Lassú tűzhelyek: modellválasztás, jellemzők, vélemények

Kenwood SR-706

miért tetszett a mechanikus?
az elektronikus rosszabb?

[Barna szemű]

Barna szemű,
Az elektronikámmal ellátott Electroluxom kb. Egyéves működés után teljesen leállt. Számomra úgy tűnik, hogy könnyebb időzítővel konnektorot vásárolni, ha időre van szükséged, de nincs szükségem sem konnektorra, addig készen főzök, vagyis készen próbálom, vagy hogyan.
A 707-es elektronikus elektronikus Kenwood-on panaszokat találtam az interneten, hogy meghibásodik, de a Kenwood 706-on mechanikus, nem egy.
És azt is olvastam, hogy egy mechanikus modell átalakítható 220 W-ra, ha hibáztam, és az átvétel után kiderült, hogy 128 W-ra küldték, de egy elektronikusval úgy tűnik, hogy ezt nem lehet megtenni (Ráadásul nagyon szeretem a mechanikus modelleket, az órákat, a varrógépeket) hogy lassú teáskannák, nagyobb szilárdságot és régimódi otthoni kényelmet látok bennük)

[Irina]

Irina, Ira! és a borssal megegyező elv szerint lehet-e lassú fedélben főzni a dolmát?

[Receptek alkalmasak kis lassú tűzhelyekhez. HIGH mód.]

, lehet-e lassan főzni a dolmát?

Vika, ha ez nekem kérdés, akkor még soha nem csináltam dolmát. De szerintem működni fog. Csak gyorsabban fog főzni, mindegyik szőlőlevél sokkal vékonyabb, mint a paprika. A darált húst minden hozzávalónál gyorsabban készítik el, a rizst puhára főzhetjük.




Receptek alkalmasak kis lassú tűzhelyekhez. HIGH mód.

Hozzávalók:
10-15 tormalevél
400 g darált marhahús
1 csésze erjesztett juhtej
1/4 csésze rizs
1 hagyma
1 sárgarépa
1 piros chile
3-5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál chili paprika
só, bors, olívaolaj

Hozzávalók:

bio pirospaprika
2-3 bio paradicsom
1 evőkanál. mangalitsa zsír (kiolvasztott sertészsír)
500 g darált marhahús
1/4 csésze rizs
2 íj
1/4 csésze házi vörösbor
5-10 gerezd fokhagyma
egy marék friss zeller
egy marék friss menta
1 teáskanál. paprika
1 teáskanál. Liszt
1 teáskanál. kömény
só, bors, olívaolaj

Hozzávalók (8 adag)

Töltéshez:
1 nagy hagyma apróra vágva
1 evőkanál. mangalitsa zsír
800g bio darált marhahús
1/2 csésze rizs
1 teáskanál. mustármagok
1 teáskanál. köménymag
3 fokhagymagerezd, darálva
1 teáskanál. só
1/2 teáskanál. fekete bors

Egyéb hozzávalók:
10-12 pácolt káposzta levél
200g házi füstölt szalonna
200g Vesalica (füstölt bio sertéshús)

Fűszerek:
1 evőkanál. mangalitsa zsír (kiolvasztott sertészsír)
1 evőkanál. Liszt
1 evőkanál. házi füstölt paprika
1 pohár vizet

Kicsit időigényes, és alkalmasabb edényekben való sütésre a sütőben, de nem kell alaposan megismételni. Néhány ötlet nagyon jó.

[Irina]

Irina, Köszönöm! próbáld ki

Lányok, szomorúságom van - a férjem valamilyen oknál fogva egy serpenyőt tett a tűzhelyre, és ez megrepedt. Nem esett szét, de a repedés nagy és átívelő. Azt hiszem, vége a banknak.
Valószínűleg sokan vagyunk ilyenek a lassú okkal)) Kidobható, vagy valamilyen módon alkalmazható valamihez?

És mit vásároljon most cserére? Volt egy RH kerámia serpenyővel

.

[Fotina]

Fotina, Sveta, nem tudok Russellről, de Sveta Stafa vett egy lassú kaspót Kínában. Kérdezd őt.
Szerintem megvásárolhatod az FSE-t az Ali-n.

Kidobható, vagy valahogy adaptálható valamihez?

Éppen ellenkezőleg, van egy egész kerámia edényem, ha nem szivárog ki teljesen, akkor jó, ha készítünk benne üres részeket, erjesztjük a zöldségeket, a káposztát.

Vettem egy 1,5 literes tálat a kupinatao-n, akció volt ingyenes szállítással. De valószínűleg könnyebb lassú italt vásárolni az Avitón, mint egy tálat Kínából.

az Ali-n vásárolhat FSE-t.

nooo .. no fseee, én a minap itt véletlenül kidobtam a kapszulatartót az új szépségű Dolcegusto csepp kávéfőzőhöz.
És nem találom sehol.

annak ellenére, hogy menj és vedd le az ablakról

Kidobható, vagy valahogy adaptálható valamihez?

Sveta, ez egy fűtőedény, nem önthet bele, de beleönthet = bármilyen megfelelő fazék vagy edénypár, vagy kerámia edények, amelyek a tál nélkül hagyott lassú fedélben találhatók, így bezárhatja a fedelet a lassú fedél.

Ha nem talál új tálat, akkor adjon hozzá homokot a fűtőtál aljához 3 cm-rel, tegyen edényeket vagy serpenyőket, és töltse fel őket homokkal * akasztókra * = ami nem lassú tűzhely, minden műszaki feltétel megmarad. Jobb, mint kidobni egy használható fűtőtestet.

[Fotina]

Fotina,
Szentpéterváron, az Avitón ma láttam egy 2,4 literes fehér edényt, 3700 rubelért.

[Fotina]

Fotina,
Szentpéterváron, az Avitón ma láttam egy 2,4 literes fehér edényt, 3700 rubelért.

Igen, de nincs automatikus kikapcsolás, és csak két mód van. És a pénz drága. Én is csak egy kicsit keresek)

nincs automatikus kikapcsolás, és csak két mód van.

nem olyan fontos funkciója lassú tűzhelyek, mindez multicooker-mel rendelkezik, szinte az összes lassú tűzhelynek két alacsony és magas üzemmódja van - nincs többre szükség

ha a lassú tűzhelyekben vannak ezek a funkciók, akkor az ár egyszerre párszor magasabb, de szükségünk van rá? A lassú tűzhely nagyon egyszerű eszköz, nem bonyolult és könnyen kezelhető a lassú tűzhely egyik előnye

3700 r - valóban nagy ár, tekintve mindennek a jelenlegi áremelkedését?

nem nagy egyszerű lassítások 🔗 - hasonló a szentpétervári Avito-hoz (már a németországi szállítás pluszával is)

Az ár meglehetősen megfelelő, két mód is normális, a cég jól ismert.
Úgy tűnik, hogy van egy kerek tál, vannak előnyei és hátrányai is ...
Mínusz - egy egész csirke nem kerül egy kerek 2,5 literes tálba.
De sokkal könnyebb egy tartályt választani egy vízfürdőhöz (polenta és tejben tekercselt zabhoz, tetején kéreg nélkül)
(Ha Moszkvában lenne, a nő örömmel vásárolta volna meg)

vízfürdőhöz, ahol zabkását kapunk kéreg nélkül,

Oksan, a kásán nincs héja, és amikor közvetlenül a tálba főzünk zabkását, a fedél szorosan illeszkedik, * szellőző *, amelyből nincs kéreg, még ha megjelenik is, puha és vékony, amikor a zabkása kevergetve eltűnik

a szovjet Parenka lassú tűzhely fedele különösen szorosan ül - ez műrepülés, ideális fedél

[Irsha]

Irsha,
Ira, megértve, javítva főzök tejben polentát, hengerelt zabot és rizst, ott észrevehető a kéreg (számomra).
Hajdina és gyöngy árpa - minden rendben van
Az enyémet még mindig alacsonyan töltem, gyakran egy fél tálat

[Oksana]

Oksana, igen - a tejporok legalább valamilyen kérget, vizes, tiszta borsot adnak, nem

Nos, az enyémet általában szinte közvetlenül a fedél alatt töltem meg

Nagy lassú mozgásom van, és általában éjszaka teszem bele. Az automatikus kikapcsolás pedig nagyon hasznos funkció. Lányok, van egy kérdésem a zabkásával kapcsolatban. Ma 1-es kukoricakását tettem a magasba, és egy csendesnél 7 órát derült ki, és valamiért a kukorica nem puha, kemény vagyok. Miért történhetett ez? Rossz a mód? Azt hittem, hogy egy csendes kukoricán csak párolt.

