Instant Pot multicooker gyorsfőző: vélemények és receptek

[Instant Pot Duo 7 az 1-ben elektromos főzőlap, 6 liter, 1000 W, csiszolt rozsdamentes acél / fekete]

előszó: ez a fórum egy titokzatos hely ... Bementem, mondjuk, megnézni a piték receptjét ... Felébredtem - a polcokat új gravitsap, notebookok töltötték meg - receptekkel, mérlegekkel - plusz fontokkal. A vendégek egyre gyakrabban jönnek be ...

Olyan teljesen kimerült narzan választottam, megrendeltem ezt a pokoli autót:

Instant Pot Duo 7 az 1-ben elektromos főzőlap, 6 liter, 1000 W, csiszolt rozsdamentes acél / fekete

Hogyan érkezik (a jövő héten) - beszámolok. Bár ez az első ilyen típusú készülékem, ezért még nincs tapasztalatom, de remélem, hogy lesz. Az internet (főleg angolul) pezseg a receptektől és a remek kritikáktól, nos, meglátjuk, hogyan és mit ...
Addig is felkérem az Instant Pots minden pékségét, hogy osszák meg tapasztalataikat. És akkor mindenkinek megvan a maga témája, de ezekhez a fazekakhoz még mindig nincsenek, ez azonban rendetlenség!



Instant Pot Duo 7 az 1-ben elektromos főzőlap, 6 liter, 1000 W, csiszolt rozsdamentes acél / fekete

Modell: IP-DUO-60
Jellemzők: Multichef 7 in 1. Multicooker / gyorsfőző, lassú tűzhely, rizsfőző / tűzhely, kettős kazán, joghurt főzés, sütés, fűtés.
Teljesítmény: 1000 W.
Térfogat: 6 liter.
Beépített intelligens programok: 14 program.
Technológia: Mikroprocesszoros vezérlés a szabályozáshoz, a fűtés intenzitása, a hőmérséklet, a nyomás és a főzési időtartam.
Biztonság: 10 védelmi mechanizmus.
Tok anyaga: rozsdamentes acél.
Tál: 3 rétegű 304 rozsdamentes acél tapadásmentes bevonat.
Hangjelzés: Igen.
Nyomásos főzés: Kettős nyomásbeállítások. Magas - 70-80 kPa. Alacsony - 40-50 kPa.
Sütés: 30 perc 3 hőmérséklet-beállítás mellett.
Automatikus hőmegtartás: Igen, akár 10 óra.
Joghurt funkció: Joghurt főzés: akár 99 óra 30 perc (36–43 ° C). Jiu Niang: 30-34 ° C
Pasztőrözött tej: 83 ° C
Késleltetett főzés: legfeljebb 24 óra.

Beszédének első részében mindent nagyon helyesen mondott.
A rakott is nagyon aranyos (csak nagyon nagy)
Várjuk meg a benyomásokat

Nagyon érdekes. Várom a benyomásokat.
Milyen hálózatot terveztek 220 V vagy 110 V feszültségre?

Ülök és nézek a pálya szélére, úgy tűnik, hogy nem szükséges, de ... egy titokzatos hely ez a fórum, az biztos

Szóval, az első jelentés a helyszínről bűncselekmények új gravicap leszállása

Az Amazon és a német posta nem okozott csalódást: a 12/30 reggel készített megrendelés az ünnepek, hétvégék és néhány határ ellenére ma délután megérkezett hozzám (a modell európai változatának eladója Angliában ül. és onnan küldi Európába).

nagyon jól volt csomagolva: doboz + doboz + doboz.
(A macska kizárólag dekorációs célokat szolgál, és semmi köze az esethez)


Mit mondjak, tetszik ez a fazék. Nagyon jól készült (bár Kínában, de ami most Kínában nem történik meg ..). A belső edény önmagában csak remek, jól tartható. Vastag, nehéz rozsdamentes acél.

