Könyvjelző termékek rendelése

Kísérletként úgy döntöttem, hogy megtöröm a Panasonic készülékem utasításait, és az ételt fordított sorrendben (vagyis először a vizet) teszem a vödörbe. Meg tudom magyarázni ezt a viselkedést: a kenyér nem emelkedett jól az időzítőn, és felmerült a gyanú, hogy ezen órák alatt a nedvesség behatol az élesztőbe. (Éjjel is felkeltem, hogy ellenőrizzem a kolobokot, az idő egybeesett a lányom etetésével ...) Ennek eredményeként a kenyerem "fejjel lefelé" kétszer annyit emelkedett, mint máskor !!!! (A főprogramon kis búzát sütöttem főtt burgonyával, hagymával és kaporral, a liszt és az élesztő ugyanaz, mint korábban).
: csip: Kérdések az összes jelenlévő számára:
Hogyan magyarázható ez az eredmény? Miért nem ajánlott megváltoztatni a termékek könyvjelzőinek sorrendjét a tűzhelyre vonatkozó utasításokban?

Az ételt kezdetben ebbe a sorrendbe tettem (Kenwood így ajánlja). Úgy gondolom, hogy technológiailag sikerült a könyvfordítót "fordítva" helyesebbé tenni, mint az utasításokban, így kiváló eredményt ért el

Zavarba hozom azt is, hogy aljára élesztőt rakok, felül pedig folyadékot. Ha azonnal összekevered, nem számít, de ha az időzítőre teszed, akkor nagy üdvözlet az élesztőnek. A sütőmben az élesztőt a legvégén, száraz "lisztszigeten" akarják önteni, nehogy nedves legyen.

Az IMHO könyvjelzősorozatának két jelentése van:
Egy vödör csapágyához (minden vállalatnak van egy speciális). Az egyik fél a liszttől, a másik a víztől.
És az időzítő számára, hogy az élesztő ne kezdjen idő előtt játszani.

A többi vallás és előítélet.

Zavarba hozom azt is, hogy aljára élesztőt rakok, felül pedig folyadékot. Ha azonnal összekevered, nem számít, de ha az időzítőre teszed, akkor nagy üdvözlet az élesztőnek. A sütőmben az élesztőt a legvégén, száraz "lisztszigeten" akarják önteni, nehogy nedves legyen.

Gyakran sütök kenyeret az időmérőn. Mindig a Panasonic utasításainak megfelelően fektetem, először az élesztőt, majd minden mást. Mindig kiváló búza és búza-rozs kenyér, 100% rozskenyér, amíg az időmérőn meg nem sütik.

Zavarba hozom azt is, hogy aljára élesztőt rakok, felül pedig folyadékot. Ha azonnal összekevered, nem számít, de ha az időzítőre teszed, akkor nagy üdvözlet az élesztőnek. A sütőmben az élesztőt a legvégén, száraz "lisztszigeten" akarják önteni, nehogy nedves legyen.

A Panasonic 255 tűzhely használati utasításában olyan kifejezést olvastam (szó szerint nem fogom megadni), hogy a dagasztási folyamat során folyékony lisztcseppek alakulhatnak ki alul a vödör alatt, ez nem ijesztő, ez normális.
Valószínűleg ezért javasoljuk először a liszt, majd a folyadék fektetését, hogy minden gyorsabban keveredjen és ne szivárogjon.
A Hitachim bármilyen sorrendben képes könyvjelzőre, semmi nem szivárog vagy csöpög

[hogy később folyadék ne kerüljön rájuk]

Valószínűleg témán kívül vagyok (előre elnézést kérek), de a következők érdekelnek. A Panasonic-255 használati útmutatójában a 8. oldalon ez áll: "Helyezzen száraz élesztőt az aljára (hogy később folyadék ne kerüljön rájuk) ". És miért? És mi lesz, ha a víz mégis bekerül az élesztőbe?

[hogy később folyadék ne kerüljön rájuk]

Valószínűleg témán kívül vagyok (előre elnézést kérek), de a következők érdekelnek. A Panasonic-255 használati útmutatójában a 8. oldalon ez áll: "Helyezzen száraz élesztőt az aljára (hogy később folyadék ne kerüljön rájuk) ". És miért? És mi lesz, ha a víz mégis bekerül az élesztőbe?

Ha élesztőt tesz egy csészébe, és vizet ad hozzá - mi történik? Az élesztő kölcsönhatásba kezd a vízzel és a habbal, és ha hozzáad egy kis cukrot, akkor ez már az élesztős tészta. Ezt az elvet használják az élesztő tészta kézi gyúrására.
Az utasítások szerint egyelőre szükség lehet a vízzel való kölcsönhatás kizárására, különösen időzítőn történő sütés esetén.

