Lassú tűzhelyek: modellválasztás, jellemzők, vélemények

Nincs szükségem pontos hőmérsékletekre óránkénti idő szerint. Hiszen még a feszültség is más lehet.
Ami pedig Kitfortot illeti, aki őszintén szólva nem ragyog kiváló minőségű felszereléssel, bár megpróbálja - még inkább.
Az én készletem sokkal erősebben melegszik, mint Russell, és sokkal erősebben, mint Oksana kitje. Fagyasztott zöldségekkel készített receptjeinek szigorú betartása mellett, a megadott idő alatt a kukába párolták, a tényleges főzési idő egyharmaddal kevesebb! A tej őszintén forral a bágyadtság alatt. Képzelje el, mennyivel erősebb!
Aktivitását tekintve közel áll Tao vörös kínai kínaihoz.
Már megszoktam. Ez tetszik. De még mindig szeretnék egy LASSÚ szakácsot)
És teljesen más témák - miért kell esszenciákat előállítani?) Először is szinte lehetetlen megszerezni a régi Russelleket (újak is aktívak), hibrideket és még több fiatal fiút. Másodszor, ugyanazok a beszélgetések ugyanarról szólnak. És témáról témára duplikálódnak.

[Fotina]

Fotina, Sveta! Az Avito-n gyakran előfordulnak teljesen új "régi stílusú" lassulások. És a Fiú valójában elég gyakran előfordul. Nagyon lassan lehet őket megvásárolni és kezelni.

Nos, ezek olyan nehézségek, nem mindenki áll készen arra, hogy vigyázzon, ki mit fog tenni az Avitóra)

Nos, ezek olyan nehézségek, nem mindenki áll készen arra, hogy vigyázzon, ki mit fog tenni az Avitóra)

+1
Azt is hiszem, hogy ez volt, akkor telt el, ami eladó, ezért használjuk.
Bár természetesen szabadon választhat, bánhatja a múltat, de belenézhet a jövőbe
Sveta, két bálnám van, és mindketten indulatok, természetesen szinkronban, természetesen elveszítek pár fokot, ha kinyitom a fedelet

Keith - shaitan gépem van))
Talán nem volt különösebben szerencsém. Vagy nem "szerencsétlen", de a sajátosság ez - nem érzem enyhének ebben a tekintetben)

[Fotina]

Fotina,
Light, boldog voltál Russell-lel, de megszabadultam az enyémtől, mert túl lassú voltam, talán valami nagyon más volt a feszültségtől.
Van ott Szentpéterváron az Avito-tól, amelyet Finnországból értékesítettek 3,5 literes Colin lassú sütővel. Talán sikerülni fog?



l
És itt van a gyengéd és lédús csirkém, egy recept a Kitfort témában



Lányok, de nekem például kényelmesebb beülni a témámba, és lassan kitölteni az oldalakat Keith receptjeivel és méréseivel, anélkül, hogy más modellek elterelnék a figyelmüket.
Kár, hogy kezdetben a témát nem osztották nagy (6,5 l és több), közepes (4-5 l), kicsi (2,5-3,5 l) és kicsi (0,7-2 l) modellekre, mert gyakran lehetetlen megérteni, hogy a poszt szerzője melyik modellje közül melyiket írja, és az olvasási érdeklődés teljesen eltűnik.



És a téma * a receptek könyve * egyáltalán nem olvasható, az a teljes benyomás, amelyet a szklerózis írt: van idő, nincs megadva a mód, a mód meg van határozva, az idő nincs, vagy akár fotókat is közzétesznek mindent, mintha nem a kulináris fórumon írnának, hanem a mágusok telepatáinak fórumán.

Csak ezekkel a lassúakkal vagyok
Már az elme túlmutat az elmén. Olvastam, hogy sok receptben az első szakaszban az összetevő valamilyen hőkezelésen esik át. És akkor minden másnak az a lényege, hogy lassan főzzön?
Sok lassú tűzhely lassú üzemmódban van, szóval, barátaim, talán akkor nincs szüksége szabadon álló lassú tűzhelyekre?

