Gombóc és gombóc penész

[Irina]

Anya, mire használod a picket? (annyira furcsán hangzik) Megértettem a választást, hogy csak valamit töltsek, és kivágtam a grub magját ..

Irina, de megértettem épp ellenkezőleg ... egyszóval egy apróságot használok a paprika magjának eltávolítására, és nem azt használom, amely lyukakat készít a töltelékhez.

[Olya]

Érett vagy? Megfoghatjuk a dolgokat 4-re. Aztán megmutatjuk mindenkinek, milyen klassz forma ez, a lányok kaaaak rohannak utána, mi pedig dobbantunk, hogy mindenkinek dicsekedhessünk, hogy már megvan

Tegnap után nem érlelődtem, de kigyulladtam! Összezavarodtam, karoch
Olya, Dobja ki a linket, ha nem nehéz. Mi az ára?

de az eladónak csak acélja van a színválasztásban. és ő (a csaló) feketét küld, és, gyanítom, mivel ilyen minőségűek, kat. az igazi vásárlók nem elégedettek ...
Sajnálom, hogy nem nyitottam vitát ...

Rendeléskor jeleztem, hogy csak ezüstre van szükség. Küldtek egy feketét kis zsetonnal. Nyitottam egy vitát, és 500 rubelt adtak vissza nekem. Először leveleztem az eladóval, bekapcsolta a bolondot, aztán mintha elkezdett volna feladni, de már én is bekapcsoltam a bolondot. Általában visszaadták a pénzt.

[olaola1]

olaola1, helyesen cselekedett!

Olya, dobd el a linket, ha nem nehéz. Mi az ára?

Rita, menjünk csak szilikonokamíg itt három levél nem moderált minket
És akkor a helyi őr ohhhh tisztelt nő mogot

Itt van - van henger, csak a forma hossza illik:

Lenochka, alkoss honnan, mondd, pzhl. Csak nem követem az összes témát ...
Jól értettem, hogy teljesen megfelel neked?

[Irina]

Irina, de megértettem épp ellenkezőleg ... egyszóval egy apróságot használok a paprika magjának eltávolítására, és nem azt használom, amely lyukakat készít a töltelékhez.

Kiderült, hogy tévedtem. Értettem általában azt, hogy még mindig meg kell vásárolnia. )

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, ez a Teskom formája a raviolinak. Várjon, nagyon kellemetlen a linkek beszúrása, de ha a téma első oldalára lép, a tetején áttekintést talál a gombócokról. A "Modern fém és műanyag formák" részben áttekintést nyújt a Teskom formáiról - hivatkozások találhatók az áttekintéseimhez.
És igen, nagyon szeretem őket, biztosan nem fogok elválni tőlük.

[GruSha]

GruSha, ez egy négyzet alakú raviolini Tescoma "Delicia" forma 21 darabra.

🔗

[Lenochka]

Lenochka, GalinaNagyon szépen köszönjük !!!

[GruSha]

GruSha, Vettem magamnak egy formát a TESCOMA négyzet alakú raviolihoz 10 db-ért. A kerekeket is meg akartam ragadni, de a varangy nem adott. Most kedvezményes áron vannak eldorádóban, az eldo-kártya második 50% -os kedvezménnyel.

https: // www.

Lányok, de senkinek nincs ilyen! úgy tűnik, olyan okosan dolgozik érte ... Szeretném, de drága!

[Helen]

úgy tűnik, olyan okosan dolgozik érte ...

Helen, Lena, szóval (vagy ő) kikente hússal a gombóc összes bordáját! Hogyan ragad el, ha a felső réteget lefedik? Vagy tévedek?

És azt tervezem, hogy megveszem a Tescom egyenruháját.
Az adagolót pedig, ahogy megértem, maga az ember készítette és adta el. De egy cukrászati ​​fecskendő is nagyszerű lesz!

[Helen]

Helenigen, ezzel az adagolóval nem gyorsabban, mint egy zacskóval és ollóval, és még lassabban. mint egy táska. És nem működik rendesen, mintha minden széle foltos lenne.

Tegnapi darált csirkés raviolim:





A forma tágas, de a szélei nem jól vágnak. Ki kellett vennem, és magam is göndör késsel vágtam.

A forma tágas, de a szélei nem jól vágnak. Ki kellett vennem, és magam is göndör késsel vágtam.

Nagyon szép raviolki kiderült, és milyen méretben kész, milyen társaság?
Láttam egy videót, ahol az ember a közvetlenül nem vágott tányérokat egy edénybe helyezi és megdermed, majd kiveszi a lefagyasztottakat, és amennyire szükséges, letörik, könnyen törnek a vágási vonalak mentén.

mint egy táskával és ollóval felvenni, és még lassabban. mint egy táska.

Jól értettem, mit kell kinyomni a táskából, és ollóval levágni?
És egy ilyen eszközt véleményem szerint a szovjet időkben automata gombóckészítőként adtak el. Korábban nem tudtam megérteni a cselekvés elvét.