[a kísérlet résztvevői:]

Bizonyított adatok vannak arról, hogy ha a HP termékeit a Panasonic által ajánlott módon (élesztő-liszt-víz) helyezzük el, akkor az eredmény jobb lesz.

Íme egy idézet:
"De gyakorlatilag a Delongy 125-ben, ha a hozzávalókat a Panasonic (élesztő-liszt-víz) ajánlására tesszük, akkor az 1. program szerinti hagyományos kenyér mindenképpen JOBB !!! (magasabb, levegõsebb. 1 kg jön ki a penész)
A benchmark tesztet KÉtszer hajtották végre. "

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1445.375 - 376. üzenet, a kísérlet mindkét résztvevője itt látható

Úgy tűnik, hogy nem csak a De Longy-on ellenőrizzük.

Barátok-pékek, akiknek lehetőségük van ellenőrizni a könyvjelzők ezen sorrendjét a HP-n, annak ellenére, hogy a HP gyártója ajánl egy másik - kérjük ossza meg - véleményem, hogy ez nagyon hasznos élmény lesz.

Különösen érdekes lehetőség, amikor késleltetett indításra kerül sor - egyes pékek már igazolták, hogy az élesztő számára nem szivárog a víz -, de statisztikailag megbízható adatokat szeretnék gyűjteni

a kísérlet résztvevői:

Nem a Panasonic - kipróbálta a Panasonic könyvjelző módszerét

savela, Delongy 125 - mindenképpen JOBB !!! (magasabb, levegősebb. 1 kg kerül ki a formából) - hagyományos kenyér az 1. program szerint

Pakat, Breadman TR2500BC - Megerősítem, hogy a kenyér egyre jobb, szellősebb és finomabb

qween, Kenwood BM-350 - nincs különbség (ellenőrzött recept - Darnitsky a fugaskából néhány igazolt változtatással)

Óriás Clatronic BBA-2866 - nem vette észre a különbséget
--------------------
Pansonik - a könyvjelzők fordított sorrendjével próbálkozott

Cubic, Panasonic - kipróbáltam egy nem Panasonic könyvjelző megrendelést - Ennek eredményeként a kenyerem "fejjel lefelé" kétszer annyit emelkedett, mint máskor !!!! (A főprogramon kis búzát sütöttem főtt burgonyával, hagymával és kaporral, a liszt és az élesztő ugyanaz, mint korábban).

Celestina, Panasonic - nem vette észre a különbséget

Ellka, Pansonik - Nem vettem észre a különbséget, de könnyebb neki, ha nem Panasonic

Legalább megnevezted a kísérletezőket, különben inkognitóban ellenőriztél mindent.

Ha megtanulja, hogyan kell helyesen nyomon követni a zsemlét és mérni a termékeket grammban és milliliterben, akkor bízzon tapasztalt pékekben (nemcsak bennem), akkor minden terméket szemmel és bármilyen sorrendben betesz a sütőbe.

Minden időben - jön a tiéd, tanulj

TatSU, milyen további tapasztalatokra van szükséged, ha az összes Panasonic-tulajdonos úgy helyezi el a termékeket, ahogyan a Panasonic ajánlja. És késleltetett kezdéssel is. Semmi sem szivárog.

TatSU, milyen további tapasztalatokra van szükséged, ha az összes Panasonic-tulajdonos úgy helyezi el a termékeket, ahogyan a Panasonic ajánlja. És késleltetett kezdéssel is. Semmi sem szivárog.

Kedves Elena Bo, itt a fórumon többször megemlítik, hogy a könyvjelzőt úgy kell megtenni, ahogyan az Ön HP gyártója tanácsolja - a különböző gyártóknál egy kicsit más a könyvjelzőkkel kapcsolatos eljárás, nem?

Kérdésem egyáltalán nem a HP Panasonic tulajdonosait érintette, hanem éppen ellenkezőleg. Az ellenőrzés iránti kérelem azon CP-k tulajdonosaira vonatkozik, amelyek gyártója a könyvjelzők más sorrendjét javasolja.

Az első üzenet linkjét követve megemlítettem, hogy a De Logney és egy másik sütő valóban jobban süt, mint a gyártójuk által ajánlott könyvjelző.

De nem két eredményt szeretnék elérni, hanem többet.
Egyetértek abban, hogy "a kettő nem egy rakás"

Csak akkor tartsa tiszteletben és tiszteletben a Panasonic-ot, ha az általa ajánlott könyvjelzők sorrendje javítja a sütést más CP-kben

Legalább megnevezted a kísérletezőket, különben inkognitóban ellenőriztél mindent.

A témakör első bejegyzésének, a 376. üzenet adott linkjén megtalálható az összes név és kísérlet
Eddig 2 kísérlet van - mindkettő sikeres

De nem két eredményt szeretnék elérni, hanem többet.
Egyetértek abban, hogy "a kettő nem egy rakás"

Mi értelme van ennek a kísérletnek?