Itt van, ami bent volt, egy piros csésze csak összehasonlításképpen:






Annyit olvastam az elmúlt hetekben, hogy ennek eredményeként készítettem magamnak egy üzemmódot és beállítást tartalmazó táblát (később közzéteszem).
Ez az első ilyen típusú készülékem (ezért elnézést kérek), de már régóta tanulmányoztam a témát, és az elmúlt néhány órában sikerült rizst főznöm, csirkét főznöm sárgarépával és dióval, valamint joghurtot felrakni. .
Az előzetes benyomások alapján úgy tűnik számomra, hogy a következők érdekesek itt:
- sütés három szinten lehetséges, a legerősebbnél nem rosszabbul süt, mint a tűzhely bármely serpenyője, és egyenletesen. 1000 watt és ami jónak tűnik a hőeloszlásnak az alja mentén, megteszi a trükköt.
- ha gyorsfőző funkcióra van szüksége, akkor ennek a fazéknak az összes receptjének 99% -a az ún.kézi üzemmód. mivel ez a legkönnyebb: alacsony / erős nyomás + idő. Mindezek az intelligens programok (azok, amelyek nyomással működnek) lehetnek okosak, de elvileg nincs szükségük rájuk. Csak tájékozódási szempontból érdekes. A basmati rizs volt az első palacsinta, egyszerűen zseniális és egyáltalán nem darabos. Nem rosszabb, mint a szeretett kínaiaké (15 percig áztassa hideg vízben, engedje le, másfél térfogat vizet, 4 percig nagy nyomáson). Még nem próbáltam ki a "rizs" programot, bár úgy tűnik, hogy teljesen automatikus, semmit sem kell beállítania, ez a súlytól függ (és valószínűleg ..)
- főzési funkció: a hőmérsékletet nem lehet közvetlenül beállítani (mint például Shteba-ban), de három fokozat létezik: 88-94 ° C, 90-96 ° C és 93-99 ° C, max. 20 óra. Úgy tűnik, hogy ez teljesen elég (még nem láttam felhasználói panaszokat), csak a sous-vide nem végezhető el. Nos, ennek még mindig jó, ha van külön eszköz ...
- Most tesztelem a joghurt funkcióját, meglátjuk, mi lesz holnap. A tej pasztőrözésének funkciója érdekes. Ha jól értettem, a tej 83 fokra melegszik és 10 percig tart. Felöntöttem 2 liter tejet (így járva), az egész pasztőrözési folyamat körülbelül 30 percet vett igénybe. Magát a joghurtot 10 órára állítottam. Természetesen megteheti szemüvegben (vagy bármely más edényben), de ezek nincsenek benne.

Nos, általában egy multicooker gyorsfőző, felesleges napellenzők nélkül, kényelmes és jól elkészített, amely lehetővé teszi, hogy bármit megtehessen. (Eddig ez az első benyomásom). Nagyon sok recept, vita és fórum található a hálózaton, Európában 2015 februárja óta értékesítik (220 voltos feszültséggel és megfelelő csatlakozókkal), és az emberek nagyon aktívan vásárolják és használják. az információ mennyisége közvetlenül a szemünk előtt növekszik, főleg angolul. Előtte csak amerikai verziók voltak 110 voltra.

Azt is kényelmesnek találtam, hogy a burkolat vagy teljesen eltávolítható, vagy bedughatja az egyik fogantyúba, balra vagy jobbra, mivel kényelmesebb (mint a fenti képek egyikén).

[Franky]

Franky, figyelj, hűvös fazék, emlékeztet a moulinexre, van magas és alacsony nyomás, és idő is, de előre telepített programok nélkül.
Az egyetlen dolog, hogy a sütő nem fog működni rozsdamentes acélban.
Vásárolhat további teflon tálat?

