Kenyérkészítő Panasonic SD 255 (2. rész)

A Mérleg hasznos dolog. Ha leméred, legalább biztos vagy abban, hogy a fül megfelel a receptnek. Ugyanebben az LV-ben egy mérőpohár 240 ml, és az utasításokba azt írják, hogy ez ~ 150 g. Bár ha felülmúlja a közönséges poharat (250 ml), akkor a liszt súlya 120 grammról 150 grammra változik. A lágy búzafajták lisztje esetében ez jelentéktelen lehet, de a keményeknél igen.

[Rendszergazda]

A Mérleg hasznos dolog. Ha leméred, legalább biztos vagy abban, hogy a fül megfelel a receptnek. Ugyanebben az LV-ben egy mérőpohár 240 ml, és az utasításokba azt írják, hogy ez ~ 150 g. Bár ha felülmúlja a közönséges poharat (250 ml), akkor a liszt súlya 120 grammról 150 grammra változik. A lágy búzafajták lisztje esetében ez jelentéktelen lehet, de a keményeknél igen.

A liszt más, a víz keménysége más, megvan Rendszergazda olvassa el, hogyan befolyásolja a tésztát, ezért fontos és szükséges, legalábbis először mindent pontosan mérni a mérlegen, de mindenképpen kövesse a megjelenést Rendszergazda ! :) Sok szerencsét! A Panasonic nem hagy cserben!

[lana7386]

lana7386
Teljesen egyetértek. Még a búza is különbözik a különböző öveknél.