Ha a Panasonic tulajdonosai késleltetett indítással nem szivárognak az élesztőbe, akkor miért szivároghat ki más kenyérsütő gépek tulajdonosaitól? A vödör a vödör. Liszt és víz is.
Csak óvatosan kell önteni a vizet

Mi értelme van ennek a kísérletnek?

Azt merem javasolni, hogy valószínűleg jobb kenyeret szerezzünk annak ellenére, hogy a termékek könyvjelzőjét a gyártók ajánlják.
Itt van egy moulinexem, 1 kg-os cipó nem jön ki a vödörből, tudom, hogy Tatsu is a moulinex híve.
Bár víz-liszt-élesztőt készítettem, a kenyér mégis álmaim határának bizonyult - dús! bár nem került ki a vödörből, sőt egyik szélétől kissé opálos.

Talán amikor megpróbálom az ellenkezőjét tenni ... de egyelőre eleinte félelmetes

"Barátok-pékek, akiknek lehetőségük van ellenőrizni ezt a könyvjelzők sorrendjét a HP-n, annak ellenére, hogy a HP gyártója mást javasol - kérjük ossza meg - azt hiszem, ez nagyon hasznos élmény lesz."

Van egy régi Hitachi, 10 éves. Ez a tény önmagában arról beszél, mennyi ideig álltam a közelében, mennyit dobtak el és sikertelen kenyérrel etettek.
Sajnálom, akkor nem volt számítógép és a Kenyérkészítő fórum, mindent érintéssel kellett megtenni, saját elmével, gondolatokkal, tollakkal, kísérletekkel. A kenyérkészítővel végzett saját kísérletem eredménye egy fotó a helyszínen található kenyér receptjeiről, bár ez egy kis töredéke annak, amit otthon sütnek. Most gyakorlatilag nincsenek szúrások a sütéssel. És ha mégis, akkor elkezdem elemezni, hogy miért.
Hányszor mondom azoknak, akik elkezdik sütni - kezdje el saját füzetét, és minden sütésnél írja le, mit és mennyit tett bele, és mit kapott, és írja le az eredményt. Tehát megtanulják, hogyan kell sütni, ez kísérletezés.
És arra kérsz másokat, hogy kísérletezzenek, de nézzen kívülről, majd ismét tegyen fel kérdéseket, miért nem működik, és ismét hívjon valakit kísérletezésre.
Kísérleteznie kell a saját tűzhelyén, órákat kell állnia a közelében, hallgatnia kell, időnként el kell olvasnia egyéb információkat, például a liszt, a víz és más termékek kölcsönhatásáról.
Utasításomban a következő sorrendet írják fel: víz, minden száraz hozzávaló, száraz élesztő. Ezt az eljárást sokáig nem figyeltem meg, mivel minden egyes esetben már alkalmazzák a sajátját, amelyet évek óta dolgoztak ki kísérletekben.
Az eredmény az én kenyeremben van az oldalon.

Ennyi a kísérlet.

Itt találhatók a kenyérkészítőnek adott útmutatásaim, a rossz kenyér egyik oka.
NAGY ALTITUDA TENGER SZINTEN
Előfordul, hogy a kenyér elkészítéséhez kézzel vagy pékség segítségével korrekciókat kell végezni a magas terepszint miatt. A magasság növekedésével csökken az élesztő erjedéséhez szükséges idő, és a tészta túlságosan megereszkedhet. Az eredmény egy alacsony, sűrű kenyér, amelynek megereszkedett vagy kidudorodott teteje van. Emellett egyes felvidéki területeken az alacsony páratartalom a kenyér enyhe emelkedését okozhatja. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a változásokat, amelyeket figyelembe kell venni, ha pékséget használunk 900–2200 méter magasságban. Kezdje a legkisebb korrekciós értékekkel, és szükség szerint növelje. Glutént is adhat a tésztához, hogy növelje a tészta puhaságát és állagát. Glutén megvásárolható az egészséges élelmiszerboltokban; Adja hozzá a szükséges mennyiségű glutént a gyártó utasításainak megfelelően.
Csökkentse az élesztőt: 1/8 - 1/4 teáskanál
kanalak.
Csökkentse a cukor mennyiségét: 1-3 teáskanál
kanalak.
Növelje a folyadék mennyiségét: 1 - 4 teáskanál
kanalak.
PÁRATARTALOM
A nedvesség növelheti a nedvesség mennyiségét a lisztben és más összetevőkben. A nedvesség mennyiségének növekedése megváltoztathatja a liszt és a víz arányát.
Az eredmény a kenyér lapos vagy megereszkedett teteje. A recept nedvességszintnek megfelelő megváltoztatásához növelje a liszt mennyiségét 1-4 evőkanállal. Kezdje a legkisebb mennyiséggel, és szükség szerint növelje. Ennek eredményeként a második adag végén sima, sűrű tésztacsomó képződik.

P.S. Ha nem töltöttem sok időt a saját kályhám tanulmányozásával, és nem építettem ki szerelmet, kapcsolatokat és megértést velük, akkor azt hiszem, Elena Bo nem segített volna nekem okos, jó tanácsaival.
Még akkor is, ha most átváltok a Panasonicra, kapcsolatokat kell felépítenem vele és kísérleteznem kell a sütéssel, mivel a számítógép képernyőjén megjelenő tanácsok nem gyakorolnak olyan hatást, mint a saját tapasztalataim a sütőmmel.

Mi értelme van ennek a kísérletnek?

Ennek a kísérletnek az a célja, hogy mindig ellenőrizzük, hogy a Panasonic által ajánlott termékek fektetésekor - amikor egy másik HP-nél dolgoznak - mindig jobb az eredmény (nem ugyanaz, nem különbség nélkül, ahogy én fogalmaztam - a kenyér ugyanaz , mégpedig JOBB), mint egy hasonló recept, amikor a HP gyártója által ajánlott termékeket lefektetik

Még egyszer megismétlem, hogy két ember próbálta ki, és jobban teljesítettek, mint korábban.

Miért vagy ilyen mérges?
Nos, be fogom bizonyítani, hogy a Panasonic jobb, az ajánlásai jobbak - és azonnal ellenséges leszel

Ha valóban jobb, akkor ezt az eljárást kivétel nélkül mindenkinek ajánljuk, minden fenntartás nélkül "a HP gyártójával" kapcsolatban
Ha valaki már meg van róla győződve - miért ne mondaná - itt van egy fórum - gondolatok és tapasztalatok cseréje.

Mint mondtam, eddig két ilyen kísérlet van - mindkettő sikeres. Mondtam valami rosszat?

Sürgetem másokat, csak azért, mert maga a HP még nem rendelkezik vele. Személy szerint nincs hová ellenőriznem, aktívan keresem a HP-t - ígérik, hogy május végén hozzák.

Az embernek az az érzése, hogy érdemes "Panasonic" -ot mondani valahol a fórumon felsőbbrendű epitettek nélkül, mivel egy nyáj berepül és megeszi - és még kenyér nélkül is

"Csak másokat sürgetek, csak azért, mert a HP-nél még nincs. Személy szerint nincs hová ellenőriznem, aktívan keresem a HP -met - ígérik, hogy május végén hozzák.

Az embernek az az érzése, hogy érdemes "Panasonic" -t mondani valahol a fórumon felsőbbrendű epitettek nélkül, mivel egy nyáj berepül és megeszi - és még kenyér nélkül is "


Miért kapcsolja be akkor a többit. Lesz kályha, és hajrá - kísérletezzen, amennyit csak akar. És mindent szeretne látni a képernyőről, és lemásolni magát, és biztos abban, hogy most már biztosan sikerülni fog. Addig nem fog működni, amíg tollal nem próbálja ki, és még akkor is, amikor megpróbálja, ezernyi kérdés merül fel.

És hol van a Panasonic, nekem Hitachi van.

[TatSU]

TatSU
Govoryly-balakals,
Ennek erői sírtak
Nem a Panasonicról szól. Az a tény, hogy a kályhával való kis kommunikáció nélkül sok kérdés elveszíti értelmét és talaját. Beindítja a sütőt, meg fogja érteni. És most ... csak Elena Bo szavait tudom megismételni:

Ha a Panasonic tulajdonosai késleltetett indítással nem szivárognak az élesztőbe, akkor miért szivároghat ki más kenyérsütő gépek tulajdonosaitól? A vödör a vödör. Liszt és víz is.
Csak óvatosan kell önteni a vizet

Egyszer, egyszer megsütöd - éppen ellenkezőleg, ugyanazon recept alapján és hasonlítsd össze. Miért pont ez a felhajtás?

Miért vagy ilyen nehéz

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

A fenti link legelső bejegyzéséből idézve:
"A különböző sütők különböző könyvjelzőket kínálnak a termékek számára: először vizet - majd lisztet, vagy először lisztet -, majd vizet, készítsen könyvjelzőt, ahogyan azt a kenyérkészítőnek szóló utasításai javasolják, én személy szerint nem láttam alapvető különbségeket."

Ha a Panasonic variáns az esetek elsöprő többségében JOBB eredményt ad, akkor írjuk be az ajánlásba is: bebizonyosodott, hogy ez a könyvjelző sorrend előnyösebb, mivel ...

Tegyük fel, hogy van saját HP-m, kísérletet fogok végezni, mondjuk egy sikereset.
Mi a végén? Háromból általában három sikeres
De ez nem lesz megbízható statisztika. Legalább 10 eredmény.
Ismét arra az esetre, ha valakit érdekelne a kipróbálása.

Miért érdemes megismerni a "HP megváltoztatása vagy sem", a "problémák a HP-vel vagy sem" kérdéseket - teheti fel, de kérdésem elgondolkodtató?

Mindent megértek, mind a saját tapasztalataimból, mind a kolobokról.
De van egy ilyen vélemény is: az okosok mások hibáiból tanulnak, az ostobák pedig a sajátjaikból.


éljünk békében

Miért kapcsolja be akkor a többit. Lesz kályha, és hajrá - kísérletezzen, amennyit csak akar. És mindent szeretne látni a képernyőről, és lemásolni magát, és biztos abban, hogy most már biztosan sikerülni fog. Addig nem fog működni, amíg tollal nem próbálja ki, és még akkor is, amikor megpróbálja, ezernyi kérdés merül fel.

És hol van a Panasonic, nekem Hitachi van.

Miért nem akarja tesztelni ezt az elméletet a HP-nél?

"Mindent megértek, mind a saját tapasztalataimból, mind a zsemléből.
De van egy ilyen vélemény is: az okosok mások hibáiból tanulnak, az ostobák pedig a sajátjaikból. "


Amikor a kályha mellett állsz, akkor beszélünk a hibáidról és mások hibáiról, majd emlékezzünk arra, amit itt mondtak neked.

Addig ez az egész egy beszélgető üzlet, idő és szavak pazarlása Inkább szerezzen kályhát

Siker

Tegyük fel, hogy van saját HP-m, kísérletet fogok végezni, mondjuk egy sikereset.
Mi a végén? Háromból általában három sikeres
De ez nem lesz megbízható statisztika. Legalább 10 eredmény.
Ismét arra az esetre, ha valakit érdekelne a kipróbálása.

TatSU,
és a célod kenyérsütés vagy "megbízható statisztikák" gyűjtése))))? "A háromból általában három sikeres" valami

Apró kérdés, nem értem, miért olyan izgalmas az Ön számára.

IMHO - a téma nem ér semmit. Tegye úgy, ahogyan azt a HP használati útmutatója írja, és boldog lesz.
Vagy próbálkozzon mindkét könyvjelző opcióval, és válassza ki, mi tetszik a legjobban. És ismét boldog lesz.

"Miért nem akarja tesztelni ezt az elméletet a HP-nél?"


Mert gondatlanul olvasta az üzeneteinket.

Mindent fentebb írtam.

Amire egy ember lecsapott. Akit érdekel, megpróbálja leiratkozni. Én is megpróbálnám, de van Panasonicom. És egyébként már az volt az ötletem, hogy fordítva próbálkozzak.

A válaszok között az admin nem talált egyetlen típust: nem fogom megpróbálni, mert ...

Személy szerint a válasz három lehetséges értelmezését láttam az üzenetek elemzésével:

- Nem fogom megpróbálni, mert a kenyerem megfelel nekem - a könyvjelző sorrendje a HP receptje szerint

- Nem fogom megpróbálni, mert más sorrendbe állítottam - az eredmény ugyanaz

- Nem fogom megpróbálni, mert nem emlékszem milyen sorrendben, mit tettem - az eredmény ugyanaz

Ha kiderül, hogy egy bevált receptben egy kis változás elképesztően nagy eredményekhez vezet, nem mindegy?

Amikor ugyanaz a bevált recept egyszerű manipulációval még jobbá tehető - nem fontos ez?

Ha nem olvasott figyelmesen, akkor IGEN - statisztikákat akarok gyűjteni. IGEN, jelenleg jobban érdekel az arány:
azok száma, akik kipróbálták a Panasonic könyvjelzőinek sorrendjét / azok száma, akik látták, hogy az eredmény JOBB

Míg az arány 2/2

Az érdekesség kedvéért megváltoztattam a könyvjelzők sorrendjét. A recept bevált.
Miután feltettem a fórumra, többre számítottam, de nincs különbség. Szerintem a könyvjelző sorrendje nem fontos. Vannak még fontosabb pontok.

BooBoo, inkább próbáld ki rozs keverővel. Sam bácsi kísérlete után kipróbáltam. Csodálatos, de hangos

Az érdekesség kedvéért megváltoztattam a könyvjelzők sorrendjét. A recept bevált.
Miután feltettem a fórumra, többre számítottam, de nincs különbség. Szerintem a könyvjelző sorrendje nem fontos. Vannak még fontosabb pontok.

Nem volt rendes kenyér a főprogramban?

[TatSU]

TatSU, ne sejtsd nekem azt, amit nem mondtam, és vonj le olyan következtetéseket számomra, amelyeket nem én készítettem.
Ezt "figyelmetlenül olvasottnak" hívják, és csak azt hallották, amit ők maguk akartak hallani.
Hogyan adhat olyan tanácsokat, amelyekhez fellebbez, ha nem akar hallgatni, sőt mások szövegét is rosszul értelmezi. Ne csináld.

