Rozs chips, chips vagy nem kóser matzo

[A főzés gyorsan hívható!]

Rozs chips, chips vagy nem kóser matzo

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
rozsliszt	250g ≈ 2 csésze
Korpa (opcionális)	20gr = 2. csúszdával
Szezám (opcionális)	30gr = 2. l
Fűszerek (opcionális)	1 / 2h l.
Só (opcionális)	4gr. = 1/2. l
A víz hideg	125gr = 1/2 csésze
Olívaolaj (opcionális)	15gr = 1 st. l.

Főzés módja

• Kedves fogyókúra, valamint a chipsek szerelmesei általában! A személyes tapasztalatokon és a bibliai történelemen alapuló csodálatos receptet és elkészítési módot mutatok be önök figyelmébe!
• A Bibliából - a főzés sebessége, amely nem teszi lehetővé a glutén fejlődését, valamint a liszt és a víz aránya. Saját tapasztalat alapján - korpa, szezámmag, só, olaj hozzáadása és elektromos gofrisütő használata ...
• Még akkor is, ha csak a vízzel kevert lisztre korlátozódik, és egy serpenyőben megsüti, az eredmény kiváló lesz - matzo))))
• A főzés gyorsan hívható!
• 1. Fűtéshez bekapcsolom a gofrisütőt.
• 2. Egy tálban összekeverem a lisztet, a korpát, a sót, a szezámot és a fűszereket, hozzáadok vizet és olajat, a tésztát egy darabban és egy motorháztető alatt összegyűjtem (az összes hűvös tésztát késsel elkészítem konyhai robotgépben - 20 másodperc, és ez Kész). Ez a tészta elkészíthető fogantyúval - egy kicsit hosszabb ideig, de az eredmény ugyanaz.
• 3. Apró darabokat leszaggatok a tésztából, és nagyon vékonyan, nagyon vékonyan kinyújtom. Használhat tésztalapot.
• 4.1. Beteszem a gofrisütőbe, és letérek a 3. lépésre.
• 4.2 Kiveszem a rácson lévő "ostyát", beleteszem a hengerelt tésztát a gofrisütőbe, és elkezdem a 3. lépést.
• 
• 
• A folyamat folyamatos. Ha a gofrisütő régi üzemmódú és jól melegszik, kevesebb mint fél óra telik el a dagasztástól a kész kenyérkenyérig.
• Ezeket a chipseket főzhetjük serpenyőben, sütőben (180 ° C-on 5-7 percig) és egy chapatnice-ban, de akkor a tésztát villával fel kell aprítani, vagy tűgörgővel fel kell tekerni. A sütő után keményebbek lesznek, de ízletesek is, a lényeg az, hogy vékonyra tekerjük őket!

A felkészülés ideje:

25 perc

jegyzet

A készítmény ötlete a bátyámé, akinek étrendje nem teszi lehetővé a kvasz búzakenyeret. Nemrég készítettem ezeket a chipseket, és kellemesen meglepődtem, hogy ezek a rozs chipsek, ellentétben a rozskenyérrel és a fincrisps-kel, nem okoznak "erjedést" a gyomorban ...

Olyan finom túrós sajttal! Még azok is élvezik ezeket a krutont, akiknek nincs szükségük otthon "különleges" ételekre ...

Remek recept! Nagyon szépen köszönöm!

Csak egy ilyen "régi rendszerű" van

[Tatyana]

Tatyana, csak a lisztet kell keverni vízzel)))

Rada-dms, próbáld ki - nem fogod megbánni!

Az egység száműzetésben van - az országban, ott fekszik a hátsó szobában. De kipróbálom az ünnepek receptjét! Azt hiszem, a sör lesz az a "nagyon".

[Vera]

Veramilyen csodálatos kenyerek! Köszi a receptet !! Nagyon szeretem ezt az üzletet, csak nekem nem tetszett a sütőből: vastagnak és keménynek bizonyult. Talán természetesen a recept sikertelen volt, inkább kosoruchki tollak)) Most, az ínycsiklandó kenyérre nézve, elkezdtem egy gofrisütőt vásárolni, de nem értek belőlük semmit - valószínűleg a lányok a Temko profilban

[Natalia]

Nagyon szeretem ezt az üzletet, csak nekem nem tetszett a sütőből: vastagnak és keménynek bizonyult.

Natalia, a lényeg nem sokáig gyúrni, nem erőlködni és nagyon vékonyra kinyúlni, akkor ropogósabbak lesznek. A bátyám sütőben készíti őket - nagyon finom, de finomabb a gofrisütőből)))) Nemrég vettem magam az Avito-n - különösen ezekhez a kenyerekhez)))

Veszek egy gofrisütőt, de semmit sem értek tőlük - valószínűleg a Temko profilú lányokhoz kellene mennem

Bármilyen gofrisütő alkalmas vékony gofrihoz, ideális esetben - keressen egy régi szovjetet, egyenletesen melegszik fel és nagyon gyorsan sült! (Van egy "Lakomka" EVGK-1 modellem 1KV-ra)

Azt hiszem, a sör lesz az a "nagyon".

Tatyana, ha több sót és borsot tesz - jobb, mint bármely chips!

Bármilyen gofrisütő alkalmas vékony gofrihoz, ideális esetben - keressen egy régi szovjetet, egyenletesen melegszik fel és nagyon gyorsan sült! (Van egy "Lakomka" EVGK-1 modellem 1KV-ra)

Vera, köszönöm !! Meg fogom keresni

Hűvös ötlet egy gofrisütővel!

RÓL RŐL! Én is szeretem az ilyen süteményeket (inkább süteményekkel szeretem őket). Jobban szeretem a fedél alatti serpenyőben, ahol párolódnak és puhák lesznek, gofrisütőben pedig szárazabbak és ropogósabbak. És a tésztát vékonyabbá teszem, a jobb alsó részen elterítem egy hideg nagy átmérőjű serpenyőbe. Aztán fedő alatt, lassú tűzön megsütöm / megsütöm. Egyszerre csak egy tortát készítek, de nagyot.
A gofrisütőben pedig jobban szeretem gofri rozs tészta (kanállal terít, nem gurul).
Egyébként az ilyen rozstorták kiválóak a chapatnitsában is (én sütöttem).
Ó, rendben van, hogy ide kerültem?

[Manna]

Manna, Köszöntöm a rozskenyér szerelmét és gyártóját!
Ropogós kenyér készítésének módját kerestük. Annyi kenyér és knäckebröd recept, amit kipróbáltunk !!! Ez egy személyesen "nehezen elnyert" recept a krumplihoz, a legegyszerűbb és legősibb kenyér alapján. Különleges eszközök - liszt, víz, kéz, sodrófa és serpenyő - nélkül is megfőzheti!

Gondolom megismételni az élesztő chipsekkel végzett kísérletet, biztos vagyok benne, hogy jobb lesz egy gofrisütőben.
A bátyám ma elment vásárolni egy gofrisütőt)))

Akkor találtam meg a receptedet, amikor kerestem egy részt, ahová ezeket a kenyeret elhelyezhetem. Sajnos a képei nem nyíltak meg előttem, és nem látták a tészta folyamatát és állagát.

Hűvös ötlet egy gofrisütővel!

Irina, ha a kukákban van - próbálja ki! Finom és egészséges kenyér!

Különleges eszközök - liszt, víz, kéz, sodrófa és serpenyő nélkül - főzheti!

Igen, igen, igen, ezt szeretem. A tésztát közvetlenül egy villával egy tál lisztben és vízben gyúrom (néha sózom, de anélkül gyakrabban). Ragadós vastag massza alakul ki. A serpenyőbe dobom, és nedves kezemmel vékonyan elterítem a tésztát az alján. És akkor fedő alatt sütök.

Akkor találtam meg a receptedet, amikor kerestem egy részt, ahová ezeket a kenyeret elhelyezhetem. Sajnos a képei nem nyíltak meg előttem

Igen, régóta szükség van a fotók újratöltésére, a kezek nem érnek el. Ott olyan a tészta, mint egy szokásos gofri, kanállal gofrisütőbe tettem. Olyan vékonyak, mint a gofri.

Ropogós kenyér készítésének módját kerestük.

Igen, a gofrisütőben lévő hengerelt tészta csak ropogós. Bár, ha úgy főzöd őket, mint a chapatki (lehetőleg vajjal), majd egy szalvéta alatt, akkor ezek is megpuhulnak, de természetesen nem úgy, mint egy serpenyőben.

[Doxy, Vera!]

Doxy, Vera! A recept egyszerűen csodálatos! Valamivel ezelőtt már nem voltam megelégedve mindenféle chipsünk minőségével, amelyet eladunk. És gondoltam egy olyan recept megtalálására is, amely nekem megfelel. Most megpróbálok ropogósat sütni az ön módszere szerint.
Nagyon szépen köszönöm!

[Vera]

Meg kell csinálni! Tetszett a recept.
Vera, Köszönöm!

[Galina]

Galina, próbáld ki, remélem nem fognak csalódást okozni neked))

Irina, ez a recept rendkívül változó, azt hiszem, megtalálod benne a "tiédet"!

Manna, ha szereti a lágyított kenyeret - ez nem a te recepted, hanem "ropogós")))

A gofrisütőben lévő kenyerek vékonyak és ropogósak. És mindez olaj nélkül!
Nagyon köszönöm a receptet, a családom nagyon szereti.

A gofrisütőben lévő kenyerek vékonyak és ropogósak. És mindez olaj nélkül!

Irigylem a kívánt gofrisütőt!

[Natalia]

Natalia, nézd meg az AVITO-t, én vettem az enyémet 350 rubelért, pedig ez egy túlzás, általában ezerért vannak ott ... Először próbáld meg a sütőben elkészíteni őket. Ismétlem, a lényeg az, hogy nagyon vékonyra tekerje ki!
Tatyana, Nagyon örülök! A háztartásom annyira megízlelte őket, hogy részletekben kell kiadnom őket)))
Ma búzalisztet és mákot adtam a kenyérhez - fincsi!

Két órája járkáltam a lisztzsák körül. Gofrisütő nélkül is, de ma biztosan megteszem!
Száraz serpenyőben csináltam.
Adtam hozzá csípős paprikát. Vékonyan gurult ki. Kicsit fogtam, puhának bizonyult. Visszatettem, kiszáradtam és ropogós voltam!
Hétvégén kebabot és sört készítek gofrisütőben

És nem tudom kihúzni. Félelmetes lesz. És ragaszkodik a sodrófához és az asztalhoz.
Megpróbálom nedves kézzel bekenni és sütőben megsütni.

Szinte nem tapadtam be. Csak kissé púderezte az asztalt. Talán sok folyadék?

[VikaAll]

VikaAllnagyon furcsa, ez a tészta még a tésztát is tekeri. Valószínűleg sok vizet, forgasson rozslisztet.

Ma kukoricaliszt hozzáadásával csináltam, sodrófával kinyújtjuk, és a tésztatekercsben "pelyhekre" bomlik.

Áááá !! Mindenki, mindenki, mindenki !!!
A leggyakoribb gombóc tészta (liszt, víz, tojás, só) egy gofrisütőben elképesztően ropogós és levegős cipókká változott! A tésztát vékonyra kinyújtjuk (az imperia vastagsága 6-ból 5)

[Kurva]

Kurva, Vera, és ha adsz hozzá még egy kanál vodkát, és egy éjszakán át hűtőben tartod a tésztát, akkor azt csinálom, amit egy serpenyőben csinálok

[Sveta]

Svetaigen - vaaasche-add buborék lesz! Állítólag ez a tészta tészta volt, de túl sok vizet fröcskölt, a tészta nagyon puha lett. Hogy ne legyek bölcs, úgy döntöttem, hogy "megsemmisítem" a gofrisütőben, az eredmény megdöbbent!
Gyerekként édesanyám is serpenyőben sütötte a tészta maradványait, de egy gofrisütőben ilyen lesz - eszed meg!

[Kurva]

Kurva, itt az ideje egy új receptet kiállítani!

Áááá !! Mindenki, mindenki, mindenki !!!
A leggyakoribb gombóc tészta (liszt, víz, tojás, só) egy gofrisütőben elképesztően ropogós és levegős cipókká változott! A tésztát vékonyra kinyújtjuk (imperia vastagsága 5-ből 6)

De hogyan lehet most egy gofrisütő nélkül, nincs szüksége vizeletre

[Liliom]

Liliom, a gofrisütő jó dolog! A vicces, hogy egy hétig édes gofrit fogyaszthatunk, és mindenféle kenyeret sajttal, hússal, pástétommal vagy paradicsommal azonnal elsöpörnek!

Tatyana, mi a recept? A tésztát vékonyra kinyújtjuk, gofrisütőbe tesszük és megsütjük - a ropogós kijáratnál! Száz különféle receptet kipróbáltam, amelyek mindegyikéből finom ropogós kenyér készül!

Sveta, őszintén tésztát készített vodkával ... És hegyi kenyeret sütött egy csomó kerek gofrival)))
.

Vera, nos, e-mayo, most nekünk is kell egy gofrisütő

[Sveta]

Sveta, Van egy tippem, hogy ilyen dolgokat még mindig meg lehet csinálni egy serpenyőben, nehéz fedéllel a "csirke taPaka" számára. Nos, ki akartam próbálni ma, és elfelejtettem ...

[Kurva]

Kurva, Szeretném megosztani, hogyan értem el még mindig az Önök segítségével a tökéletes ropogósságokat. Természetesen jól hozzáadom a lisztet és kiveszem a tésztát a hűtőből. A hideg korcsolya sokkal jobb, mint a frissen kevert. Rácson sütök mikrohullámú sütőben, Combi-konvekciós üzemmódban (mikrohullámú konvekcióval).
Reggelire salátalevéllel és reszelt sajttal forró ropogósra
Köszönöm

[VikaAll]

VikaAll, Örülök, hogy elérted a célodat és megkedvelted őket!
Valóban, a tésztát nem kell azonnal feltekerni. A minap nem lehetett gyúrás után azonnal kenyeret sütni, másnap megsült - az íze megegyezett az azonnali főzéssel!

[Vera]

Vera, Megértem, hogy már mindenféle kenyeret kipróbáltál
Melyik lett a legjobb?
Képzelje el, körülbelül egy évvel ezelőtt hoztam egy ilyen e-mailt a bejárati ajtóhoz. gofrisütő, mert sok helyet foglalt el, de nem használtam. 20 éves volt, és teljesen új volt abban az értelemben, hogy nem használták. Ne ölje meg az áramot papuccsal! Megtörténik.

[Olga]

Olga, itt valakinek eljött a boldogság!)))
Számomra a legtöbb - ez a fenti recept élesztő nélküli rozskenyérre, szezámmaggal és vajjal. A gyerekek és a férj imádják a hétköznapi gombócból készült kenyeret. És általában úgy tűnik számomra, hogy egy gofrisütőben bármelyik tészta elegáns kenyérré válik.

Ma megint sütöttem.Nagyon sok, ízletes és egészséges

Számomra úgy tűnik, hogy egy gofrisütőben minden tészta elegáns kenyérré válik.

Most van egy gofrisütőm a vastag gofrihoz ...

Most van egy gofrisütőm a vastag gofrihoz ...

Olga, nekem úgy tűnik, hogy a sűrű gofrákhoz kísérletezhetsz egy gofrisütővel! Kíváncsi lenne látni az eredményt.
Apropó! Van egy tányéron egy cári-szovjet gofrisütő - ki kell próbálnom benne !!

Ma megint sütöttem. Nagyon sok, ízletes és egészséges

Feliratkozom minden szóra!

[Verochka]

Lisztet, korpát, sót, szezámot és fűszereket összekeverek egy tálban, vizet és olajat adok hozzá, a tésztát egy darabba gyűjtem

Verochka, Jól értettem, itt van ugyanaz az elv, mint a tésztánál dagasztás nélkül, minél alaposabban gyúrjuk, annál rosszabb az eredmény?

És akkor hirtelen elragad, velem történik, igen ...

[Kurva]

Kurva, kiváló recept, amire a fogyáshoz van szükség)
És vékonyan tekerni kb. Mm? Ha marcaton, akkor milyen számmal?

[Yulia]

Yulia, Vannak imperia tekercseim, búzarecseim (galuskából és cheburek tésztából) a legkisebb vastagságban tekerem, a 6-os szám 0,2 mm, a rozs pedig kissé vastagabb, az 5 ≈ 0,5 mm-es számnál

Inna, Nem is tudom, lesz-e jelentõs különbség a kenyerek ízében és sûrûségében, a kigyúrt és gyorsan aprított között! Szeret gyúrni - gyúrni örömömre))) A legjelentősebb ízbeli különbséget a vaj adja - minél több van, annál ropogósabb ropogós kenyér lesz!

[Vera]

Vera, köszönöm, látom. Marcato-nak 1-től 9-ig van a csökkenés irányába, vagyis a 9 a legvékonyabb tészta, megpróbálom 6-7-ig kitekerni

[Vera]

Vera nagyon szépen köszönjük! : rózsa: Pontosan a recept szerint készül, beleértve a szezámmagot, a borsot, a köményt és a koriandert. 6 Marcato-ba gurította. Minden nagyon jól sikerült! Tetszett, finom és ropogós. Cloer gofrisütőben sült (vékonyra). Kint van az éjszaka, ropogva ülök, és megpróbálok elszakadni.

[Hangerő]

Hangerő, klassz, ma nem volt időm megtenni, de most 6-kor dobom ki és a Cloer-ben is megteszem

[Kurva]

Kurva, Vera, nagyon köszönöm a recepteket és az ötletet!
A munkahét előtti vasárnap este rá kellett jönnöm erre a receptre.
Vettem a fő recept egy részét és a liszt felét fehérre cseréltem, elegendő mennyiségű rozs hiánya miatt a tésztatekercs nem érte el a iiiii-t ... az első ropogós kissé darabos volt, nem göngyölték ki elég vékony. majd soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo finom Smile gofrisütő (egyszerre nem csevegésben tette). Körülbelül 10 darab vékony és ropogós kenyér lett. nagyon, nagyon ízletes és tényleg némileg hasonlít a matzoba.
És a tésztát turmixgépben összegyúrjuk, a tészta példáját követve 20 másodperc alatt, amelyhez ezt a turmixgépet megvásároltuk.
Éjjel lenézve egy dolgot ettem krémsajttal. ndaaaaa ...

Bocs, lassítok .. kenje be a gofrisütőt vagy sem?

[Lenochka]

Kenje meg a gofrisütőt vagy sem?

Lenochka, Nem kenegettem, és miért?

[Inna]

Inna, nos, hogy vagy? Tetszett?
Elena, nem, nem kell semmit zsírozni, a sűrű tészta egyáltalán nem ragad! Sütés után csak ecsetelem, lesöpri a lisztet!

Éjjel lenézve egy dolgot ettem krémsajttal. ndaaaaa ...

Vika, egy dolog lehetséges))) Nagyon örülök, hogy tetszett az ötlet!

Kint van az éjszaka, ropogva ülök, és megpróbálok elszakadni.

Hangerő, légy óvatos! Olyan ártalmatlan megjelenésűek! )))

Megpróbálom 6-7-ig kitekerni

Yulia, görgessen különböző vastagsággal, talán vékonyabb az Ön számára, vagy talán vastagabb.
Először a gombóc tészta hengerelt 5-szel, és most csak 6-tal - a legvékonyabb vastagsággal.
Már vannak súlynormáim a különböző cipókra, mielőtt kinyújtom, azonnal az egész tésztát "golyókra" osztom
gombóc és cheburek tészta - 25 gramm
rozskenyér - 30 gramm
élesztő fincrisps - 50 gramm
Igen, volt egy másik tapasztalatom a cheburek tésztából készült "matzah" -val - "tortát" készítettem)))
Főttem egy egyszerű pudingot (tej, cukor, tojás, liszt), és rétegekre búzakenyeret terítettem ...
Az első órákban ez valamiféle gumi, de egy napos "utasítás" után - magamnak semmi sem, egyszerű és nem túl édes. A háziállatok kedves lelket kaptak, és valami mást kértek)))

Már vannak súlynormáim a különböző kenyerekre, mielőtt kinyújtom, az egész tésztát azonnal "golyókra" osztom
gombóc és cheburek tészta - 25 gramm
rozskenyér - 30 gramm

Én is nagyon szeretek előre mérni, mindig megosztom a tésztát a chapatison, nagyon kényelmes, azonnal egyértelmű, hogy mennyi jön ki!

Tom, légy óvatos! Olyan ártalmatlannak tűnnek! )))

Rájöttem, amikor már késő volt. Most óvatos leszek: lány-igen: köszönöm a figyelmeztetést, de ..... milyen gyorsan rágnak!

milyen gyorsan rágnak!

Ó igen!!! Próbán tettem, naiv módon arra gondoltam, hogy ez nagyon hasznos, különösen senki sem támogatná. Mi van ott! Azt mondták, hogy ezentúl nem vásárolnak vegyi krumplit az üzletben, különféle adalékokkal sütik és még több zacskó rozslisztet is vásároltak.