Blues (régi recept az egyszerű palacsintához)

Blues (régi recept az egyszerű palacsintához)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: orosz

Hozzávalók
zsíros tej	750ml
Liszt	700gr
só	1 tk
friss élesztő	10gr
növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Dedikált az egyszerű palacsinták rajongóinak, valamint a Cooking 1955-ös rajongóknak!)))
• A blues, a név egzotikuma ellenére, soha nem egzotikus dolog. Ez egy régi recept a palacsintához, eredetileg az Urálból / Szibériából származott. Permből "hülye" - rostás kenyér (V. Dahl szótára). Nincs bennük semmi más! Ez a varázsa és jelentése. Nincs cukor, nincs tojás. Eszedbe se jusson!))) A cukortej elég lesz az élesztő működéséhez - nézd meg te is. És nem fognak megégni a serpenyőben. Tuposkit, mint a palacsinta egyik fajtáját Pokhlebkin említi könyvében, de a receptet nem ott láttam. Aztán megint hülye cipőbe botlottam egy hatalmas színes kiadványban: "Orosz konyha: regionális és modern". Ott már értelmesen megírták és megmagyarázták. A blöfföknek szinte soha nem volt receptjük, mert mindezt szemmel végezték, de akik még nem "szagolják" a tésztát, azoknak természetesen jobb grammokkal. Fő előnyük a pompa és az abszolút sokoldalúság, mivel ízüket tekintve semlegesek. Legalább reggelire, legalább ebédre esznek, akár édességgel, még kaviárral is.
• 
• Tegye félre a csészét körülbelül 2 órára (amíg a tészta megduplázódik). Öntsön olajat egy vastag falú serpenyőbe, és kezdje megsütni közepes lángon. NE keverje tovább a tésztát! Csak egy kanállal szedik le a széléről, és az ujjával nyomkodva a serpenyőre teszik, mivel ragadós és ragadós, vonakodva és ostobán folyik.
• Ha a blöfföknek lekvárt tálalunk, akkor hidegnek kell lennie, mint a tejföl. Nekem könnyebb - a lekvárt mindig hűtőszekrényben tartom, mert kevés a cukor (hogy ne erjedjen meg). De a hideg lekvármártás és a forró palacsinta kontrasztja nagyon tetszeni fog, garantálom.

Gyilkos lehetséges ilyen szépségből, és mint mindig, minden ötletes - egyszerű, sallang nélkül!
Köszönöm, Natasha a receptet, el is vittem!

[Nata]

Nata, minden zseniális, ahogy mondani szokták, csak nagyon szeretjük az élesztő palacsintát, én is biztosan kipróbálom ezt a receptet

Nata, milyen kedves! Finom!

Egyszerűen imádom az élesztő palacsintát! Együnk mannát és süssünk palacsintát!
Nagyon köszönöm a receptet !!!

Natasha, örömmel veszem a palacsintákat ... különösen a cukor és a tojás alapjait, általában nagyon szükséges recept nekem!
Köszönjük, hogy megtalálta, feldolgozta a receptet és kiállította nekünk !!! :-)

[Nata]

Nata, a név érdekes húzom a könyvjelzőkre, különben most palacsintám, kurnikom és galuskám van.Mást akartam sütni, de később nem akarok kidobni semmit.
🔗

Nataskaaa!
Te tevo et sepelavis vagy? Száz ilyen hülyeségekre?
Ahol még az eltávolítást is teszik - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut lassabban, elpárologok ...

Nekem is hiányzott valami. Egy teljes serpenyő borsóleves füstölt húsokkal, egy teljes serpenyő lusta káposztatekercs (valójában a sütőben csináltam, de aztán egy serpenyőbe tettem), egy blöffös edény (és a tészta egy része a hűtőszekrény, mert 1,5 liter tejet készítettem !!))).

