Receptet keresek a fórumunkon

Osztály, én még nem láttam ilyen csodát

Ja, és még nem láttam ... Nem tudom, miért kell nekem annyira, nem sütök kekszet, de mi van, ha

Lányok, szükségem van egy fagylalt és sűrített tej nélküli fagylalt receptjére, ma elfelejtettem sűrített tejet vásárolni, és a faluban egyáltalán nincs üzletünk, kár fél napra a szomszédos regionális központba menni , és kevés idő van az új év előtt. Tejszín, tej, tojás, cukor, zselatin, banán, málna, csokoládé jelenlétében ... Ments meg, nagyon szeretnék fagylaltot, a tegnapi Galina Málna után nagyon szeretnék

[Boglárka]

Boglárka, Ez szerepel a könyvjelzőim között

Cukormentes áfonya-banán sovány fagylalt (Alexandra)

Van kókusztej, van?

Van kókusztej, van?

Nincs kókuszdió

Még nem próbáltam, de azt mondják, hogy fagylaltkészítő nélkül bármit meg lehet csinálni. Csak egy tálat kell elővennie a mélyhűtőből, és félóránként keverje a fagylaltot.
És a kókusztej helyettesíthető a szokásos tejjel

Alexandra olyan finom fagylalttal rendelkezik

Sovány fagylalt cukor nélkül: a "Cseresznye csokoládéban" - "Passion fruit lime" duett (Alexandra)

Sovány fagylalt cukor nélkül: duett "Mérkőzés gyömbérrel" - "Málna és narancs kávé" (Alexandra)

Ezt beteszem a malacka bankomba, hirtelen jól jön

[Boglárka]

Boglárka, Luda, ha fagylalt nélkül, akkor jobb, ha valamilyen fagylaltot készítünk nehézkrémből, nem lesznek kristályok. És Angelának is van nugátfagylaltja, méz van az összetételben, általában varázsütésre megdermed minden keverés nélkül.

[Yarik]

Yarik, igen, figyeltem azt a nugátot, nagyon tetszett, de banánt és málnát szeretnék, a krémem nagyon kövér, falu ezt veszem alapul ... megpróbálok halmozni
Svetochka, agarom lejárt, erősen ... valószínűleg ki kellene dobnom

Banánból és tejszínből egész egyszerűen elkészítem: 2 nagy banánt turmixolok össze 0,5 liter tejszínnel. Vanília és cukor ízlés szerint. Fahéjozhat amatőrnek.

ma elfelejtettem sűrített tejet vásárolni

A Duc sűrített tej sem tart sokáig. A fórumnak van receptje

[Boglárka]

Boglárka, Banánfagylalt

[Olga]

Olga, nem, nem lesz időm sűrített tejet készíteni, és hogy őszinte legyek, túl lusta vagyok
Elena, és krémmel szerintem még jobb lesz, kiváló recept, nem lehet könnyebb!

[Boglárka]

Boglárka, Lyudmil, még nem próbáltam tejszínnel, de szerintem még finomabb lesz, mint a tejjel.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, egyél ricottát vagy Mascarpone-t, habosítsd fel tejszínnel, és adj hozzá kimagozott málnát és zselatint. Ez lesz a fagyim

egyél ricottát vagy mascarponét

Galya, nem, de a túró, félek, hogy durva lesz ... már elvesztettem, de olvastam valakitől, hogy először zselét készítenek, lefagy, majd tejszínnel felverték. már olvastam annyi receptet, hogy minden zavaros a fejemben

Nézze, rengeteg receptet raktam ki itt Fagylaltkészítő: vélemények, utasítások, vásárlási és üzemeltetési kérdések # 2702

Lányok, nem emlékszem, milyen témában írt valaki a díszítésről a héjból, ott mutatták a gépet pedikűrhöz is, akik eltávolították a héjat. A mandarinról egy egész szalaggal levettem a héját, de nem tudom, hogyan főzzem tovább, és nem emlékszem, hova írtak, felmásztam az egész fórumon, vagy nem találtam semmit. Emlékszem, mit főztek szirupban, és mi következik ...

[Silyavka]

Silyavka, olvassa itt és körül Lusta klub, vagy Hasznos lusta tippek

[Boglárka]

Boglárka, Lyudochka, erre van szükséged, köszönöm.

[zvezda]

zvezda, Olya, nem értett meg egy kicsit. Én sem szeretem a vizes és főzni zöldségeket víz nélkül a mikroszkópban.
Úgy értem, hogy forrásban lévő vizet rizsbe öntünk egy edénybe, és pároljuk. És mint a párolt rizs, ha vízben van.Itt vagyok unalmas, sajnálom.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Sokáig nem gőzölgettem, de ilyen MV-ig főztem, bár ő ilyen sok mindent elmond itt, de ez megértené a lényeget. Dupla kazánban csináltam és vajjal kentem a rizst, nem emlékszem, melyik szakaszban. Miért van szükséged erre?

[Boglárka]

recept kell a fagylalt nélküli fagylalthoz

Boglárka, Van a profilomban, mint a cipőfényezés. És mindezt fagylaltkészítő nélkül. Minden ízléshez.

Valahol csak egy varázslatos leírást láttam az ütés használatáról (jól, ennek megfelelően és előkészítéséről) (volt valami ananásszal és pezsgővel, és valami más tűnik). Nem külön recept volt, hanem néhány "életre szóló" témában, esetleg valamely NG étlapjának megbeszélése. Most nem találom ((
Segíts kérlek.
És valahol máshol is láttam egy kupacban több Baileys receptet egyszerre.

[Mézeskalács]

Mézeskalács, Ira Ikra írta le a bollit, írja be ezt a szót a keresésbe, és megtalálja.

[svetta]

svetta, ez az! Nagyon szépen köszönöm!

[Alla]

Alla, itt a témában írtam egy reset Bailey-t
A 2019-es újévi menü megvitatása

Emlékeztesse, mondja meg, kérem, mennyit főzni egy doboz sűrített tejből?
Szükségem van forralt vízre, mézeskalácsot akarok készíteni vele.

[Daria]

Daria, véleményem szerint 2,5 óra.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, van konzervdobozod? Régóta nem főztem ónt, de gyakran pohárral főzök. De lassú tűzhelyben főzök, szín szerint láthatja, hogy mennyit kell főzni. Kikapcsolom, mint a kívánt konzisztenciát. Általában 1 - 1,5 óra 0,5 l-es edény

[Nelya]

Igen, ón.
2-et akarok egyszerre betenni az MV-be.
Akkor beállítok 2 órát.
Nelya, Jaroszlavna, Köszönöm!

[Daria]

2-et akarok egyszerre betenni az MV-be.

Daria, Nem főztem, de kétség merült fel valamiben, de a tál nem romlik, a dobozos főzés után fekete serpenyőim voltak, pedig alumíniumban főztem.

[Mandraik Ludmila]

de a tál nem lesz rossz

Mandraik Ludmila, Boglárka, mindig a szilikon szőnyeg aljára. Állást foglalok a forró salátaszínű IKEA mellett. Fotó a spoiler alatt (csak más színű). Egy fillérbe kerül, de NAGYON multifunkcionális. És gyönyörűen lóg a falon

[Sveta]

Sveta, vagyis a tál főzésénél nincs lepedék a dobozok főzése után? Különböző méretű szilikon hálóim vannak a gőzöshöz, ezeket adaptálhatja

[Mandraik Ludmila]

vagyis a dobozok főzése után nincs maradvány a tál falain?

Mandraik Ludmila, Boglárka, ó ... Tudod, van rajtaütés. Rozsdamentes acélban főzöm (a tűzhelyen), majd letörlöm - az izmok jól fejlődnek a karjaimon ... Azt hittem, aggódsz az alja és a doboz érintkezése miatt. Dobozainkon a doboz teljes felületén ragasztót visznek fel a címkéhez, nem kímélve ... Az orosz kannákra emlékezve csak egy ragasztóvarrás volt az oldalán, de nem tudom, hogy van ez most .. .

Emlékeztesse, mondja meg, kérem, mennyit főzni egy doboz sűrített tejből?
Szükségem van forralt vízre, mézeskalácsot akarok készíteni vele.

3-3,5 óra, úgy, hogy felforrt.
Nem használnék multicookert, miért: szokásos fazékban főzök.

Tudod, hogy rajtaütés van

In-oh-from, a rajzfilmben természetesen nem lehet ónt főzni

Lányok, segítsetek. Meg akarom sózni a szegyet, de nem találtam a receptet. Emlékszem, két szakasz volt. Eleinte úgy tűnt, hogy csak sóban, majd fűszerekben fekszik. Nem emlékszem, hogy csináltam.
Shl. Már megtaláltam)

Shl. Már megtaláltam)

Ksyusha, és megosztani? Van egy darab alátétem.

Meg akarom sózni a szegyet

Tumanchiknak van receptje



https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=318479.0

2-et akarok egyszerre betenni az MV-be.

de a tál nem lesz rossz

Csak egy szabad perc jelent meg, bement és további vitákat látott.
Konzervdobozokból sűrített tejet öntök egy 0,5 literes üvegedénybe, hogy ne romoljon a tál, és kényelmes számomra nyomon követni, hogy a sűrített tej főtt-e vagy sem, a multban gyorsabban főz, és nekem biztonságosabb üvegben, mint ónban főzni. De még mindig szilikon szőnyeget tettem az aljára.Speciális szőnyegeim vannak méretre vágva a régi szilikon szőnyegek aljától. Mindig akkor használom őket, ha dobozokat teszek rajzfilmbe vagy gyorsfőzőbe.

