Eiphnh
Lányok, mindent elolvasok a joghurtról, és nem értem, hogy kell-e tejet melegíteni, vagy azonnal összekeverhetjük a joghurttal? vagy fel kell melegíteni, de hol kell melegíteni. lassú tűzhelyben vagy külön fazékban?
Vichka
Idézet: EIPHNH

Lányok, mindent elolvasok a joghurtról, és nem értem, hogy kell-e tejet melegíteni, vagy azonnal összekeverhetjük a joghurttal? vagy fel kell melegíteni, de hol kell melegíteni. lassú tűzhelyben vagy külön fazékban?
Ha a tej szobahőmérsékletű, akkor nem melegítem. A táskát felülről teljesen levágom, és azzal keverem, amihez tejet keverek.
Árnika
A joghurtos kovászra vonatkozó utasításomban az van írva, hogy a főttet 30 fokra kell hűteni, és nem a főttet (hosszú távú tárolás) 30-ra kell melegíteni.
Vichka
Idézet: Olyushka

A joghurtos kovászra vonatkozó utasításomban az van írva, hogy a főttet 30 fokra kell hűteni, és nem a főttet (hosszú távú tárolás) 30-ra kell melegíteni.
tehát az utasítások szerint tedd, megírtam, hogyan csinálom magam.
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: Olyushka

A joghurtos kovászra vonatkozó utasításomban az van írva, hogy a főttet 30 fokra kell hűteni, és nem a főttet (hosszú távú tárolás) 30-ra kell melegíteni.

Helyesen írva. Kezdetnek fel kell melegítenie.
Rick
Lányok! Ksyusha! Miért szükséges melegíteni? Néha kiveszem a tejet a hűtőszekrényből, és a kovászt közvetlenül belekeverem. A joghurt pedig rendben van.
Vichka
Idézet: Rick

Lányok! Ksyusha! Miért szükséges melegíteni? Néha kiveszem a tejet a hűtőszekrényből, és a kovászt közvetlenül belekeverem. A joghurt pedig rendben van.
Nem használtam tejet a hűtőszekrényből, de soha nem melegítettem fel szobahőmérsékletre.
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: Rick

Lányok! Ksyusha! Miért szükséges melegíteni? Néha kiveszem a tejet a hűtőszekrényből, és a kovászt közvetlenül belekeverem. A joghurt pedig rendben van.

Zhen, attól függően, hogy milyen kovász. Lactina hideg tejjel nem tudom megtenni. Nem is annyira, hogy egyáltalán nem működik, hanem az, ami nem tetszik. A joghurt izzadtságtól fukar. Ezért szigorúan 40 * -ig melegítek. Valószínűleg először jobb, ha egy kezdőnek azt tanácsolja, hogy kövesse az utasításokat.
Miss Raspberry
VS NIKA, Ismét a lelkén vagyok egy kérdéssel! A rakott receptet a 14. oldalon, a 264. poszton teheti meg.
Vichka
Idézet: Miss Raspberry

VS NIKA, Ismét a lelkén vagyok egy kérdéssel! A rakott receptet a 14. oldalon, a 264. poszton teheti meg.
Maria, nem emlékszem, milyen rakott volt.
Általában rakott tésztát készítek egy csomag túró (200 g) alapján, hozzáadok egy tojást, egy kanál keményítőt vagy búzadarát, 1-2 evőkanál. l. cukor, vanillin és bármilyen bogyó, gyümölcs.
Rick
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Zhen, attól függően, hogy milyen kovász. Lactina hideg tejjel nem tudom megtenni. Nem is annyira, hogy egyáltalán nem működik, hanem az, ami nem tetszik. A joghurt izzadtságtól fukar. Ezért szigorúan 40 * -ig melegítek. Valószínűleg először jobb, ha egy kezdőnek azt tanácsolja, hogy kövesse az utasításokat.
Egyértelmű. Eddig csak az Evitalia-tól tettem, különben is kiderül belőle. Az eszembe, manna írta, hogy az Evitalia joghurtja nem taknyos. Eleinte én is mindent szigorúan az utasításoknak megfelelően tettem. Más kovászból készítem, a tejet mindenképpen felforrósítom. köszönöm a tanácsot
Miss Raspberry
VS NIKA, KÖSZÖNÖM!!!!
És most különböző bogyókkal fogunk kísérletezni !!!
Vichka
Idézet: Miss Raspberry

VS NIKA, KÖSZÖNÖM!!!!
És most különböző bogyókkal fogunk kísérletezni !!!
Maria, keresse meg a profilomban a rakott recepteket, esetleg megálljon valamin.
Eiphnh
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Zhen, attól függően, hogy milyen kovász. Lactina hideg tejjel nem tudom megtenni.Nem is annyira, hogy egyáltalán nem működik, hanem az, ami nem tetszik. A joghurt izzadtságtól fukar. Ezért szigorúan 40 * -ig melegítek. Valószínűleg először jobb, ha egy kezdőnek azt tanácsolja, hogy kövesse az utasításokat.

Mindazonáltal nem értettem. És hol kell felmelegíteni? A tűzhelyen lévő serpenyőben vagy a "joghurt" üzemmódban lévő lassú tűzhelyben csak 40 fok van? Ez a pillanat számomra nem világos.
Rick
Mivel eddig csak üvegekben csináltam, a kályha fazékjában melegítettem. Vagy felforrt és megvárta, míg lehűl. De ha egy tálban csinálja, akkor valószínűleg használhatja a joghurtot és felmelegítheti. Ha tévedek, hagyja, hogy a guruk kijavítsanak.
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: EIPHNH

Mindazonáltal nem értettem. És hol kell felmelegíteni? A tűzhelyen lévő serpenyőben vagy a "joghurt" üzemmódban lévő lassú tűzhelyben csak 40 fok van? Ez a pillanat számomra nem világos.

Ha joghurtot készít multicooker tálban, akkor a tejet közvetlenül a tálban melegíthetjük. És ha külön üvegekben (ami véleményem szerint jobb), akkor jobb, ha a tejet külön fazékban melegítjük.
Eiphnh
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Ha joghurtot készít multicooker tálban, akkor a tejet közvetlenül a tálban melegíthetjük. És ha külön üvegekben (ami véleményem szerint jobb), akkor jobb, ha a tejet külön fazékban melegítjük.
Összes. Köszönöm . Megvan. Báránytejből és bárányjoghurtból fogok készíteni. Apósom azt tanácsolta nekem. Így készítenek itt joghurtot. Meglátom, mi sül ki ebből. És mennyit kell tartani az MV-ben? 6 óra vagy kevesebb? És akkor valami, amit látok, a vélemények órákonként eltérnek egymástól.
Solena
Idézet: EIPHNH

És akkor valami, amit látok, a vélemények órákonként eltérnek egymástól.

Nem az óra véleményei különböznek egymástól. Ezek az erjesztõk mind különböznek, és különbözõ idõpontokat igényelnek.
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: EIPHNH

És mennyit kell tartani az MV-ben? 6 óra vagy kevesebb? És akkor valami, amit látok, a vélemények órákonként eltérnek egymástól.

Ezt csak tapasztalatból fogja megtanulni. Minden a "kovászon" múlik.
Ronechka
Jó reggelt mindenkinek!!! Sokáig választottam egy multicookert, és megálltam a Brand 37501-nél. Ma mennünk kellene vásárolni. Bár ez még kapható, sokáig gondoltam színnel, pezsgővel vagy ezüsttel, férjem ragaszkodik az ezüsthöz. Még egy kicsit, és bekerülök a szerencsés nők sorába! Egy hete álmodtam róla, ezért szeretnék minél előbb elkezdeni főzni, főleg süteményeket!
Eiphnh
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Ezt csak tapasztalatból fogja megtanulni. Minden a "kovászon" múlik.