Röviden, azokat, akik nagyon éhesek és a közelben vannak, várják!)) A házamat a zászló alapján lehet azonosítani)). Boldog orosz napot!))

Nataskaaa!
Te tevo et sepelavis vagy? Száz ilyen hülyeségekre?
Ahol még az eltávolítást is teszik - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut lassabban, elpárologok ...

Ó, Lenk, reggel elfelejtettem feltenni!))) Most feltettem és megint gyönyörű!))

Vagyis, ahogy megértem, arról a stresszről, amelyet szintén nem vagy a tanfolyamokon, nem?

Vagyis, ahogy megértem, arról a stresszről, amelyet nem tartasz a pályán, igaz?

Dehogy. Stressz nélküli könyvekben. Hülyének hívom))).

Igen, így szeretem.
Közömbös vagyok a palacsintával szemben, de mindenképpen elkészítem a tiédet, bár a név miatt.
Ilyen aranyos, ostoba hülye hálózatok.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, miért, miért vagyok hülye csak este láttam ezt (nem félek mesét mondani gyerekkoromtól) receptet ??
Biztosan megcsinálom !!! Köszönöm

[Nata]

Nata, ilyen dús tompaságok derültek ki, gondolták olaj nélkül. De nem, olajban sütik.
Az olajat a recept nem tartalmazza.
Könyvjelzővel, köszönöm.

Biztosan meg fogom csinálni. De a hercegnőben. Köszönöm egy ilyen egyszerű, de érdekes receptet.

Igen, itt van a stressz problémája ... Ushakov szótára utána Hülyeség azonnal ad Hülyeség, Dahl szótára egyáltalán T betűvel végződik Holt testohm !! Megmarad annak megnevezése, amire leginkább vágysz. A recept pedig remek, biztosan megsütöm, mert ilyen egyszerű palacsinta "Blues" minden bizonnyal finom lesz, éppen a recept egyszerűsége miatt. Kenyérsütőben egyszerű kenyeret pontosan ennek a receptnek megfelelően sütök: 180 ml vizet, 250 g lisztet, 1 ek sót és 1 ek élesztőt. Nagyon ízletes!
Alig fogok friss élesztőt venni ezekért a fánkokért. És a hercegnőben is megteszem, igen.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, miért, miért vagyok hülye csak este láttam ezt (nem félek mesét mondani gyerekkoromtól) receptet ??
Biztosan megcsinálom !!! Köszönöm

Gyerekkorodban csináltál súlyzókat ??? Ááááá !!! Tényleg élő tanú? !!))))

Hozzáadva 2016. június 12., vasárnap 18:59

Nata, ilyen buja foltok derültek ki, gondolták olaj nélkül. De nem, olajban sütik.
Az olajat a recept nem tartalmazza.
Könyvjelzővel, köszönöm.

Megvan, és a teszt fotói még nem jelennek meg - semmilyen módon nem tudom elküldeni a számítógépre - az internet egész nap furcsa, minden összeomlik és összeomlik))

[Madárijesztő]

Madárijesztő, igen megcsináltuk. Élesztő tejből és lisztből származik. Az asztalon volt egy olyan tányér, mint a tiéd palacsintával, mézzel, lekvárral, tejföllel és teáztunk
De palacsintának hívták őket, nem hülyének

[Lerele]

Lerele,

Itt! Olyan sokat ettél belőlük, és most már tudod a nevét!)))

Sorban szerepelnek a könyvemben: hülye, aztán posikunchiki. Az egyik jobb, mint a másik))).

[Nata]

Nata, Én vagyok a második élő tanúja ezeknek a nagyon ostoba embereknek. Sőt, ma elég gyakran főzök és sütök. Gomba- és húsmártással gyúrjuk őket (ahogy anyám gyerekkorában főzött és szolgált), én is imádom mézzel és eperlekvárral. Semmi sem finomabb nálam ezeknél a palacsintáknál.

Sorban mennek a könyvembe: hülye, aztán posikunchiki

Aaaaaaaaaa!
Én is egy ilyen könyvet!

[Elena Tim]

Elena Tim,

És a posikunchiki Tumanchik véleményem szerint lefektette a receptet. Egyébként nagyon híres sült piték! Az Urál konyhája is. Körülbelül egy gombóc méretű, még egy kicsit többet tehetünk. És posikunchiki, mert képesek „siknutni” - lecsobbanni a levével, amikor leharapják. Nem is tudnak, de muszáj! Mert ez a megkülönböztető jellemzőjük. Különféle "makalákat" szolgálnak fel nekik. Nos, amiben elmerülhet. Tehát, a karácsonyfa ragaszkodik. Hazai konyha. Annyi érdekes dolog !! És olyan keveset tudunk. Javítani kezdtem.)))

Micsoda szépség! Könyvjelzőkhöz!

milyen buta dolog! Imádom a palacsintát!

[Elena Tim]

Házamat a zászló alapján lehet azonosítani)). Boldog orosz napot!))

Elena Tim,
Hazai konyha. Annyi érdekes dolog !! És olyan keveset tudunk. Javítani kezdtem.)))

wow wow ez a téma
hazaszeretet, bármit is mondhat
tompa töltött káposzta rakott
kakasok és háromszínű

egyszerű palacsinták, valamint a Cooking 1955 palacsintáinak rajongói

nos, ez rólam szól
nagyon szépen köszönjük

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, biztosan sütök ilyen palacsintát, az orvos felírta nekem!

az orvos felírta nekem!

milyen csodálatos orvos

Feltétlenül sütök ilyen palacsintát, az orvos felírta nekem!

Figase, milyen klassz orvos! Bemutatni! Palacsintát is szeretnék enni "legális módon".
Áááá, ír és te egy órán át nem írtad fel magadnak, na? Orvos vagy!
Eh, az embereknek szerencséjük van ... Mézhez kellett mennem, bárcsak nem ismertem volna a bánatot, valamit akartam, rrraz és felírtam - ülj és élvezd, mondják, nem tudok semmit, az orvos erősen ajánlotta nekem.
És itt ... "akarom" magam, "sikerül" magamnak.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, köszönöm, köszönöm a receptet! Pontosan ezek az ötletes palacsinták, amelyeket anyósom készít. (Csak most "szemmel" csinálja, és az én "szemem" valami más ...). Most biztosan sikerülni fog! Köszönöm mégegyszer!

[Lena31]

Igen .... itt, amíg nem regisztrálja magát - senki nem fogja regisztrálni))). Szerencsés valaki az ajánlott kezeléshez)).

Lena31,

Arra a következtetésre jutottam, hogy a palacsinta esetében a legjobb elv: minél egyszerűbb, annál jobb!)) Próbálja ki.

Arra a következtetésre jutottam, hogy a palacsinta esetében a legjobb elv: minél egyszerűbb, annál jobb!))

Pontosan a lyukba! (Mármint teljesen egyetértek.)

És itt van a hülye
Sokáig eszembe jutott a név, aztán posikunchik a fejemben, aztán sólymok

[Lerele]

Lerele,

Fatties! Megütötte a fülét? Azta!)))

Én is. A tészta maradék részét hűtőszekrényben megfőzték, és reggel megsütötték. Nos, voltak tekercsek. Szinte ugyanolyan magasságú, mint az átmérőnél))).

[Madárijesztő]

Madárijesztő, ó, megcsinálta
Áfonyalekvárral
Nagyon szépen köszönjük!!!

teát iszunk anyával és nővérrel, és anya életben van, mi pedig kicsik és boldogok vagyunk, na ...

Tejet öntöttem, és ülve gondolkodom, ez egy csomag élesztője - nedves kell, de nincs otthon. szárazon lehetséges? és skalko akkor 3-4 időzítés?

