Anya sütik (gáztűzhelyen lévő formához)

Anya sütik (gáztűzhelyen lévő formához)

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
búzaliszt	1120 g
margarin	200 g
tejföl	100 g
majonéz	200 g
tyúk tojás	3 db
cukor	350 g
só	1 tk
oltja ki a szódát ecettel	1 tk

Főzés módja

• Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá cukrot, sót, tejfölt, majonézt, tojást, olvasztott és lehűtött margarint, öntött szódát ecettel és gyúrjuk össze a tésztát.
• A tészta kiderül, hogy puha, nem ragad a kezéhez, kövér. Itt van 2105 gr. Mérjük meg, hogy pontosan 8 részre oszthassuk.
• 
• Kiderül 8 golyó átlagosan 263 gr.
• 
• Kicsit melegítjük a formát gázon, itt nálam a penész negyvenöt éves, talán kicsit több is, de így is megfelelően működik.
• A gömböt formában egyengetjük, és a forma második oldalával megnyomjuk, gázon sütjük, addig fordítva, amíg a sütik meg nem pirulnak.
• A sütiket kb. 4-5 percig sütjük. Kiderült egy ilyen verem,
• és ez a vágott és törd meg a sütiket
• 

Az edényt arra tervezték

40 db

A felkészülés ideje:

60 perc

Főzés program:

gáztűzhely, süti

jegyzet

Úgy döntöttem, hogy elkészítem ennek a sütinek a receptjét, édesanyám nagyon gyakran sütötte, a magánszektorban éltünk, és nagy palackokban hoztunk gázt, természetesen szó sem volt sütőről, nem lehetett elég gázt megtakarítani, de mindennek a tetején, amit nem sütöttek. Mi, gyerekek, imádtuk ezeket a napraforgóolajban sült sütiket és ropogósakat. Ez a forma valamilyen gyárban készült, külön a megrendelésre, ilyeneket még nem láttam akciósan, látható, hogy a paraszt öntötte el a feleségének a nyomtatványt, és ő dicsekedett a barátainak, és ez kialudt (voltak és vannak ilyen kézművesek, mesterek). Tehát ezt a receptet kifejezetten erre a formára tervezték, hogy ne legyen kevés tészta és ne maradjon felesleg, csak a forma számára, de csökkenthető. A sütik nagyon ízletesek, aromásak, omlósak, ugyanakkor sűrűek. Úgy tűnik, hogy nem találtam ilyen receptet az oldalon, vannak ilyen formák, de egy kicsit más. Talán ez a recept hasznos elektromos gofrisütőkhöz, de nem vékony, hanem buja, bécsi. Örülnék, ha a recept jól jönne.

[Tatyana]

Tatyana, Milyen csodálatos forma !! ..
A süti omlós tésztának tűnik ???
Mindenképpen kipróbálom a receptjét !!!

Tatyana, meg tudod sütni ezt elektromos gofrisütőben? Az általad bemutatott forma már régen kidobott, van elektromos tűzhelyünk.

[Írisz]

Írisz, igen, a süti kiderül, hogy hasonló az omlós tésztához, nagyon finom, miközben én sütöttem, két köröm be volt jegyezve, csak 6 maradt a fotón.

Irada, Felkértek, hogy tegyem ide a receptet, hogy kipróbálhassam elektromos gofrisütőben, gondolom mi a különbség, felül és alul is süt, de attól tartok, hogy ilyen formában elektromos gofri vasból sütök folyékony recepteket, mert meg kell fordítania az űrlapot.

Köszönöm, hogy megállt a recept mellett, remélem, tetszik.

Irada, ha elektromos gofrisütővel próbálkozik, ossza meg az eredményt, azt hiszem, mindenki számára érdekes lesz tudni, nekem magamnak is csak vékony gofrihoz van elektromos gofrisütő.