Másik kérdés. Tehát tejet és joghurtot öntöttem üvegekbe, "joghurtra" tettem (kinyithatom a fedelet megfigyelés céljából)? Joghurtot készítettek, víz képződött a tetején - le kell engedni vagy el kell hagyni? És azonnal tegye a hűtőbe a CF után, vagy hagyja kihűlni?
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: EIPHNH

Másik kérdés. Tehát tejet és joghurtot öntöttem üvegekbe, "joghurtra" tettem (kinyithatom a fedelet megfigyelés céljából)? Joghurtot készítettek, víz képződött a tetején - le kell engedni vagy el kell hagyni? És azonnal tegye a hűtőbe a CF után, vagy hagyja kihűlni?

Kinyithatja a fedelet. Végül is csak a készültséget ellenőrizheti. A lényeg az, hogy ne zavarjon túl sokat, ne rendezze át az üvegeket. Óvatosan forgassa meg az egyik edényt, hogy megbizonyosodjon róla, hogy alvadék képződött-e.
Hűtőbe teheti közvetlenül a multicookerből. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Azonnal betettem a hűtőbe.
Eiphnh
És öntse ki a vizet, melyik lesz a joghurt tetején?
Ksyushk @ -Plushk @
Idézet: EIPHNH

És öntse ki a vizet, melyik lesz a joghurt tetején?

Ideális esetben nem lehet víz. A joghurt felülete legyen sík, sima és egyenletes. Én, hogy őszinte legyek, nem egészen értem, mire gondol.
Eiphnh
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Ideális esetben nem lehet víz. A joghurt felülete legyen sík, sima és egyenletes. Én, hogy őszinte legyek, nem egészen értem, mire gondol.

Amikor a joghurt elkészült, a tetején egy réteg folyadék keletkezik, véleményem szerint szivacsnak, pároltnak, tejsavónak hívják, nem tudom biztosan. Itt van mit kezdeni vele?
Aygul
Idézet: EIPHNH

Amikor a joghurt elkészült, a tetején egy réteg folyadék keletkezik, véleményem szerint szivacsnak, pároltnak, tejsavónak hívják, nem tudom biztosan. Itt van mit kezdeni vele?
vegye ki, mielőtt a szérum megjelenik
Rick
Idézet: EIPHNH

Amikor a joghurt elkészült, a tetején egy réteg folyadék keletkezik, véleményem szerint szivacsnak, pároltnak, tejsavónak hívják, nem tudom biztosan. Itt van mit kezdeni vele?
Ha tejsavót kapok, használat előtt csak leeresztem, amikor a joghurt már megdermedt. Nincs mindig ideje kihúzni a joghurtot, hogy ne legyen savó.
Ronechka
Talált egy csodaszegédet !!! Nagyon nagyon boldog! Csak charlotte-ot sikerült elkészítenem, az almákat, amiket az aljára fektettem, kissé megégtek, legközelebb mindent a tészta közepébe teszek. Magasnak, finomnak bizonyult, erről álmodoztam, elvileg több sütőt vettem egy multikukarából, itt őrülten magas süteményeket, pitéket és rakottakat láttam. Három éve van a Moulinex 7003, de ott nem lehet sütni vagy sütni, csak főzni és párolni! Most Brandochkának köszönhetően mindent tudok főzni
Az egyik probléma, hogy a fotók valamilyen oknál fogva megfordultak a betöltéskor ...
A 37501 multicooker márka tesztelése

A 37501 multicooker márka tesztelése
Vasilica
Ronechka, Gratulálunk! Hagyja, hogy csak örömet szerezzen, és sokáig szolgáljon! És a charlotte csodálatos lett.
Rick
Ronechka! És gratulálok új asszisztenséhez és az első charlotte-hoz!
valushka-s
Ronechka , gratulálok a gyönyörű asszisztenshez !!! csak kérem!
és túllicitálja riválisát!
Arka
Idézet: EIPHNH

Báránytejből és bárányjoghurtból fogok készíteni. Apósom azt tanácsolta nekem. Így készítenek itt joghurtot. Meglátom, mi sül ki ebből.
Talán jobb juhokat csinálni belőle ...
Ronechka
Köszönöm
Eiphnh
Idézet: Arka

Talán jobb juhokat csinálni belőle ...
: lol: Egyetértek, a juhoktól.
Eiphnh
A lányok mondják, hogy főz egy MV-ben egy egész csirkét? És ha darabokra vágom és megsütöm vagy pörköltem, akkor a csontok nem vakarják meg a csészét? ez a húsra is vonatkozik. Egy pilafot akarok készíteni csontokkal, és félek. Mit kell tenni? Van kiút?
Oca
Ha csak beleteszi a húst, és nem mászik a csontokkal, akkor semmit sem csinálnak sokkal többet. A csirkét bárki főzi ... a téma elején receptek voltak. A húst nem pilafért sütöm, rögtön rizzsel főzöm
Eiphnh
Idézet: Oca

Ha csak beteszi a húst, és nem mászik a csontokkal, akkor semmit sem fognak tenni sokkal többet. A csirkét bárki főzi ... a téma elején receptek voltak. Pilafhoz nem sütöm meg a húst, azonnal rizzsel főzöm

Nos, hogyan ne mászkálj? Meg akarom sütni ezeket a darabokat. Nem mászhat oda anélkül
Oca
A lábakat, a karokat és a combokat megsütöm, csak a csontjaik épek, a végén porcok, egy spatulával az egész serpenyőbe hajtom őket. A pilaf "csontjairól" nem tudok mit mondani, nincs pénz húsvásárlásra - mindent eszközökre költöttek. Őszintén szólva, egyszer csak egy darab péppel készítettem pilafot, tegnap megint gombával főztem és sertésszív. Ehet ...
Arka
Idézet: EIPHNH

Nos, hogyan ne mászkálj? Meg akarom sütni ezeket a darabokat. Nem mászhat oda anélkül
Szilikon hegyekkel fogókkal finoman mászhat, elég filigrának lehetnek, hogy sütés közben megfordítsák a húst. Így teszek, de egy másik rajzfilmben, amelynek tálja nem különbözik erejétől.
Rick
Sertéshúst készített lassú tűzhelyben. Először a darabokat (kb. 10x10x1 cm) megpirítottam mindkét oldalon hagymával, a tálat vajjal kikentem, a húst rétegenként hagymával (friss) és vajjal tettem fel. A hagyma mennyisége ízlésétől függ. Véleményem szerint minél több hagyma, annál finomabb. Minden réteget fél nagyméretű hagymával félkarikára vágva eltoltam. Ezután mindezt vízzel egy szintre öntöttük a hússal és 1 órán át a "Stew" -en. A végén hozzáadtam 1 evőkanál. l. paradicsom szósz. Nem kevertem, hanem fentről blöfföltem. Finom puha hús lett, mártással. Fűszerek, só, bors, lavrushka - ízlés szerint.
Nem volt időm fényképezni, mert voltak vendégek, aztán nem volt mit venni.
Oca
A férjem engedélyével itt írok egy kis eseményről. Nem voltam otthon, és a férjem, miután mindent megettem a hűtőszekrényben, nyilvánvalóan megbánva, úgy döntött, hogy tésztát főz vacsorára. Szerencsétlenségemre a Brand melletti Panas fekete tála hevert a közelben ... (pontosítás, Brandnek mindkét arany tálja van). Hazajövök, és ott a férjem megijedt egy lassú tűzhelytől. Azt mondja: forralt vizet öntött, dobta a tésztát, beállította a Steam programot, a lassú tűzhely pedig elkezdett számolni és égett szagot kezdett ... kikapcsoltam.Nem igazán tudom megmagyarázni, milyen illata volt: égett szerves anyag (a fűtőelemen volt néhány folt) vagy szigetelés. A multicooker a jelek szerint él, remélem, csak a zsír ég meg. Kívánságaim Brandovtsynek az új multicooker számára - hogy négyszögletes tál legyen belőle!
Zingy
Idézet: Oca

A férjem engedélyével itt írok egy kis eseményről. Nem voltam otthon, és a férjem, miután mindent megettem a hűtőszekrényben, nyilvánvalóan megbánva, úgy döntött, hogy tésztát főz vacsorára. Szerencsétlenségemre a Brand melletti Panas fekete tála hevert a közelben ... (pontosítás, Brandnek mindkét arany tálja van). Hazajövök, és ott a férjem megijedt egy lassú tűzhelytől. Azt mondja: forralt vizet öntött, dobta a tésztát, beállította a Steam programot, a lassú tűzhely pedig elkezdett számolni és égett szagot kezdett ... kikapcsoltam. Nem igazán tudom megmagyarázni, milyen illata volt: égett szerves anyag (a fűtőelemen volt néhány folt) vagy szigetelés. A multicooker a jelek szerint él, remélem, csak a zsír ég meg. Kívánságaim Brandovtsynek az új multicooker számára - hogy négyszögletes tál legyen belőle!
Darázs, gyorsan kérjen rendkívüli eszközt - erkölcsi károkért
esetleg egy másik pálinka?
Oca
Idézet: Zingy

Darázs, gyorsan kérjen rendkívüli eszközt - erkölcsi károkért
esetleg egy másik pálinka?
Kaptam egy sms-t, miszerint a megrendelés megtehető, hadd fizessen a férjem holnap legalább fizesse meg azt, amit Brandik megérkezett, várom a gyorsfőzőt ... de még nem tudom, mennyit kell lefoglalni.
AlikaBull
Idézet: manna


Köles rizs zabkása (kerek rizs és köles 1: 1 arányban) 1: 4 arányban... A program kikapcsolása után azonnal maradt egy kis szabad tej az alján. Egy órával később a "Fűtés"
A 37501 multicooker márka tesztelése
csak hogy tisztázzuk (soha nem főztem zabkását öszvérben - az enyém ritkán eszi meg) - nem igazán értem az arányait, vagyis ezt értem: 1 mst rizs + 1 mst köles + 4 mst tej? A kölest és a rizst mosták?
vernisag
Nooo 1 több pohár gabona (rizs + köles) és + 4-5 több pohár folyadék, tej vagy tej + víz. 3 tejet és 2 vizet + lefolyóolajat főzök 1 több pohár gabonaféléhez, sóhoz, cukorhoz.
AlikaBull
vernisag
Irina köszönöm, reggel feküdni ment
Árnika
Idézet: Oca

Kaptam egy sms-t, miszerint a megrendelés megtehető, hadd fizessen a férjem holnap legalább fizesse meg azt, amit Brandik megérkezett, várom a gyorsfőzőt ... de még nem tudom, mennyit kell lefoglalni.
Tisztességes összeget kell lefoglalnia egy gyorsforralóhoz
Manna
Idézet: AlikaBull

Értem ezt: 1 mst rizs + 1 mst köles + 4 mst tej? A kölest és a rizst megmosták?
Igen igen, Irisha Helyesen válaszoltam. 1 mp kupa 4-5 mst folyadékhoz. Inkább 1: 4, más lányok 1: 5. És 1: 1 - ekkora volt a gabonafélék aránya - azaz 0,5 mst rizs és 0,5 mst köles. Nekik 4 MCT folyadék: 2 MCT víz és 2 MCT tej.

Természetesen kölest és rizst mostam. Nagyon óvatosan! A köles általában nagyon erősen habzik. Annak érdekében, hogy a zabkása ne próbáljon "verni", a gabonát meg kell mosni!
AlikaBull
A lányok beszámolnak: nem volt otthon köles, de mivel megszületett a döntés a zabkása főzéséről, elkezdtem rizshárfát készíteni. Megmostam a rizst (1 mst), kiöntöttem 1 mst vizet és 3 mst tejet, megsóztam a csigákat, de a cukor, mint mindig, a legkedvezőtlenebb pillanatban fogyott el, de a zabkása főzéséhez túl erős volt a kedvem, ezért Úgy döntöttem, hogy cukor nélkül főzök.
Röviden, reggel kaptam egy csodálatos zabkását (nafig cukor - Forevo lekvár)
Igaz, legközelebb még 1 tejet adok hozzá - kicsit nedvesen szeretem
AlikaBull
ó, elfelejtettem ... Meg akartam kérdezni - úgy tűnik, hogy a téma elején kitették a főzés főbb pontjait, és nem látom őket, talán rossz helyen keresem

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése