Helló, a fórum tagjai és a fórum tagjai!
3 hét telt el azóta, hogy ennek a csodálatos eszköznek a tulajdonosa vagyok!
Figyelemre méltó, hogy szilárd vásárlási szándékkal járt Panasonic, de az eladó valahogy csodával határos módon meggyőzött ... És én lettem a tulajdonos Polaris PMC 0517AD, amit eddig csak egyszer bántam meg (valóban nincs késleltetett kezdés egy több szakácsnál, ez tény)!
Minden más szempontból nincs korlátozás az örömömre: a fazék valóban főz!
Főzés előtt újra olvastam ennek a témának szinte az összes oldalát, nagyon köszönöm a sok tanácsot, véleményt, receptet stb. A bejegyzés hosszúnak bizonyult, de talán hasznos lesz valakinek.
Eltelt egy idő, és most kész vagyok megosztani személyes benyomásaimat.
Az első a megjelenés. A dizájn "space", nagyon-nagyon tetszett. Minden kényelmes, a menük és a gombok mind intuitívak, még egyszer kinyitottam az utasításokat és elvittem őket. Az egyetlen negatívum, hogy dühít, ha végiggörgetem a 16 programot, ha kihagyja a szükséges programot. Egy fogantyú (tál) fogantyúval nagyszerű, el sem tudom hinni, hogy a legtöbb modellnek nincsenek ugyanolyan fogantyúi - milyen kényelmetlen a használata ... Könnyen tisztítható, mindent könnyen kinyithat-bezár -rögzít. A joghurt csészéi kényelmesek és aranyosak, a kanál kényelmes, de a pattanásokkal ellátott lapos spatula célja nem teljesen világos számomra, a saját fából készülteket használom. A kanáltartóra, az IMHo-ra szintén nincs szükség. Tál kerámia bevonattal - semmi nem ég (csak az oldalfalakra tapadt keksz, akkor is meg kell kenni a tálat), csak egy kézmozdulattal megmossuk. Óvatosan bánok vele és remélem, hogy sokáig fog tartani.
A második a tényleges főzés. Mesélek arról, amit kipróbáltam.
Joghurtok: természetes aktivia adalékok nélkül 1 liter 6% tejben - 8 óra „joghurt” üzemmódban -, a kijáratnál pedig kiváló sűrű joghurtot kapunk (3,2% is jó ízű, de folyékonyabb). Az íze nagyon aktív, kissé savanykás (szeretem, főleg gyümölcsökkel, lekvárral, sziruppal stb.). Joghurtot is felvehet "activia light sweet" - finomabb és édesebb joghurtot állít elő. De eddig csak egyszer kaptam eladásra, és akkor is véletlenül. Általánosságban elmondható, hogy ezek a házi készítésű joghurtok most már szorosan szerepelnek étrendünkben a férjemmel, és édesanyámmal is bánok (ő is nagyon szereti). Nagyon örülök, hogy korábban nem volt kedvem lustaságból joghurtkészítőt vásárolni - ott állt volna, és valahol port gyűjtött volna.
Zabkása: szinte mindent kipróbáltam az étlapomon. Szeretem a hígítót, ezért sok tejet veszek (kb. 1: 4 a "gyors zabkása", például zabpehely vagy instant köles zabkása (skandináv), 1: 5-6 az lassan forró gabonafélék, például rizs vagy a közönséges köles (mazsolával) esetén ). még nem próbálták ki.
Tejkása módban főzök mindent (semmi nem szaladt el, csak egy rizst próbáltam - a fedele szennyezett volt). Körülbelül 10 percig főztem északi zabpelyhet és köleset, majd felforrósítottam, ahogy kiderült - az előző este mindent eldobtam, és a reggeli ébredéshez beállítottam a főzést. Ha a melegítés nem tart sokáig (10-20 perc), akkor szuper, ha hosszabb, akkor a zabkása vastag és alulról kissé megsült.
Rizset hosszabb ideig, 30-40 percig főztem, köleset körülbelül egy órán át - de ez már nem az időzítőn, hanem közvetlenül a hétvégi reggelen van, így beugorhat, beavatkozhat, kipróbálhatja és értékelheti a készültség fokát .
Valahogy megfeledkeztem a "zabpehely" módról, és még mindig nem próbáltam ki.