ígérik, hogy tavasszal elengedik (de tavaly ősszel már fenyegetőztek, és eddig semmit sem), de az emberek csak aktívan használnak más konténereket. a 18 cm-es levehető formák tökéletesen illeszkedni látszanak. Mindent sütnek, a muffintól a kenyérig ...

itt van a jel



(csak ő valami kicsi, kiderül ...)

[Franky]

Franky, ha rákattint, akkor növekszik.

Franky, ha rákattintasz, nő.

ez érthető, de kibővített formában még mindig nem túl olvasható. Vagy tűrhető?

[Franky]

Franky, Mindent látok, kissé elmosódott betűket, de minden olvasható.

A joghurtfunkciós teszt durranással lezajlott, 2 liter kiváló probiotikus joghurt készen áll - ízletes, kövér, ahogy az orvos elrendelte. A régi joghurtkészítő nyugdíjas lesz

Franky, a segítségeddel! Hadd szolgáljon hűségesen!

Sütőpapírt tehet a rozsdamentes acél edénybe, majd a tésztát és nem lesz szükség a formák keresésére sem.

A rozsdamentes acél tálnak megvan a maga varázsa - ne rázza át, nehogy megkarcolódjon.

Franky, a segítségeddel! Hadd szolgáljon hűségesen!

Köszönöm! Igaz a rozsdamentes acélról. Hosszan tartó és figyelembe véve ezeket a vitákat a teflon veszélyeiről ... Így vagy úgy, ha minden más dolog egyenlő, én inkább a rozsdamentes acélt használom az edényekhez, ha állandó használatban van, talán még egy második tálat is veszek. Ugyanolyan kényelmes, mint egy jó méretű tál :-) a papírról - jó ötlet, ki kell próbálni.

Próbáltál már reggelire zabkását főzni?

[Franky]

Franky, és te mit erjesztett joghurttal ???
És imádom a rozsdamentes acélomat is a shteba-ból. És a tiednek van egy jó fazékja, tegnap felmásztam az Amazonra, van rá egy külön tál, és olyan szilárd, hogy a fotón van, már féltékeny voltam,

Próbáltál már reggelire zabkását főzni?

még nem (ő, vagyis egy fazék, tegnap csak hozzám költözött), de hamarosan ott leszek. És köles is.

és te mit erjesztett joghurttal ???

ezzel:
🔗
Nagyon szeretem, jobb / finomabb, mint pár másik, amit én is kipróbáltam. Kényelmes abban is, hogy nem kell attól tartania, hogy az előző joghurtból pár kanál marad. A zacskók a hűtőszekrényben vannak, amennyire csak szükséges (légmentesen lezárt edényben).

van neki egy extra tál és olyan szilárd

szóval erről szólok. nemcsak hűvös a képen.

Próbáltál már reggelire zabkását főzni?

Most főztem meg (a zabpehely maradványai nem fértek bele az edénybe, amit tettek, sürgősen ki kellett találnom a zabkását)
gyorsan főtt zabpehely (de nem instant, csak hígabb), 1: 3 arányban, víz és tej félbe.
10 perc magas nyomáson, majd 10 perc hűtés csukott szeleppel, majd mindent kinyitottam.
Minden jól alakult, semmi nem égett meg. Kicsit az aljához tapadt, de keverés után minden rendben volt.
a következőben. 7 percet teszek fel, és egy kicsit kevesebb folyadékot, például 1: 2,5-et

Nem tudok elmenni a fórumra, van két gyorsfőzőm, mindkettő kiváló, és az shteba meg a 6050-es márka, de a tiédet akartam, de nem, nem

de nekem nincs szükségem, ne

tehát mindenki azt mondja. És akkor...
* suttogás *: Szigorúan véve mindig meg lehet érni egy serpenyővel, egy kanállal és egy jó késsel. Plusz fantázia és kezek ...

