Sotin
Jó napot, az első palacsinta nem volt darabos, de némi árnyalattal
Hálózati feszültség, befolyásolja a sütést?

Egy ilyen élhatás megnyilvánult, egyértelmű, hogy azonnal megették, de mégis - valószínűleg nem így kellene lennie.
A mézeskalács ember normális volt (ahogy nekem tűnt), a tészta nem tapadt a falakra - valószínűleg az emelkedés során a tészta leesett és a falakon maradt, túl sokat emelkedett?

Remegő doktor, egy évvel ezelőtt vásárolta meg az igazságot, amikor az egész táskát nettó mérleggel lemérte - 5 gramm (írják, hogy 7 gramm) - kiöntötte az egész zacskót.

És végül a legfontosabb az, hogy a hálózatunkban a feszültség általában 187-190 Volt (a ház régi + az orvosi központ alatt van, amely nyilvánvalóan estére bekapcsolja a sterilizátorokat).

Nagyon reméltem, hogy a Panasonic 255 nem függ túlságosan a hálózat feszültségétől (hőmérséklet-érzékelő stb. - ez természetesen kellemes vélemény lehet).
Tehát egy kis cipó és a legsötétebb kéreg - nagyon könnyű kéreg alakult ki, mint véleményem szerint. A tészta megsült, de még mindig nem teljesen, jelen van a remegés illata és íze.
Lehet, hogy megborzong (de 5 gramm), vagy nincs elég feszültség?
Hogyan tudom ezt kijavítani? Hálás lennék a tanácsodért.
Celestine
Egy zacskó élesztő egy kis bukhaka számára hihetetlenül nagy, 1-1,15 teáskanálra van szüksége, és körülbelül 3 órát tölt be. l.
Elena Bo
Sotin, miért nem használsz recepteket? Végül is valószínűleg azt mondja, hogy mennyi élesztőre van szükség? Nem kell többet betenni, csak rosszabb lesz.
Sotin
Ó, valószínűleg nem értetted - pontosan a recept szerint fogalmaztam meg 1 óra. l. = 5 g (mérlegen mérve).
Van zacskóm Dr. Etker, shvydkodiyuchi (azonnali) - net 7g - (kicsi standard táska - a fenti fotón láthatja őket).
Elkezdtem mérni a tasak tartalmát - 5 grammot - és beraktam (lehet, hogy egy év alatt száraz volt, vagy alulsúlyos, vagy a mérleg fekszik - bár új).
A recept egy teáskanál 5 g-ot tartalmaz. Vagy nem értettem valamit?
Sam nagybácsi
Idézet: Sotin

Jó napot, az első palacsinta nem volt darabos, de némi árnyalattal
És végül a legfontosabb az, hogy a hálózatunkban a feszültség általában 187-190 Volt (a ház régi + az orvosi központ alatt van, amely nyilvánvalóan estére bekapcsolja a sterilizátorokat).
A legtöbb HP feszültségingadozások esetén ...
Hőmérséklet-érzékelő (hosszú élettartam neki) és egy elektronikus agy vezérli őket.
És egyenetlen kéreg származhat a recept be nem tartásából vagy a huzatból (például természetes és mikrohullámú sütőből).
Tanyusha
Szotinváltó élesztő. Dr. Etker személy szerint nem működik jól a tésztámban, nem teszem bele a kenyérsütőbe, és általában kidobtam.
Alen delonghi
Idézet: Sotin

Ó, valószínűleg nem értetted - pontosan a recept szerint fogalmaztam meg 1 óra. l. = 5 g (mérlegen mérve).
Van zacskóm Dr. Etker, shvydkodiyuchi (azonnali) - net 7g - (kicsi standard táska - a fenti fotón láthatja őket).
Elkezdtem mérni a tasak tartalmát - 5 grammot - és beraktam (lehet, hogy egy év alatt száraz volt, vagy alulsúlyos, vagy a mérleg fekszik - bár új).
A recept egy teáskanál 5 g-ot tartalmaz. Vagy nem értettem valamit?
Kedves Sotin! Túlzásba vitted az élesztőt! 5 gramm élesztő legalább két teáskanál. De ott van mind a három teáskanál, mert úgy tűnik, hogy a mérleg olyan kis súlyon fekszik (ami a háztartási mérleg számára teljesen természetes), és egy zacskóban pontosan 7 g!

Az SAF-momentot, egy 11 g-os zsákot használok. 3-4-szer elegem van belőle, bár gyakran nagy kenyeret sütök, legalább 1 kg-ot. A helyzet az, hogy az élesztő könnyű, porózus. Teáskanálban ("standard") - 5 g víz, valóban. De az élesztő egy teáskanálban szerintem kevesebb, 2,5-2,75 gramm. Vagyis 2,5 gramm helyett 7 g élesztőt adott hozzá, ami majdnem 3-szor meghaladja a normát! Ezért történt. Javaslom a sütőhöz kapott mérőkanál használatát az élesztő méréséhez, vagy vásároljon precíziós mérleget.
És ellenőrizze a mérleget.
A fórum egyik módja a "gyurma" szó keresése. Az egyik téma a mérlegről fog szólni.

A második módszer az, ha a mérleget sík és stabil felületre helyezzük, például közvetlenül a padlóra (nem üllőre vagy linóleumra), lehetőleg csempézettre. Helyezzen rájuk egy mérőpoharat egy kenyérsütőből. És csak akkor - kapcsolja be a mérleget. 0 grammot kell mutatniuk. Ezután öntsön vizet egy közönséges pohárból egy mérőpohárba, a jelölésig, például 120 grammig, ezt a lehető legpontosabban. Még a padlóra is le lehet feküdni, hogy a 120 grammos jel szemmagasságban legyen. Nézze meg a skálát - 120 gramm súlyúnak kell lennie, plusz vagy mínusz hibahatárral. Általában (jó tömeg esetén) nem haladja meg a pár grammot.

A harmadik lehetőség az, hogy kapunk egy laboratóriumi súlyt, például 100 grammot, és ezt használjuk a mérleg tesztelésére.
Sotin
A legtöbb HP feszültségingadozások esetén
Ez nagyon biztató!

Csak akkor miért bizonyult könnyűnek a sötét kéreg opcióval?
A fotódobozon egy speciálisan sötét színű cipó található.
A kéreg nem éppen egyenletes, csak sötétebb lenne.

Legközelebb kicserélem a vizet tejjel, és adok hozzá egy kis cukrot.
De mindazonáltal volt egy olyan érzésem, hogy jó lenne még 10 percig sütni a kenyeret. Lehetetlen 10 percet adni a Panasonic sütéshez?

Igen, eszembe jutott - a kenyeret nem sütötték meg a remegés túladagolása miatt!

----------------------------------

Köszönöm! Mérőkanállal fogom mérni a remegést a tűzhelyig. Itt - élj és tanulj
Itt vagyok egy gazember - amikor pitét sütök - tettem egy fél csomag 500 gramm lisztet - aztán elakadt - követtem az utasításokat, mint a kémiai laboratóriumi munka
Bécsi kifli
Szotinváltó élesztő. Dr. Etker személy szerint nem működik jól a tésztámban, nem teszem bele a kenyérsütőbe, és általában kidobtam
Dr. Etker teljesen normális élesztő
Celestine
Idézet: tanya1962

Szotinváltó élesztő. Dr. Etker személy szerint nem működik jól a tésztámban, nem teszem bele a kenyérsütőbe, és általában kidobtam.
Egy éve csak élesztővel sütök Dr. Wetker, nem fogom megváltoztatni, tetszik, és a Sotin nem minőségi, de a mennyiséget változtatni kell
Sotin
Ja - a bejegyzésemet el kell helyezni - HARDVER | Működés | Panasonic - valahol - városunk borzalmaiban (fórum)

Nos, ha nem a fórum lenne, akkor egy csomag és bűn lenne a feszültségen
Aglo
A kályha kézikönyvének utolsó oldala a következőket mondja:
"Tápegység 220-230 V 50 Hz".
A hálózati feszültsége jóval alacsonyabb, vagyis a kályha az üzemeltetési utasítás megsértésével működik. De ez egyébként így van.
Nem csökkentett feszültségen sütöttem, hanem csökkentett feszültségen kísérleteztem tészta gyúrásával. Tehát már 200 V feszültség mellett észrevehető a motor teljesítményének csökkenése. Tehát ha kemény tészta keveredik, vigyázzon, ne állítsa le a motort.

De mindazonáltal volt egy olyan érzésem, hogy jó lenne még 10 percig sütni a kenyeret. Lehetetlen 10 percet adni a Panasonic sütéshez?

Automatikus módokban lehetetlen hozzáadni. DE ha úgy érzi, hogy hosszabb ideig kell sütni, két perccel a sütés megkezdése előtt, kapcsolja ki az aktuális programot és kapcsolja be a "Sütés" programot. És ez a program beállíthatja az időt 30 perc és 90 perc között.

Sotin
Nagyon köszönöm, tudni fogom. Fontos szempont, hogy a sütési idő tetszőlegesen beállítható!
Kezdő pék vagyok, hogy úgy mondjam, megpróbálom.
Először ötször kevesebb rázást teszek

Ami a feszültséget illeti - szinte semmit sem lehet tenni - lakáshivatal, villanyszerelők, panaszok - mind túlment a szakaszon
A tésztát gombócokon csak reggel gyúrom egy tesztelővel a kimeneten

Aglo
A tésztát gombócokon csak reggel gyúrom egy tesztelővel a kimeneten

Tesztelő nélkül meglátja.
Alen delonghi
A teszterrel pár estig le kell ülnie az aljzatba, és le kell írnia az olvasmányait. A tesztelőnek jónak kell lennie, legalább 50 dollár - kölcsön. Ha a feszültség valóban nem a 209-231 Volt tartományban van, írjon egy írásos kérelmet városának Energetikai Szervezetéhez, ahol jelezze, mikor és mennyire csökken a feszültség. Hadd találják ki, ki lépi túl az energiafogyasztás normáit.Ha az orvosi központja sokat fogyaszt, akkor áramellátási projektet kell megrendelnie, transzformátort és egyéb eszközöket kell vásárolnia és telepítenie, hogy ne rontsa el az Ön vagy más otthonában élő emberek tulajdonságait és hangulatát. Általánosságban elmondható, hogy a több kilowattos elektromos készülékek üzemeltetése egy lakóépületben található egészségügyi központban nagyon veszélyes lehet. Vagy esetleg nyomás alatti autoklávokat használnak a sterilizáláshoz! Ezután az autokláv robbanása tönkre tehet pár lakást a tetején, és az egész lépcső összeomlik mögöttük!
Röviden, jelentenie kell, ahol kellene. És kívánatos, hogy a levelet a ház minél több polgára írja alá.
Az energetikusok kötelesek egy hónapon belül választ adni a megtett intézkedésekre. Írva is.
A feszültség kimenete a standard paraméterektől nemcsak negatívan befolyásolja az elektromos készülékek működését, hanem a gyakori meghibásodásuk hajtóerejét is, mivel a készülékek belső elektronikája egyszerűen nem képes megbirkózni az összes csomópontra előírt tápellátási paraméterek fenntartásával.
zabu
Idézet: Sotin

Ó, valószínűleg nem értetted - pontosan a recept szerint fogalmaztam meg 1 óra. l. = 5 g (mérlegen mérve).
Van zacskóm Dr. Etker, shvydkodiyuchi (azonnali) - net 7g - (kicsi standard táska - a fenti fotón láthatja őket).
Elkezdtem mérni a tasak tartalmát - 5 grammot - és beraktam (lehet, hogy egy év alatt száraz volt, vagy alulsúlyos, vagy a mérleg fekszik - bár új).
A recept egy teáskanál 5 g-ot tartalmaz. Vagy nem értettem valamit?
Élesztő Saf-moment-tasak 11 gr. Egy teáskanál 2-2,5 grammot tartalmaz. A táska pedig általában 4-szer elegendő. Tehát dupla adagot adott be. és ez nem jó.
Sotin
Alen Delonghi, mindent jól írtál, csak azért, hogy harcolj a nőinkkel - hogy szélmalmokkal elméletileg sok befolyásoló eszköz - gyakorlatilag = 0. Marad csak perelni - erre sem idő, sem energia nincs (és kár idegekre). Úgy gondolja, hogy ez az egyetlen probléma - például ahhoz, hogy forró vizet kapjon, 15-20 percig ki kell ürítenie. Gyerünk, mindez nem tartozik a témára.

Ha a stressz nem befolyásolja a sütés minőségét, akkor Isten áldja meg őt ezzel a ruhával. Megpróbál a pozitívra koncentrálni

Reggel francia kenyeret tettem, talán meg kellett ismételni a szokásosat, de húzza a bravúrokat
---------------
zabu, igen köszönöm megértettem a hibámat - most már csak egy mérőkanál a remegéshez!
Sotin
Ó igen, valószínűleg megint unalmas vagyok ...
A funkció - melegen tartva a kenyeret - megpróbált ilyen lehetőséget találni, de nem találta meg. Talán nem látta mit?

---------------

Lehet-e sütni bagettet a Panasonic-ban (lehet, hogy van még egy kiegészítő tepsi is, vagy nem tudom, hogyan hívjam helyesen), mint egy ilyen Moulinex modellben (nem találtam nálunk eladó Moulinex bagett modellt) ) -
_

Nagyon étvágygerjesztő receptek -_
Minden bagettünk még jobban szeret, mint a kenyér.
Alen delonghi
Idézet: Sotin

Alen Delonghi, mindent jól írtál, csak azért, hogy harcolj a nőinkkel - hogy szélmalmokkal elméletileg sok befolyásoló eszköz - gyakorlatilag = 0. Marad csak perelni - erre sem idő, sem energia nincs (és kár idegekre). Úgy gondolja, hogy ez az egyetlen probléma - például ahhoz, hogy forró vizet kapjon, 15-20 percig ki kell ürítenie. Gyerünk, mindez nem tartozik a témára.

Ha a stressz nem befolyásolja a sütés minőségét, akkor Isten áldja meg őt ezzel a ruhával. Megpróbál a pozitívra koncentrálni

Nuuu, a volt Szovjetunióban sok helyen ez a helyzet. A Baltikum kivételével. Pár napja hallottam a tévében, hogy a teljesen autonóm Krím hatóságai még nem kapcsolták be a fűtést száz toronyházban. Tehát mindenhol jó.
Kijevben, hála Istennek, az ilyen vad cselekedetek - elvileg eltűnnek. A régiókban - amennyire szükséges.

De tenned kell valamit. Ezért - mérje meg a feszültséget, gyűjtsön egy-két tucat aláírást, írjon egy levelet, ahol részletesen jelezze, amikor a feszültség csökken, és mennyivel. És ajánlott levélben küldje el az energiafelügyeletnek. Ennek költségei nem haladják meg az ötven rubelt. És kötelesek lesznek mindent megfontolni és tenni. Nincs más lehetőség, csak az egész lakás drága feszültségszabályozójának megvásárlása. De ez drága és megbízhatatlan.
És a nem megfelelő feszültségparaméterek HATÁSOSAK a pékárukra. Negatívan. És befejezhetik a tűzhelyet.
Sotin
Kijevben, hála Istennek, az ilyen vad cselekedetek - elvileg eltűnnek. A régiókban - amennyire szükséges.
Úgy gondolod? Kijevben élek - a Druzhby Narodov metróállomás kerületében, Hruscsovban - véleményem szerint csak lebontják őket, így senki sem tesz semmit.
A közelben gyertyák gyertyáit építik 28 emeleten - hála Istennek, legalább a ház még nem omlott össze.
-----------
De van egy pozitívum - itt süt a francia kenyér - egy teljesen más kérdés!

Hálózati feszültség, befolyásolja a sütést?

Próbáljuk ki most!
Alen delonghi
Idézet: Sotin

Úgy gondolod? Kijevben élek - a Druzhby Narodov metróállomás kerületében, Hruscsovban - véleményem szerint csak lebontják őket, így senki sem tesz semmit.
A közelben gyertyák gyertyáit építik 28 emeleten - hála Istennek, legalább a ház még nem omlott össze.
-----------
De van egy pozitívum - itt süt a francia kenyér - egy teljesen más kérdés!

Hálózati feszültség, befolyásolja a sütést?

Próbáljuk ki most!
Nincs fűtés ???
Aglo
Sotin
A funkció - melegen tartva a kenyeret - megpróbált ilyen lehetőséget találni, de nem találta meg.

A sütés befejezése után a kenyér forró állapotban tartása automatikusan bekapcsol, feltéve, hogy nem távolította el a kenyeret a sütőből, és ennek megfelelően nem kapcsolta ki (nem nyomja meg a "leállást") a sütőt. A sütő 1 órán át melegíti a kenyeret. Ez igaz a Panasonicra - 207 253. A Panasonic 255-ben nem találtam említést a fűtési időről az utasításokban, de valószínűleg 1 órát is.

Lehet-e sütni bagettet a Panasonic-ban (esetleg van még egy tepsi is, vagy nem tudom, hogyan kell helyesen hívni), mint a Mulinex ilyen modelljénél

Nem megengedett.
Sotin
Alen Delonghi, van fűtés (miért döntött úgy, hogy nem létezik) - a fő probléma a forró víz (15 percig hagytuk cserben - nem működik valami, aminek a felszállóban lévő vizet kell melegítenie - vagy ilyesmi - zh egyszerű szöveggel beszél - ne reménykedjen - semmit sem lehet tenni), a hálózat feszültsége - akkor is, ha este bekapcsolja az elektromos vízforralót - a TV kialszik
Biztos benne, hogy este 220 van (főleg, ha bekapcsolja a vízforralót vagy a mikrohullámú sütőt)?
Isten áldja meg őket ezekkel a közösségi problémákkal.

Mi a kedvenc kenyered, jobb?
Az egyszerűekből már kiderült, hogy egzotikusak (dióval vagy korpával).
------------------

Nets bagett - természetesen sejtettem, de hirtelen ...
Még várni kell arra, hogy ez a csoda készítő megjelenjen nálunk, biztosan kipróbálhatja a sütőben sütést - így valószínűleg meg is fogom tenni.
Alen delonghi
Idézet: Sotin

Alen Delonghi, van fűtés (miért döntött úgy, hogy nem létezik) - a fő probléma a forró víz (15 percig hagytuk cserben - nem működik valami, aminek a felszállóban lévő vizet kell melegítenie - vagy ilyesmi - zh egyszerű szöveggel beszél - ne reménykedjen - semmit sem lehet tenni), a hálózat feszültsége - akkor is, ha este bekapcsolja az elektromos vízforralót - a TV kialszik
Biztos benne, hogy este 220 van (főleg, ha bekapcsolja a vízforralót vagy a mikrohullámú sütőt)?
Isten áldja meg őket ezekkel a közösségi problémákkal.

Mi a kedvenc kenyered, jobb?
Az egyszerűekből már kiderült, hogy egzotikusak (dióval vagy korpával).
------------------

Nets bagett - természetesen sejtettem, de hirtelen ...
Még várni kell arra, hogy ez a csoda készítő megjelenjen nálunk, biztosan kipróbálhatja a sütőben sütést - így valószínűleg meg is fogom tenni.

Csak az, hogy a felszálló nincs hőszigetelt, valószínűleg ... És cirkulációs szivattyúra van szükség. A ZhEK fügék ilyen régi házba teszik, csak melegítse a levegőt. Hálózati feszültség - először is ellenőrizni kell, hogy a vezetékek hogyan vannak rögzítve az árnyékolásban - "fázis" és "föld". Ha gyenge az érintkezés (és ez 100% -ban rossz, az alumínium ennyi év alatt erősen oxidálódott), akkor villanyszerelőt kell hívnia. Csak mondd, hogy néha valami szikrázik a műszerfalon, és ebben az időben a házod fénye erősen villog, különben nem jönnek el. INGYEN kell levenni és szilárdan csatlakoztatni, mert az oxidált vezetékek miatti erős feszültségesést nem lehet elkerülni.
===============
220 V biztos, még akkor is, ha bekapcsolja a vízforralót és a mikrohullámú sütőt. ÉS
mosógép hajszárítóval - új kábelezés és mindez. Van elég erő.
===============
De akkor lebontják, hogyan adják inni. A kijevi szabványok szerint pedig 29 métert kap minden egyes lakásban élő ember után. A várakozás rövid, legfeljebb néhány év. 28 emeletes épületben fogsz lakni. Vagy egy 80 emeletes épületben.

Kedvenc kenyér? Még nincs meghatározva. Csak egy hónapig vagyok a HP tulajdonosa. Most azon gondolkodom, hogy előálljak-e alacsony szénhidráttartalmú kenyerek sorozatával. A sok liszt káros! Eddig csak 1 recept van ebből a sorozatból, teljesen kidolgozott: gyors, ízletes és egészséges, zabpehellyel és magokkal. Nagyon sikeres, az enyémnek tetszik. Valakinek az oldalon is tetszett.
Sotin
A villanyszerelőket hatszor hívták - megváltoztatták a fázisokat, valamit eldobtak valahová - cél nélkül.
A kijevi szabványok szerint pedig 29 métert kap minden egyes lakásban élő ember után. A várakozás rövid, legfeljebb néhány év. 28 emeletes épületben fogsz lakni. Vagy egy 80 emeletes épületben.
Igen, jó lenne - akkor megduplázzuk a lakóterületet.Igen attól tartok, hogy nem ebben az életben.

Csak egy hónapig vagyok a HP tulajdonosa.

Az üzenetek számából ítélve - azt hittem, hogy a mozgás axokálja vagy.
Írj annyit egy hónap alatt ...
makimajom
Alene Delonghi, és a recept, ahol láthatja, azt is meg akarjuk tanulni, hogyan kell sütni a legkevesebb szénhidráttal. rozssal és gabonával módosítva jól sikerült, de szeretnék kipróbálni különböző recepteket.
Alen delonghi
Idézet: Sotin

A villanyszerelőket hatszor hívták - megváltoztatták a fázisokat, valamit eldobtak valahová - cél nélkül. Igen, jó lenne - akkor megduplázzuk a lakóterületet.Igen attól tartok, hogy nem ebben az életben.

Az üzenetek számából ítélve - azt hittem, hogy a mozgás axokálja vagy.
Írj annyit egy hónap alatt ...
Lerombol, lerombol! A föld és az ingatlan jelenlegi árán Hruscsov lebontása és gyertyák építése a profit 200% -át hozza el számukra.

Bejegyzések száma? Gyorsan tudok dolgozni a billentyűzeten.
Alen delonghi
Idézet: makimajom

Alene Delonghi, és a recept, ahol láthatja, azt is meg akarjuk tanulni, hogyan kell sütni a legkevesebb szénhidráttal. rozssal és gabonával módosítva jól sikerült, de szeretnék kipróbálni különböző recepteket.
Menjen a keresésre és keresse meg az Eurydeus szót - csak erre a szóra, hibák nélkül, betűről betűre.
Sotin
Allen Delonghi, talán hülye kérdés - őrölni a gabonaféléket egy kávédarálón?
És a magok - kicsit őrölni vagy sem?

Egész életemben fogyok
Alen delonghi
Idézet: Sotin

Allen Delonghi, talán hülye kérdés - őrölni a gabonaféléket egy kávédarálón?
És a magok - kicsit őrölni vagy sem?

Egész életemben fogyok
Nem kell őrölnie semmit. Próbálja ki és nézze meg.
Oca
Idézet: Sotin

Csak akkor miért bizonyult könnyűnek a sötét kéreg opcióval?
...
Igen, eszembe jutott - a kenyeret nem sütötték meg a remegés túladagolása miatt!
amikor pitét sütök - tettem egy fél csomag 500 gramm lisztet -, aztán elakadt - a kémia laboratóriumi munkájaként követtem az utasításokat
Hmm ... nekem is feltűnt. A stressz valóban befolyásolja a pékárukat. Kenyérkészítővel szerzett tapasztalatom egy év, egy év nélkül. Csak amikor reggel 5: 30-tól 8: 30-ig vettem fel a kenyérsütést, és miután beszéltem a fórum tagjaival, elkezdtem megérteni, hogy nem élesztőről van szó (5 g 400..500 g lisztért) 1..1,25%, ami normális, IMHO). Előtte ebédidő körül és este sütöttem, 19:00 körül - az áramfogyasztás csúcsán. Ugyanazt a receptet és összetevőket vettem fel, hogy össze lehessen hasonlítani az eredményt, a mérleg pontos volt - legfeljebb 0,1 g. A motor valóban nem keverte nehezen a tésztát, egy kis liszt az "esti" kenyérben nem keveredett a kanyarokban. Ezután a "korona" úgy alakult, mint a téma első fotóján. Külön készítettem a tésztát, és a vödör eltávolítása nélkül 50 percig sütöttem (mint a kenyérprogram utasításaiban) - rosszul sikerült, fakó (majdnem fehér), és nem ízlett. Az éjszakai viszont jól emelkedett és vörös lett.
Köszönöm a gondolatmenetet, veletek tanulok! Elment egy voltmérőhöz ... és valószínűleg egy feszültségstabilizátorhoz
sweetka
lehet, hogy ez logikátlan, de teljesen egyetértek társaimmal, akik szerint a feszültség befolyásolja. nappal sütötték, és éjszaka abszolút ugyanazon recept szerint sütötték. feltűnő a különbség, az alom a szójáték. a kazánon van egy stabilizátor, amely napközben 220-tól 160-ig, éjjel pedig 220-tól 190-ig ugró feszültséget mutat. A kenyerek, ismétlem, teljesen mások.
matroskin_kot
Befolyásol, befolyásol ... Még a feszültség enyhe eltérése is befolyásolja .... "Aulunk" feszültségfeszültségei szörnyűek ... Amíg nem helyeznek el egy újabb, erősebb stabilizátort, a sütő a sütés közepén kikapcsol a kenyérkészítő instabil volt ...
sazalexter
Opcióként egy régi, 1000 wattos UPS-t használok AVR-rel
Oca
Idézet: matroskin_kot

Amíg nem telepítettek egy újabb, erősebb stabilizátort, a sütő a sütés közepén kikapcsolt, és a kenyérkészítő instabil volt ...
Szimpatizálok És mi a stabilizátor jobb 3 eszköz számára: hűtőszekrény (kb. 200 W), kenyérsütő (550 W) és multicooker (670 W)? Tapasztalata szerint mennyire elegendő a 2kW, vagy nagy különbséggel veszi? Azt mondják, hogy egyszerre vegyen egy erős stabilizátort az egész lakáshoz (a mosógép kivételével - sokat eszik), például Powerman AVS 10000 P (110-260 V bemenet, 220 V ± 8% kimenet, 10000VA, csatlakozók a csatlakozáshoz) vagy RESANTA ASN-10000/1-EM.
Nyáron 120 V-ig volt lehívásunk, némelyiknél pedig 100 V volt. A 110-240V bemeneti feszültségű mikrohullámú sütő gyártójának dicsősége sokat segített!

Idézet: sazalexter

Opcióként egy régi 1000 wattos UPS-t használok AVR-rel
Van egy, szintén régi, de a számítógép rajta él. A sikertelen kenyeret meg lehet etetni a madarakkal, és az adatok elvesztése súlyosabb lesz. Sőt, nem tudom, hogy az UPS hogyan éli túl a motor csatlakozását?

később hozzáadva: Nos, a kenyér készen áll az estére: magas, szép, de a kéreg nem húzza a Középsőt.
matroskin_kot
Ó, vettem egy stabilizátor "vezetőt", és boldog vagyok ... Előtte Resanta voltam, nem bírtam. A vezető - ár és minőség tekintetében - elégedett ... Találhat jobbat is, de az ár .... És ez a legjobb megoldás ...
Kunyhó
És támogatni fogom, hogy mi befolyásolja. Főleg gyors kenyeret főzök. mindig vörösesnek és egyenletes kéregűnek bizonyult - lakoma a szemnek. És az utóbbi időben - szakadt tető, szinte fehér. A kenyér alacsony, kissé megsült. És mi lehet még a feszültségen kívül? Minden összetevő ugyanazon csomagolásból származik. Elektronikus mérlegek. Minden pontosan a recept szerint történik. Semmi más nem jut eszembe.
Oca
Idézet: Kunyhó

És az utóbbi időben - szakadt tető, szinte fehér. A kenyér alacsony, kissé megsült. És mi lehet még a feszültségen kívül? Minden összetevő ugyanazon csomagolásból származik.
Párszor volt ilyen, és anyám HP-je is. Megírom a saját IMHO-m: Először is, ha valahol a házban fúrnak / forralnak és villog a fény, akkor a program elveszhet, és a tészta felemelése közben kikapcsol a fűtés. Ellenőrizze, hogy hideg van-e? Másodszor, mivel a tető felrepedt, próbáljon 15-25 g vizet adni a recepthez, lehet, hogy a zsákban lévő liszt száraz. Nyáron a folyadékot 20 g-ra csökkentettem, és most hozzá kell adnom 30 g-ot - a szoba páratartalma nagyon alacsony. Harmadszor, olvastam valahol, hogy ha többször süt ugyanazon a programon, akkor az elektronikus agy ékelődik. Sütnie kell valamit egy másik programon, és a hiba eltűnik. Talán ez egy mítosz, de amint elkezdtem legalább hetente egyszer sütni a franciát vagy a diétát, nem voltak alacsony sütés nélküli kenyerek (még azt is figyelembe véve, hogy az élesztő novemberben lejárt - csak öntenek még 1/4 teát. És kenyér 400 g lisztből 12-13 cm magasra kerül ki). Negyedszer, az élesztőzsákok egyik "szalagja" között valamivel több vagy kicsit kevésbé "sikeres" van. Valószínűleg nem tartották be a tárolási körülményeket (a doboz bármelyik oldala lefagy, majd napsütésben túlmelegszik). Ötödször, a liszt megfertőződhet valami csúnya dologgal. Tehát vettem egy jól ismert márka lisztet, és a tészta savanyú volt, a második kenyér is alacsony volt és keserű. Gomba szaga volt.
Ha a fentiek egyike sem működik, akkor nem tudom ... a hold fázisa rossz ...
Kunyhó
Idézet: Oca

Harmadszor, olvastam valahol, hogy ha sokszor ugyanazon a programon süt, akkor az elektronikus agy ékelődik. Sütnie kell valamit egy másik programon, és a hiba eltűnik. Talán ez egy mítosz, de amint elkezdtem hetente legalább egyszer sütni franciát vagy diétát, eltűntek az alacsonyan sütetlen kenyerek
Ez egy nagyon érdekes változat. Mindenképpen megpróbálom. Egyébként éjjel teljesen kenyeret sütöttem, a tető természetesen szétszakadt, de a kenyér magas volt és vöröses tetejű. Még nem vágtam le, meglátjuk. A liszt éppen lejárt. Megnézem egy másik lisztből.
Vitamin
Határozottan befolyásolja! A HP vásárlásának előestéjén vettünk egy stabilizátort, mert a véleményekben olvastam, hogy a feszültségingadozások befolyásolják a végeredményt. És ki akarja ezt a lottót ??
Oca
Igen, egyébként a nyár óta a konyhámban van egy Powerman AVS 10000 D stabilizátor (bemenet 140-260 V, kimenet 220 V ± 8%, 10000VA, csatlakozók a csatlakozáshoz), vagyis kb. 7 kW.A kirakatból az utolsót vettem 5 ezerért. Jól működik, csak ne hidd, amit a mutatók mutatnak: a bemenetnél még mindig helyesen mér (plusz vagy mínusz 2 volt), de a kimeneten a 220 V ostobaság. Ott a tekercsek be fognak kapcsolni, ezért lépései megközelítőleg a következők: 208V, 220V, 232V. Ismét minden a bemeneti feszültségtől függ: 240 V feszültségnél a stabilizátor bemeneténél a kimeneten 208 és 220 közötti értékek lehetnek (süllyesztési módban) a tekercsek kapcsolása nélkül, és amikor a bemenethez 235 V érkezik, akkor megfordul - mind a 235 V-ot a kimenetbe táplálja. Különösen észrevehető a halogén légszárító bekapcsolása: a lámpa fényereje és a ventilátor sebessége.
Oca
Úgy döntöttem, hogy ismét leiratkozom a témáról. Annak ellenére, hogy kint tél van, a feszültséggel teli mulatság folytatódik. Az AG csirkét 50 perc alatt nem sütik meg max. hőmérséklet 225 fok, mert a kimenet feszültsége alacsony. A piték sütése is hosszabb ideig tart, a sütő nem léphet az üzemmódba. A berendezést stabilizátoron keresztül csatlakoztatom - az eredmény azonnal látható a halogén grillen - ha korábban a fény olyan volt, mint egy 40 W-os izzó, akkor most 60-75 W-ig ragyog. A HP és az MV folyamatosan "helyesen" eszik, valahányszor kiveszek egy sima, szép cipót és egy finom rakottat, amit másoknak kívánok
nagy.maxim
Tapasztalataim szerint a hálózati feszültség kritikus.
Stabilizátort kellett vásárolnom a Panasonic 255-höz. Kínát vettem 1 kW-ra. Ezt követően a kenyérsütő gép működésével kapcsolatos problémák megszűntek.
Abban a hálózatban, ahol használják, a feszültség 200-ról 250-re változhat - és ez túl soknak bizonyult az eszköz működéséhez.
És korábban kiderült egyszer 3-án 4-én.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése