Receptek a Panasonic 255 kézikönyvéből

Kedves pékek! A minap voltam a Bagrationovskaya-i Panasonic-ban (új lapátért mentem oda). Megkértem, hogy vegye fel újra a kapcsolatot, hogy tisztázza a Panasonic-255 kenyérsütő receptjeit. Pontosabban, melyik receptben hol mi felesleges, hol mi hiányzik. Kérjük, írják meg észrevételeinket, hogy elküldjük őket a japán központba.

Természetesen az üzenet két évvel ezelőtt volt, de mégis
Érdemes lehet megváltoztatni a Rozs módot!?
Most befejezem (3,3 óra múlva), és ha megkapom, amit akarok, megírom, mit szeretnék változtatni
De teljesen biztos, hogy rozs módban a tégla nagyon sűrűnek bizonyul
Két lehetőséget tehet
sűrű rozs és levegős rozs?

Kérdés azoknak, akik fekete kenyeret sütöttek egy könyv receptjei szerint
Mi történik?
Hálás lennék, ha linket dobna az eredményre
Nagyon lassú internet és nagyon hosszú idő az egész téma tanulmányozására
Harmadszor nem tanultam megint
Rose olyan jól
De sütés előtt gyorsan benéztem - ... és megint egy vastag kenyér: zsír:
Ennek oka lehet, hogy a "kíváncsi orr" - bemászott és kinyitotta a kenyérsütő gép fedelét!?

Tegnap korpás kenyeret sütöttem szigorúan a recept szerint (amelyben 430 ml víz van). A kenyér kiválónak bizonyult: magas, ízletes, súlya 810 g. A háttér a következő: a tétel után benéztem a HP-be, és nincs kolobok, de van hígtrágya. Megijedtem, kikapcsoltam a HP-t és rohantam erre a fórumra véleményeket olvasni, megszámolni az összetevőket stb. Röviden, valószínűleg egy vagy több óra telt el, belenéztem a HP-be, a kenyér felemelkedett, a látvány láthatóbbá vált. Úgy döntöttem, hogy nem változtatok semmit, és bekapcsoltam a "Sütés" módot. Lásd a fenti eredményt. Szóval ez egy nagyszerű recept.
És hiába mondják a francia kenyéren, hogy sok a víz. Múlt héten sütöttem, csoda, nem kenyér.

Elolvastam az egész témát, és nem értettem, hogy miért mindent itt tárgyalnak, kivéve az utasítások receptjeit. Tud valaki írni a receptek termékarányának konkrét hibáiról? Baba rumot akartam készíteni - kipróbálta valaki, hogy alakul, ha szigorúan a recept szerint történik? Magamból hozzátehetem, hogy közönséges fehér kenyeret, tejterméket és egyszerű tésztát készítettem - minden nagyon tetszett, csak én adtam hozzá több cukrot, mint a receptekben. De a pizza tészta nagyon ragacsosnak bizonyult, de ezt könnyű megoldani, ha vágáskor liszttel portalanítjuk az asztalt. Valahol olvastam a moszkvai zsemlék szörnyű eredményéről, utána nem mertem magam megtenni.