Lassú tűzhelyek: modellválasztás, jellemzők, vélemények

A hajdina vagy a tönköly megteszi, nem?

igen, bármelyik megteszi, de természetesen, ha zabpehely van a keverékben, akkor több lesz a sűrű
Különösen pelyhek = 3-8 gabonafélék és zab "hengerelt zab" keverékét forgalmazzuk.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, minden tiszta! csináljuk!
Irsha, Irina, Igen igen! az orosz üzletünkben több gabonapelyhek is vannak. Biztosan megcsinálom!

3,5 liter lassú tűzhelyhez vékonyan veszek fel 1 hagymát félbe, 250 g gombát, negyedenként, 500 g filét, vékony csíkokban. Az alábbiakban hagymát, a gombákat és a húst, sót és borsot helyezünk a húsra.

Majdnem megfulladt a nyálam! És fokhagyma, nem, nem?

[Deana]

Deana,
Itt van egy eredeti recept a szovjet konyha könyvéből Gost szerint és nem csak
1 kg marhahús filé (vékony perem, bélszín)
1o. l. növényi olaj
50 g vajat
2 nagy hagyma
250 g kis gomba
1 p. l. forró mustár
2 p. l. finomra vágva. Petrezselyem
100 g tejföl, 30% zsír
100 g erős marhahúsleves
2 p. l. Liszt
Só, fekete bors
De ott mindent olajok, hagymák, gombák és vékony húsdarabok keverékében sütnek lisztkenyérben.
Ezután mindent öntsünk mártással, készen állunk és megszórjuk petrezselyemmel.
A recept felét megfőzöm, a mustárt minimálisra csökkentem, nehogy elárasszam a sovány csirke vagy pulyka filé ízét.
Számomra úgy tűnik, hogy egy kis száraz hnsnock szósz nem fog elrontani



További információ a KitFort-ról,
Ha ráteszed a MAX-ra és csak leveszed a fedelet, tökéletesen elpárolog és besűríti a mártást, tegnap készítettem egy paradicsomos pácot (hagymát, sárgarépát, paradicsomot, lisztet) a halakhoz ÉS NINCS KOCKÁZAT, hogy megég.
Ezt az univerzális serpenyőt nem lehet levenni az asztalomról, jól főz és ízletes, a tál pedig olyan könnyen tisztítható, hogy felhagytam azon, hogy a Seabreeze nem tudott

[brendabaker]

brendabaker, Köszönöm! A mustár még mindig fűszeres vagy szemcsés? Puhább és gyengédebb íze van.
100 gramm tejföl biztosan nem nekem való, az egész tégelyt floppolom, nem rontottam el a zöldségeket, ennek sem szabad.

[Deana]

Deana,
0,5 teáskanálnyit tettem. Dijon, vagy orosz közepesen éles mustár és nekem elég.
Az eredeti receptben láthatóan segít megemészteni az olajban sült marhahúst és a sült zöldségeket. Nem sütök, és a pulyka lágy és soványabb, mint a marhahús. Jobb, ha először mustárt tesz a tányérjába, hogy megértse, szükséges-e vagy sem, és mennyire van szükség, és milyen,
Először a recept szerint dörömböltem, így csak a mustár ízlett, mindent félbeszakítottam, gombát és egy pulykát

[Mirabel]

Mirabel,

Igen igen! az orosz üzletünkben több gabonapelyhek is vannak. Biztosan megcsinálom!

4 lakkot árulsz a LIDL üzletedben, én rendszeresen veszek magamnak. Csak saját tapasztalatom alapján ajánlom hűvös helyen (azaz nyáron hűtőszekrényben) tárolni. Mivel a gabonabogarak felébredhetnek. Néha ezért tanácsot adok.

[brendabaker]

brendabaker, Rájöttem, hogy köszönöm! Imádom a fűszereseket (mértékkel), de természetesen szeretném, ha a gombák is érezhetőek lennének. Fél kanalat is teszek, ha van valami, adok a tányérhoz.