Omlett. A férjem imádja őket, és most én is. Pár tojás, körülbelül ugyanannyi tej, keverővel keverjük össze (nem kell túl sokat verni), és akkor bőven van hely a fantáziának ... A lassú tűzhelybe azonnal sót adhatunk 20 percig tartó "sütéshez". Hozzáadhat mindenféle aromás fűszert. Vadászkolbászokat vagy másokat vághat az aljára, és pár percig piríthatja, adhat hozzá közepes méretű apróra vágott paprikát és egy paradicsomot a kolbászok helyett, majd öntheti hozzá a tojást és a tejet (ismét tegye meg ne feledkezzünk meg a fűszerekről). Meghinthetjük reszelt sajttal a tetején, vagy mindent összekeverhetünk. Soha nem szerettem a vastag "étkező" omlettet, ezért nem üldözöm a vastagokat, de ezek gyengédek, vékonyak és szellősek.
Rakott... Ez az én gyengeségem. Recept: 1 csomag túrós massza mazsolával vagy szárított sárgabarackkal, 1 csomag alacsony zsírtartalmú túró + 1 tojás + pár evőkanál asztali liszt csúszda nélkül + vanillin, fahéj (ha szükséges). A rakott kicsi lesz, minden összetevőt meg lehet duplázni. Keverjünk össze jól egy keverővel (a bolyhos rakott szerelmesek számára sütőport adhatunk hozzá), és lassú tűzhelyben 20-30 percig sütjük. Gyönyörűen kirakhatja az almaszeleteket a tetejére körbe. Vagy lehet (ha nem is lusta) 20 percig sütni az egyik oldalon, majd dupla kazánnal megfordítani, és a másik oldalon sütni. Nagyon ízletes egy édes és savanykás bogyót is keverni egy ilyen rakott tálba (nekem vörös és fekete ribizli keverékem volt) - nagyon aromás és pikáns.
Levesek. Szeretem a vastagokat és a gazdagokat. Eddig próbáltam sajtot (ez gyakorlatilag elmenekült előlem, ha abban a pillanatban nem voltam a konyhában!), Borsót, babot. A tűzhelyből származó leves íze véleményem szerint nem sokban különbözött egymástól, itt a bónusz csak a főzés kényelme (például azonnal megsütjük, és maga a leves is egy edényben készül). És nem kell követni (a sajt egyelőre nem számít, kísérletezni fogunk), van egy időzítő, nem kell aggódnia semmitől. Rögtön lefoglalom, hogy véleményem szerint a leves felelősségteljes és sietetlen üzlet. Ezért feltétlenül eltávolítom a pikkelyeket, hozzáteszem az összetevőket bizonyos sorrendben, turmixgépet használok, stb. Sem én, sem a családom nem fogunk olyan sört fogyasztani, mint „fagyasztott húst, zöldséget dobtam, becsuktam a fedelet és 2 órán keresztül bekapcsoltam a rajzfilmet. ”.
Péksütemények. Itt nagyon kellemesen meglepődtem. Sokáig nem tudtam elhatározni magam, félelmetes volt)) És tegnapelőtt végül sütöttem egy kekszet. A recept egy régi, az évek során bevált recept: 5-6 tojás (ugyanezen tojás méretétől függően), egy pohár cukor, keverővel óvatosan 10 percig verjük. Ezután lassan adjunk hozzá lisztet kis adagokban, mindezt egy evőkanállal megkeverve. A liszt is pontosan egy pohár. Ezután mindezt kikent formába és a sütőbe. Anya keksze nagyon jó lett, van mit összehasonlítani.
Saját tésztát is készítettem. Egyáltalán nem zsíroztam meg a tálat - úgy döntöttem, hogy tesztelem a varázslatos tapadásmentes tulajdonságokat. Hiába - még mindig az oldalain sütötték, nehéz volt kiszedni, de az alja tökéletesen megsült. A „sütés” mód 50 + 30 perc, sokkal hosszabb, mint a sütőben, de minden tökéletesen megsült, a tészta gyengédnek és levegősnek bizonyult, a keksz több mint 2-szer emelkedett. Csodálatos fejpogácsát készített tejszínnel (vaj, sűrített tej, porított kókusztej), kókuszlikőrrel és mandulával átitatva.
Még mindig vannak pörköltek és házi kenyér és pizza sütési kísérletei. Ha minden sikerül, akkor örömömnek nem lesz határa.
Összegzésként elmondhatom, hogy nagyon elégedett vagyok a vásárlással, és (minden korábbi közömbösségemmel a főzés iránt!), Úgy tűnik, beleszerettem a főzési folyamatba. Pontosan a sokoldalúsága miatt választottam a multicookert, és elvárásaim teljes mértékben igazolhatóak voltak!