|
 A trópusi liana passióvirágnak, egy gyümölcs dísznövénynek, amely nemcsak a kertben, hanem a beltéri területeken is növekszik, mintegy 400 faja van. Hazája Dél-Amerika.
A legértékesebb kerti faj a Passiflora edulis Simst. - lágyszárú, részben lignified szárral.
E faj képviselői Dél-Amerikában, Afrikában, Ausztráliában, Délkelet-Ázsiában, a Földközi-tenger legmelegebb régióiban, Dél-Kínában (Hainan-sziget) nőnek.
Az ehető golgotavirág kétféle formában kapható: vörös és finomabb gyümölcsű, valamint sárga gyümölcsű.
A levelek hosszúak (10-12 cm), vékonyak, három karéjúak, széleik egyenetlenek. A virágok biszexuálisak, nagyok (5-6 cm átmérőjűek) a levélhólyagokban helyezkednek el.
A növények nyár végén vagy kora ősszel virágoznak.
A gyümölcsök 10 héttel a virágzás után érnek. A gyümölcs ovális bogyó (5,5x4 cm), amelynek ehető része, akárcsak a gránátalma, a magtakaró, lédús, sima, ananászaromájú, fehér,
A gyümölcsöket frissen, konzerven fogyasztják, emellett C-vitaminban gazdag (50-100 mg / 100 g lé) és 2-5% citromsavat tartalmazó gyümölcslé előállításához használják.
A növény nagyon korán, az ültetés után 6-7 hónappal megkezdi gyümölcsét, és évente két növényt teremhet.
Előnyösen nedves fagymentes éghajlatot, termékeny semleges vagy alacsony karbonáttartalmú, könnyű és kellően lecsapolt talajt kedvel.
Szaporítják magvakkal vagy dugványokkal. A magok a vetés után 15 nappal csíráznak. A növényeket állandó helyre ültetik, 3 X3 vagy 4 X5 méteres táplálkozási területtel.
A második kerti fajt - az óriás passióvirágot vagy a grenadillát (P. quadrangularis L.) - a legnagyobb tetraéderes szárú növények képviselik. Levelei kerek tojásdadok, 16-18 centiméter hosszúak. Virágok legfeljebb 8 centiméter átmérőjűek, fehérek vagy pirosak.
A gyümölcsök bronz-sárga színűek, legfeljebb 25 centiméter hosszúak. A gyümölcs alacsony minősége miatt kevésbé termesztik, mint az előző fajokat.
A harmadik faj - babérlevelű passióvirág (P. lauriefolia L.) - Kínában elterjedt. Leggyakrabban Hainan szigetén található személyes parcellákon. Itt egész évben virágzik és meghozza a gyümölcsét, de március és november között mégis a legnagyobb hozamot adja.
A gyümölcsök sárga, 7-12 centiméter hosszúak, oválisak, enyhén markáns bordázattal rendelkeznek, íze alacsonyabb, mint az ehető. Nyersen és főzve fogyasztják, és állatoknak is táplálják őket.
Egyéb kerti fajok közül édes passióvirág vagy nád (P. liqularis A. luss.) Megjegyzendő, kiváló minőségű gyümölcsöket adva.
A Nagy Honvédő Háború előtt ehető golgotavirágot termesztettek a kaukázusi Fekete-tenger partján lévő üvegházakban. Hasznos lenne kipróbálni a szabadban, hazánk nedves szubtrópusi részeinek legmelegebb régióiban.
A. P. Dragavcev
Olvasd Most
Minden recept
|