Lányok, ne mondjátok meg, hogy a lassú tűzhelyek hőmérséklete alacsony és magas funkció mellett van-e. Lehet forralni benne tejet?

[veronika555]

veronika555, Nem mondom meg a hőmérsékletet, de a tejet csak lassan készítem.

[veronika555]

veronika555, a különböző lassulások kissé eltérnek az indikációktól, de átlagosan
a magasban legfeljebb 100 *
alacsony, kb. 85-90 *

[Oksana1999]

Oksana1999,
Gyengéd polentát készítek az új lassú sütő * receptje alapján.

4 csésze csirkehúsleves
1 csésze kukoricadara
1 tk só
egy csipet őrölt fekete bors

Főzzük 3-3,5 órán át LOW-on, ha lehetséges, keverjük el párszor.

Nagyon gyengédnek bizonyul, sült gombával tálalva.
Ugyanolyan arányban és időben főzök tejben, de aztán vízfürdőbe teszem, ahogy fentebb írtam. A kész zabkását azonnal takarja le fóliával közvetlenül a zabkása fölött, hogy a felső réteg ne tekerje fel
Mechanikus lassú tűzhelyekben főztem, 2,5 literes, 3,5 literes és 4,5 literes térfogattal, gyakorlatilag időbeli különbség nélkül, ha a gabonafélék kisebbek, akkor 3 órát, ha nagyobbak, akkor 3,5 órát. Néha meglehetősen durva őrléssel találkozom, és durva részecskékkel kerülöm ezt



Oksana1999,
Vagy az is lehet, hogy a lassú tűzhely, miután 1 órát dolgozott a HIGH-nál, nem váltott LOW-ra. és a HEATED-en és így állt 7 órán át
És így a dara durva maradt

Lányok, nagyon köszönöm. Tehát veszek egy lassú tűzhelyet.



Lányok, meg tudná mondani, melyik lassú tűzhelyet válassza a Crock-Pot Slowcooker 2,4 l vagy 3,5 l vagy Andrew James 3,5 l-t (van automatikus mód)?

[veronika555]

veronika555,
Jobb, ha van AUTO mód. mert akkor biztonságosan főzhet fagyasztott ételeket anélkül, hogy először kiolvasztaná őket.
És a tejkása jól jön ki, először felforralja, majd lecsökkenti a hőmérsékletet, és amennyire szükséges, a LOU-n dagad.

biztonságosan főzhet fagyasztott ételeket anélkül, hogy kiolvasztaná.

Fagyasztott ételeket nem merek főzni.
A tál nagyon hideg lesz, elkezd melegedni, és valószínűleg a kerámia nem fog ellenállni a t éles esésének - mikrorepedésekkel vagy akár repedésekkel jár.

A tál vastag - sokáig felmelegszik, a tál fűtőelemektől közelebb és távolabb eső részei közötti t különbség először észrevehető.

Nem, soha nem kapcsolom be a lassú tűzhelyet, ha a tartalma hideg. A t szoba már normális.

[Irsha]

Irsha,
Ira, vannak más lassú tűzhelyeink, NEM TUDJUK, de vannak olyanok, amelyekben az utasítás lehetővé teszi, tévedhetek, de az ANDREW JAMES-hoz hasonlóan AUTO módban is megtehető.

[Oksana]

Oksana, ha a tál * kerámia * és nem fém, akkor is veszélyes.

Mindenki maga dönti el: kockáztat, vagy megtartja az egységet, amelyet nem olyan könnyű megvásárolni.

[Irsha]

Irsha,
Dk, Ir lassú tűzhelyek szűkösek lettek, kár.

Lányok, írtam, egy másik Temkában, hogy a boltban a dacha felé vezető úton megismerkedtem egy Kenwood-tal 4, 5 literért. Az ára kb 5, nem emlékszem pontosan. Ha valakinek szüksége van rá, vásárolhatok és átutalhatok Moszkvában, ha még mindig vár minket

a lassú tűzhelyek ritkultak

És soha nem voltak szabadon és bőségesen. És nincs reklám, és nem is volt. A többrétegűek most elsőbbséget élveznek, ami érthető - a multicookerrel könnyebb, a hőmérséklet és az idő külön programokban szerepel. Kényelmesen.
Ha a Parenok lassú tűzhelyeinek gyártását nem állították volna le, akkor a legjobb minőségű lassú tűzhelyet kaptuk volna.

[Irsha]

nálunk volt a legjobb minőségű lassú tűzhely

Irsha, volt mind a fiú, mind a modern lassú. Szeretném tudni összehasonlító jellemzőiket. Pontosan mit nyer a fiú (a bankot leszámítva)?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, más anyagokat használtak.
A fűtőtál műanyag, de minden szilárdan készült, nincsenek * ónfalak. A belső tál más anyagból készül, mint például a Kenwoods, nincsenek mikrorepedések. Parenka fedele szorosan van felszerelve, és tányér formájában készül, alkalmanként ehet belőle. 2 gomb - alacsony és magas - nincs többre szükség. t jól tartja, nem lépi túl a határokat.
A fiú természetesen rusztikusnak tűnik a modern lassú tűzhelyek hátterében, de ugyanolyan szépen elnyűgözik

Nem is panaszkodom a Kenwoodokra, a srácok dolgoznak, mmm, a Fiú már régóta boldog az anyjával, csak belefér 3 liter.

Tehát - lásd a Fiút - vedd el. Szorgalmas és megbízható lány.

[Irsha]

Irsha,
Ira, nem értem, van-e műanyag fém helyett PARENKA-ban a fűtőbázison belül? (Csak egy sztereotípiám van, hogy mindig van fém bent, ezért kérdezem újra)
Arról, hogy a PARENKA-ban egy serpenyő ülőből készült, ezüstben a kompozícióban, olvastam, de arról, hogy mi nem volt megadva az alap

[Oksana]

Oksana, fűtőtest A fiúk két rétegűek, mint minden lassú tűzhely - a külső réteg műanyag, belül alumínium

és valójában Parenkának 3 kapcsolóhelyzete van alacsony, magas és középső kikapcsoláshoz

és a tömörség elegáns - olyan szép, jó

Láttam egy hirdetést erről a Fiúról Moszkvában, "adj ingyen" -be .... de két héttel azután, hogy már megadták.
Egyáltalán új, valakinek szerencséje volt június 7-én.

zavartan szabaduljon meg a lassú tűzhelyektől

Őszintén félek a gyorsfőzőktől, ne felejtsd el ezt a főzési sebességet, tedd éjszakára lassú tűzhelybe és aludj, semmi nem lesz a plafonon, bár nagy valószínűséggel elavult elképzeléseim vannak a gyorsfőzőkről

A régi stílusú gyorsfőzőkben volt egy vészszelep a nyomás csökkentésére, bár nem minden
új típusú gyorsfőzőnk van, de alig használjuk gyorsfőzőként, inkább rajzfilmként
a sebességre valójában nincs szükség), és tegye a lassú csalikat éjszakára, reggelre és párolt húst és zöldséget

[Irsha]

Irsha,
Ira, megértem, köszönöm.
Én is egy szovjet gyorsforralóból egy szelep repült a konyha ajtajához, és húsleves-szökőkút érte a polcokat és az egész tűzhelyet.
És általában szeretek este többet gondolkodni, reggel készülni és ebédnél a lassú tűzhelyből vacsorázni.

A régi szovjet gyorsforralókban a szelepek mellett ólombiztosítékok is voltak, és amikor a nyomás megszűnt, az eldugult szelep miatt ez a biztosíték megolvadt és forrásban lévő vízfolyás kezdett belőle verni, sőt néha a szelep ... mindent és mindenkit megszórunk a környéken. Egyszer ilyen helyzetben megtanultam, hogy ne csak öblítsük le a szelepet használat után, hanem azt is, hogy ellenőrizzem az átjárhatóságot - lehet, hogy a húslevesből vagy valami más belsejében van ... Megvan az utolsó biztonsági gumi nélküli gyorsfőző, amely Nagyon tetszett - mert most feszült egy cipzárral, török ​​produkciónak tűnik. De most már tudom, hogy importált rozsdamentes acél van - ez nem más, mint egy dekoratív bevonat, a közönséges vékony acélhoz ... nem hasonlítható össze a régivel ... Főttem egy új vízben, leöntöttem és elkezdtem törölgetni alul "festetlenül" találtam. Beszélgetés nélkül megváltoztattam ezt a nagyon rozsdamentes acél ózont, több éve vettem zselés húsért - 9 liter, és egy ilyen miniatűr

Vagy az is lehet, hogy a lassú tűzhely, miután 1 órát dolgozott a HIGH-nál, nem váltott LOW-ra. és a HEATED-en és így állt 7 órán át
És így a dara durva maradt

Nem, én magam egy óra után lassú módra váltottam. Ezért azt gondoltam. hogy valószínűleg jobb rajzfilmben főzni a kukoricát.
lányok, és még egy kérdés. Mindenkinek megsült tejkása?
A fiú azt mondta, hogy jobb, ha nem főzünk zabkását, mint aztán mosáskor levakarni a falakon az égett zabkását.

[Oksana1999]

Oksana1999,
Oksana, a tejben hengerelt zabom, kukoricám és rizsem meglehetősen sűrű habbal készül, ha nem zavarja őket 3-4 órán át alacsony hőmérsékleten történő főzésnél. Magam arra a következtetésre jutottam, hogy nekem kényelmesebb őket vízfürdőben adagokban főzni.
Minden lassú tűzhelyben van egy-két olyan hely, ahol a legjobban forr, ahol édes zabkása, paradicsom vagy bármi más éghet, ami ragaszkodhat hozzá. Néha ez jó, mert az egész ételnek fényesebb ízt ad, és néha ... ezeken a helyeken, vagy a teljes átmérő mentén a fal nem jól mosott. A fehér tálat valamilyen oknál fogva könnyebben lemossák, mint a feketét, és kevésbé ragaszkodnak hozzá, ez az én személyes tapasztalatom
Ez attól is függ, hogy mennyi folyadék van a tálban.

[Oksana1999]

Minden lassú tűzhelynek van néhány helye, ahol a legnehezebben forral.

kevesebb fűtés azon az oldalon, ahol a fűtőelem megszakad, és a * kezelőpanel * található

A tálat kissé közelebb helyezem ehhez az oldalhoz, majd mindkét oldal egyenletesebb lesz

elvileg nem képes lassú tűzhelyben égni-égni, a t nem magasabb, mint 100 *, a perem természetesen kialakul, de a mosással nincs gond, áztassa meg, ha a tál beázott - majd törölje le egy fém mosogatórongy

a tejes zabkása még mindig kényelmesebb multicooker-ben főzni, és a mennyiség nem nagy, és a tálat egyszerre mossák ki

Oksana1999, ha magas a meleg, akkor főzzön alacsonyan, főzéskor mérje meg t, akkor jól tudja, vagy magasra, de vízben és edényekben

Nekem 800 ml-es babám van, ezért csak lassú melegítésnél és főzésnél ilyenek a magasak és az alacsonyak - csak sütj rajtuk

[Oksana1999]

Mindenki tejkása megsült

Oksana1999, Oksana, csak Tonzához ragaszkodom, de Atlantában nem. Főleg zabpelyhet és kukoricát főzök tejben - ezek a kedvenceim. Fogadok éjszakára, 8-9 órára. Nem kaparom le, csak áztatom, aztán a hegesztett könnyen leválik.

[Mosoly]

És áztatom, majd mosogatórongyon szóda és citromsav keverékét. törölje le ezt a habosítóval, majd öblítse le mosogatószerrel.
A tejből oly szürke feketével lemosva, fehér sárgarépa és paradicsom nyomokkal



Mosoly,
Kérem, Jekatyerina. megírhatja a kukoricakása arányait. A térfogatunk körülbelül ugyanolyan 4,5 liter, éjszakára is szeretném, különben 3-4 óra alatt minden készen áll. Keresem. hol a hibám



Oksana1999,
Miután az almák lében aljára égtek a falak közelében, és nyomokat hagytak az alján. nyilván sok a cukor. A paradicsompüré erősen tapad a falakra, ha kevés folyadék van benne
Van egy Kenwood 706-osom 4,5 literre



A PEPERONATE receptjét találtam a lassú tűzhelyről szóló könyvemben. Meglepő, hogy a szerző ilyen kevés terméket ajánl nagy méretű termékekhez
lassú tűzhelyek
A TERMÉKEK ÖSSZETÉTELE
3 evőkanál. l. paradicsom szósz
3 + 2 evőkanál. l. olivaolaj,
1 tk száraz oregánó. sót és frissen őrölt borsot
15 gerezd fokhagyma, késsel aprítva + 2 gerezd, darálva
1 nagy hagyma félkarikában
1 csíra friss rozmaring
paprika (1 zöld + 1 sárga + 2 piros), vetőmaggal és vékony csíkokra vágva,
2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem + további, díszítéshez
1 evőkanál. l. vörösborecet
90 gr morzsolt feta,
krutonnal tálaláshoz
HOGYAN KELL FŐZNI
Keverje össze a paradicsompürét, 3 evőkanál. l. vaj, oregano, 1 ek. sózz meg egy csipet őrölt borsot, adj hozzá zúzott fokhagymát, hagymát, rozmaringot és kaliforniai paprikacsíkokat.
Letakarva 5 órán át LOW-on főzzük, hogy a bors megpuhuljon.
Távolítsa el és dobja el a rozmaringcsírát, helyezze át a tál tartalmát egy tálba vagy egy tálra.
Egy külön tálban keverje össze az apróra vágott fokhagymát, petrezselymet, ecetet és 2 evőkanál. l. olivaolaj.
Öntsük paprikára, díszítsük petrezselyemmel és fetával. Tálaljuk azonnal, krutonnal vagy köretként hússal.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Tonzában főzök 1 multicooker sebességgel 6 pohár tej, só, cukor után - csipetnyi. LOU-nál 10 óra.

[Mosoly]

Mosoly,
Tehát kevés tejet tettem bele, csak 1: 4 arányban, ez a hiba.
Kenwoodban fogok főzni, de adagokban, KÖSZÖNÖM Ekaterina

Almalekvár Kenwood CP658 lassú tűzhelyben. égni - ez nem volt, egyszer megsült, de az alja mentén a kéreg alulról tányérként távozott - mint a vastag lekvár, finom édességek

Meglepő, hogy a szerző ilyen kevés terméket ajánl nagy méretű termékekhez

Nos, végül is nem fog ilyen mennyiséget kenni az aljára, vannak arányok, és akkor legalább töltsön be egy teljes tálat (mint általában)
és azért ilyen kevés zöldség és 5 óra ...
könnyebb fél órára serpenyőbe tenni

[Irsha]

Egy másik szép recept a lassú tűzhelyről szóló amerikai könyvemből.
PÁRTOLT CSIRKE PAPARDELLE-vel
Nem fogok írni arról, hogyan főz papardellás tésztát köretnek a tűzhelyen, de a csirkemártás nagyon figyelmet érdemel, mindenesetre itt még nem találkoztam ilyennel, a témában.
A TERMÉKEK ÖSSZETÉTELE
1 egész csirke, 1,75 kg, 10 részre osztva.
1 csésze liszt
só és őrölt bors,
1 evőkanál. l. sótlan vaj
1 evőkanál. l. olivaolaj,
1 hagyma, apróra vágva
2 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
2 zellerszár, apróra vágva
180 ml száraz fehérbor,
180 ml csirkehúsleves,
3 babérlevél,
160 ml nehéz tejszín,
reszelt héja 1 citromból,
2 teáskanál apróra vágott tárkonyt és petrezselymet
HOGYAN KELL FŐZNI
Szárítsa meg a csirke részeit. Tegyen lisztet és sót egy zacskóba, és minden alkatrészt egyenként tekerjen oda. Rázza le a felesleges lisztet.
Mindkét vajat megolvasztjuk egy nagy serpenyőben, és közepes lángon aranybarnára pároljuk a csirkét. szükség esetén kb. 8 perc alatt megfordul.
Helyezze a szeleteket egy tányérra, távolítsa el az összes felesleges zsírt a serpenyőből, és tegye vissza közepes hőfokra. Körülbelül 5 perc alatt pirítsuk meg a hagymát, a sárgarépát és a zellert, amíg kissé meg nem puhul, és aranybarnára vált. Öntsön bort és húslevest, és oldja fel a serpenyő alján található sötét foltokat. Forraljuk 10 percig alacsony lángon, és öntsük a tartalmát egy lassú tűzhely tálba. adjunk hozzá babérlevelet, és tegyünk csirkét a tetejére.
Fedjük le és főzzük LOW-on 5-6 órán át, hogy a csirke megpuhuljon.
Helyezze a csirke darabokat egy tányérra, távolítsa el a bőrt, távolítsa el a csontokat, aprítsa fel a húst és tartsa meleg helyen. Dobja ki a bőrt és a csontokat.
Dobja el a babérlevelet a húslevesből, és öntse egy serpenyőbe. Közepesen magas hőfokon forraljuk nagyon alacsony hőmérsékleten, és fedetlenül főzzük 5 percig, majd adjunk hozzá tejszínt, 1/2 ek. sót és egy csipet borsot, és további 5 percig pároljuk, hogy kissé felforrjon. Adjunk hozzá citromhéjat és 1 ek. estagon. melegen tartani, amíg a tészta elkészül. A többi zöld a kész étel tetejére megy



LENCSELEVES

A TERMÉKEK ÖSSZETÉTELE
2 evőkanál. l olívaolaj
1 nagy hagyma, apróra vágva
1 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
2 zellerszár, apróra vágva
5 gerezd fokhagyma, vékonyra aprítva
2 teáskanál őrölt kömény,
1 tk száraz oregano,
1 evőkanál. l. paradicsom szósz
125 ml száraz vörösbor,
1,5 liter csirkehúsleves,
500 g száraz barna lencse, mosva
125 g főtt sonka, kis kockák,
só és őrölt bors
krutonnal sajttal
néhány kapor zöld
HOGYAN KELL FŐZNI
Egy nagy, nagy serpenyőben közepes és magas hőfokon, a hagymát, a sárgarépát és a zellert kb. 6 percig olajon dinszteljük, amíg a zöldségek puhábbak és kissé megpirulnak. Adjunk hozzá fokhagymát, köményt és oregánót, és főzzük még 1 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét és 1 percig pirítsuk.
Öntsünk bort és 1 pohár húslevest, és keverjük össze, hogy a serpenyő alján feloldódjanak a barna foltok.
Tegye a serpenyő tartalmát egy lassú tűzhelyű tálba, és adja hozzá a maradék alapanyagot (1,25 L). lencse, sonka, 1/4 teáskanál. sót és egy csipet borsot. Fedjük le és főzzük LOW-ot 5 órán át. A lencse nagyon puha lesz.
Hagyja a levest kissé kihűlni, majd a harmadik részt töltse át a konyhai processzorba, pépesítve, és térjen vissza a sűrűbe. Jól összekeverni.
Öntsük a levest tálakba, gondosan helyezzünk egy krutont mindegyik közepére, ha krutonnal szeretnénk enni. Ízesítsük egy kicsit a levest, és szórjuk meg kapros gyógynövényekkel



ÉDES VÖRÖS KÁBÉSZ
A TERMÉKEK ÖSSZETÉTELE
1 kis fej vörös káposzta hámozva és aprítva,
1/3 csésze méz, kissé felmelegedve, hogy folyhasson
125 ml sherryecet,
3 gerezd, só

1 evőkanál. l sózatlan vaj,
1 evőkanál. l. növényi olaj (repce receptben),
3 zöld savanyú GRENNY SMITH alma, meghámozva és durvára aprítva.
tejföl tálaláshoz
2 evőkanál. l zöld kapor

HOGYAN KELL FŐZNI
Lassú tűzhelyben keverje össze a káposztát, a mézet, az ecetet, a szegfűszeget és az 1/4 teáskanálot. só.
Fedjük le és főzzük LOW-on 4 órán át, lehetőség szerint 2 óránként kevergetve.
a káposzta puha lesz, de nem veszíti el alakját.
Melegítse mindkét olajat egy nagy serpenyőben közepes és magas lángon, közvetlenül a kelkáposzta főzése előtt.
Helyezze az almát és pirításig pirítsa, szükség esetén óvatosan kevergetve körülbelül 8 percig. Adjunk hozzá 2 evőkanál. l. vizet, csökkentse a hőt, és kb. 5 percig lefedve párolja, hogy az alma megpuhuljon, de ne veszítse el az alakját.
keverje össze az almát a káposztával, tányérokra rendezze, tejföllel tálalja és kaporral megszórja. Azonnal tálaljuk.



Irsha, Ira, vállaltam, hogy az egész csirkét egy almapárnára főzöm. És teljes fiaskót szenvedett. A tál aljába 2 nagy almát tettem darabokra, a brojler tetejére pedig a hátuljára. só és bors kívül-belül
HI 4 óra.
Ennek eredményeként az almáim megfőttek, a halvány brojler tetején gumi lett, alul vattába került. De a legkellemetlenebb az, hogy a bolti brojler gerincének csontja, nehéz szaga teljesen áztatta az egész húst, mintha egy kis trágyát adtam volna a szószhoz. Mindent kidobnak, irreális.