Lusta szerb sajttorta (mini sütő Steba 28 Eco Line)

Nem, nem így. A tészta a széle alatt és mentén nem kezdődött el, a levelek összetapadtak, és alatta szárazak lettek. És a tetején van egy omlett.
Shtishnyayus vagyok, nos, itt a férfiak mindent megesznek, válogatósak, mondom, hogy kell, sajttorta.

Szükség volt egy spatulával, hogy a keverék kissé lefolyjon.
Hagytad 20 percig állni sütés előtt?
Valószínűleg annak köszönhető, hogy az őszi tészta vékony.
Tehát két rétegben kell felvenni.

[Köszönöm a receptet !!!]

Helló!
Sajttortát készített közönséges örmény lavashból.
Természetesen nem olyan gyengéd, mint a filótészta ... de egyáltalán nincs nálunk eladó. Ezért megelégszünk azzal, amit alkalmazkodhatunk.
Azt kell mondanom, hogy az ízletes étel kiderült. Különösen szerettem hidegen enni. A család boldog volt.


Köszönöm a receptet !!!
🔗

[ANGELINA BLACKtovább]

ANGELINA BLACKtovább, Natasha, nagyon szép!
Rétegek láthatók, nagyon klassz !!
Tehát helyesen gyanítottam, hogy görög filóval két lepedőt kellett vennem egy harmonikához))

És köszönöm a virágokat))

Egyébként én is szeretem hidegen enni)

A rétegek jól láthatók

Az ajánlás szerint a harmonikát egy spatulával mozgatta, hogy az az összes zsebébe áramoljon.

[Natasha]

Natasha, Igen, minden helyes))

Mása, jó estét!

Tegnap "BONTIER" filótésztából sütöttem egy sajttortát, az ATAK-nál vettem.

Különböző módon hajtogattam és tekertem ki, miközben alkalmazkodtam a teszthez. Ennek eredményeként egy rétegbe hengereltem a rövid oldalon.

Töltöttem töltelékkel, nagyjából egy spatulával kellett felszerelnem, hogy a töltelék az oldalain ellepje a tésztát és az aljára áramoljon (szerencsére a forma üveg, és minden látszik). Aztán rájöttem, hogy elfelejtettem egy tésztalapot tenni a forma aljára, és világossá vált számomra, hogy a formába fektetve a "harmonikáim" miért nem álltak a szélén, hanem a alsó. A töltelékben a "harmonikák" egy része összetapadt, és féltem, hogy folytonos ragacsos masszával fogok végezni.

Pontosan 50 perccel később kivette a kész sajttortát. A teteje kissé "megfogott", le kellett engedni a hőmérsékletet, de most már tudom, hogy a sütőmnél T = 200 * C, "Forró levegő" üzemmód.

Senki sem adott arra, hogy megvárjam, amíg a sütemény teljesen kihűl. Nagyon ízletes és aromás lett, és furcsa módon semmi sem ragadt össze. Nem kellett volna félnem.

Mása, szeretném megkérdezni, hogy lehet-e növelni a töltelék mennyiségét? (Nem kúszik a tészta 20 perc próbaidő alatt?) Számomra úgy tűnik, hogy nagyobb formám van, mint a tiéd (üveg ovális 32x23x6 cm). A tészta megtöltötte az egészet, és a töltelék szinte mindent eltakart, csak néhány borda állt ki, de a próba során a töltelékkel öntöztem őket. Így 5 perc múlva égni kezdtek. Sütés után nem volt teljesen száraz és kemény tészta, de többet szeretnék ebből a finom "omlettből" a rétegek közé. (Ez a sajtevők kívánsága.)

És a jövőben nem fogom eldönteni, hogyan lehet a tésztát a legjobban tekerni: egy rétegben vagy kettőben? Úgy tűnik, hogy egy rétegben működik. És mégis, Mása, hagyni kell, hogy a tészta kissé lefeküdjön, hogy kissé szárazabbá váljon, mielőtt feltekerné? Számomra úgy tűnt, hogy ismételt hajtogatásom-kibontásom után a nagyon kissé megszáradt tészta könnyebben "harmonikára" hajtogatható.

Általában Mashenka, nagy köszönet tőlem és a családomtól egy finom sajttorta receptjéért. Többet fogok tenni.

És itt van:



És a vágó:

Mása, szeretném megkérdezni, hogy lehet-e növelni a töltelék mennyiségét?

Persze, hogy lehet! mindig nézd meg a készülő sütemény méretét))

A tészta feküdjön le egy kicsit, hogy kissé szárazabbá váljon, mielőtt hengerelné? Számomra úgy tűnt, hogy ismételt hajtogatásom-kibontásom után a nagyon kissé megszáradt tészta könnyebben "harmonikára" hajtogatható.

Ez azért lehet, mert a görög filo nagyon vékony és puha, és mintha porszerű lenne. De a lényeg az, hogy ne szárítsd meg, különben elszakad.

És a jövőben nem fogom eldönteni, hogyan lehet a tésztát a legjobban tekerni: egy rétegben vagy kettőben?

És akkor jobban tetszett, ha egy rétegben volt elrendezve, akkor úgy gondolom, hogy nem szükséges két réteget venni)

Általában Mashenka, nagy köszönet tőlem és a családomtól egy finom sajttorta receptjéért. Többet fogok tenni.

Nagyon örülök, hogy az egész család értékelte !! nagyon, nagyon szép))

A pita / syrnitsa remekül jött ki, és minden réteg látható !! Egyébként van még néhány pita receptem, a profilképemre kattintva a profilkép alatt a Házra kattintva megnézheted))

Vagyis abszolút semmi pita kenyérrel ?? Mint egy lusta achma

[Anna]

AnnaMiért, megpróbálhatja)))
A férjem elmondta, hogy régen a nők kinyújtották a tésztájukat, majd megszárították és azt mondják, hogy lavashnak tűnik))

Vagyis abszolút semmi pita kenyérrel ??

Közönséges örmény lavashból készítettem. Minden remekül sikerült.

Mása, köszönöm, reményt keltett, hogy ezen a hétvégén megsütöm a sajttortádat! (suttogva: amúgy is vásároltam már lavash-t. Ha azt mondanád, hogy csak filo, akkor egy lusta pitét kellene készíteni birka- és sulugunival, amelyet a férjed imád).

[Anna]

Annamindenkit kérlek))
Tehát Natasha megírta, mit csinált

Lányok, mennyi idő telt el azóta, hogy abból a lavashból készítettem ... És az íz-u-bajusz ... csak a fejemben van ..... Milyen finom recept.

[Natasha]

Natasha, meg kell ismételni!
Rendszeresen főzök. Mindenki szeret engem))

Mása, a recept kedves! ezt sütem néha nyaraláskor, remek lusta recept!)

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Köszönöm))

Pép, ezt "lusta" sajttortának hívják ... és sok ilyen recept kapcsolódik a lustasághoz a névben .... DE végül is itt nem vagyunk lusták, de ezeket a recepteket mégis szeretjük)))

Nos, néha nincs elég idő vagy valami más. És az ilyen receptek általában mentenek)

Hűvös recept !! Amire szüksége van, gyors, ízletes !! Mása
Édes lett, nos, nagyon klassz !!!!

[Lerele]

Lerele, megvan a show-hoz !! Szép munka!!

Lányok!!! És eljött a boldogság !!
Nézd, mennyi Philo tesztet kaptam !!
És főzni nem szükséges!

A boldogság csak átgurult !!!
Mása, a recept remek! Lavasszal és filóval csináltam. És túróval és finoman reszelt sulugunival Adyghe-vel. Minden remekül alakult. Köszönöm!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, köszönöm! Nem is számítottam rá)
2 csomagot kértem, de hoztak nekem három kilót !!
Az egész csomag !!!

Most én is megjavítom, különben nem találtam a tésztát Ashanban, hanem magamnak kellett leselejteznem.

Üdvözlet mindenkinek. Hálával és jelentéssel érkeztem ehhez a pita recepthez
És itt van a "Lusta szerb sajttorta":

Tészta harmonika:

Töltelékkel + volt ajánlat kolbászdarabokkal díszíteni:

Sörfőzés után:

A Gemlux asztali kemencét 220 ° C-ra melegítjük. Betette az űrlapot. 200 ° -ban lefordítva. 45 'sült:

Íz:


Felkészülés a lemezekre:

[Marysya27]

Marysya27, szép!
Süteményei mindig gyönyörűek.

[Mariyka]

Mariyka, köszönöm a csodálatos pita recepteket, amelyek örömet okoznak a főzésben és amelyeket öröm kezelni
Íme egy kolbásszal továbbfejlesztett tegnapi verzió:

[Marysya27]

Marysya27, Szia!
Ön határozottan tűnő !!
Szép munka!!
Nem cseresznyepitával főzted, sorban kéne)