[Gally]

Gally, igen, a szükséges mennyiségű darált húst benyomták a lyukba, és ollóval aprítottak a fém fúvóka legvégén. Helyezze a darált húst a bal kezével. és a jobb kezével ollóval felvágja a darált húst. Minden nagyon egyszerű és gyors.

Megkentem a gombóc összes bordáját darált hússal! Hogyan ragad el, ha a felső réteget lefedik?

Az adagolót pedig, ahogy megértem, maga az ember készítette és adta el.

igen, ezzel az adagolóval nem gyorsabb, mint egy zacskóval és ollóval, és még lassabban is. mint egy táska. És nem működik rendesen, mintha minden széle foltos lenne.

egyetért!

Szóval valamiféle adagolóval kellene előállnom, különben lehetetlen egységes mennyiséget kinyomni a táskából, elveszek a töltelék mennyiségében. A tészta jobb tapadása érdekében az első réteget szilikon ecsettel gyorsan megkenem vízzel, majd felviszem a darált húst.

és mekkora a kész, milyen cég?

Van egy Kitchen Craft ravioli penészem. Sodrófával volt, de sodrófa nélkül olcsó áron vettem, különben valódi költsége megegyezik a Boeing vásárlásával
A négyzet mérete 5,5x5,5 cm, a gödrök 4 cm-esek. Nagy, a töltelék a méret miatt nagyon lédús

Lányok, mondjátok meg, kinek van egy gombócos gombócvágója, valóban kényelmes, vagy ugyanolyan, mint egy doboz olajbogyó? Megpróbálom rábeszélni magam, hogy ne rendeljek ilyet német oldalról. Még egy linket is adtak neki valahol Temkóban.

[adagoló a semmiből]

még egy adagoló a semmiből

A forma tágas, de a szélei nem jól vágnak.

A Teskomovsky ravioliból a tészta is rosszul van elvágva a ravioli-6-on, körbe is kell vágni 🔪

Van Teskomovsky raviolnitsy tökéletesen átvágta!

Ránézek Teskomovskie-ra, és megnézem, mert jól át kellene vágniuk (itt is olvastam valahol).

Nos, ez olyan szerencsés, mint bárki más. Vetettem egy sodrófát is, egyenetlenül gondoltam, gurítottam egy másikat, és megpróbáltam minden szempontból átvágni a közepét. Mindazonáltal nem vágja át, a forma egyértelműen hibás!

Lányok, akiknek szovjet öntött egyenruha kell - szaladj a Bolhapiacra!

és itt van egy vágó a zöldségekhez - eperfa

És annyira szeretném, de minden nem jön át sehol, csak egy kivágás a paprikához. Hol található és olcsó .....

És annyira szeretném, de minden nem jön át sehol, csak egy kivágás a paprikához. Hol található és olcsó .....

Gyakorlatilag semmiért

🔗

Galina, toborozzuk azokat, akik kívánnak és rendelnek Szentpétervárról Moszkvába.

Visszatérem Temkót a helyes útra!
Tegnap galuskát készítettem burgonyával és hússal. Kivettem minden gazdagságomat, elkezdtem választani, hogy melyik formában vagy bélyegzőben készítsek gombócokat. Mindet megcsavartam és újra elrejtettem. A kedvenc hármas formámat gombócoknak hagytam. Nem tudom megcsalni, és még nem találtam magamnak jobbat. De ez csak burgonyával, káposztával és gyümölccsel készült gombócokra vonatkozik. A túrós galuskához még mindig túl nagy, sok túrót kell betenni, hogy teljesen megtöltse. De nagyon ritkán faragok gombócokat tiszta túróval, és gyakrabban túróval / burgonyával / gyógynövényekkel. Egy ilyen töltelékhez pedig elvileg nekem megfelel a hármas.
És továbbra is viszket, viszket a kezem, és egész idő alatt felmászok az OLX-ra, a tökéletes gombóckészítőt keresve
A tegnapi galuskám hússal és krumplival. A tészta egyszerű, kefirrel.

És ma van egy raviol napom!
10 darab palettát készítettem 21 darabra, elképesztő, hogy ilyen Malipunit kapunk! Kiderült 1200 gramm kész ravioli. Az egyetlen dolog, amit elcsesztem ezzel az esettel, az 4 óra volt (és ismét állva). Soha nem csodálom azokat a lányokat, akik 30 gombócot készítenek 30 perc alatt! MINT? Tanít!
Úgy gondoltam, hogy a tésztát 120-szor átengedtem a tésztahengeren, miközben elkészítettem ezt a szerencsétlen kiló raviolit! Valami hasonló ...
Most fagyasztva:
Darált hús maradványaiból készítettem freakodeleket:
A többi tésztából tészta a lányomnak sajttal. Nincs több tészta

[nila]

nila, Nelechka, a jakok garnitúrák! Nos, ezek az apróságok nagyon kedvesek! És ez mind egy tálban van - Timkina? Repedni fog! Adj egy párat



optimista, Lenusya, milyen okosan rád babák !!! Nagyon jó! Remek kézimunka vagy, nem tudom, hogy pár hónappal ezelőtt szégyenlős voltál ott, hogy nem tudsz gombócot készíteni ... Talán nem tudsz gombócot készíteni, de remek profi vagy a ravioliniban! Okos háziasszony!

Megszámoltam, hogy a tésztát 120-szor átengedtem a tésztán

Isten Anyja! Lena, 12-szer hengerelted a tésztát a tíz raklap mindegyikéhez? ... Minek?
Háromszor, mindössze háromszor kell tekerni, nem több, mint 30 másodperc, nos, legfeljebb egy perc, ha valóban bütyköl.

És ez mind egy tálban van - Timkina? Repedni fog!

Aaaaaaa

Isten Anyja! Lena, 12-szer hengerelted a tésztát a tíz raklap mindegyikéhez?

Nos, igen! Intuitíven megértettem, hogy valamit rosszul csináltam.
Len, jó réteget fogsz kapni, ha például 1-4-6 gurítasz? Kell a 6. vastagság.

Nehéz lesz egyszerre 1-ről 4-re ugrani - a tészta sűrű. 1-3-6-ot csinálnék

Kiderült 1200 gramm kész ravioli. Az egyetlen dolog, amit elcsesztem ezzel az esettel, az 4 óra volt (és ismét állva). Soha nem csodálom azokat a lányokat, akik 30 gombócot készítenek 30 perc alatt! MINT? Tanít!
Úgy gondoltam, hogy a tésztát 120-szor átengedtem a tésztahengeren, miközben elkészítettem ezt a szerencsétlen kiló raviolit! Valami hasonló ...

Azonban...
Bijusyának nosztalgiával azonnal eszembe jutott rabszolgám, mondhatni, fizikai munka. Hogyan manuálisan gördült, kézzel faragott ...

Tehát majdnem igazam van - egy óra alatt elkészült a tészta, és 214 gombócot formáztak, és a fele még megfőtt is.

Galina, toborozzuk azokat, akik kívánnak és rendelnek Szentpétervárról Moszkvába.

Feliratkoznék

Most már ketten vagyunk. Lehet, hogy csatlakozik még valaki Moszkvából.

Vagy ellenkezőleg, ez lebeszél a konyhai szekrények következő szeméttől

[Sveta]

És ez mind egy tálban van - Timkina? Repedni fog! Adj egy párat

Sveta, köszönöm! Segítsen magának, sok minden van! Elég neked és Timkinának
És az apróságok, igen, nekem is tetszik. De csak akkor, ha sok a töltelék és a pocakos gombóc.

Nehéz lesz egyszerre 1-ről 4-re ugrani - a tészta sűrű. 1-3-6-ot csinálnék

Lenochka, egyetértek veled, 1-től 4-ig túl nagy a futás. De általában 1-2-et, majd 4-et és 6-at tekerek. Különösen, ha a már használt tésztát összeforgatom. Ezután 1-2-vel jobban összekapcsolják őket, mint a vágás, és a réteg egyenletesebb. Akkor már át is ugorhat. És ha a vágás nem az első alkalom, akkor 1 párszor el tudom hajtani, amíg teljesen homogén nem lesz. De nincs egyetlen gördülő sablon. Mindig a teszt állapotát nézem.

Lehet, hogy csatlakozik még valaki Moszkvából.

Mire iratkozunk fel? össze vagyok zavarodva

Igen, a zöldségmag ilyen vágásáért, de 60 rubelért ST-ben van.

🔗

[Marpl]

Marpl, ahh, nem, nincs szükségem
gurulni fog, mint minden más

Lányok, kérem, ne beszéljenek itt a válogatásról. Jól kopott és elég. Meg kell tisztítanom mindezt!

És megérkezett hozzám a taperevszkaja trió régóta várt formája
Tegnap gombócokat készítettem rajta, igen - igen, gombócokat, olyan hatalmas ... Hogy tetszett a szobrászat, és a gyerekeket is. Úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy doboz olívabogyót is, ami szintén rendben van, csak anélkül, hogy tapasztalatom lenne a gombócok kivágásában, nem sejtettem a darált hús mennyiségével - sok üreg volt a gombócokban, így a kilátás nem túl jó. A kedvenc ötletemet is felhasználtam, nos, összehasonlítva a szobrászat módszereit.

A tészta Lena Tim receptje szerint készült, a tészta technológiával 21 másodperc alatt, olyan pompás, jobb lett, mint amikor a kezemmel gyúrtam, olyan puha és rugalmas - osztály !!! Most végig gyúrom a kombinóban a Lenkino tesztet, és azt, amit testneveléssel szoktam csinálni a kezemért

Vika, gratulálok új játékához!
Milyen csodálatos gombócokat kapott - lakoma a szemnek.