[Nem volt rendes kenyér a főprogramban?]

Nem volt rendes kenyér a főprogramban?

Darnitsky volt fugaskade a változásaimmal.

[TatSU]

TatSU, ne sejtsd nekem azt, amit nem mondtam, és vonj le olyan következtetéseket számomra, amelyeket nem én készítettem.
Ezt "figyelmetlenül olvasottnak" hívják, és csak azt hallották, amit ők maguk akartak hallani.
Hogyan adhat olyan tanácsokat, amelyekhez fellebbez, ha nem akar hallgatni, sőt félreértelmezi mások szövegét. Ne csináld.

Nos, válaszoljon kifejezetten a kérdésre, hogy senkinek ne kelljen spekulálnia.

Eddig a bejegyzéseire ez volt a válasz:
"Utasításomban a következő sorrend van felírva: víz, minden száraz hozzávaló, száraz élesztő.Ezt az eljárást sokáig nem figyeltem meg nálam, mivel minden egyes esetben már alkalmazzák a sajátját, amelyet évek óta dolgoztak ki kísérletekben.
Az eredmény az én kenyeremben van az oldalon. "

Melyik rendet használja a rendes kenyér sütéséhez a főprogramban - egy szó sem. A HP vagy a bevált készülék ajánlja, de nem ugyanaz, mint a Panasonicé?

Bátran merem felhívni a figyelmét arra, hogy a kísérlet első két résztvevője a főprogramban közölte az eredményt a közönséges kenyérrel - vádolhatlak figyelmetlenséggel is

Egyébként pedig már az volt az ötletem, hogy fordítva próbálkozzak.

Megpróbáltam (amikor préselt élesztővel kezdtem sütni) nem vettem észre a különbséget ... bár a klasszikus módszer egy csúsztatott liszt és folyadékot adnak hozzá. Nem érdekel, hogy mi és hol van a fül, ha csak a kenyeret kapják, és a modell gyártója jobban tudja, hadd gondoljon

Megpróbáltam (amikor préselt élesztővel kezdtem sütni) nem vettem észre a különbséget ... bár a klasszikus módszer egy csúsztatott liszt és folyadékot adnak hozzá. Nem érdekel, hogy mi és hol van a fül, ha csak a kenyeret kapják, és a modell gyártója jobban tudja, hadd gondoljon

Milyen kályhád van? És milyen receptet próbált ki "fordítva"?

"bár a klasszikus módszer csúsztatja a lisztet és folyadékot adnak hozzá"
Vagyis a HP csak a Panasonic-hoz hasonló megrendelést javasol.

Melyik rendet használja a rendes kenyér sütéséhez a főprogramban - egy szó sem. A HP vagy a bevált készülék ajánlja, de nem ugyanaz, mint a Panasonicé?

TatSU,
Nagyon ajánlom, hogy a HP várakozása közben olvassa el nemcsak az ön által létrehozott témát, hanem más fórum témákat is.

Az összes kezdő számára ajánlott szálban, amely segít elkerülni a leggyakoribb hibákat, Admin a sima fehér kenyér sütéséről ír:

... Most tegyük a termékeket a vödörbe abban a sorrendben és mennyiségben, amelyben megnevezik őket. Ezt teszem: először vizet öntök, majd lisztet öntök, a liszt tetejére egy kanállal több mélyedést teszek a vödör sarkaiba, amelyekbe élesztőt, sót, cukrot, növényi olajat teszek, hogy ne érintkezzenek egymással, és csak a dagasztás pillanatában kezdjenek el kölcsönhatásba lépni. idő előtt egymással.

Nos, van még további információ a módokról stb.
És ha mélyen tudományos megközelítést mutat be a megvitatott témához - írja be a keresést a "könyvjelzők rendelése" fórumba, meglátja, mit írtak már erről a legfontosabb kérdésről az Ön számára

Rusztikus tűzhely, köszönöm, hogy megtalálta ezt a bejegyzést. Ez azt mutatja, hogy az adminisztrátor a HP ajánlott könyvjelző opciót használja (vagy önállóan találja meg) könyvjelzőként - nem a Panasonic.

De ez a válasz nem vonatkozik a fő kérdésemre.
Nem kérek vitákat - minden már világos.

Nagyon szeretnék egyértelmű válaszokat látni, például: a sütőm ilyen (nem a Panasonic), a fő program szerint a fő kenyér ajánlott rendelése ez (víz, liszt, élesztő), kipróbáltam a Panasonic sorrendjét (élesztő, liszt, víz) - az eredmény a következő: ugyanaz / jobb / rosszabb

Ahogyan nekem már megjegyezték: nem kell spekulálni másokkal
Ezért pontos - semmilyen módon nem értelmezett - válaszokat kérek

Ha mindannyian úgy gondolják, hogy a könyvjelzők sorrendje nem fontos, akkor nagyszerű.
De ha megpróbálta - miért kell egy csomó malát ültetni, csak mondja el

Senkit sem próbálok rávenni erre a kísérletre. Csak azokat kérem, akik megpróbáltak válaszolni

És ha mélyen tudományos megközelítést mutat be a megvitatott témához - írja be a keresést a "könyvjelzők rendelése" fórumba, meglátja, mit írtak már erről a legfontosabb kérdésről az Ön számára

Megnéztem, ahogy tanácsolja - találtam egy megfelelő üzenetet (tegye be a téma első üzenetébe) - az összes többi üzenetet, amelyet a keresés talált: kövesse a HP által ajánlott sorrendet, kerülje az élesztő vízzel való érintkezését a gyúrás megkezdése előtt (lisztbe kerülő élesztő esetében), ha az élesztő magas, akkor oldja fel vízben és használja vízként.

Nem spekulálok a témával - próbálok világos válaszokat kapni egy egyszerű kérdésre - az egyértelmű válaszok még mindig kicsiek.

Ha a téma nem érdekel - ne írj -, akkor kevesebb lesz a vita

Van egy Panasonicom, kipróbáltam liszt-vizet (az utasításoknak megfelelően) és fordítva víz-lisztet is ... Sima fehéren és rozson próbáltam ... NINCS KÜLÖNBÖZŐ ...
Most csak a "nem az utasítások szerint" fülön csinálom, vagyis vízliszten, mivel ez nem befolyásolja a minőséget, de technikailag sokkal könnyebb ...
Amint Admin helyesen megjegyezte, ez a beszélgetés "nem szól semmiről", mindenkinek más az ízlése, és a pompa fogalma is ....
És általános iskolában ezt is tanítjuk az összeg nem változik a helyváltoztatástól!! IMHO

, fákban, beszélgetés a sorozatból, melyik finomabb - görögdinnye vagy sertésporc?

IGEN - statisztikákat akarok gyűjteni. IGEN, jelenleg jobban érdekel az arány:
azok száma, akik kipróbálták a Panasonic könyvjelzőinek sorrendjét / azok száma, akik látták, hogy az eredmény JOBB

Mi a legjobb? Nem egyenlő a pazar és a jobb, mert ezúttal szeretem a sűrűbb kenyeret. Az oldalon sok recept található, tengernyi köszönettel és dicsérettel, amelyek ennek ellenére nem gyökereztek az otthonomban, de ez nem jelenti azt, hogy rosszak, ez kettő. Még akkor is, ha a legnagyobb többség azt mondja nekem, hogy így JOBB, de ez nem felel meg a személyes elképzelésemnek, akkor a magam módján fogom megtenni, ez három.
És senki az Ön számára nem fogja eldönteni, hogy melyik termék könyvjelzője feleljen meg Önnek és személyes ízlésének leginkább. Ezért nem vállalja senki, hogy ezt mondja: "Ne tegye az ételeket a kenyérkészítője által ajánlott sorrendbe, hanem tegye úgy, ahogy a Panasonic mondta"
Szerezzen be egy kályhát, és tisztázza ezt a kérdést kifejezetten magának.

Számomra úgy tűnik, hogy biztosan nem lesz sok különbség, hogy először élesztőt, lisztet, majd folyadékokat raknak le, vagy fordítva. És nem kell arra számítani, hogy bármilyen módszerrel sokkal jobb lesz az eredmény. A kályhagyártók sem tegnap születtek, és mindezt a módszert kipróbálták a kályhák programozásakor. Számomra úgy tűnik, hogy be kell tartani az alapszabályt: az élesztőnek nem szabad idő előtt érintkeznie a folyadékkal (száraz élesztőről beszélünk).
Többször próbáltam megváltoztatni a sorrendet az ellenkezőjére, a "Panasonic" -ra, azt gondoltam, hogy a lapocka a tétel legelején kevesebb lisztport fog felvetni - semmi ilyesmi, a liszt gyorsan előkerült a vízből és rohant felfelé, mint a gejzírek . Természetesen eltúloztam, de felkelt a vágy, hogy lezárjam a vödröt egy papírlappal.
Ami pedig a kenyér minőségének egyértelmű javulását jelenti, még ugyanazzal a tojásrakási módszerrel is kiderülhet, hogy a kenyér kissé eltér. Ezért ez nem mutató.

Milyen kályhád van? És milyen receptet próbált ki "fordítva"?

"bár a klasszikus módszer csúsztatja a lisztet és folyadékot adnak hozzá"
Vagyis a HP csak a Panasonic-hoz hasonló megrendelést javasol.

Nekem van egy Panasonicom (amennyire sikerült észrevennem, csak ez a "tűzhely ajánlja" egy ilyen könyvjelző megrendelést)
Különböző recepteket próbáltam ki (és a sütemény annyira rozssal volt megsütve) stb. Nem tudtam, hogyan viselkedik a friss élesztő. Nagyszerűen viselkedtek, ezért visszatértem a termékek szokásos (a tűzhelyemhez tartozó) könyvjelzőjéhez.
Hogy őszinte legyek, a téma kissé érthetetlen ... Azt írják neked, hogy nem veszik észre a különbséget, és te még mindig próbálsz kitalálni valamit ... csak arra kíváncsi, mi más ...

Hogy őszinte legyek, a téma kissé érthetetlen ... Azt írják neked, hogy nem veszik észre a különbséget, és te még mindig próbálsz kitalálni valamit ... csak arra kíváncsi, mi más ...

Csak azt írják, hogy észrevették a különbséget (első bejegyzés) - ezért kérdeztem.

Tehát, bár a pékségek száma, akik kipróbálták a könyvjelzők mindkét lehetőségét, messze vannak az elvártaktól (álmaim határa mindkét oldalon 10 - a határok minden egyes bejegyzésnél nőnek) - mégis lehet összefoglalni.

Az első hozzászólás két résztvevője által végzett kísérlet egybeesésnek tekinthető.

Tapasztalt mesterek arra kérik Önt, hogy próbálja ki az egyes recepteket mindegyikhez (felhasználhatja valaki más tapasztalatait), majd kövesse azt a lehetőséget, amely azt az eredményt mutatta, amely jobban tetszett (nem az a tény, hogy másoknak tetszeni fog ez az eredmény, mivel az ízek különbözőek)

A legfontosabb dolog, amelyet be kell tartani a fektetéskor: ne engedje, hogy az élesztő korán érintkezzen vízzel, valamint az élesztő sóval (ahogy az egyes CP gyártói tanácsolják) - hacsak nem a saját (vagy más emberek tapasztalatai) vannak mást mutatott.

Az egész téma lezárva van, bár nincs teljesen nyilvánosságra hozva, ahogy először láttam.

Minden siker a sütésben

Az általános iskolában azt is tanítottuk az összeg nem változik a helyváltoztatástól!! IMHO

A téma már lezárult, de hadd tegyek még egy megjegyzést.
A főzés nem matematika. És itt a kifejezések helyének változásától az eredmény nagyon változhat.

Egyszerű példa - miért ajánlott egyes receptekben a sárgáját elválasztani a fehérektől, ha a folyamat során a sárgája és a fehérje is azonos formában van?
Úgy tűnik - mindegy, ennek eredményeként egy egész tojás lesz.

Másrészt a HP-ben a könyvjelző után még mindig sok apróság kezdődik ...
Általában minden más csak a fentiek megismétlése lesz ebben a szálban

Ma néhány napra Moszkvába jöttem látogatásra, és azonnal elmentem a Kenyér Házában található Oroszország Kiállítási Központba. Az eladónő megkérdezte, hogy milyen kemencém van, és amikor megtudta, hogy a Panasonic 255, azt tanácsolta nekem soha ne kezdj el liszttel rakni, hanem mindig vízzel. Azt mondta, hogy emiatt a második kemencéjüket már javították. Tehát valószínűleg vízzel kezdem.

Bár nem vagyok Panasonic, hanem tefal, de a receptkönyv szerint minden receptben lépésről lépésre előbb folyékony, majd csak liszt van, majd a liszt előtt mindig van só, cukor és vaj. És a legutolsó élesztő.

A lányok általában minden laikus ételt, ahogy a gyártó tanácsolja. De senki nem fogja megtiltani, hogy ennek ellenkezőjét állítsa. Ne kezdjünk újra vitába azzal, hogy ki hogyan fizet és mi történik. Nos, a kenyérkészítő semmilyen módon nem törhet el a termékek ezen vagy olyan könyvjelzője miatt.

Nos, a kenyérkészítő semmilyen módon nem törhet el a termékek ezen vagy olyan könyvjelzője miatt.

- Igen, de nem egészen. Panas - bírja az összetevők hőmérsékletének kiegyenlítéséhez szükséges időt - egyéb c / p - nem. Sőt, ha vizet önt az aljára, az egész idő alatt rányomja az olajtömítést, és ha lisztet és vizet önt rá, akkor a víz rányomja a lisztet - és ez csak a Panasonicra igaz - nem számít más pamuttermékeknek. Az x / p fejlesztőknek a Panasonicnak valószínűleg van feje.
------------------------------------------------------------------------------
Ha vizet önt egy Panasonic vödör aljára, az olajtömítés gyakrabban meghibásodik!

Ha vizet önt egy Panasonic vödör aljára, az olajtömítés gyakrabban meghibásodik!

Ugyanakkor egy vödör áll ki az állásból, de nem maga a kenyérkészítő. Az elektronikának semmi köze hozzá.