zabu
Ha bármilyen problémája van a kenyérsütőben való kenyérsütéssel, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Kérjük, tanulmányozza
Kenyér megértése házi kenyérben,
különös figyelmet fordítva A kolobok-szabályhoz

Az összes lehetséges szabályt, hibát és a megoldásaikra mutató hivatkozásokat a téma vizsgálja

A kenyér nem sikerült újra, mindent szigorúan a recept szerint csináltam. Mi lehet a baj?



Ne felejtsük el, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre.

A kezdőknek (és nem csak) van egy rész "A legegyszerűbb kenyér a kenyérkészítő modellek számára"amely EGYSZERŰ és megfizethető recepteket tartalmaz a búza és a búza-rozs kenyér számára.

Moderátor

=====================================

Figyelem! Hiba van a receptben a Panasonic "natív" utasításaiban - a rozskorpás kenyér vízmennyisége. Lásd itt
=====================================
Kedves pékek! Mivel már sokadik alkalommal felmerült a Panasonic 255 receptjeinek kérdése, ma kifejezetten neked döntöttem, hogy megtudd, mennyire pontosak a sütőd receptjei.
Rövid háttér.
Magamnak is van egy Panasonic 253-om - amikor megvettem, figyelmeztettek a Panasonic-ra, hogy a tűzhellyel együtt kapott Panasonic 253 receptjei nem pontosak, azokat a helyszínről kellett elvenni, a víz mennyiségét túlértékelték.
Különösen ma hívtam a kiállítási központot, és kételyeket ébresztettem 2 recept korpás rozskenyér - 430 ml víz - helyességével kapcsolatban. És francia - 280 ml vizet. Biztosítottam arról, hogy a technológus jóváhagyta őket. Hétfőn azonban újabb találkozó lesz egy technológussal a Panasonic 255 receptjeinek helyességéről, és később tájékoztatni fogom ennek eredményeiről.
Korata
a 255 utasításai már javították a recepteket. Erről már itt, az oldalon beszéltünk. Egyébként - ott a helyszínen
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=19&Itemid=27
vannak útmutatások a HP 253-hoz, már javított receptekkel.
Yana
Az SD-255 füzetben a receptek helytelenül vannak megadva a "Rozskenyér" - "Korpás kenyér" (sok víz) és "Diétás kenyér" - "Kulich" (kevés folyadék) részben. A "francia kenyér" receptjeiben a vízmennyiség megfelelő. Többször sült francia kenyér e receptek szerint, és eddig minden sikerült.
Olga @
Idézet: zabu

Hétfőn azonban újabb találkozó lesz egy technológussal a Panasonic 255 receptjeinek helyességéről, és később tájékoztatni fogom ennek eredményeiről.

Köszönöm. Kérjük, feltétlenül írjon, még akkor is, ha itt nem mindenkit érdekel. Akinek szüksége van rá, elolvassa és meg fogja tudni. Hasznos és fontos információkra várunk.

Idézet: Yana

Az SD-255 füzetben a receptek helytelenül vannak megadva a "Rozskenyér" - "Korpás kenyér" (sok víz) és "Diétás kenyér" - "Kulich" (kevés folyadék) részben.
Véletlenül tudja, hogy az említett receptekben mennyi víz vagy kevés van? Mennyi folyadéknak kell lennie valójában? Előre is köszönöm, hogy megosztotta tapasztalatait.
Yana
A "Korpás kenyér" receptben 430 ml víz helyett 330 ml-t adjon hozzá. A „Sütés alapjai” részben ebben a témában három téma szerepelt.
A sütemény a könyv receptje szerint elégettnek, száraznak és alacsonynak bizonyult. A folyadéknak valószínűleg legalább 150 ml kell a lével együtt. Természetesen megeheti, de öröm nélkül. Egyszer megsütöttem, és soha többé nem próbáltam. Sok más sütemény recept található az oldalon. Néhányat én sütöttem, de leginkább Ksentia Lopez "húsvéti torta" tetszett. Ez a torta a legmenőbb, nem hiába nyerte el az első helyet a versenyen.
Yana
Az SD-255 sütemény receptjéről itt is írtak:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1334.0
Nem csak én kaptam égett téglát.
zabu
Ma felhívott a Panasonic.A fõtechnológus biztosította, hogy a Panasonic 255 összes receptje helyes és többször is tesztelték. Tehát használja őket kétségtelenül. Az égett süteményekről és muffinokról azt mondták, hogy 7 perccel korábban ki kellett kapcsolni, kinyitni a fedelet és egy ideig a vödörben tartani.
A fekete kenyérben lévő Panifarinról. Ehelyett használhat kvasat vagy búzakenyérből készült kovászot (süsse meg, amikor a zsemle kialakul, csípjen le egy darabot és hűtőszekrényben a rozs gluténjához). Korábban más helyszíneken aszkorbinsavat javasoltak panifarin helyett. Azt mondták, hogy lehet aszkorbinsavat vagy citromsavat-0,5 teáskanál.
Sok szerencsét!
Yana
Ez várható. Ki ismeri el hibáikat?
Csak két teljesen helytelen receptet említettem, de még mindig vannak olyan receptek, amelyeket részletesen ki kell igazítani. Hol a kenyér keménynek, hol sósnak bizonyul. Az SD-255 legsikeresebb receptje a Tejkenyér. A fórumon mindenki dicséri. Én magam sütöm állandóan. Általában ebből az SD-255-hez készült könyvből legfeljebb 5 receptet választottam, amelyeket gyakran használok. A többit az SD-253 könyvből veszem (jobban tetszenek) és a fórumon.
zabu
Idézet: Yana