Mindenképpen megírom, mi történt

[Tatyana]

Elektromos gofrisütőben?
Akkor én is ezt akarom.
Megyek, elolvasom a receptet ...

Hozzáadva 2016. április 16., szombat 03:40

Olvasom. Ban ben!
Tatyana, mondja meg, milyen méretű az alakja? Kérem ezt, hogy tudják, hány golyót kell osztani, hogy a gofrisütőmhöz jussanak.

Egyedi forma. mindannyian a Szovjetunióból származunk, a választék kicsi volt, de egyértelműen a külföldiektől származik !!!

[Tatyana]

Istenem, Tatyana, a forma csak varázslatos! És egy ilyen jól megérdemelt, csatában edzett ... próbáljon ilyen sokáig ellenállni a gázrohamoknak!
És a recept méltó - nagyon szeretem az egyszerű és lakonikus méreteket.

[Irada]

Irada, Várom az eredményt, remélem, hogy tetszik.

Elena Tim, méret: ebben a szélességben a szívek -19 cm, hossza -18 cm, mélysége 0,5 cm, maga a süti 1 cm vastag. Amikor elkezdek sütni, a tészta kissé megemelkedik, a fogantyúkat a forma közelében tartom, a fotón látható, hogy a tészta kissé kijön a formából.

prubul, nos, ez egy forma, ahogy mondják, egy dolgot veszel a kezedbe, nagyon hálásak vagyunk a kézművesnek, aki elkészítette ezt a formát, gyermekkorunkban boldoggá tett minket, és most a húgomnak már unokái vannak, és még mindig gyakran használjuk ezt a formát. A kézműves az egyik minszki gyárban dolgozott.

Miniszterelnök, Örülni fogok, ha tetszik a recept, nos, és a forma az évek során bebizonyosodott, kitartó, egyszer úgy döntöttem, hogy alaposan lemosom, majd nagyon szenvedtem, és minden lyukból kiszedtem a tésztát, most csak a forró vízemmel nem szeret semmilyen kémia

[Tatyana]

Tatyana, Köszönöm!
Ha kapok valami érdemleges e-mailt. gofrisütő, leiratkozás.

[Elena Tim]

Elena Tim, Nagyon hálás leszek) Várom a választ, majd magam is kipróbálom ezt a receptet)

megolvadt és kihűlt majonéz

Margarine valószínűleg ...

És szeretném kipróbálni ezt a receptet, amivel skandináv diessel lehet sütni ..... vajon sikerül-e?

Elena Tim, nagyon hálás leszek. Várom a választ, majd én magam is kipróbálom ezt a receptet)

Áááá! Itt egy üzleti kolbász! Nem akarom magam tesztelni, ezért külditek Lenkát.
Nem csak most fogom megtenni. A mai menetrendem szörnyű lustaság.
De amint szappanozok és főzök, természetesen leiratkozom, hova megyek.

[Ctrekoza]

Ctrekoza, Irina, nagyon köszönöm, kijavítottad, százszor elolvastad és ellenőrizted, és még mindig hibázol.

Hozzáadva: 2016. április 16., szombat, 19:49

Lada tégla, Irina, nem tudom, mi a skandináv bélyeg, de ez a süti kissé megnő a formában, amikor megsütöd, kitölti a formát.

Elnézést a témán kívülről: girl_red: Kiástam egy ilyen formát. 30 évet töltöttem egy pajtában. Nem rozsdás, de minden ragad és nem pattan ki. Kenve, kalcinálva ... talán jól, a tésztája ízletes és a forma nem akar sütni. Talán valakinek volt ilyen problémája.

[toy09]

toy09, jachtkikötő, Ira Tumanchik elmondta, hogyan kell mosni és elkészíteni a munkaformát.
Shyrshunchik, Tanya, sajnálom.

Tanya, köszönöm, a recept és a forma csodálatos, több ilyen csempézett forma létezik, sütit kell sütni

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, örülni fogok, ha szereted a sütiket.