Díszes sütőtök pite

Díszes sütőtök pite

Kategória: Péksütemények

Konyha: görög

Hozzávalók
tök	600g
cukor	1 pohár
édesem	2 evőkanál. l
narancssárga	1 db számítógép.
konyak	2-3 st. l
őrölt fahéj	2/3 tk
őrölt szegfűszeg	1/4 teáskanál
mazsolák	1 pohár
Liszt	300 g
sütőpor	2 teáskanál
szezám	1-2 evőkanál. l

Főzés módja

• Hámozzuk meg a tököt és vágjuk apró kockákra (kb. 1x1 cm). Adjunk hozzá cukrot, mézet, konyakot, narancshéjat és gyümölcslevet, fahéjat, szegfűszeget. Keverjünk össze mindent jól. Hagyja 5-10 percig, hogy megolvadjon a cukor, a méz és a sütőtök, hogy levet kapjon.
• Addig kenje meg a serpenyőt, és porral enyhén liszttel.
• Öblítse le a mazsolát és törölje szárazra egy törülközőn.
• Szitáljon lisztet és keverje össze sütőporral.
• Adjunk hozzá mazsolát, keverjük össze. Adjunk hozzá lisztet, és keverjük simára.
• Tegye a tésztát formába, simítsa el és szórja meg szezámmaggal.
• Sütjük 180 g-os sütőben 1 órán át 10 percig, vagy addig, amíg a sütő jellemzői nem változnak.

jegyzet

A pite nagyon aromás és szokatlan ízű. Kicsit hasonlít a mézeskalácshoz, nyilván a fahéj csepegése miatt.
A sütőben lévő sütőtök egyáltalán nem érezhető.
Jobb friss tököt használni, a fagyasztott felesleges nedvességet ad, és a torta nedvesen jön ki.

Hasonló receptek

Kukorica muffin szegyel, tökkel és sárgarépával (muffintál GFW-025 Keks Express) (mirtatvik)

Tök tejfölös gyors kenyér (Tizenegy)

Író tök kenyér (Tizenegy)

[k @ wka]

k @ wka, Galinamilyen hasznos pite! Tegye "az orrra", meg kell próbálnia. Ízletes? Adhatok diót?

[k @ wka]

k @ wka, Ki kell próbálnom, imádom a tököt)) És tojás nélkül valóban a poszt a legtöbb!

[k @ wka]

k @ wka, Galina, köszönöm egy ilyen csodálatos pitét

auntyirisha, Irina, nagyon ízletes Nagyon gazdag íze van. Már több éve ismerem "Crazy Pie from Siphonos Island" néven. Ritkán gondolja valaki, hogy tökből származik, összetévesztve szárított barackokkal vagy őszibarackkal. Könnyű a tököt finnyásan etetni, gyakran böjtben sütöm. Szeretek mazsola helyett aszalt áfonyát adni.

Köszönöm az ötletet, mindenképpen megpróbálok áfonyával. Nagyon szeretem, hozzáadom a gabonafélékhez, túróhoz, pékárukhoz.
És kitalálni, hogy a pite nem barack vagy őszibarack, hanem tök, még senki sem volt képes arra, akit kezeltem.

Átírtam magamnak egy receptet valamilyen oldalról, de elfelejtettem a nevet. Nagyon sok tök nőtt az országban, hatalmas. És mit kezdjek vele, kivéve a kását és a rakottat ...
És pontosan így hívták a pitét. Köszi, hogy emlékeztetsz.
Csak arra emlékszem, hogy görög.

[k @ wka]

k @ wka, milyen szép és csodálatos megjelenésű, köszönöm az érdekes receptet! Könyvjelzőkhöz!

Könyvjelző is! És a tök már a hűtőben van.

Lányok, nincs vaj, nincs tojás, semmi! És hogy alakul a tészta ??? nekem inkább egy rakott. Helyes, ha ez ....

Nem, Svetlana, egyáltalán nem hasonlít rakottra. Inkább egy mézeskalácsért, aztán gyorsabb az illata.
A sütőpor fellazítja a tésztát és meglehetősen porózusvá teszi a süteményt.
A fő dolog sütésig sütni. Így ellenőrzöm: felülről rányomom az ujjamat a kéregre, ha jól rugózik, nem marad lyuk, akkor megsül. Ha pedig marad egy gödröcske, vagy nem rugódik jól, akkor 10-15 percig a sütőben hagyom.
Jobb túl sütni ezt a süteményt a sütőben, mint alul főttet.
Általában az összes pitét így ellenőrzem. A fogpiszkáló módszer véleményem szerint nem fog működni, ha a tortának van tölteléke, például almának. Egy fogpiszkáló eltalálja az almát, és nedvesen jön ki a tésztából.