Ez várható. Ki ismeri el hibáikat?
Csak két teljesen helytelen receptet említettem, de még mindig vannak olyan receptek, amelyeket részletesen ki kell igazítani. Hol a kenyér keménynek, hol sósnak bizonyul. Az SD-255 legsikeresebb receptje a Tejkenyér. A fórumon mindenki dicséri. Én magam sütöm állandóan. Általában ebből az SD-255-hez készült könyvből legfeljebb 5 receptet választottam, amelyeket gyakran használok. A többit az SD-253-as könyvből veszem (jobban szeretem őket) és a fórumon.
Hol kezdtem, amikor sürgettem a Panasonic 253 receptjeinek használatát. Bár a fórumunk emberei nem támogattak ebben a kérdésben, és a lábazat alá temették. Ezért döntöttem úgy, hogy felhívom a Panasonicot. Tehát kipróbálással és a helyszín sütőinek tapasztalatainak figyelembevételével kijavítjuk "Helyes receptjeiket"
Petrof
Idézet: zabu

Hol kezdtem, amikor sürgettem a Panasonic 253 receptjeinek használatát. Bár a fórumunk emberei nem támogattak ebben a kérdésben, és a lábazat alá temették. Ezért döntöttem úgy, hogy felhívom a Panasonicot.
Tudod, teljesen egyetértek veled - több évig volt egy 253. tűzhelyem, majd vettem 255-öt, és 253-tól kellett recepteket használnom -, és itt (csak egy másik ágban) a modelljeik rajongói megpróbáltak kissé lehajolni , de minket nem olyan könnyű "eltemetni a lábazat alá"?
Aglo
A fekete kenyérben lévő Panifarinról. Ehelyett használhat kvasat vagy búzakenyérből készült kovászot (süsse meg, amikor a zsemle kialakul, csípjen le egy darabot és hűtőszekrényben a rozs gluténjához).

A Panasonic technológusai mondták ezt neked?
A panifarin gluténmentes. Honnan származik kvassban (egy pohár folyadékban vagy néhány kanál szárazban) a sütéshez szükséges mennyiségben?
Egy darab búzatészta leszorítása annak reményében, hogy megkapja a kívánt glutént, egyenértékű azzal, hogy egyszerűen hozzáadja a búza lisztet a receptjéhez.
Sem a kezdő kultúra, sem pedig az aszkorbinsav vagy a citromsav nem helyettesíti a panifarint (glutént). Ez két különböző dolog.
zabu
Idézet: Aglo

A Panasonic technológusai mondták ezt neked?
A panifarin gluténmentes. Honnan származik kvassban (egy pohár folyadékban vagy néhány kanál szárazban) a sütéshez szükséges mennyiségben?
Egy darab búzatészta leszorítása annak reményében, hogy megkapja a kívánt glutént, egyenértékű azzal, hogy egyszerűen hozzáadja a búza lisztet a receptjéhez.
Sem a kezdő kultúra, sem pedig az aszkorbinsav vagy a citromsav nem helyettesíti a panifarint (glutént). Ez két különböző dolog.
Pontosan. A gorbushkai kiállítási központban Lyudmila található, akit, amikor felhívja a Panasonicot, kompetens szakemberként tanácsolják. Ő volt az, aki kommunikált a Panasonic technológussal, és megtudta a minket érdeklő kérdéseket.
Nem komponálok öklendezést, péntektől vasárnapig hívhatja a 7374661 telefonszámot, ott dolgozik.
Szó szerint azt mondta, hogy ne akarjon panifarint adni a rozskenyérhez, ne
hozzá.Jobb, ha kvashoz, kovászos búzából készült tésztadarabot adunk a kenyérhez, vagy citrom- vagy aszkorbinsavat a kenyérsavhoz.

