Kerámia edények

[Sveta]

Nagyon tetszett. Nagyon szépen köszönjük!

Sveta, egészségedre! Jó vétel

Itt vannak a serpenyőim, Dekok és Frybest. Eleinte vettem egyet, de annyira megtetszett, hogy a második mellett döntöttem ...

Mi is otthon kezdetben Emile Henry kerámia edényeket és azok kerámia fedeleit tettük a kályha öntöttvas rácsaira. Amikor hölgyeim „megcsókoltak” két fedelet öntöttvason, szomorú következményekkel (apríték, repedés), ragaszkodva kértem mindenkit, hogy ilyen fedeleket csak lapos fafelületekre tegyen, magukat pedig az edényeket a tűzhelyre - csak a lapos fém láng diffúzorokra. Azóta a födémen már nem volt több kerámiaveszteség ...

Megnéztem Yulia Vysotskaya kerámia edénysorozatát "Együnk otthon".
Nagyon szeretnék vásárolni egy párat, de nincsenek vélemények ((és az ár a többiekhez képest nem sokat harap, és valóban szeretnék egy ilyen edényt), gyönyörű, fényes)

[Margonica]

Margonica, tovább 🔗 megtalálhatja a kerámia edények tulajdonosainak véleményét.

Megértem, hogy ezek az ételek elegánsak és gyönyörűek, de nem bírják a hőmérsékletváltozásokat. A helyszínen és az "edim_doma" üzletben azonban senki sem ígérte, hogy ezek az ételek éles hőmérséklet-változásokat tesznek lehetővé. Ebben a tekintetben jobban szeretem az Emile Henry kerámiát: a mélyhűtőtől -20-ig a sütőig +250 áll.

Alapvetően az ózon véleménye pozitív, és az ár humánusabb, mint a francia kerámiáké ... Vannak egyetlen szomorú vélemény is:
- Nagyon ideges vagyok, a serpenyő berepedt, hűtőszekrényből nem lehet a sütőre tenni!
"A serpenyő színe nem citrom, mint a fotón, hanem piszkos sárga, eleinte festékillatú, hasonló illatú volt, a gáztűzhelyen elválasztón kell főzni, ami debil és kellemetlen."

Grande Brique à Rôtir, vagy Nashenskiy csirkés pecsenyesütő edény fedéllel, Emile Henry OVENWARE, 41,5x27,5 cm, piros (katalógusszám: EH799544). Teljes kapacitás 8 liter, alsó tálca 4 liter.

A vizsgálatokat másfél hónapos, 4,5 kg tömegű pulyka csirkével végezzük, éjszakán át pácoljuk sóoldatban.



Szokás szerint narancssal, citrommal, petrezselyemmel, zellerrel, birsalmával töltjük meg, nem szorosan. A mell és a lábak bőre alatt - olvasztott vaj gyógynövényekkel.



A pulykát formába tettük egy zöldségpárnára (durvára vágott sárgarépa, hagyma, levélzeller, birsalma, fokhagyma, sózott citrom), bevonjuk méz és Worcester szósz keverékével.



Fedővel zárjuk le, és tegyük 180 ° C-os sütőbe pár órára.



Ez alatt az idő alatt a csirke eléggé meg tudja sütni magát, ahogy kell, - még nem nyersen, és nem szárítva halálra ...

Fedjük le fedéllel 30-40 percig, hogy a hús beolvadjon, és használjuk mártásokkal, körettel és mártással. Finom mégis!



Következő a sorban egy bárányláb gyógynövényekkel, diómártással, burgonyapárnán ...

[Constantin]

Constantin, gyönyörű tepsi! A pulyka finomnak tűnik.

És ahol ilyen űrlapot értékesítenek,: girl-q: annak költségét be lehet jelenteni.

[francevna]

francevna, a franciák be vannak kapcsolva 🔗 eladni 99,90 € -ért. Az orosz weboldalon emile- ez a forma, csak kisebb méretű 34x24 cm, 3 liter., Költsége 12 760 rubel. De nem vettem kicsi, vártam egy nagy 41,5x27,5 cm-t, hogy jobban beleférjen ... Ukrajnában 2850 hrivnya kerül.

[Constantin]

Constantin, gratulálok egy ilyen csodálatos ételhez! Kérem, finom ételekkel!

[francevna]

francevna, Köszönöm! A lényeg itt az, hogy egy ilyen szépséget ne törjünk szorgalommal, mivel egy ilyen üres tégla súlya 4,3 kg. És ha hozzáadunk 4,5 pulykát és zöldséget, akkor ez nem egészen ilyen a női kéznél ...

[Constantin]

egy ilyen üres tégla súlya 4,3

Constantin, igen, nekem az ilyen ételek biztosan nem alkalmasak.

És ha hozzáadunk 4,5 pulykát és zöldséget, akkor ez nem egészen ilyen a női kéznél ...

Van egy téglalap alakú 25x35 Pyrex (fehér agyagból). Súly 3,135 kg! : igen: Természetesen "kagylóhordozóként" kell viselkednem.
Hetente legalább 2 alkalommal használjuk, 5-7 darab is van különböző formájú (elnézést a tautológiáért), különböző méretű és különböző anyagokból.
Sajnos a vörös agyag formák és edények törékenyek (könnyen felaprózódnak) és nem túl erősek!

Jó nap! Tanácsot kérek A téma régóta nem merül fel, de talán valaki megnézi))
Lehetőségem van ilyet jó kezembe venni - a Mayer & Boch kerámia levestálat. Azt hiszem - szükségem van rá vagy sem. Miért hívják így - leves tureennek? Tálalhatok benne csak levest? Vagy továbbra is alkalmas sütőben sütésre? Természetesen nem igazán szeretem a megjelenést, de ha a dolog megéri, megbocsátok neki.

[Papaverinka]

Papaverinka, Catherine, Szeretem a kerámiát annak bármely formájában és céljában, csak rosszul leszek.
És az ilyen serpenyők is érdekeltek. Nem emlékszem, honnan jött, de az emlékezetemben marad, hogy egy állvánnyal egészül ki, mert a sütőből közvetlenül az asztalra (vagyis ebbe a fonott állványba)

Tureen kerámia Mayer & Boch.

Egy szép dolog .. a használt fülhallgatók 50 euróba kerültek Nos, mivel ingyenes, legyen, legyen szép, jó .. Valahol jól fog jönni .. például rakj pite-t ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vagyis jobb venni, mint nem venni

jobb venni, mint nem venni

Vettem volna, és nem gondoltam volna.

[gawala]

gawala, Galina, nem is használt, új a csomagban. Nem igazán szeretem főzni a konyhai dolgokat a "hagyd állni, talán meglesz" elv alapján, ezért kérem))

nem is használt, új a csomagban.

Veszi, annál több új a csomagban. Most fog bekövetkezni a születésnapom, és te csak add oda nekem, és én örülni fogok, örülök .. Nos, viszonylagosan szólva, add nekem ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, vagyis jobb venni, mint nem venni

pontosan, pontosan! Hadd jöjjön jól!

gawala, Galina, nem is használt, új a csomagban. Nem igazán szeretem főzni a konyhai dolgokat a "hagyd állni, talán meglesz" elv alapján, ezért kérem))

Catherine, kényelmes, mert főz benne és gyönyörűen leteszi az asztalra.

Lehetőségem van ilyet jó kezembe venni - a Mayer & Boch kerámia levestálat.

Nagyon sok fazekasságom van, de csak Emile Henry-től. Az ilyen edények fedelének verésével kapcsolatos tapasztalatokból azt mondom, hogy ebben a bizonyos tureenben a fedél nem fog sokáig tartani, mivel a fedélen a "lyukasztó" sikertelenül készült, amelyhez ezt a fedelet felemelik. Sőt, ez a fogantyú kicsi, a fedél testébe süllyesztve van, és nagy az esélye az égési sérülésekre, a fedél felpattintásával is, ennek minden következményével együtt ...

[Kapet]

[bKapet,] gawala [/ b], Ilmirushka, köszönöm a tanácsot. Elvitel