A tönköly egészét és zúzott állapotban értékesítjük a VkusVilla-ban. Melyiket érdemes jobban szedni és mit főzni?

egészben tönkretéve és összetörve

Oksan, mindkettőt elvettem, ez ízlés kérdése. Köretnek és zabkásnak főztem (a férjem jobban szereti a zúzottat, nekem is elvileg én is, bár egésznek joga van főzni. Íze egészében különös (de nem olyan, mint a párolt búzában)

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, köszönöm, kezdjük tehát összetörten



Ma, az ötödik reggel elején egy macska ébresztett minket, én pedig etettem, megtisztítottam, majdnem felébredtem.Aztán úgy döntöttem, hogy Phillips helyett hajdinát teszek nekem és a kutyának a KitFortba, hogy legyen idő aludni.
A mélyhűtőből a kutya 100 g pulykafiléje tetejére 1 pohár hajdina és egy teljes marék hengerelt zabot tettem, hozzáadtam 3 pohár vizet.
Bekapcsoltam a MAX-ot, remélve, hogy 3 órát alszom.
1 óra 40 perc múlva rájöttem, hogy minden készen áll. Még egy kis forró vizet is kellett hagynom, különben ízlésünk szerint már kezdett kissé száraz lenni.
A hajdina más, mint Phillips-ben (Redmondról nem is beszélve), valamiféle lédús benne, és főzés közben teljesen hiányzik a * macska éles * illata.
Most pontosan meg kell mérnie az arányokat és az időt az időzítő beállításához reggel, mivel az alap sokáig tartja a meleget

főzéskor nem volt * macska csípős * szaga.

Oksan, hogy írtad le pontosan

[selenа]

selenа,
A lányommal és én 1 + 7 referencia-standarddal rendelkezünk összehasonlítás céljából.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, az Ön receptje szerint készített csirkét (hagyma, gomba, pSisa, szósz) - ilyen szagok szárnyaltak a lakás körül! Rémülettel eleinte arra gondoltam, hogy ég, mentem, megnéztem - nem, minden lanyhul.
Még egyszer, erősen ajánlom, hogy használjon receptet ilyen finomságokhoz.

[Deana]

Deana,
Dina, az egész trükk itt az, hogy a csirkehús csíkokat egy rétegben kenjük a hagymára, a gombára és a sóra, szórjuk meg a borsot a csirkére. Vagyis úgy tűnik, hogy a hagyma és a gomba az ereiben, és fölöttük párolt hús.
Ha sok húst veszel, akkor az egy darabban összetapad, sok folyadékot ad, főtt-párolt és egyenletes * pamut * lesz
PS Ha nincs gomba, akkor nélkülük is megtesszük, tetszik.
Játszhat a mártással, például keményítő hozzáadása helyett lisztet szórhat a húsra, vagy akár kenyérrel is besűrítheti, itt, aki szereti



Valamilyen oknál fogva úgy tűnt számomra, hogy kiöntöttem a Kenwood 706 receptjét, megnéztem és ott, főleg az én vegetáriánus életszakaszomból.
Dina, a KitFortban vagy a Tonzában csináltad?
Ha van fotó, akkor feltöltheti-e egy recepttel (mindent ettünk, nem fotóztunk, biztos voltam benne, hogy van recept)

És marhahúst főztünk, ilyen
az "ossobuco" alapján. Lassított felvételben Kenwood.

[Samopal]

Samopal,
Nagyszerű lett. Meg tudná mondani részletesebben, hogy mi volt a súlya, az ételízesítők folyadékkal vagy s / s-ban, milyen módban és időben?



És már darabonként vásárolt, remélem, különben van egy pengéjű fűrészem csak fához, minden évben láttam neki egy karácsonyfát