Igaz, tudom, hogyan lehet ugyanazt a glutént beszerezni paniforin nélkül.
Néhány webhely adta ezt a tanácsot!
Glutén: kezdje kis mennyiséggel, öntsön egy fél pohár vizet egy tálba, adjon hozzá lisztet, hogy az összes víz felszívódjon, és addig gyúrjuk, amíg a tészta csak egy kicsit ragaszkodik a kezéhez. Hagyja fél órán át (letakarva, hogy ne száradjon ki), majd egy kis hideg vízáram alatt kezdje el öblíteni, nyújtani és csavarni az ujjaival, hogy ne törjön fel apró darabokra. A lényeg az, hogy minden vastag belső réteg előbb-utóbb felkeresse a felszínt egy vízfolyás alatt. Végül egy gumiszerű, elasztikus masszával kell rendelkeznie, amelyből a zavarosságot már nem mossa ki. Ez glutén, ennek alapján a tésztát más alkatrészek hozzáadásával gyúrják. A glutén eleinte meglehetősen rosszul keveredik más összetevőkkel, és a tészta megfelelő összegyúrásához jó sok energia kell. Vághatja apró darabokra, és csak akkor ... Ha valaki azt tervezi, hogy gyakran használja, akkor ezeket a darabokat kiszáríthatja és ledarálhatja egy kávédarálóban, majd hozzáadhatja a kapott lisztet a tészta dagasztásakor. A lényeg az, hogy szárításkor ne melegítsük túl a glutén tésztát. Süthet rozsot glutén nélkül - egyszerűen hozzáadva És rozsot is süthet glutén nélkül - csak lisztet adhat hozzá.
Yana
Az SD-255 rozskenyérének receptjei "nyersek", befejezetlenek, és az egyik, mint már írtam, helytelen. Ha ezen receptek szerint sütünk kenyeret, feltétlenül figyelni kell a zsemlére, javítani kell a gyúrási folyamat során. De ezért vásároltunk kenyérkészítőket, hogy állandóan álljanak és figyelemmel kísérjék munkájukat? Saját magam számára összeállítottam egy receptet a rozskenyérre, ahol nem kell figyelni a zsemlét. Betettem az élelmiszereket - és kivettem a kész cipót. De mennyi időt és terméket töltöttem, mielőtt kielégítő eredményt értem volna el! És ez a recept egyelőre csak egy. De ennek a technikusok munkájának kell lennie, nem az enyémnek. Miért készítenek rosszul kitalált recepteket? Ezek a technológusok megpróbálnák valamilyen pékségnek felajánlani "alkotásaikat".
Aglo
zabu
A fekete kenyérben lévő Panifarinról.Helyette használhat kvasat, vagy ...

Szó szerint azt mondta:nem akarja hozzáadni Panifarin rozskenyérben - nem
hozzá. Jobb, ha kvashoz, kovászos búzából készült tésztadarabot adunk a kenyérhez, vagy citrom- vagy aszkorbinsavat a kenyérsavhoz.

Helyette és nem akarja hozzáadni ezek jelentése eltérő jelentésű.
És a tanácsadó valóban helyesen mondja - meg kell savanyítani a rozslisztet. Mi - citromsav, aszkorbinsav vagy a sok ferment bármelyike ​​- nem számít. Néhány recept ecetet használ erre. De ez nem helyettesíti a panifarint.
A panifarin célja, hogy elősegítse a tészta felemelését.
Az indító kultúrák (savak) célja a rozsliszt megsavanyítása
Aglo
Yana
Az SD-255 rozskenyérének receptjei "nyersek", befejezetlenek, és az egyik, mint már írtam, helytelen.

A rozskenyér és az SD-253 receptjei "nyersek" voltak. Részben ez azzal magyarázható, hogy ahol ezek a kenyérkészítők előálltak, a rozskenyeret nem használják. A rozskenyér opció kizárólag Oroszországra vonatkozik.

Saját magam számára összeállítottam egy receptet a rozskenyérre, ahol nem kell figyelni a zsemlét. Betettem az élelmiszereket - és kivettem a kész cipót. De mennyi időt és terméket töltöttem, mielőtt kielégítő eredményt értem volna el! És ez a recept egyelőre csak egy.
Ugyanazon az úton haladtak, és eddig csak egy recept létezik. DE benne, amint a tapasztalatok azt mutatják, a lisztcserénél kiigazításra van szükség.