[Franky]

Franky, igen, de minden apró dolgomat felhasználom, és ezek színesítik az életemet

Minden apró dolgomat felhasználom, és ezek színesítik az életemet

ez a közös problémánk

gyorsan főzhető zabpehely (de nem instant, csak hígabb), 1: 3 arányban, víz és tej félbe.
10 perc magas nyomáson, majd 10 perc hűtés csukott szeleppel, majd mindent kinyitottam.

Köszönöm! Hűvös kísérlet. Kiderült, hogy egy gyorsfőzőben és egy egyszerű multicookerben ez a zabkása ugyanannyi időt vesz igénybe a főzéshez - 20 percig.

De ez nem a gyorsfőző fő célja, hanem mondjuk egy kísérő.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Azt hiszem, ott elég lenne 5 perc, de mindazonáltal - amíg a nyomás meg nem emelkedik, amíg le nem megy ... ilyen zűrzavar, valójában nem szükséges nyomás alatt főzni. Érdekesebb lesz a köles zabkása.

[Franky]

Franky, Gratulálok a vásárláshoz !!!! És köszönöm a témát!
Magam is az egész ünnepet néztem, de két okból sem mertem:
1. Nincs hozzá további bevont tál,
2. Az egyik értékelésben azt olvastam, hogy a tál alja egyenetlen, és ahhoz, hogy valamit megsüssön, sok olajat kell öntenie úgy, hogy az az egész alját lefedje, és ne csak azokat a területeket, amelyek alacsonyabbak a tál.
Nem tudom, hogy ez igaz-e, de emiatt még mindig nem rendeltem meg.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Köszönöm!
az alja valóban kissé homorú, de megfigyeléseim szerint ez nem befolyásolta a pörkölést. Jól sült, nem volt szükség több olajra. Hogy őszinte legyek, nem láttam panaszt erre (német, angol és amerikai oldalakat olvastam), valószínűleg hiányzott valahol, de ha sok ilyen panasz lenne, valószínűleg észrevettem volna. Véleményem szerint minden rendben van
Megígérték, hogy ősszel kiadják a tapadásgátló tálat, de még nem, de azt hiszem, meg fog jelenni. Az emberek egyszerűen behelyeznek megfelelő hőálló tálakat (18 cm átmérőjűnek látszik, hogy szabadon illeszkednek), ha valóban szükséges. Így valószínűleg mindenki örül annak, hogy a tál rozsdamentes acélból készül.

Számomra is jobban működik a rozsdamentes acél, mint a teflon. Itt van a pilaf, igen, teflonban, és a levesek, a gabonafélék, a joghurt és a sült tej rozsdamentes acélból készülnek.
Teflont sütni.

Van egy törött gyorsfőző-dohányzó egységem. 6l. Érdekes, hogy egy csésze tőle mehet a verejtékezéshez

[Franky]

Franky, valamivel több mint 100 euróért vetted?

169. Decemberben angolul. Az Amazonnak volt valamilyen eladása, és ott vásárolhatott, és körülbelül 130-at kaphatott szállítással, de én elcsesztem, és németül az ár nem változott. Ne keverje össze, vannak más modellek is (a Lux nagyon régi modell, nincs rá szükség (joghurt és 2 fokos nyomás nélkül) és a Duo 7in1 joghurttal 6 literes és 5 literes)

az enyém ez (különleges neked az "a te" Amazonodtól (:
🔗.

így a köles zabkása tökéletesnek bizonyult. 1: 4, tejjel kevert víz, Kása program, 15 perc. Abszolút nem égett meg, még sehol sem ragadt el. Eltolás

Ezt nézem
118 dollár
🔗

Ugyanaz, mint amit a franz amazonból küldtél nekem, az egyetlen különbség az árban van, ha nem rontottam el semmit)

Megnéztem a fagylaltozót, hogy mennyibe kerül a "shaitan gép" ... hát nem olcsó ..

[Lisichkalal]

Lisichkalal, ez 110 volt plusz szállítási pont. drága. ha nem is villany, drágább lett volna

Wow, ott van. Jó, hogy nem rendeltem)))

[Franky]

FrankyHogy áll az új asszisztensével?

minden rendben van a Kicsit kínoztam, de ésszen belül😉 párszor főz burgonyát, párolt sajttortát, marhagulyást és sült csirkét, már kétszer joghurtot - megteszi, amit mondanak neki. Úgy gondolom, hogy a funkcionalitás szempontjából nagyon hasonlít a Steba dd2 xl-hez, kivéve azt a képességet, hogy a hőmérsékletet pontosan fokra lehet beállítani. de a könnyű használat szempontjából nehezen tudom megítélni, nem volt pajzsom. de az azonnali edényről azt mondhatom, hogy nagyon kényelmes és könnyen használható, alaposan elkészítik. úgyszólván kényelmesen elfér a kézben :-)
A szilikon gyűrű azonban nagyon könnyen elnyeli a szagokat (mint minden ilyen típusú eszköznél, ahogy értem), hamarosan rendelek egy másodikat magamnak, és csak gabonafélékhez és joghurthoz használom.
Érdekes dolog egy kis tárolóedény a kondenzátum összegyűjtésére, ha a külső ház körüli nyílásba nyílik a fedélből. úgysem kerül be, és kényelmesebb az egész szerkezetet törölni. apróság, de kényelmes.
Most bejárok az összes amerikai főzőhelyen - van pár nagyon okos hely. És vettem egy érdekes könyvet, külön megírom.
Elvileg nagyjából mindegy, hogy melyik eszközt kell használni, amíg azt teszi, amit kell. sokkal fontosabb tudni, mit tegyünk😊

Ez csodálatos! Mi lehet jobb, mint egy engedelmes konyhai segítő

Instant Pot olívaolaj mandula joghurt cupcake (Franky)

Már egy éve nálam van ez a fazék, és nem vagyok túl boldog. Számomra ez az üdvösség közvetlen.
Kása reggel: Gabonát és tejet dobtam és zuhanyozni mentem, visszatértem, kész a zabkása. Zöldség 3-5 perc. Kelbimbó 2 perc. Általában várom, hogy ő maga enyhítse a nyomást, ez nem zavar, míg én leteszem az asztalra, aztán készen áll.
Klassz levest főzni - mindent összeszedek, húst, zöldséget, főzés közben talán nem nyithatod ki!
A lányom nem szereti a sütést, túl porózusan és szárazon beszél. Valahogy húztam sertéshúst, meglehetősen száraz lett, de talán ilyen hús volt. De a steak nagyon finom, csak nem tudtam ellenállni, bár este nem eszem.
A pilaf nem sikerült. A joghurt csodálatos. A sűrített tej vékony, de mindent megettek és olyan gyorsan (mint mondják, nos, nem volt túl finom)
Az acél tál is plusz, általában én vettem, ez a tál. Az egyszerűbb rajzfilmemen tapadásgátló anyag van, de a bevonat már lehámlik, bár én rögtön remegek rajta.
Röviden, az ítélet: érdemes meghozni. Tavaly karácsonykor 120 dollár volt, figyelembe véve a használtnak nevezett 100 dolláros kedvezményt és figyelembe véve az Amazon Visa 80 dolláros megnyitását. Valójában a doboz kissé gyűrött volt ott, és a fazék új volt. és én.
A gumigyűrű igen, illata van. Én és az ecetes szappan - nem segít. Ha most egy narancshéjjal dörzsöljük és hagyjuk megszáradni, akkor a szaga jelentősen csökken.

[biankausa]

biankausa, hurrá, hurrá, itt a tapasztalt emberek felhúzták magukat!
Köszönöm a tippet a gyűrűvel! Igaz, vettem egy másodikat, minden édesre és tejtermékre, de az illatok mindenképpen felmerülnek, ezért megpróbálom.

Hogyan készített sűrített tejet?

Pilafot még nem próbáltam. A csirkehúsleves remek, a ravioli spenót tölteléke is remek. A kása, a gulyás és a zöldségek a műfaj klasszikusai. Az első két muffin sikertelen volt, ez a joghurtos finom és egyáltalán nem száraz. Általában edzés közben főzök nyomás alatt. Úgy tűnik, hogy ez egy külön fejezet a főzésben. Fontos megtalálni a megfelelő recepteket és megtalálni az időt a készülékére. Az elektromos gyorsfőzők mindig körülbelül 15-20% -kal több időt vesznek igénybe, mint a tűzhelyre helyezett klasszikusok.

Még nem próbáltam ki a lassú főzés módokat, de sok terv van. A joghurt nagyon jó.Ráadásul rengeteget lehet belőle készíteni (régen volt egy joghurtkészítőm 1 literre, ez nem volt elég), most 2 liter tejért csinálom.

Európában az Instantpotot viszonylag nemrég, tavaly tavasz óta értékesítik (az "európai" modell 220 voltos, az eladó Angliában van), és a kedvezmények sajnos ritkák. A Facebookon 2 Instant pot csoport létezik, amerikai és angol nyelven, így a britek mindig panaszkodnak arra, hogy az amerikai receptek lehetetlenek, és általában az,

Lazac mustár-bor-tejszínes szószban gyorsforralóban (Franky)

Nem tudtam a 2 gyűrű lehetőségéről, köszönöm az infót. Megnézem az Amazon-ot.
Sűrített tej főzése nagyon egyszerű: liter tejért, 300 g cukorért töltsön be egy rajzfilmet (itt elfelejtettem hamarosan vagy lassan telepíteni a programot), és lefeküdni. Kelj fel kora reggel, töltsd be egy üvegbe és tedd el, különben hogyan fogok sikerülni.
Nem szeretem a lassú főzést, párszor megfőztem a húst, túl megfőtt lett, az összes lé a szószba futott.
Alig főzök a rajzfilmhez mellékelt könyv szerint, kivéve a párolt burgonyát. Meglepetésemre a rajzfilmek még nem népszerűek Amerikában. Ezért kezdtem el böngészni az orosz oldalakat.
Egy éve mondom az alkalmazottaimnak, hogy mi a csodálatos rajzfilm, és mi ez? Egyik sem érdekelte. Mit mondjak, a saját családomban őt sem veszik figyelembe.
Amíg írtam, töltöttem káposztatekercset, 10 perc múlva megesszük, a lányom körbe jár, ételt kér.

És minek csodálkozni, itt nem igazán főznek esténként, szendvicseket esznek. Ritkán jön valaki a munkából és elkezd főzni. Még mindig emlékszem, hogy megdöbbentem, egy munkahelyi kollégám elmondta, mit vacsoráztak, azt mondja, főtt krumpli egy kvarkkal, és mindenki más annyira csodálta, ó, milyen finom, forgatták a szemüket. Annyira lenyűgözött, mondom mindenkinek
Van egy recept a sűrített tejre, ott megnézheted, mit, hogyan és mennyit.

Minden sietve biztos. Bár a tévé tele van kulináris programokkal, és mindenki örömmel nézi őket.

[Franky]

Franky, Nagyon tetszik ez az asszisztens, egy csomó kérdés, hogy hol lehet beszerezni a recepteket? Hogyan kell kezelni a programokat? Hol olvashatja? Az Ourson 5005 nagyon szerette volna, de ez nekem nagyon tetszik, és az árunk majdnem háromszor alacsonyabb. Ez lesz az első lassú tűzhelyem

És még egy kérdés: csak nyomás alatt tud főzni? Csukott fedéllel? Hogyan kell sütni? Vagy hogy lehetséges ez egy multikookerben? Bocsásd meg a hülye kérdéseket, nekem csak Delongy kályhája van, de két gomb van és nincs vezérlés, akkor egyáltalán nem vagyok a témában