Érdekes recept, könyvjelzővel, köszönöm! Feltétlenül főzöm a poszthoz, talán csak diót teszek hozzá, és elveszem a szegfűszeget, nem szeretem az illatát. És még mindig sok butternut tök van.

[k @ wka]

k @ wka, Galya, tehetem hozzá. A sütemény sütése során szerzett tapasztalataim szerint jobb egy lyukas formát használni (például egy kerek cupcake-ot), a közepe jobban és gyorsabban sül meg benne. És mégsem derül ki, hogy száraz, közelebb áll a nedves pitékhez, azt mondjuk, hogy "slick". És a lé extrakciójának felgyorsítása érdekében egy tál sütőtök cukrot, mézet és fűszereket tettem 1 percre. mikrohullámú sütőben, és akkor minden a recept szerint történik.

Mindenképpen megfőzöm! Úgy néz ki, mint egy kiöntött stollen! Egyébként nemrég feltalálta - a sütemények tökillatának visszatartása érdekében a sütőtök egy kis részét banánpürével kell kicserélni! A szín és az íz nem változik, az illata pedig eltömődött! Sori Szerző, ha nincsenek tanácsok a témában! (Írj - törölni fogom). De a recept pompás - mindenképpen megismétlem - szerencsére a hűtőben egy egész csomag pompás Mogyoróvaj tök van. Mmmm köszönöm!

Tetszett a recept is, könyvjelzőkig vittem,

Lányok, próbáljatok ki mindent, ami tetszik Én is kísérletezem. Bármilyen formában szeretem a tököt. Tavaly jó termés volt, januárig a tök jól feküdt az alagsorban, majd az elragadtatás rohadni kezdett. A férjem egyszerre 5 darabot hozott, kettő súlya meghaladja a 12 kg-ot. Vágtam, egyszerre kaptam a magokat és annyi pépet, hova tegyem? Mindenkinek odaadtam, aki akarta. És a szomszédok, az alkalmazottak és a rokonok. Megfagytam, hogy hány fért be a fagyasztóba. És szinte minden nap főztem, adtam hozzá, ahol csak eszembe jutott.
Szóval megtaláltam ezt a pitét a neten, disznót készítettem, nagyon tetszett.
Tegnap megint sütöttem, de mazsola helyett szárított áfonyát tettem Natasha MaVa tanácsára. Szintén nagyon finom, sütök még egy kicsit, váltásképpen.
Van egy sütőedényem, amelynek mérete 20x30 cm. A pite közepe nem sül meg jól, célszerű egy sütőformát venni, amelynek közepén lyuk van. De ha azt látom, hogy a közepe nedves, csak hozzáadom az időt 10-15 percig, és a sütőt aljára kapcsolom. Van elektromos tűzhelyem, szuper sütőm.
Pácolt tök, ha valaki akarja, megoszthatom a receptet.

Anyám, te országtárs vagy !!!! Sisteraaaaa! Szeretem Grodnót. Van egy kávézó a motoros központ közelében! Menő. Emlékszem, az ottani árak összehasonlultak a minszki árakkal ..... még halat is rendeltünk. Igaz 2011-ig. Még az első hullám előtt. És tedd a sütőtök receptjét! Csak győződjön meg róla, hogy nem történik meg!

A bringások számára már nincs kávézó. Most van egy másik létesítmény. A tulajdonosok olyan gyakran cserélődnek, hogy nem emlékszem a kávézó témájára.
És a tököt természetesen a neta recept szerint pácoltam. De a maga változásaival - kiegészítésekkel. Tehát lehet, hogy nincs pontosan ugyanaz a recept. t

[k @ wka]

k @ wka, Galina, kaphatok tök savanyúság receptet? Ha nem a témában, akkor egy személyesben. A termék megvalósítása szintén szükséges ...
KÖSZÖNÖM a sütemény receptjét! Mindenképpen megpróbálom.

És én is, kérem, ecetes tök receptet

Már süt, illatozik !!!

Shoto már 1,5 órája süt, én pedig folyamatosan próbálkozom - a bot kijön a tésztában ...

Igen, a torta nagyon szokatlan - nincs megsütve, belül nyers. Lyukkal kihúztam a formából, megfordítottam és újra megsütöttem ...

Galina, nincs hiba a receptben, mindent megírtál ??? Nos, a nedves tésztát nem lehet ugyanazon a liszten sütőporral sütni!