Olga @
Uv. Zabu! Nagyon köszönöm az információkat.
Idézet: zabu
Az égett süteményekről és muffinokról azt mondták, hogy 7 perccel korábban ki kellett kapcsolni, kinyitni a fedelet és egy ideig a vödörben tartani.
Kérdésem lenne önnek (előre elnézést kérek a hülyeségemért) Ez így alakul: kapcsolja be a HP-t "sütés" üzemmódban, hagyja üresen és eltemetve 7 percig, majd tegyen egy vödör tésztát a süteményhez , nyitott HP-ban (vagy zárva?) süsse az előírt ideig, majd a vényidő lejárta után a süteményt (nyitott vagy zárt) HP-ban (vagy vödörben, de nem HP-ben?) hagyjuk egy darabig. Kérem, magyarázza el nekem, hogy nem tanítható. Még mindig szeretnék megtanulni muffint sütni, nem pedig elszenesedett téglát. Köszönöm!
Olga @
Idézet: Yana

Saját magam számára összeállítottam egy receptet a rozskenyérre, ahol nem kell figyelni a zsemlét. Betettem az élelmiszereket - és kivettem a kész cipót. De mennyi időt és terméket töltöttem, mielőtt kielégítő eredményt értem volna el!
Uv. Yana! Feltételezem, hogy a receptje valószínűleg a know-how-ja, de most összeszedtem az idegeket és arra kértem, hogy ossza meg velem. Ha visszautasítja, nem sértődöm meg - mindent tökéletesen megértek. Köszönöm.
Yana
Olga @, a recept alapján vettem a könyv receptjét az SD-255-hez, és "felszereltem" a kenyérkészítőmhöz. Ez nem know-how. De a recept véleményem szerint sikeres lett, nem voltak "defektek". Versenyen tettem fel
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1321.0

Maláta helyett SAF-kvass-t használtam, amely már tartalmaz édesítőszert és citromsavat. Ez valószínűleg befolyásolja a kenyér ízét, mivel a kész kenyér enyhén savanykásnak bizonyul. A ryazhenka kenyér szerkezete pedig lágyabb, mint a vízen. Hosszú "harcolt" a "kupola" felett. Ennek eredményeként még mindig domború lettem. Van egy fénykép erről a rozskenyérről. Ez a recept illik az SD-255-hez, de nem tudom, hogy alakul ez más kenyérkészítőknél.
zabu
Idézet: Olga @

Uv. Zabu! Nagyon köszönöm az információkat. Kérdésem lenne önnek (előre elnézést kérek a hülyeségemért) Ez így alakul: kapcsolja be a HP-t "sütés" üzemmódban, hagyja üresen és eltemetve 7 percig, majd tegyen egy vödör tésztát a süteményhez , nyitott HP-ban (vagy zártban?) süssük az előírt időtartamra, majd a vényidő lejárta után a süteményt (nyitott vagy zárt) HP-ban (vagy vödörben, de nem HP-ben?) hagyjuk. egy ideig. Kérem, magyarázza el nekem, hogy nem tanítható. Még mindig szeretnék megtanulni muffint sütni, nem pedig elszenesedett téglát. Köszönöm!
Olga, javasolják a SÜTÉS FOLYAMATÁT, hogy az idő 7 percre csökkenjen. Általában 47-50 percig sütjük a tortát. Tehát 40-43 percnél fejezzük be. Kapcsolja ki a kályhát, nyissa ki a fedelet, és még 7 percig ne vegye ki a vödröt a cupcake-kel. De mindenképpen nyissa ki a fedelet (hogyan kísérleteztek itt az emberek, a fedél nedvesen zárva volt)
Ami a technológusokat illeti, egyetértek. Tehát neked és nekem próba és közös tapasztalat alapján kell eszünkbe juttatnunk a recepteket!
Sveta
Ki készített francia korpás kenyeret? Kérem, mondja meg nekem a liszt-korpa-víz arányát (nálam Panasonic-255 van). És még egy kérdés: lehetséges-e a vizet savóval helyettesíteni a francia kenyérprogramban?
Elenushka
Ma épp kenyeret készítettem a kézikönyv receptje szerint
Kenyér rozsliszttel Francia mód

Száraz élesztő 1 tk
Búzaliszt 350 g
Rozsliszt 50 g
Só 1 tk
Vaj. 1 evőkanál. l.
310 ml víz
A rozsliszt felét rozskorpával helyettesítettem (mivel a liszt "magvú" és nagyon fehér volt, íze és színe miatt
Ennek eredményeként kaptam egy lapos, majdnem összeesett kenyér tetejét, nyilvánvaló volt, hogy nem a rozsliszt fele helyett, hanem 1-2 evőkanál korpát kell tenni a tetejére. íze szürkésebb kenyérnek bizonyult, mint a francia, összetétele nagyon porózus, és általában már rohamosan elkezdett csökkenni
Sveta
Francia kenyeret készítettem rozslisztből, jó lett, nem baj. A korpám pedig búza, rozsot még nem találtam
Sonechka
Van egy kicsit más kérdésem - technikásabb.
Kérem, mondja meg, hogy a kályhái milyen színű héjat kapnak a "könnyű" módban?
Nekem egyáltalán nem világos, inkább sült és olyan jól sült (barna és pár mm mély barna)!