Konzervdobozokból sűrített tejet öntök egy 0,5 literes üvegedénybe

Zárja le az üveget fedéllel?

[nila]

Konzervdobozokból sűrített tejet öntök egy 0,5 literes üvegedénybe, hogy ne romoljon a tál, és kényelmes számomra nyomon követni, hogy a sűrített tej főtt-e vagy sem, a multban gyorsabban főz, és nekem biztonságosabb üvegben, mint ónban főzni.

nila, Nelya, és mi a prog hőmérséklet? Van Shteba, ha valami ... ezt is kipróbáltam volna! Túlfolyással üvegbe És mi a vízszint

Lányok, tanácsolják, hogyan lehet 20% tejszínt felverni. Kinek van ilyen tapasztalata?

hogyan lehet 20% tejszínt felverni

Vannak ... De rendkívül instabilak ... Hová mész, Fény?

Zárja le az üveget fedéllel?

Nem kell bezárnod, de letakarom, hogy a kondenzátum ne csöpögjön felülről .. Általában csavaros kupakú edényem van.

mi a prog hőmérséklet? Van Steba, pl

Nincs Shteba. Van egy egyszerű Dex rajzfilmem. A program oltása. Azonnal beállítottam 1 órát, ha úgy látom, hogy még főznöm kell, adj időt.



Könnyű, víz a vállakon, ha az edény tele van, vagy a sűrített tej szintje az üvegben.

Desszertként tejszínhabot szeretnék készíteni bogyókkal, de nem volt zsírosabb, mint 20%. Nem működhet zselatin nélkül?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, van fehér csokoládé? Jelentősen javítja a krém stabilitását. Nos, finomabb lesz, természetesen ...

Ebből a receptből vegye alapul a krémet.

Shu, mint egy francia cukrászda (natapit)

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, a fehér csokoládé nem fog működni, cukormentes kell.

Ebből a receptből vegye alapul a krémet.

Még félek is olvasni, de megtenni
Holnap el kell mennünk a boltba kész krémért.

Svetochka, ezt találtam:
Hogyan lehet 20% tejszínt felverni?

Ahhoz, hogy helyesen és hatékonyan habosítsa a tejszínt, jégre van szüksége. Kifejezetten erre a célra tervezett formák segítségével otthon elkészítheti.
Magát a krémet, valamint azt a tartályt, amelyben felkorbácsolja, hűteni kell. Ehhez tegye a verőtálat és a tejterméket néhány órára hűtőbe.
A krémet nem szabad a fagyasztóba tenni. Ellenkező esetben a termék kristályosodik és semmire sem használható - sem ostorozáshoz, sem önfogyasztáshoz.
Miután az öntőformákban a víz megfagyott és jéggé változott, és a tejszín és a habverésre szolgáló edények lehűltek, folytatjuk a közvetlen folyamatot.
Vegye ki a fagyott jégkockákat a formákból, és tegye mély tálba. Ezután a gyári csomagolásból származó tejterméket beleöntjük az elkészített edényekbe, és ezt a tartályt jéggel ellátott edénybe helyezzük. Fontos! Ezt az eljárást a lehető leggyorsabban el kell végezni, hogy semmi ne legyen ideje felmelegedni. Ha meleg tárgyakat és meleg tejterméket használ, akkor a korbácsolási eljárás nem fog megfelelően működni.
A habveréshez használhat villát, habverőt, keverőt vagy turmixgépet. Nyilvánvaló, hogy a modern konyhai egységek használatával ez az eljárás többször gyorsabb lesz, de speciális eszközök hiányában hagyományosabb módszerhez folyamodhat.
Addig verjük a tejszínt, amíg besűrűsödik, ami eltarthat egy ideig. A krém elkészítéséhez 20% zsírtartalmú krémet kell venni. De ha Ön ragaszkodik az alacsony kalóriatartalmú ételekhez, vagy fitt marad, akkor az alacsonyabb zsírtartalmú krém is megfelel.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a tejszínhabhoz további összetevők adhatók. Tehát egy kis zselatint adhatunk a tejtermékhez (2 teáskanál / 1 liter tejszín mennyiségével). Sőt, a zselatint előzetesen hűvös vízben kell áztatni, majd forralni, szűrni, lehűteni és csak ezután hozzáadni.Ez közvetlenül a korbácsolási folyamat során történhet.

Véleményem szerint a legegyszerűbb és leghasznosabb a zselatin

Véleményem szerint a legegyszerűbb és leghasznosabb a zselatin

Igen, én is hajlamos vagyok erre a lehetőségre. Köszönöm . Olvastam a kész tejszínhabról.

[Svetlana]

Svetlana, a tejszínhab azok, amelyek zsírtartalma 30+. NEM fogom megmondani, hogy hol, de valaki a fórumon írta, van még egy táblázat is, mennyi vajat kell hozzáadni ahhoz, hogy tejszínt lehessen felverni.