Nincs hiba. Mindent részletesen leírtam, hogyan csináltam magam.
A formám mérete 20x30 cm, lehet, hogy a formája túl kicsi. Ekkor a tészta vastagabb lesz, rosszabbul sülhet. Ezt a süteményt nem túl vastag rétegben kell kikenni formában. Használhat egy cupcake serpenyőt, amelynek közepén lyuk van.
És mégis, erről is írtam, csak a friss tök jó. Fagyasztva nedves lesz, mert túl sok nedvességet tartalmaz.

Galina, először elolvastam az összes kommentedet, majd elkezdtem sütni. Van egy lyukas szilikon penészem, ma éppen lemészároltam egy jókora nyári házi tököt. Csak egy nem foltos receptet kerestem, megtaláltam ...
Itt van egy fotó, amit készítettem - belül minden nedves ...
Sajnos nem csak közepén, de még a kéreg alatt sem sütötték meg. Egyébként a kéreg finom! Van egy szuper sütőm, elektromos, remekül süt.Ha kapsz egy cupcake-ot, akkor rejtély számomra, hogy nekem ez nem sikerült ...

k @ wka, köszönöm az érdekes receptet! Nagyon kellett valami érdekes és sovány tea. Már megsütöttem - bolyhos lett, holnap hozok egy fényképet. Igaz, vannak változásaim - narancs helyett több konyakot loccsantottam, szegfűszeget nem találtam, de szerecsendió van kéznél!

svetta, talán nem a szilikon penész miatt sütött meg? Néha megtörténik. 26 cm átmérőjű fémformában sütöttem, és középen készítettem egy 8 cm-es betétet ... 1 óra alatt megsült 180 fokon.

[daru]

daru, Gondoltam a formára is. Valószínűleg ez a helyzet. Bár hosszú évek óta mindenféle muffint sütök ebben a formában, mindig mindent sütöttek.

Ma Galina pite-t sütött az ön receptje szerint, csak körülbelül egyharmad pohár növényi olajat adott a szeméhez. 1 óra 20 percig sült. Nagyon finom cupcake lett, köszönöm a receptet. A férjemnek is tetszett. Sütés bádogban (Fehéroroszország), kivehető aljjal, nagyon kényelmes.

És ez egy vágógép, és elfelejtettem hozzátenni, hogy egy maréknyi fagyasztott áfonyát dobtam a tésztába. Nagyon hűvös savanyúság édes süteményben.

Nos, végül is a szilikon penész cserbenhagyott ... Veszek mazsolát és megpróbálom újra, nagyon finom volt a kéreg!

Szerintem forma kérdése. A muffinsütőed kicsi, azt hiszem. Ezért a tészta túl sűrű.
Van egy 20x30 cm méretű formám, amikor beletettem a tésztát, körülbelül 3 cm magas volt. És sütött - körülbelül 5-6 cm.
Lehet, hogy ebben az esetben egy szilikon forma nem megfelelő. Próbáld meg sütni ezt a pitét egy szokásos tepsiben. Sok szerencsét

[k @ wka]

k @ wka, Galina, köszönöm a receptet! Tegnap elkészült az utolsó tökdarab. Már kétszer megsütötte, pipával ellátott szilikon formában. A sütő hosszabb ideig tart a szilikon miatt. Narancs helyett megolvasztott cseresznyéből volt gyümölcslé, és Kroshi receptje szerint cukrozott héjat citrus héjakból adtak hozzá. Nem vettem szegfűt, nem szeretem. A többi vényköteles.

[marina-mm]

marina-mm, hú, nem pontosan ugyanabban a formában sütöttem. Meddig sütöttél? Több mint egy órán át sütöttem ...

[svetta]

svetta, amikor először sütöttem több mint egy órán át, nekem párásnak tűnt bennem, de az enyémnek még mindig tetszett. Ezért úgy döntöttek, hogy a sütőtök utolsó maradványaiból újból sütnek. Valószínűleg 2 órán át sütötték ezt a süteményt, hogy őszinte legyek, szinte megfeledkeztem róla, azért jöttem, hogy kiszedjem a sütőből, hogy illatozzon.
A sütőtök nagy darabjai nedvesek maradnak a tortában, a sütőtök nedvességtartalmától függően.

[marina-mm]

marina-mm, Marin, a sütőtökem nem volt megsütve, maga a tésztám majdnem nyers volt, a fotón is látható. Nos, 2 órán át sütni ... erős, nem nekem való ... drága vezetni a sütőt, és 2 óra alatt annyit tudok főzni!
És a torta finom, nagyon tetszett a kéreg. Lehet, hogy ismét lapos formában fogok sütni, ismét tökös szárral.