Nagyon szeretem a Yearning in the Element-et. A végén egyenes pestisízű! De először a levest főzöm meg a Leves programban, majd a Simmer program összes tartalmát megfőzöm.

Tehát lényegében kiderült, hogy egy serpenyőben kell főznie a levest, majd lassítania kell, igaz?

Sok lassú tűzhely lassú üzemmódban van, szóval, barátaim, talán akkor nincs szüksége szabadon álló lassú tűzhelyekre?

Nekem például az MV egy nagy, lassú lassú zabkását készítek, ami 1,5 literre van, csirkemell ugyanitt. A férj nem eszi meg.Igen, van MV byaka-byakoy. Szaga van, semmi sem segít, ami egyszerűen nem sikerült, és az a benyomásom, hogy csak egyetlen mód van, addig melegítjük, amíg a folyadék el nem forr. Dobja ki, a kéz nem fog megrándulni.

[Rituslya]

Rituslya,
Rituel, sült tejet, túrót, párolt burgonyát, csirkecombot, tejkását, hajdina kutyahússal, káposztalevest, húsleveseket készítek feldolgozás nélkül.
Valójában nem mindegy, mit főzzön, a legfontosabb az, hogy kényelmes legyen. Kényelmesebb vagyok Kita-ban (és thaiul is jó volt), de nem lassúban
Este tejet füstöltem, hajdinát főztem, most ő párolja a céklámat, szeretnék egy salátát
Ha szereted az Element-et, akkor nekem jobb, ha az Element-ben főzök, ahol szereted, az étel olyan dolog, jobban ízlik, ha szívesen főzöm

Olvastam, hogy sok receptben az első szakaszban az összetevő valamilyen hőkezelésen esik át. És akkor minden másnak az a lényege, hogy lassan főzzön?

Rit, a terméket minimális hőkezelésnek vetik alá, hogy feltárják az illatát, vagy bezárják a pórusokat, és a lé nem szivárog ki.
Pokhlebkin a hús hőkezelését javasolta, mielőtt betette a LADY-ba (ki tudja, milyen hőmérsékleten van) annak érdekében, hogy megöli a baktériumokat a felszínén, és először forralja fel a tejet fertőtlenítés céljából.



A készletem biztonságos, megmértem. Tegnap tejet főztem, eltelt 8 óra, és a serpenyő teljesen nyugodt, már megijedtem a készüléktől. És a hőmérő 97 ℃ -ot mutat, tehát minden a tervek szerint halad. A tej pompás lett, mint mindig

Ugh. Különös kacsa: kihúztam a mélyhűtőből - valójában nem sok helyet adott benne, és maga nem mászik be a bálnába, hanem asztali sütővel a mikrohullámú sütőbe is. És nincs láncfűrész, csak egy kirakós játék valahol Nem. Tegnap ki kellett húznom ...

Tehát lényegében kiderült, hogy egy serpenyőben kell főznie a levest, majd lassítania kell, igaz?

Rit, néhány perc alatt egy serpenyőben, a tűzhelyen főzöm a levest, kombinálva a húslevest, a burgonyát és a gombócokat, vagy a tésztát, vagy a gabonapelyhet, ami nagyon gyors.
Gyöngy árpa, lencse, borsó csak lassan, mindenféle serpenyő nélkül.
Káposztaleves csak lassan
csak a cékla, mint Donna Rosa, az ukrán borscs, egy fazékban

Oxyunik, nagyon köszönöm a pontosítást.
Aztán lassan elsajátítom, buzgalom nélkül, ahogy mondani szokták.
Eddig csak a sült tejet sajátítottam el, és a kompót ma LOW-on van. Nos, a kompót olyan, mint a kompót. A kompótokról nem sokat tudok.

Barátok! Oksanchik! És akkor hogyan kell főzni a marhacsont húslevest? Mondd el kérlek.

Rita, húsleveseket csak lassú csészealjakban főzök. Éjszakára tettem, forró vizet öntöttem a csontokra, lavrushkát, borsot és 7-8 órára időzítő aljzatra tettem. És nem mindegy, hogy csirke gerinc vagy marhacsont. Egyébként már nem főzök húslevest.
Fehérje maradványok maradnak a marhahúsból a falakon, gondosan ürítsük ki a húslevest, szedjük szét a húst, majd főzzük a leves-céklát multiban.
A húslevest térfogatban többször megfőzöm, mivel a húsleves nagyon tömény, majd főzéskor vízzel hígítom, amikor 1/3, mikor és fele.

[Rituslya]

Rituslya,
A Ritul, rizs köretnek, csak lassú tűzhelyben, sokáig nem szereti a rizst

rizs csak köretnek, lassú tűzhelyben, sokáig nem szereti a rizst

Milyen rizs, és fekete is?

[Exocat]

Exocat,
Nem eszem fekete * rizst *, ez egy teljesen más gabonafélék, olyasmi, mint a vizes zab

Benne, hogy ezt fel tudja főzni ... milyen volt a szava egy szuper tömény húsleveshez, consomméhoz vagy más szóhoz?

[Exocat]

Exocat,
Nem eszem fekete * rizst *, ez egy teljesen más gabonafélék, olyasmi, mint a vizes zab

Nem vitatom a terminológiát, de a rizs, a barna rizs és a fekete rizs * vizes zab *, a zabpehely pedig kiválóan és ízletesen készül lassú tűzhelyben.

Barátok, most piszkállak egy kicsit a húslevesre. És melyik módot választja alacsony vagy magas értékre?
És még egy dolog: melyik ételhez választjuk az alacsony módot, és melyikhez a magasabbat?
Véletlenszerűen csinálok mindent, talán elkészül a szál.

[Exocat]

Exocat,
És kérem, adjon egy linket egy 3,5 literes lassú tűzhely receptjeihez, szívesen bővíteném a gabonafélék kínálatát



Rituslya,
Rita, a MINIMAL Keith húslevesében, az biztos

Oksanchik, alacsony a minimum?

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, ha az étel burgonyát és sárgarépát tartalmaz, akkor kezdd a HI-t, és akkor vagy főzheted HI-n, vagy hozzáadhatod a LOU-hoz, de ha a zöldségek majdnem készen állnak.
Borsó HI



Rituslya,
A minimum LOW
A MAXIMUM HI

a barna rizs és a fekete rizs is * vizes zab *, a zabpehely pedig finom és finom a lassú tűzhelyben.

Sajnos az én teljesítményem szerint még a kutyák sem eszik meg ilyet, és az ember ezt csak a halál fájdalmán fogja megenni.
Tehát reménnyel és türelmetlenséggel várom a barna rizs és zöldség receptjeit egy 3,5 literes lassú tűzhelyben.

Lassú lúgban is csak a húslevest főzöm. Este feküdtem: hús, lavrushka és gyökerek. Adok hozzá egy keveset. Ha nem megyek lefeküdni, akkor pár órát a magasban, akkor lefordítom alacsonyra. Ha azonnal aludni megyek, akkor azonnal alacsony szintre megyek. Nem vettem észre a különbséget. Reggel dús húsleves van, és a hab megmaradt az alján és a falakon. A leves elkészítése a tűzhelyen. Aromás sót adok hozzá. Nincs Keithem, más lassú. Tegnap készítettem egy la sous-vide-ot csirkemellből: felpuhítottam, rövid ideig szójaszószban tartottam, bekentem fűszerekkel (van néhány aromás sóm + suneli komló, ami kéznél volt), szorosan becsomagolva 2 rendes zsákba, így egy kevés hely a folyadék számára, vizet öntött rá, tetején egy csészealjjal letakarta, hogy a melle ne lebegjen, és - éjszakára alacsonyan. Reggel volt egy illatos húsom (könnyen szétszerelhető szálakra) + egy kevés gazdag húsleves (kívánt esetben pürés tányérokhoz adva).