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Vágott egy 2 kg = 3 steaket az egyik népszerű lánc hipermarketben. Ott a fűrészeket mind a gyártótól (de ritkán), mind a saját gyártásukból értékesítik. A gondolatok olyanok voltak, hogy olcsó húst vettek és fincsi főztek))). Konyhai egységek a segítségünkre. Ennek költsége 250 r / kg volt. Ugyanakkor húsdarabok a csonton 400 r / kg-tól. A piacon egy ismerős hentesnél 200 r / kg áron lehet alkudni. Ezt a húst nem gyakran vásárolják, de egy étteremben egy jó steak ára kerül. És a klasszikus recept szerint főztem: lisztbe forgatva ... 2-3 percig sütjük. serpenyőben, mindkét oldalon (tömítéshez)... Ugyanakkor vettem 3 szár zellert, 3 sárgarépát és 1 nagy hagymát, összetörtem 3 gerezd fokhagymát és mindent így aprítottam: ... Tegye a húst egy Kenwood kerámia tálba és miközben ott pihent, zöldségeket szórt az olajmaradványokra ... A hús tetejére pirított zöldségek kerülnek , 300 ml paradicsompürét öntöttünk és itt szükség volt egy pohár fehérbor vagy húsleves hozzáadására, vizet adtam hozzá. Idővel minden hozzávetőlegesen. Mindent 8-ra akarok tenni Low-ra és elfelejteni. De ebben az esetben 4 órát töltöttem fel Hai-val , de 3 óra elteltével úgy éreztem, hogy ideje megváltoztatni az üzemmódot, 2 órára váltottam Low-ra és további 2 órára fűtésre. Mindent, csak meg kell hinteni a tetején friss zöld teával, és jó étvágyat.... A hús megolvad a szádban, rágni sem kell, és maga a csontvelő is boldogan ugrott a tányérra. Liszthez adott fűszerek - fél teáskanál bármilyen ízletes só vagy húsízesítő, olíva és szőlőolaj keverékében sütve. És klasszikus krém és olíva keverékre van szüksége. Curry rizzsel tálaljuk (rizottó állapotában, azaz zabkása). Barnát főztem, de nem készítettem képet.

[Samopal]

Samopal,, nincs szó ... és nincs elég hangulatjel, köszönet egy ilyen inspiráló fotóesszéért

[Samopal]

Samopal,
: rózsa: Határozottan nincsenek szavak, olvasás közben megfulladt a nyál. Köszönöm, Oleg

[Samopal]

Éjjel tejet melegített. Elfelejtettem forralni előre. De a fóliát azonnal, és nem a folyamat közepére tette. Fazékra tettem, és összehajtottam a széleit, lezártam. Fent van egy borító.
4 óra Mach és 4 óra Min. Éjszaka nem vettem észre semmit, reggel pedig bementem a konyhába - a pulton egy kiömlött víz tengere van. Kondenzvíz szivárgott át a fólián, és nem párolgott el.
A tej bézs színű volt. A film alig észrevehető - később sötétedett, miközben a tej hűlt. De nem úgy sütik, mint a sütőben.
Kiöntötte a poharat, és a többit megerjesztette. Most megkóstoltam a kihűlt tejet - rossz íze volt. Így beszélt Oksana - mint egy dobozból koncentrálva. Sőt, a szín megolvadt, de nincs íze. 15 óra múlva pedig az íze volt.
Általában a tanulságok a következők:
- ne zárja le az edényt fóliával, jobb, ha a széleket a fedélre hajlítja.
- hosszan gyötrek.




Samopal, osztály!

A tejre határozottan kevés idő jutott. Csak nem fejeződött be.

A tejre határozottan kevés idő jutott. Csak nem fejeződött be.

Igen. Csak az volt az első alkalom, amikor fólia nélkül kínoztam, 5-6 óra alatt egyáltalán nem változott a színe. Tehát letettem a fóliát. És most olyan tisztességesen bézs színű volt, és kikapcsoltam.
Tudni fogom.

5-6 óra alatt

A kakash színe még a Panasike rajzfilmben is kiderült, a lassú Morphy-ban pedig kiderült, és az íze

Nem tudom, panaszikát tettem 12 órára, hogy eloltsam. Nem is gondoltam a kevesebb eladásra, mivel a tejnek át kell törnie, ezért hosszú ideig lassú ételekben csinálom, szeretem a tej édes ízét. Nagynyomású tűzhelyben is csináltam, ez ízlés szerint egyáltalán nem sült tej, de sokan elpanaszolják és szeretik. De a színe kakaó.

Lehet, hogy az íze az alapanyagtól függ? 8 órán át fulladtam Russellben, pompás tej volt, finomabb, mint a bolti tej, nagyon esti szurdok vert egy pohár olvasztottat

Akkor beszélnie kell a lassú módról. Valaki magasan főz, valaki fél-félig magasan és alacsonyan, én sokáig főzök - hideg állapotból a magasval kezdem, majd alacsonyra fordítom, és hagyom, hogy lankadjon.

Akkor beszélnie kell a lassú módról.

És minden alkalommal emlékeztetni a lassú modellre. Mindegyiknek megvannak a saját elképzelései a magas és az alacsony hőmérsékletről.

Nekem 4 van belőlük, és csak a monster módokban vannak agresszívek, az összes többi ugyanúgy működik. Csak annyi, hogy az elmozdulás különböző, mindegyik a saját igényeinek megfelelően.

[Samopal]

És minden alkalommal emlékeztetni a lassú modellre.

Lenyűgözte az ossobuco-t Samopal, elővette új, kétliteres Tonzushka-ját, húst főzött "hosszú levesen" és köles zabkását "instant levesen". Örültem a vásárlásomnak, a 2 literes méret ideális nekem, szeretek agyagban főzni, minden finoman sikerül, egy órával a vége előtt kikapcsoltam mindkét programot.

itt az egész trükk az, hogy a csirkehúscsíkokat egy rétegben kenjük el a hagymák és gombák, só tetején, szórjunk borsot a csirkére. Vagyis úgy tűnik, hogy a hagyma és a gomba az ereiben, és fölöttük párolt hús.

Igen - igen volt! A receptben szereplő mennyiség vezérelt.
Sajnos nem készítettem képeket, nem volt időm, olyan szag volt, hogy nem a képeken múlott, a nyáladzás folyt, így a következő alkalomig.

[Deana]

Deana,
Ezért nem vagyok éjjel kész, megjelenik az étvágy és alszom, mivel még soha nem történt meg

[brendabaker]

brendabaker, nem minden szag hat rám így, de ez csak valami!
Egyébként mostanában nem akarok gombát, nem tőlem származnak, és csak akkor hirtelen megtetszett.

És kísérleteket folytatok a csirkével.
Csirkecombot vettem egy öko üzletben. Az első pár egyszerűen sózott, bors, egy kis száraz fokhagyma és száraz édes paprika színű. A KitFort 300 alján, a víz felett, ugyanott egy nyársból építettem egy * hidat * egy százszorszépre, hogy a lé és a zsír a vízbe csöpögjön, és a hús közelebb legyen a fűtőelemhez.
3 óra MAX-on, akkor aludni akartam, 3 óra után átálltam MIN-re, és reggelig kikapcsoltam.
Az eredmény csirkék.sült sonka, mint a kemencében, csak a héja kissé puhább. A húst egyél az ajkaiddal, de az én ízlésem szerint kissé megcsapta a zselés húst, vagyis túlfőztem. Számomra kiderült, hogy kövér és nagyon jóllakott.
A második részben eltávolítottam a bőrt és az összes látható zsírt, rátettem egy hagymarétre, és paradicsommártással öntöttem, mint a chakhokhbili.
Kenwoodban ezt 6 órán át főzöm a Low-on, de itt volt 4 órám egy PERCig, aztán, azt hiszem, a 3,5 jobb lenne, 4-re ez kissé ingatag lett.
A KitFort for MIN kis buborékokkal készül a tál kerületén, csakúgy, mint a HI-re főzött Calculation Hobbs.

Tehát csak egy percig melegítek tejet a KitFort-ban, fólia nélkül, Tatiana receptje szerint - rendszergazda ugyanennek a Russellnek.

paradicsommártással öntöttem

Mi ez a szósz? Hogyan jött létre? Tetszett? Öntsön takaráshoz?

Olyasmi, mint a Kitforth Slow Cooker, amit nem szeretek. Még Lowe-n is köp, mint egy szúrás, a forralás elég erőszakos. Russell finomabb volt. Jó zöldségek, burgonyapüré és téli káposzta párolásához két óra alatt, párolásra nem alkalmas
Vásárolta valaki a frissített Russell Hobbs-t?

[Deana]

Deana, Dina, van egy recept a receptjeimben * csirkecomb - tedd és felejtsd el * minden részletesen ott van, csak az idő 3,5 órára csökken.

Fotina,
És szinte minden nap van a KitFortom, minden nap a munkahelyemen, reggel elmentem a boltba és vettem valami frisset, 11 órakor letettem, minden készen áll a vacsorára, és hozok egy meleg ebédet a lányomnak
De a KitFort módokat főzésnek és párolásnak nevezném, így érdekes megismerni Round Russellt is




Deana,
Dina, a fagyasztott zöldségek receptjét közzétette a KitFort2010-ben.
De attól tartok, hogy most cipők repülnek majd rám

Olyasmi, mint a Kitforth Slow Cooker, amit nem szeretek.

citromból limonádét készíteni

KitFort módokat főzésnek és párolásnak nevezném

kitford hogyan elegáns vastag falú pörkölt, ráadásul olcsó =
a gyártók vagy az eladók nem tévesztik meg az embereket, és írnak - egy kerámia pörköltet, és az üzemmódokon jelzik a valós hőmérsékletet !!

[Irsha]

Irsha,
Ira, teljesen egyetértek, nem örülök a főzésnek, de a szokásos lassúságunkhoz a KitFort fürge és meleg



Aki öntött öntöttvasban főzött, jól emlékszik, hogyan éghetnek alulról a padlizsán vagy a hagyma és a sárgarépa. Kitfortban ilyen nincs, az alja tiszta

, közzétette a fagyasztott zöldségek receptjét a KitFort2010-ben.
De attól tartok, hogy most cipők repülnek majd rám

Hurrá! Miért cipők? A megfelelő recept!

Nem is osztályozom Kitforthot, akár lassú, akár nem, tetszik. Különösen, ha már vannak bevált receptek. És mindenki tudja a filctollak ízét és színét, valaki azt panaszolja, hogy a szokásos lassúság túl hosszú nekik, és valaki számára Kitfort gyors.

[Deana]

Deana,
Dina, ha a KitFort 3 órán át fagyasztott zöldségeket főz, amelyeket 20 perc alatt főznek a tűzhelyen, 30 percig kettős kazánban, akkor egyértelmű, hogy ez lassú tűzhely.
Azt olvastam, hogy a modern lassú tűzhelyű modellek a hőmérsékletet akár 130 ℃-ig is felmelegítik, így zöldségeket lehet beléjük szórni.
Almás desszertet főzök az áprilisi McKening videó receptje szerint, így 1,5 óra alatt elkészül, Kenwoodom pedig 2,5 órán át főz.
Sokan különböző lassúságot tartunk különböző igényekhez, forróak és ízletesebbek *, a miénk forró, desszertet vagy forró vízen csokoládét kell felkavarni, azt hiszem, hogy a sütés jobb lesz

Mondja el a hozzáértőnek! Forralhat egy csülköt vízben a fazékunkban?
Találtam egy receptet a főtt csülökhöz, aztán az egész elnyomás alatt áll, és véleményem szerint finom lesz!
ezt kell futtatni és nézni, hogyan fog főzni a tűzhelyen, mikor lehet dobni és

chat a kedvenc fórumon

tegyen más dolgokat, és hagyjon egy ideig.

Forralhat egy csülköt vízben a fazékunkban?

Természetesen, de mi van a benne lévő zselés hússal?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ha sikerül, akkor hadd írjam le a szavakat, plz



selenа,
Nadezhda, én is kérek egy receptet a zselés húshoz a KitFort-ban, még mindig jobban szeretem, mint az összeset, európai megjelenése és a módok thai-kínai forrósága miatt.

zselés húst főznek benne

Ó igen igen igen! Teljesen eltűntem!

hadd írjam ki később a szavakat

de természetesen!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, és lassan "megsütöm" a csülköket
Nincs szükség vízre, anélkül is remekül működik



Morphy egyik napról a másikra tejet adott lágy krémszínűvé, majd kiváló fermentált sült tej lett (természetesen joghurtkészítőben)
Tehéntej, igazi

Nincs szükség vízre

Katyusha! írd meg a saját receptedet!

[Mirabel]

Mirabel, és nincs recept ... akárcsak a húsnál
Egy napig pácolsz, amiben csak akarsz (szerettem egy-két napig sóoldatban tartani, aztán borsozni és ennyi), majd lassan 7-8 órán át
2-3 órára lefordítom a Magasra, majd a Közepesre. A kimeneti időzítőn kikapcsol, majd néhány órát áll, amíg felébredek)

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Fogja el a linket https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228881.0

[Mása Ivanova]

A szár megbarnult, a teteje olyan, mint a sült, és maga is gyengéd, szétesik a csonttól



Mása Ivanova, azt írja, hogy kissé száraz ... velem soha nem történt ilyen ... talán a lassúságtól függ, talán erőteljesebb
Vannak gombjaim, gerinceim, bordáim, minden lédús