[svetta]

svetta, akkor a tök nedves és sok lehet belőle? Nedvesség a fényképen a sütőtök körül. És nekem tök szeletem egy kicsit nagyobb, mint a mazsola.
Már az első pitémben is több tök volt, szidtam magam, hogy "kapzsi" vagyok, ami nedves lett.
Ha van egy tök, akkor is megpróbálhatja.

[marina-mm]

marina-mm, Töket tettem, mint a receptben 600g, szeletek 1x1 cm.Nem nedves, normális tök. És a tésztát nem mindenütt sütötték, csak a kéreg volt ehető.

Lányok, és én általában egy tök keveréket aprítottam össze, mondhatni apróra vágva

Sajnos a tököm már elfogyott. Csak fagyott marad, és nem fog működni. Valahogy az egész rögtön rohadni kezdett, le kellett fagyasztanom, hogy ne dobjam el.
De friss tököt árulnak a nagyi piacán. Valahogy még mindig megvan. Talán a fajták elhaltak. Vennünk kell egy darabot a pitéhez. Nagyon ízletes és aromás.

[Galina]

Galina, már nem értékesítjük, csak ősszel történik. Sokáig volt tök, de az is elfogyott. Most megvárjuk a következő betakarítást. Még mindig van a fagyasztóban, de más célokra megy.

Nos, csak a fagyasztott van nálam.
Igen, néhány ecetes üveg is. Szóval fincsi, elmondom.Egyenes finomság

Savanyúság recept?

És van egy receptem

Íme egy pácolt sütőtök recept https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414203.0#bot
Cook, azt hiszem, tetszeni fog

[Galina]

Galina, Köszönöm! Könyvjelző recept.

[k @ wka]

k @ wkaÉs megpróbálja szárítani a fagyasztott tököt elektromos szárítóban. Tegnap tököt főztem, nagy darabokra vágtam kását cukorszirupban, majd elektromos szárítóban szárítottam 70 fokos hőmérsékleten 2. Kaptam szárított tökdarabokat és töltött pitéket velük. Nagyon tetszett ez a töltelék. Talán képes leszel így feléleszteni a süteményt a süteményhez.

[k @ wka]

k @ wka, Galina, köszönöm a tortát! Tegnap lassú tűzhelyben sütöttem, fél adagot készítettem, egy órát sütési üzemmódban, majd megfordítottam és további 15 percig. Tisztességes desszertnek bizonyult a teához, tetszett, továbbra is megfőzöm nagyböjtben.
Köszönöm!

Igen, a pite finom. Meg kell próbálnom lassú tűzhelyben is főzni.

Nalya, köszönöm a tanácsot, de sajnos nincs elektromos szárítóm. Tehát megvárom az új termést, ha nem tudom megvenni.

[Galina]

Galina, Sokáig néztem a receptet, nem is emlékszem, hogyan találtam rá. Kezek elértek, jelentem

Itt van nekem egy ilyen cupcake. Hasított formában megsütve tegyen bele egy ón teát.
Érdekes recept! Figyelemre méltó a szokatlansága miatt.

Bent nedves, de megsült. Nem hallom a sütőtök ízét, de nagyon édes vagyok! Nagyon egyenes. Az én ízlésem szerint 180 gramm cukor, 100 kell neked, mert sok a szárított gyümölcs. És szívből öntött fahéjat, szerecsendiót, egy kis gyömbért. Az összes lisztből 100 gramm teljes kiőrlésű
Általában egy lelkes sütemény!

Általában egy lelkes sütemény!

Igen, ő is gyönyörű lett. És igen, őszinte! Azonnal egyértelmű, hogy a háziasszony beletette a lelkét.
Szeretem az édességeket, így jól vagyok. De csökkentheti a cukor mennyiségét is. Íze és színe, ahogy mondani szokták ...

[k @ wka]

k @ wka, Galina! Jelentéssel és hálával megyek. Tegnap megsütöttem. és ma, amikor reggel lefényképeztem, találtam ... hiányt. Házi piteim szeretőim nem tudtak ellenállni
Nagyon ízletes és aromás. A pite-ben enyhe eltérések vannak a recepttől: még egy kicsit tök (kb. 750 g), kicsit kevesebb mazsola (kb. 1/2 csésze), szegfűszeg nincs, a többi a receptje szerint történik. 1 óra 10 percig sült. Minden megsült. Kerámia forma 21 x 28 cm. Csodálatos recept a sütőtök szerelmeseinek (bár az ételeim az elején azt is feltételezték, hogy a narancs szárított barack). Itt az eredmény. A fénykép nem fontos, mert telefonról, és nem tudom, hogyan lehet átfordítani.


Nagyon köszönöm a sütőtök-sütőtök receptet !!! Most gyakran fogom sütni.