Vaj briós kenyér

Vaj briós kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	500 g
Cukor	85 g
Vaj	120 g
Tojás	3 db
Só	0,5 tk
Víz (szérumot használtam)	125 ml
Száraz élesztő	1,5 tk

Főzés módja

• Helyezze az összetevőket a kenyérsütő edényébe az erre vonatkozó utasításoknak megfelelően.
• Eleinte száraz, majd folyékony.
• A vajnak puhának kell lennie, szobahőmérsékleten.
• A tészta dagasztása során figyelje a zsemle képződését; ha a tészta folyékony, akkor adjon hozzá egy kis lisztet.
• Kapcsolja be a sütőt "fő" üzemmódba, és 4 órán át sütje.
• Vegye ki a kész kenyeret, és rácson lehűtse.
• 

Az edényt arra tervezték

750 g

A felkészülés ideje:

4 óra

jegyzet

A fotóból látható, hogy a tető elment valahova ... Nem fejeztem be, bevallom. Bár a szerző felhívta a figyelmet arra, hogy a kolobok után kell nézni. És ha ez egy kis lisztet jelent.
A receptet egyébként a "Cook. Ru" -tól kölcsönöztük.
A kenyér illatos, finom és nagyon ízletes ...
Jó étvágyat kívánunk!!!

Hasonló receptek

Búza kovászos kenyér (motnic)

Vajkenyér: "Az édesszájú narancs álma" (kenyérkészítő) (PolinkaKulinarka)

Vajkenyér csomagolásban a GOST szerint - gyorsított módszer (sütőben) (Omela)

Érdekes kenyér. Úgy néz ki, mint a húsvéti torta részben. Még mindig kenyér ízlés szerint, vagy közelebb egy zsemléhez? Készíthet kolbászszendvicset?

[cukros édes !!!]

Tudod, nem mondhatom biztosan. Mindenkinek más az ízlése. Ez természetesen sütés, a torta rovására ... - nem, bár most már nagyon sok recept van! Talán van sütemény és halmozott íz. A legfiatalabb fiam mind mézzel, mind kolbásszal becsomagolja ... De nem lehet vele párosítani - mindent magába szív, ami még egy kicsit édes is !!! A kenyér pedig íze édes, mert 85 gr. Szahara !!! A feleségemmel így eszünk kompóttal ... ebben a melegben nem akarunk többet. Inkább édes tekercs, de nem cukros édes !!!

megsütötte, csak 340 g-ig számlálta, és a tésztát rendesen összegyúrta (2,20 óra), majd copfot terített és a sütőben ... ez nem kenyér, közelebb a sütéshez, a tészta, ami tetszett, nem ragadt meg a kezem puha, nagyon gyengéd és szellős, innen kaptam egy szegélyt a sütés végén, már magam is megértettem, milyen formájú pigtailet kell tennem, mivel annak a ténynek köszönhetően, hogy a tészta puha, az enyém elmosódott egy kis. A tészta kérge gyengéd, de nincs elég cukrom. bár a minták vajjal + mézzel voltak, csak jobb, hús .. is lehetséges. Édesség egyértelműen nincs, még mindig mérsékelten édes.
Talán nem volt megfelelő copfom, de gyors és ízletes volt. Köszönöm

Lika, nagyon örülök, hogy a kenyér megkóstolta! Amikor megsült ... olyan illat volt, hogy a szomszéd fel akarta akasztani magát! (A szomszédot a Vészhelyzeti Minisztérium megmentette !!!) De miért nem dicsekedtél egy copfdal ??? Nagyon érdekes lenne! És nem csak én !!!

így maradt egy farok, amíg hűlt, visszahívtak, ki kellett ugrani, jött, már .. bajusz ... nem lesz elég, legközelebb abban a formában próbálom megsütni és eltávolítani, ha van időm

Üdv mindenkinek !!! Itt a kenyerem BRIOCHE Kenyérkészítő KENWOOD 450 1kg közepes kéreg színű

Kifejezetten regisztrálva köszönöm ezt a receptet. Ez a legfinomabb édes kenyér, amit sütöttem) Az egyetlen dolog, hogy kissé megnöveltem a recept cukor mennyiségét. Panasonic-ban sütök, L méret, könnyű kéreg. Köszönöm!

[yuta5]

Jó nap! Tegnap ugyanazon recept szerint sütöttem, mint yuta5 ... Igaz, az interneten találtam, és ma itt láttam. 500 g-ot sütöttünk CB Bork X500-ban az 5. sz. Először megbántam, hogy be van kapcsolva, azt gondoltam, hogy nem lesz elég idő a tesztre, de minden tökéletesen sikerült.

aztán feltekerte a zsinórját és a sütőbe ...

Milyen hőmérsékleten és meddig sütöttél? Konvekcióval?

A kenyér éppen kiváló lett, a férjem csak csökkent négy darabot, és azt mondta, hogy ez a legfinomabb zsemle
Mindent a szerző receptje szerint csináltam, remekül sikerült, az illathoz csak egy kis fahéjat tettem a Panasonic 2501 kenyérsütő
Nagyon köszönöm az egész családom szerzőjének a receptet, amely a házam kedvencévé válik.