Vajon ez csak én vagyok?

10-15 perccel korábban kiveszem, hogy csak egy sárga legyen, de ez nem normális!
Olga @
Sonechka, a kéreg színe a recepttől is függ, ha például az összetétel tejet és tojást tartalmaz, akkor a kéreg sokkal sötétebb lesz, mintha nem lennének ott.
Sonechka
Idézet: Olga @

Sonechka, a kéreg színe a recepttől is függ, ha például az összetétel tejet és tojást tartalmaz, akkor a kéreg sokkal sötétebb lesz, mintha nem lennének ott.
Ugyanarról a receptről (tejkenyér) beszélek, amelyet különböző sütőkön készítettem, és mindegyikben, kivéve ezt, a kéreg nagyon könnyű volt! És itt még egy medve is megérti, hogy egy ilyen kéreg nem nevezhető könnyűnek! Tehát azt hiszem, valahogy nem tudunk így sütni.
Készített egy cupcake-ot. Vény 60 perc. Le kellett vágnom az elszenesedett széleket.
Attól tartok, hogy sokkal magasabb, mint a sütési hőmérséklet.
Olga @
"Különböző kályhákon" - különböző gyártók értelmében? Talán akkor a recept nem minden sütőhöz megfelelő. A cupcakeim sem működnek. Mindig fekete és elszenesedett. Meg sem próbálok sütni valami kirándulást. Próbálta már ezt a "trükköt" (ez a témakör, 2. oldal):
Idézet: zabu

Olga, javasolják a SÜTÉS FOLYAMATÁT, hogy az idő 7 percre csökkenjen. Általában 47-50 percig sütjük a tortát. Tehát 40-43 percnél fejezzük be. Kapcsolja ki a kályhát, nyissa ki a fedelet, és még 7 percig ne vegye ki a vödröt a cupcake-kel. De mindenképpen nyissa ki a fedelet (hogyan kísérleteztek itt az emberek, a fedél nedvesen zárva volt)
Alen delonghi
Ha mindent rendszeresen sütnek, akkor ennek oka valószínűleg az elektronika nem megfelelő működése. Ha a tűzhelyre garancia vonatkozik, keresse fel a szervizközpontot. Ha nem, akkor magam is szétszedném, és megnézném, hogy nem csavarozták-e ki a hőmérséklet-érzékelőt, amelyet a "kemencerekesz" fém burkolatához vagy valahol azon a helyen kell csavarni. Ha az érintkezés rossz, akkor az érzékelő alulbecsült hőmérsékletet mutat. Ennek megfelelően az automatika intenzíven felmelegíti a kályhát, hogy a túlméretezett érzékelő kedvére legyen. Az érzékelő elégedett, de a pékáruk sütnek.
Lika
Nem kell forogni. Az érzékelő és a csavar jól látható, ha az elülső falon lévő "sütőtérbe" néz. Lásd az utasításokat a 24. oldalon
Alen delonghi
Idézet: Lika

Nem kell forogni. Az érzékelő és a csavar jól látható, ha az elülső falon lévő "sütőtérbe" néz. Lásd az utasításokat a 24. oldalon
Nos, nem értettem a Panasonicot. Mint minden más HP!
Marad még hozzáfűzve, hogy az "elülső fal" az "elülső fal".
zabu
Idézet: Sonechka

Van egy kicsit más kérdésem - technikásabb.
Kérem, mondja meg, hogy a kályhái milyen színű héjat kapnak a "könnyű" módban?
Nekem egyáltalán nem világos, inkább sült és olyan jól sült (barna és pár mm mély barna)!

Vajon ez csak én vagyok?

10-15 perccel korábban kiveszem, hogy csak egy sárga legyen, de ez nem normális!
Sonechka, a Panasonic láthat ilyen betegséget - éget kenyeret. A kínai gyűlés nyilvánvaló. Én is szenvedtem vele hat hónapig, dühös voltam, megbizonyosodtam arról, hogy maguk vitték el a szervizbe (egyébként hordd magadon 7 kg-ot), és kiderült, amint a hozzáértő férfiak a fórumunkon írták, hogy valójában egy hőmérséklet szenzor. Cserélve - most ezek a csíkok beégtek az árnyék szintjén, és a kéreg gyengéd fény. Tehát javításra kell küldeni.
Korata
Idézet: zabu

