Paradicsomkenyér mozzarellával és oregánóval

Paradicsomkenyér mozzarellával és oregánóval

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
búzaliszt	250 g
kristálycukor	2 evőkanál. l.
só	1 tk
paradicsom püré	120 ml
tojás	1 db (55 g)
élesztő	5 g
vaj (lágyítva)	30 g
mozzarella	~ 50-80 g
oregano	1,5 evőkanál. l
____________
alakja 20 x 20 cm

Főzés módja

Hajtsa be az összes hozzávalót (kivéve a vajat) egy vödör kenyérsütő gépbe, kezdje el a dagasztást, miután a tészta összeáll egy csomóba, fokozatosan adjunk hozzá vajat. Gyúrjuk össze a tésztát, kerekítsük és tegyük a tésztát egy tálba (hagyhatjuk kenyérsütőben), fóliával letakarjuk

és hagyja, amíg a tészta megduplázódik. Ez 1-2 órát vesz igénybe.

Az egyeztetett tésztát 9 egyenlő részre osztjuk, gömbökbe tekerjük, fóliával letakarva 15 percig hagyjuk.

Vigyen fel minden tésztadarabot vékonyan, és adja meg a képen látható alakot. Tegyen egy kis darab mozzarellát a széles részre

és tekerj egy tekercs tésztát (9 darab).

Helyezze át a bageleket átlósan egy tepsibe. Fedje le a formát, és hagyja megduplázni a tésztát (kb. 1 óra).

A megtisztított tésztát megkenjük sárgájával és vízzel (vagy tejjel), és 180 fokosra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Főzés program:

sütő, kenyérkészítő

Öröm👏👏👏

És ez a kenyérpite a holnapi terveim között volt. Galya, mint mindig, a szépség.

[angyal]

Köszönöm lányok!
angyal, nos, sajnálom, előre

Régóta megyek. Egy hónap biztosan. Semmi baj. Tele mindennel.

[Galina]

Galina, luxus péksütemények eredeti formátumban!
BRAVO !!!
Soha nem láttam még ilyet!
Mondja, van-e paradicsomíz?
És mit jelent a "paradicsompüré": paradicsom turmixgépen?

[Tatyana]

Tatyana, Nagyon szépen köszönöm
A paradicsompüré sűrű, homogén püré. Vágott paradicsomot vettem egy csomagba. Ha van jó paradicsom, elkészítheti őket. A paradicsom íze nem különösebben észrevehető. Közvetlenül a sütés után a forró kenyér kissé nedvesnek tűnt számomra, de ez nem rontja el. De jobb, ha teljesen kihűl. Nagyon könnyű, finom, bolyhos és rostos morzsa. Jobb, ha jó minőségű mozzarellát szed. Tehet egy jó sajtot.

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, Műalkotás! Hogyan eheted ezt meg? Csak csodálja meg!

[Antonina]

Antonina, Köszönöm!

Hogyan eheted ezt meg? Csak csodálja meg!

Csodálja meg, majd egye, finomabb lesz

[Galina]

Galina, nagyon étvágygerjesztő! A receptben megadott élesztő száraz vagy préselt?

[Svetlana]

Svetlana, száraz élesztő.

Úgy néz ki, csak AH!
Még soha nem találkoztam medencés lakással ebben a formában.

[Olya]

Olya, Köszönöm!
Milyen trükkös szavakat rohansz A jelentést elkaptam.
Ezzel az ötlettel is először találkoztam, így használtam is, nagyon tetszett a morzsa szerkezete is, szerettem volna reprodukálni.

Nos, ezt hívják az amerikaiak .. Nekem tetszik - rövid és érthető. Ha oroszul, azt sem tudom, hogyan fogalmazzam meg .. legalább 3 mondat derül ki
és a zsemle minden oldalról jó - szerintem ... a színe, a rétege és az íze ... savanyú, nem?

.. savanyúsággal, igaz?

talán finom, szinte nem érezhető

bocs, nem válaszoltam azonnal

[Ünnepi]

Ünnepi, Galina, nagyon köszönöm a receptet! Nagyon aranyos és vicces lett. Korábban paradicsommal és oregánóval kenyeret sütöttem, így ismerem az ízét, de a mozzarella eredetiséget és lédússágot adott, és nagyon tetszett a formázás. Most vettem ki a sütőből:

A sajt kiszökött egy "bagelből", de amikor kihűlt, eltűnt valahol, úgy tűnik, visszabújt
Nincs vágás, mindent azonnal söpör el, de nagyjából ugyanúgy nézett ki, mint a fotóján - egy dús és rostos morzsa. Nagyon jó recept, megismétlem!

Svetlana, köszönöm a fényképet! Örülök, hogy a recept megfelelt az elvárásoknak. Én is elégedett voltam vele.

Óóó, isteni! Szuper! Köszi a receptet !!!!