[Natkamor]

Natkamor,

Persze, hogy megteszi. 1 teáskanál száraz.

Lerele,

A fotó csodálatos, nagyon meleg. Szeretem a fekete-fehér családi fotókat .. És szomorú, ha anya elment ...

Előkészítette ezeket utipusichki tuposichki)))!
Jól illenek a cukorhoz és a friss mézhez is!
És sűrített tejjel is

Natalka

[Irina F]

Irina F,

A gyerekeim pedig ma tejföllel ettek. És ez az! Nincs lekvár, sűrített tej, és festesz. Ez furcsa, nem? Méhek a méz ellen)). Csak tejfölbe mártották őket. Olyan jók. Mindenki egy palacsintát húzott egész nap, amíg az étkező tányérja ki nem ürült)).

hát fsё! nem kell gyúrni, ugratni)
és hogyan kell megsütni őket? holnap dolgozz ... eeeh

hát fsё! nem kell gyúrni, ugratni)
és hogyan kell megsütni őket? holnap dolgozz ... eeeh

Reggel hideg tejben keverjük össze, és tegyük hűtőbe. Mit lehet gyúrni valamit? Este jön és megsüt. Csak vegyen nagy ételeket. És akkor megúszják))).

nincs tej

[katko]

katko,

Aztán palacsinta a Cooking 1955-ből. Teljesen elfogadhatóak a vízen. Van krém? És tejpor? Hozzáadhatja őket. Pontosan a víz adalékaként.

Natalia! Megyek enni! Mindenkinek annyira tetszett ez a név. TupOskit rendeltek, ami teljesült. Lekvárral, tejföllel, mézzel ettük őket. És én személy szerint hideg tejjel mostam le. Ujjával leszedtem a tésztát egy kanálról (fából, mindig palacsintához használom). Kiderült, hogy vastagok és jobban duzzadtak a serpenyőben. És miért találkoztam ezzel a recepttel? Itt mindenféle hülyeséget keresnek a könyvekből, itt pedig gyomor gyötri utólag. A túlzott falánkságtól.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Jómagam ma szemérmetlenül ostoba vagyok)). A töredékes ételem néhány praktikus hülyeségből állt))). Egyél meg pár ilyen sertést - a norma kimerült)). Ezért nem maradt hely másnak.

[Nata]

Nata, köszönöm. ettem)) h, mint mindig, "minden szigorúan a recept szerint van")) általában a tej, amelyet a máj áztatásától hagytam. valamilyen boldogsággal úgy döntöttem, hogy a hőmérséklete nem elegendő az élesztő számára, és felmelegítettem. természetesen összegömbölyödött)), de nem állított meg)) 4 gramm száraz élesztőt vettem. két óra nem várt. felkelt és cselekvésbe kezdett. a tészta felébe apróra vágott tsibulyát adtam / mint hús nélküli lusta fehéreket /. finom és így és így. a tészta kissé savanyúnak érezhető, de a túrós tejből származik. és milyen buja. köszönöm mégegyszer

Aztán palacsinta a Cooking 1955-ből

ezek nincsenek versenyben)
de már kipróbáltam őket, de mindenképpen meg kell próbálnunk ezeket elkészíteni))

[katko]

tonbov, jaj! katko, nos, mi van, vettem tejet? tette?

[Tatyana]

Tatyana, nem: girl_red: nem vásárolt
Senya végre nem lehet velük .. és holnap is
rendellenességtől 920 g egyszerű, kézműves lisztből gyúrtam kenyeret ...

Hozzáadva: 2016. június 14., kedd, 22:38

de biztosan megpróbálom, ígérem, nem fog zavarni))

Hozzáadva: 2016. június 15., szerda, 14:04

tejet vásárolt
a farmról azt mondták, hogy egyenes 3,9-4 zsír
hülye, hülye

Hozzáadva: 2016. június 15., szerda, 20:38

[katko]

katko,

hülye, hülye