Sonechka, a Panasonic láthat ilyen betegséget - éget kenyeret.
.. miért szükséges a Panasonic számáraKOV és betegség ?? 2 kályha nem azt jelenti, hogy MINDEN Panasonic. Személy szerint jól vagyok! és kenyérrel és muffinnal ... nem kell újra válogatás nélkül általánosítani. Csak írd - "y az én A Panasonic ugyanaz a betegség volt ... "
Rusztikus tűzhely
Idézet: Sonechka

Van egy kicsit más kérdésem - technikásabb.
Kérem, mondja meg, hogy a kályhái milyen színű héjat kapnak a "könnyű" módban?
Nekem egyáltalán nem világos, inkább sült és olyan jól sült (barna és pár mm mély barna)!

Vajon ez csak én vagyok?

Velem nem.
"Könnyű" módomban a kéreg felülete olyan sápadtnak tűnik, a színt "könnyű homoknak" definiálnám, talán kissé sötétebbnek. Az oldalán kissé sült, de általában - nagyon "könnyű".

És a "sötét" kéregen - kiég vagy normálisan működik?

Amit korábban ki kell venni, az mindenképpen rendetlenség. Fel kell vennem a kapcsolatot a szervizzel. A kályha egyértelműen ég
Alen delonghi
Idézet: Korata

.. miért szükséges a Panasonic számáraKOV és betegség ?? 2 kályha nem jelenti az egész Panasonic-ot. Személy szerint jól vagyok! és kenyérrel és muffinnal ... nem kell újra válogatás nélkül általánosítani. Csak írd - "y az én A Panasonicnak ugyanaz volt a betegsége ... "
Sajnos a sütés hőmérsékletének szabályozása a Panasonicban az érzékelő mechanikus rögzítésének "becsavarásával" technikai anakronizmus, vagyis egy régi megoldás, amely nem tudja biztosítani a hőmérséklet és annak kalibrálásának szükséges pontosságát. Ezt a 20. század 60-90-es éveiben elektromos vasalókban végezték. Ezenkívül a mechanikusan állítható rögzítés megbízhatatlan, mivel a szállítás vagy akár a kályha motorjának működése miatt bekövetkező rezgés során spontán kicsavarodik. Ez a probléma a következőképpen oldódik meg:

az érzékelő szilárdan van rögzítve a tárgyhoz a maximális hőérintkezés érdekében. A beállítás a kályha elektronikus részében történik, megbízhatóan és nagy pontossággal.
Korata
Idézet: Alen Delonghi

az érzékelő szilárdan van rögzítve a tárgyhoz a maximális hőérintkezés érdekében. A beállítás a kályha elektronikus részében történik, megbízhatóan és nagy pontossággal.

Hogy őszinte legyek, nem értettem - miért idézte az idézetemet? Valóban - megbízhatóan és nagy pontossággal csinálom! És ahogy a fórumból megértettem - a legtöbb Panasonic felhasználó. Ezért szűkítettem le a bonyolult megfogalmazást olyan egyedi példányokra, amelyek romolhatnak akár szállítás közben, akár ...
Nem akarok bejutni az enyémbe. Nem szeretek olyan dolgokat kijavítani, amelyek nagyszerűen működnek))))
zabu
Idézet: Korata

.. miért szükséges a Panasonic számáraKOV és betegség ?? 2 kályha nem jelenti az egész Panasonic-ot. Személy szerint jól vagyok! és kenyérrel és muffinnal ... nem kell újra válogatás nélkül általánosítani. Csak írd - "y az én A Panasonic ugyanaz a betegség volt ... "
És mit írtam MINDEN PANASONICS?
Sokan panaszkodnak a Panasonic kenyérégetése miatt. Még a szolgáltató központjuk is elismeri. Örülök neked, hogy normális példányt kaptál. De kopott voltam, és még az adagolóban is 0,5 cm a rés. Nem tölthet be mákot, minden felébred. És erre a szolgáltató központ felajánlotta, hogy miután a kontyot már összekeverték, öntsem a mákot az adagolóba !!!! És miért van szüksége akkor egyáltalán adagolóra. Nos, nem javítják. És nem ismerik el a házasságot.
Elena Bo
És az adagolóval kapcsolatban mindent az utasítások írnak. És hogy a nagyon kicsi termékek (csakúgy, mint a nedvesek) nem alszanak el.
Alen delonghi
Idézet: Elena Bo

És az adagolóval kapcsolatban mindent az utasítások írnak. És hogy a nagyon kicsi termékek (csakúgy, mint a nedvesek) nem alszanak el.
Olyan egyszerű, hogy a Delongy 125 adagolóban sem lehet elaludni. De kiöntöttem a nedves, ragadós hozzávalókat - a megfelelő időben nyugodtan kiesnek, mert a Delongy 125 adagolót teflonnal borítják, mint a vödröt.