Én is szerettem húslevest főzni egy lassú edényben, forrásban, majd néhány órán át alacsonyan, gyökerekkel és sóval.
majd a körülményeknek megfelelően .. vagy egy fazék levest vagy lassú tűzhelyet készít.

[Mirabel]

Mirabel,
És beleszerettem, 4,5 literbe tettem éjszakára, csak úgy, a LOU-n, a 8-9. Órákban, és Kitfortban, időzítő aljzattal, MIN-nél, 7 órán át.
Nagyon kényelmes, amikor a leves alapja vagy a káposztaleves reggel készen áll. Szeretem és csak iszom húslevest egy csészéből chips-kel, szendvicsekkel vagy kekszekkel.
Fűszereket, szójaszószt és nagyon kevés borecetet adok hozzá, szeretem.

Legidősebb lányom is iv egy húslevest egy csészéből. Hozzáadhatja a here felét is. A húsleves egy részét neki hagyom, mert nem szereti a káposztalevest, a borscsit.

adhat oda egy fél tojást.

+1

Barátok, húslevest is főztem. Ez persze valami! A multicookerrel egyáltalán nem lehet összehasonlítani.
A kifejezhetetlen finomság egyszerű! Most sajnálom, hogy kevés húst tettem bele.
Savanyú káposzta arcokat teszünk.

Ma reggel pedig szárított gyümölcs kompótom van. Szuper!

[Rituslya]

Rituslya,
Rita, igen, a lassú lúgban levő húsleves pompásnak bizonyul, és a lassú lúgból is a káposztalevest szeretem a legjobban.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, teljesen összetévesztve a benyomásokkal: még mindig lassú vagy elem?

[M. Olga]

M. Olga,
Ol, de írhatsz receptet a kompóthoz, legalábbis nagyjából annyit, amit teszel, módot és időt

A pulykamellem éppen főz .. LOU-nál 5 óra. Az illat megéri .. mmm Nem egy uncia víz, a húsleves eredménye rendes ..

Oksana, szárított alma, aszalt szilva, mazsola. Az alma a szárított gyümölcs térfogatának 2/3-át teszi ki. Nem voltak szárított barackok, különben én is dobtam volna őket. Még 3 szegfűborsó. 8 óra alacsony. Ízlés szerint leszűrt, hozzáadott cukrot a forróhoz.

[M. Olga]

M. Olga, Olya, hány aszalt gyümölcsöt tegyek? Fedje le a tál alját, vagy milyen vastag a réteg?



gawala,
Gal, mell egy darabban vagy vágva?
És megint vacsorázunk a krumplival, KÖSZÖNÖM

Oksana, szárított gyümölcsök úsztak a tetején, csak az egész vízfelületet beborították. Nem szándékosan mértem, hanem valahol egy 500 grammos bögrét vagy egy kicsit többet. Ezúttal M. r-ben főztem. 3,5-re. Érdekes, hogy az almában egyáltalán nincs édesség. Szerettem volna így enni, de ízetlenek. Elalszom a cukrot, miután leszűröm a kompótot.

mell egy darabban, vagy vágva?

Nincs darab, van 700g-os darab.Nekem egyből annyi van, levágtam a vastagabb részt. A többit végiggördültem egy csirkemelles húsdarálón, és készítettem egy la kolbászt-kolbászt, fóliába csavartam és fagyasztóba tettem, nos, vannak fűszerek, minden úgy van, ahogy lennie kell. Zöldséges párnak csinálom, nagyon szeretem, a testmozgások nullaak, és az eredmény finom .. És az MD mell salátákba .. Tökmagolajjal és egy falattal. Itt egy ilyen salátát fitnesz salátának hívnak. Karcsú és gyönyörű leszek ..

Készítettem magamnak egy káposztalevest. Finom! Sőt, tejföl nélkül finomabb, mint vele.
Fájdalmasan hosszú ideig, majdnem 10 órán át főztem. Először maximum 3, majd minimum 7 óra. A burgonya csak alig főtt. Valamiféle tölgyfőzelék. Még kisebbre vághatja?
A hús csodálatos. A káposztalevesben már ott van a pörkölt íze a GOST szerint.

Tehát még mindig lassú vagy elem?

Mindenesetre elhagytam az Elemet. Most az összes kísérlet lassított.

Rit, a burgonya valahogy nem helyezkedik el a lassúnál, nincs elég hőmérséklete a meneteléshez. Vagy főzhet egy kicsit a mikróban, majd elindíthatja a lassított felvételben. Noha nem hagyok krumplidarabokat káposztalevesbe, egy kereket főzök, és a végén meggyűröm. Mindazonáltal jobb egy ilyen hosszú boldogságot főzni éjszaka, hogy időben megfőzzük a vacsorához. Az Etoges lassú.

.

A kifejezhetetlen finomság egyszerű!

Hát, hálistennek! tetszett!
és a burgonya irányított módon viselkedik, véleményem szerint a fajtájától függ.
Galina krumpli valahogy rettenetesen kaptam, pohár tölgyes. Krumplit vettem egy falusi gazdától, az már más kérdés!
Most főzze meg a levest Oksana receptje szerint gombával és árpával. Nagyon ízletes! Szóval!

.

Hirtelen kinek van szüksége rá, 3,5 literes Russel Hobbs ózonra, nagyon szép, és az ára remek

🔗

[M. Olga]

És van egy curry csirke salátám. Úgy terveztem a receptet, hogy ne felejtsem el, hogyan csináltam. Finom



M. Olga,
Ol, KÖSZÖNÖM, megértem.

A pulyka pedig jobban tetszett, mint a csirkemell. Ilyen sűrű hús, puha, nagyon ízletes. A szendvics remek.

[gawala]

gawala,
Gal, pulyka ízében gazdagabb, mint a csirke, de drágább is.

A klasszikus káposztalevest pedig burgonya nélkül főzik

hát hagyd főzni burgonya nélkül, de nekem is finom volt a krumpli! Ilyen savanyú, gazdag, aromás, és volumenét tekintve, mint kiderült, maga a dolog.
Egy 5 literes multikeverőben, ahogy főzök, majdnem egy hétig eszünk, itt pedig minden pár napig tart.

Most betöltöttem a csirkecombokat. Meglátjuk. Elmentem a második lassú sörért, hogy éjjel megfőzzem a kompótot.
A kompót is másnak bizonyult, nem multicooker: az áfonya érződött, az alma nem volt felforrt, megjelent valami más ízjegy.

És ma először döntöttem egy kacsával savanyú káposztával. És mint kiderült, nem kellett volna ezzel késlekednem. Milyen finom lett. Két fagyott kacsacombot tett a káposzta tetejére, és a magasra tette. 6 óra elteltével finom ételek. A kacsát nem sóztam meg, csak kissé borsoztam a tetején.

Én is sokat olvastam, és bemásztam a "haza kukába" ... két pulykacomb megakadt a tekintetem, 15 percig a rácson tartottam, majd finom sóval és egy jó csipet curryvel szórtam meg. .. nagyon jól elférnek a közepén, oldalról emelnek reszelt sárgarépát és hagymát, féreggyűrűket, és a tetejére pár zöld almát, és nem tudtak ellenállni, kb. 100 ml vizet fröccsentek, meleg húsleves. Ülök ... várok ...

Ezt teszi velünk a hideg. Mindenki elővette az edényét, és lassan főzött mindenféle finomságot