, lehet, hogy joghurtot kapok 40 fokon = 8 órában, és a Joghurt programot multicookerben 37 fokon beprogramozzuk, és ezt meg kell csinálnom a Multishef-en, egyszerre legfeljebb 4 óra. Egyébként a rajzfilmben azonnal beállíthatja (? Vagy beállíthatja a joghurtot) 40 fok = 8 óra?
Általában van egy multicooker vagy egy multicooker gyorsfőző olcsó változata csepegtető vevővel és tapadás nélkül, és 30-170 fokos lépésenként ...

[Veronika]

VeronikaNem értem, miért nem működik a 37 g joghurt, nekem a 37 öszvér fele joghurton van, nagyon jó joghurt száraz élesztőn jön ki.

Tud főzni valamit a saját edényében?

Tejfölt készítek a sajátomban üvegedényekben, joghurtot, ugyanazt üvegben, répát, sárgarépát vinaigrette-hez, péksüteményeket ... sok mindent megtehetsz benne, ha új tálat akarsz spórolni

Van egy kerámia tálat tartalmazó modellem, mindent megcsinálok benne .. normális tál, semmi nem ragad.

A saját tálamban is főzök, teflon bevonat van, semmi nem ragad. A tál csaknem egy éve működik.