És ha mákot önt az adagolóba, ha valóban szüksége van rá, megpróbálhatja ezt megtenni:

Öntsön mákot az adagolónál kisebb formába, jól szórja meg édes vízzel és szárítsa meg meleg helyen. Kapsz egy brikettet. Több ilyen brikettet készíthet. Tegye ezt a brikettet az adagolóba. Az adagoló kinyílik, a brikett beleesik a tésztába és a nedvességtől törékennyé válik, és a keverőgép nyugodtan megkeveri a tésztával. Még nem próbáltam, de azt hiszem, sikerülni fog. Tehát briketteket készíthet és használhat bármilyen apró, vízben oldhatatlan összetevőből. Ha valaki megpróbálja - írja meg, mi történt.
Aglo
Alen delonghi
Sajnos a sütés hőmérsékletének szabályozása a Panasonicban az érzékelő mechanikai rögzítésének "felcsavarásával" technikai anakronizmus, vagyis egy régi megoldás, amely nem tudja biztosítani a hőmérséklet és annak kalibrálásának szükséges pontosságát. Ezt a 20. század 60-90-es éveiben elektromos vasalókban végezték.

A sütési hőmérsékletet a Panasonic nem szabályozza "csavarral történő meghúzással". A csavar csak a lemez rögzítésére szolgál az érzékelővel és a biztosítékkal (lásd a képeket a szervizkönyvben).
A hőmérsékletet elektronikusan szabályozzák egy érzékelő jele alapján. Az érzékelő és az elektronikával ellátott kártya megfelelően működik - adott hőmérséklet lesz.

Sonechka
Kételyek vannak, hozza a kályhát a szervízbe. Nem kell sokáig ellenőrizni, hogy az érzékelő és a kártya megfelelően működik-e.
Alen delonghi
Idézet: Aglo

Alen delonghi
A sütési hőmérsékletet a Panasonic nem szabályozza "csavarral történő meghúzással". A csavar csak a lemez rögzítésére szolgál az érzékelővel és a biztosítékkal (lásd a képeket a szervizkönyvben).
A hőmérsékletet elektronikusan szabályozzák egy érzékelő jele alapján. Az érzékelő és az elektronikával ellátott kártya megfelelően működik - adott hőmérséklet lesz.

Sonechka
Kételyek vannak, hozza a kályhát a szervízbe. Nem kell sokáig ellenőrizni, hogy az érzékelő és a kártya megfelelően működik-e.
A szenzor kalibrálására és így a sütési hőmérsékletre gondoltam a Panasonicban. A fórumon közzétették a kiigazítás módszerét - egy csavar segítségével.
Celestine
Idézet: Alen Delonghi

Az érzékelő kalibrálására, és így a Panasonic sütési hőmérsékletére utaltam. A fórumon közzétették a kiigazítás módszerét - egy csavar segítségével.

Annyira elégtelen vagy a Panasonic kapcsán, hogy nem vetted észre, hogy a Moulinexről írták a fogaskerekekkel történő kiigazítást.
zabu
Idézet: Elena Bo

És az adagolóval kapcsolatban mindent az utasítások írnak. És hogy a nagyon kicsi termékek (csakúgy, mint a nedvesek) nem alszanak el.
A nyersről és a ragacsról a szerint, de még egyszer olvassa el az utasításokat fedőlapról fedélre, és sehol sem említik a nagyon apró tárgyakat. És hogyan kínálták fel a mákos kenyér sütését ??? A mák közvetlenül a vödörbe öntésének módszerével?
ANSOL
Idézet: zabu

... És hogyan kínálták fel a mákos kenyér sütését ??? A mák közvetlenül a vödörbe öntésének módszerével?
Tele van valamivel?
Nincs adagolóm .... van jelem ...
De nagyon gyakran száraz apró adalékokat öntök közvetlenül a tésztába, jelzésre nem várva (gyógynövények, kömény, kapor és mák ...)
zabu
Idézet: ANSOL

Tele van valamivel?
Nincs adagolóm .... van jelem ...
De nagyon gyakran száraz apró adalékokat öntök közvetlenül a tésztába, jelzésre nem várva (gyógynövények, kömény, kapor és mák ...)
És a mák dagasztáskor nem repül át a kályha felett?
Rusztikus tűzhely
Idézet: zabu

És a mák dagasztáskor nem repül át a kályha felett?

és a liszt és más termékek nem repülnek el?
a lapocka több mozdulata és minden összekeveredik a folyadékkal. Sőt, felülről lesz víz.
zabu
Idézet: Rusztikus tűzhely

és a liszt és más termékek nem repülnek el?
a lapocka több mozdulata és minden összekeveredik a folyadékkal. Sőt, felülről lesz víz.
Csak amikor például az adagolóba öntöttem, akkor nem mákot, hanem szezámmagot, így felébredt, és összekeverve elrepült az árnyékra, és égő szag volt. Ezért kérdeztem.
Korata
Idézet: Alen Delonghi

Nem vettem észre a szerzői jogi jelet. Ez (C)
nem)))) nem vagyok ebben az értelemben))))) használd az egészséget, amennyit csak szeretsz)) Csak idéznek, amikor válaszolnak ezekre a szavakra. Láttam az idézetet, és az alatta lévő szöveg egyáltalán nem neki szólt. Szóval megkérdeztem)
Idézet: zabu

És mit írtam MINDEN PANASONICS?
amikor azt mondják, a Panasonic megbetegedik - nem általánosító kifejezés? ))
De hogy őszinte legyek - valószínűleg bal oldali kályhája van, mert nyugodtan öntöm a mákot a sajátomba, és sehol sem ébred fel. És nagyon gyakran használok mákot és magot. És megszórok szezámmagot. Nos, ha sütés után 5-6 szemet látok az árnyék mellett .. de nem többet. De megtörténik csak majd amikor felemelem a fedelet, mielőtt az adagoló tartalmát kiöntenék (utánanézek a tésztának).
Alen delonghi
Idézet: Celestine

Annyira elégtelen vagy a Panasonic-szal, hogy nem vetted észre, a fogaskerekekkel történő beállításról a Moulinex-ról írnak.

Nem tartozom a Panasonichoz. Még megfelelő is. Csak szilárdan meg vagyok győződve arról, hogy az áruk legalább megduplázódik, és a Panasonic jó hírét hiteltelenek a kínaiak.
Andreevna
Idézet: Alen Delonghi

és a Panasonic jó hírét hiteltelenek a kínaiak.
Az áruvásárlással és szerződések megkötésével foglalkozó személy válasza Japánban a Panasonissal, az orosz piacon történő nagykereskedelem érdekében;
"A Panasonicnak, függetlenül attól, hogy hol vannak felszerelve, vannak képviselői ebben a gyártásban, akik szigorúan ellenőrzik a termékek minőségét, legyen szó Kínáról, Thaiföldről stb. Kivételt képeznek azok az áruk, amelyeket titokban gyártanak, természetesen nekik nem minőség-ellenőrzés, de nem csak ennek a gyártónak a nevével használhatják pénzüket. "
A kenyérsütőgépem három éve működik megfelelően. Télen minden másnap használják, de nyáron szinte minden nap sütök vagy gyúrok tésztát benne - ez nem megerősíti-e a termék minőségét!
Celestine
Idézet: Alen Delonghi


Nem tartozom a Panasonichoz. Még megfelelő is. Csak szilárdan meg vagyok győződve arról, hogy az áruk legalább megduplázódik, és a Panasonic jó hírét hiteltelenek a kínaiak.

És hogyan lehet biztos abban, hogy a termék minősége anélkül, hogy egyszer meg is próbálná.
Itt csak a Panasonic-nak nincs szüksége olyan reklámra, amelyet Ön itt rendezett Delongey
És ennek a kályhának egyetlen tulajdonosa sem mondott egyetlen görbe szót sem a kályhája felé
Rusztikus tűzhely
Idézet: Alen Delonghi


Nem tartozom a Panasonichoz. Még megfelelő is. Csak szilárdan meg vagyok győződve arról, hogy az áruk legalább megduplázódik, és a Panasonic jó hírét hiteltelenek a kínaiak.

Alen,
NEM használ panasonic kályhát, miért zavar ez?
Nos, többet fizettünk, mint te, a késedelmeidért - ez aggaszt?
A lényeg, hogy mi (felhasználók) elégedettek legyünk egységeinkkel.
És vicces hallani Kínáról és Olaszországról. A konyhámban MINDEN "fehér" olasz készülék van, 7 éve MINDEN már javítás alatt áll. Plusz egy olasz autó, amely szintén javításra szorul jelenleg. Tehát személyes tapasztalataim szerint az olasz technológiai minőség nem szökőkút. De nem gondolom, hogy ez elégséges érv ahhoz, hogy egyszerre találjanak hibát a Delongue kenyérkészítőkben.
És meghúzta a fogaskerekekkel történő beállítást is, amelyet általában a Mulinex több példányánál tárgyaltak.

Mindannyian rájöttünk, hogy szereted a kályhádat, nos, örülj neki. És a Panasonicról - csak lazítson.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése