Konyhai cikkek (1)

Folytatás: Konyhai apróságok (2)

Szeletelő deszka.
🔗 🔗
Erre kényelmes, lehetővé teszi, hogy a vágást veszteség nélkül áthelyezhesse egy serpenyőbe, serpenyőbe stb. Van egy dolog, de ezt a műanyagot könnyű vágni (nyomok vannak a kés alatt).

Fly cap - ezt hívom. Nélkülözhetetlen nyáron, amikor mindenki és mindenki az utcáról repül.
🔗 🔗

Kézi kávédaráló
🔗
Különféle fűszereket használok az őrléshez (a méretet egy speciális anya forgatásával változtatjuk). Nagyon szeretem a frissen őrölt fahéjat, az illata lélegzetelállító (külön nem őröltet veszek). A cukorból kivonhatja a porcukrot. Nos, általában őröljön, amit csak akar.

Ezek a hasznos konyhai érdekességeim vannak:



A fotó jobb oldalán különböző alakú és méretű ruhacsipeszek találhatók a táskák bezárásához. Az ezekkel a ruhacsipeszekkel borított ételeket tárolhatja szekrényben, hűtőszekrényben, fagyasztóban stb.
Középen pintuck hurkok vannak a hús, tekercs csomagolásához sütés közben, hogy ne essenek szét.
És praktikus ragasztószalaggal ellátott szalagtekercs írásra és ragasztásra, majd táskákra, kannákra stb.

Itt van egy fotó a hurokrögzítőkről, itt jól látható, hogy a gyártó hol javasolja még ezek használatát.
A kép alatt kis fém nyársak és tűk vannak kialakítva, amelyek sütéskor hús és tekercs csipkedésére is alkalmasak.

Különösen Elena számára Bo fotózta le a kését fagylalt és kemény hús darabolásához. A Berghoff cég nagyon masszív, erős, éles fogú kés, mint egy fémfűrész, igazolja magát a munkában. Érdekes, hogy ez a kés nem hajlandó vágni a közönséges termékeket, például kiolvasztott hús kínozza.

a sütemény hordozásához és csak tárolásához van egy műanyag penészem, amelyet száz évvel ezelőtt vettem. Úgy néz ki, mint egy kerek lemez, amelynek oldala 2-3 cm magas. kb. 3 cm-re a szélétől, és egy magas (valahol 15 cm-es) fedél. Olyat választottam, hogy a belső. az átmérő (peremig) megegyezett a fő sütőtálam átmérőjével.

Könnyű (100 gramm) és kényelmes forma. Le kell csinálnom egy képet

Nos, sokat olvastam itt. Most a feje szögletes. A sonka készítő érdekelt a legjobban, bár műanyag csomagolású tekercseket készítek kettős kazánban ...

Egyébként itt sokat olvastam a csapok sodrásáról ... Nekem kettő van (vagy akár három is. Nem emlékszem pontosan). A! Végül is három. Két különböző méretű fa és márvány. Eldobtam a márványt. Nos, nem a bíróságra jöttem. Lehet, hogy még nem etted meg?

Van egy Westmark halhámozóm is, mérlegtárolóval. Fogalmam sincs, mennyire hatékony ez az eszköz, még soha nem használtam. És azt a benyomást keltve vásároltam, hogy szivárványos pisztrángot vágok (takarítok) a vendégek egész tömegének ...

Csipesz halcsontokhoz (nem éppen ilyen, könnyebb és olcsóbb, de a hatás ugyanaz). Szeretünk lazacfilét vásárolni és sütni (és nem csak sütni). Mindig gyorsan végigmegyek az ujjaimmal azon a vonalon, ahol a csontoknak lenniük kell, és egyesével kihúzom.


Nekem van a Tescom kétkezes kése. Rendkívül ritkán használom, főleg a növények kivágására. Valószínűleg még nem értettem a varázsait ... Rendkívül szilárd és kellemes megjelenésű és érzés.


Az alma magjának kiszedésére szolgáló kést valószínűleg mindenki ismeri, de használat közben nagyon szeretem.


Húzza le a kést. Ha kis mennyiségben van szüksége rá, akkor kényelmes.

Nem tetszett a halak tisztítására szolgáló készülék, a mérleg az egész konyhában repül, vagy a markolatom görbe. Az alma magját pedig csak a Hampshire-pudinghoz szedem ki, de jobban szeretem magam tisztítani (azt mondják, nőknél az alma késsel történő hámozása növeli az agyi keringést)
A halcsontfogó használatának ötletéhez hozzáadok egy értékelést. Ilyen egyszerű gondolat soha nem fordult meg a fejemben.És akkor a férj nem szereti a halakat, mert a torkában lévő csontok valahogy kritikusan elakadnak.

A szezonban van egy charlotte. Vagyis szinte minden második nap. És az analógja körtével. Van hová barangolni ezzel a késsel a mag elvágásához. Az almát pedig egyáltalán nem hámozom le a héjáról.

És nagyon szeretem a kompótot egész és szinte ropogós almával. Csak ezzel a késsel vették ki belőlük a magot. Sokáig nem használtunk savanyúságot és konzervet, de ezt a befőttet édesanyám zárja.

Használ valaki ilyen fogkést? Készítesz golyókat? Velem - nos, dehogyis ... Kiderül a golyók fele, "kicsit több, mint a fele", de egész golyók nem jönnek ki. Ha valaki tudja, hogyan készítsen golyókat ilyen késsel, ossza meg tapasztalatait, kérem!

Van félgolyóm vagy 3/4 golyóm is. De nem zavarok emiatt, és így minden rendben van!
Megszoktam, hogy ilyen késsel spirálokat készítek, amelyek maguk is egyfajta golyókká gurulnak. Boldog vagyok.
DE - van egy ötlet - találni egy videót a faragásról (bármilyen szépség kivágása a zöldségekből és gyümölcsökből), úgy tűnik, ott használnak egy ilyen kést. Csak az idő katasztrofális ...

Ma vettem egy kis vásárlást. Vettem egy pályázatot (erről bővebben egy külön Temkóban) és 2 apróságot.
Az első egy ecset a péksüteményekhez. A HP keverő furatának tisztításához alkalmazkodik.
A második egy tölcsérszűrő. Az antennákat lefelé helyezi be. Semmi sem
És egy nemrégiben felfedezett jó dolgot is szeretnék mutatni. Nem igazán konyha, de remélem, hogy nem fognak megverni

Ez egy szárító fogas apró tárgyak, például zokni számára. Akinek több férfi van a családban, értékelni fogja ezt a dolgot. A szárítókötélen óriási a helytakarékosság!

És nekem csak egy van. Szeretnék többet vásárolni, de nincs ilyen, csak Moszkvában vagy az interneten keresztül.

Milyen cég?

Egy ecsetet szeretnék bemutatni. Nekem volt egy Delongy kávéfőzőm, és ecset is jött hozzá. Vékony, kb. 7 mm Nagyon jó volt, hogy a HP belefért a csavarlyukba. Szép. Eladtam a kávéfőzőt, és nem tudtam elrejteni az ecsetet - egy barátomnak adtam el. Ilyen kicsiet még nem láttam eladó. És akkor vettem zsinórt kézimunka termékekben, és találtam egy ecsetet a varrógép tisztításához nevetséges áron - 25 rubel. Az ecset nemcsak a különböző hozcellákhoz alkalmas, így az ecset be tudta tolni a csavarlyukba. nagyon örülök

Nemrég vettem magamnak egy paradicsomvágót és egy reszelőt.

A reszelő megvesztegetett kompetens kivitelével: lapított, nagyon keskenynek bizonyul, a reszelő fogantyúja és alja szilikon, hogy egyrészt ne gördüljön a deszkán és ne csúszkáljon a kezében nagy, másrészt két részre oszlik - közepes és nagyon kicsi ...
De nem vettem volna eszközt paradicsomvágásra, ha nem 50% -os kedvezményt kaptam, 140 rubelbe kerültem kedvezményesen.
Azt hittem, hogy van olyan vékony húr, amelyet csak fel kell erősíteni a paradicsomhoz, és minden úgy fog menni, mint az óramű. Valójában előre-hátra kell hajtani a zöldség felett, a penge keskeny és fogazott. Csak nem tudok igazodni, elvágom az ujjaimat

Még mindig van ilyen "paradicsomvágó". Berner és Nisser előtt akkor használtam, amikor savanyúságot és főtt sárgarépát vágtam salátákba. És az ujjait is, nagyon le kell vágnia a terméket. Most egyáltalán nem használom.

Tehát semmilyen módon nem tudok vele foglalkozni. Nos, kényelmetlen, és ennyi. Lehet, hogy csak rosszul csinálok valamit, mert valamilyen oknál fogva elengedik.

Körülbelül 25 évvel ezelőtt egy tartóval együtt szabadon engedték őket - egy tológép, amely a paradicsomot a pengék mentén mozgatta! A vágások nagyok voltak, és nem sérültek meg ...

Ez csak a tartó, és hiányzik.

natalka, miért ne adaptálhatna Bernerovsky típusú tartó? Szinte az összes pult rendelkezik ...

Meg kell próbálni, de véleményem szerint az összes tartó alkalmazkodik bizonyos eszközökhöz ÉS mással kényelmetlen lehet használni. De ez így van, hangosan gondolkodva. Megpróbálom.

Nos, akkor vannak pamutkesztyűk, gumipattanásokkal

Nos, akkor vannak pamutkesztyűk, gumipattanásokkal

Tényleg megmentenek a vágásoktól?
Meg kell próbálni

Általában ez az eszköz nem éri meg

Teljesen. a legtávolabbi polcra is dobta

Ja, és használom ezt a "vágót". Szeretem . Nagyon kényelmes, ha csak egy pár paradicsomot kell levágni, és akkor nem kell vályúval lemosni a "Bernert".

Először késsel vágtam ki a "farkat", majd a deszkára tettem a paradicsomot, és az alsó oldalrészt tartva, húrokkal vágtam a tetejét. Aztán már a kezemmel a tetején tartom (ahol a húrok és a vágott paradicsom van), és a paradicsomot a végéig befejezem, amíg a húrok a deszkán nem nyugszanak. Remek eredmény pár másodperc alatt!

Remélem, világosan írtam egy paradicsom fűrészeléséről.

Ma újabb megrendelést kaptam egy internetes áruházból. Ott vannak többek között olyan kényelmes kapcsok a tekercsekhez:

Sütés hűvösebb:

Ma vettem ezeket a bilincseket. Miért - nem tudom ... Ha valaki használja, lányok, ossza meg a legjobb gyakorlatokat.

Freken Bock, kipróbáltam őket közvetlenül a vásárlás után, és pontosan a deklarált cél érdekében - csirkemellből töltött tekercseket készítettem. Ízlésem szerint ez kényelmesebb, mint fogpiszkálóval rögzíteni. Ismétlem - az én ízlésem szerint. Lehet, hogy valaki könnyebben fogpiszkálót használ, mint később a bilincseket megmosni. Boldog Karácsonyt!

dicsekedhetek én is? Ezek az én kis konyhai "zsetonjaim" - szilikon spatulák, kefék természetes hajjal, húshőmérő, dió aprító és "hullámos" kés a zöldségfélék gyümölcséhez)))

Ma, mikroszálas termékek nyomán, véletlenül vettem meg ezeket az abrosz klipeket.



Nagyon elégedett.

A Sheremetyevskaya, 85. szám alatt található egy szupermarket egy cukrász szakács számára, ahol tésztahengeret vásárolhat rács készítéséhez, szilikon szőnyegeket és sütőedényeket, keféket, sütőhőmérőt stb. cukrász szakács ".

Ezek a klassz táska kapcsok, amiket vásároltam. Leginkább azt szeretem, hogy felesleges állapotban mágnesek és nyugodtan lógnak a hűtőszekrényen, vagy csatolhatsz valamilyen emlékeztetőt (természetesen a mákos zacskó nem lóg a hűtőmön, csatoltam az érthetőség kedvéért)

És ma vettem magamnak egy tojáselválasztót. Valószínűleg mindenkinek megvan már ...



Apróság, de szép!

Ilyen borítókat-borítókat kínálok különféle méretű edényekhez, ha nincs megfelelő fedél, tányérok, csészék, tálak stb.

A csomag 9 fedelet tartalmaz, 3 méret 14, 20, 26 cm.
Egy ilyen csomag költsége összesen 27 rubel - de számos előnye van.
A fedelek fürdősapka-szerűek, alul rugalmas szalaggal. Mosható és újrafelhasználható.



Az egyik fedél lefed egy tálat a tészta bizonyításához, a másik étellel a hűtőszekrényben való tároláshoz szükséges étellel rendelkezik.
A fotón egy nagy és kicsi borító látható

A minap kaptam egy kis "bevásárlást" is:

A hő megjelenése előtt műanyag formákat kapok a jéghez. Nem szeretek semmi forrót, ezért csak hűvös teára van szükségem. Ehhez mindig jeget készítek, hogy gyorsabban lehűljön. Most készítettem infúziós mentát. Ételfestékkel kissé színeztem fotózáshoz (általában semmi zöldségeset nem színezek). Nagyon jó meggy vagy eperlével (de most nem volt ilyen). 20 ml-es (tű nélküli) szokásos eldobható fecskendővel töltem meg. Számomra sok-sok egyszerivé válik. Nagyon könnyű, kényelmes és gyönyörű.

hasonló célú hőmérőm 10 cm hosszú, a kalap átmérője pedig 3 cm, tehát nem sok helyet foglal el a konyhában, és mellesleg nagyon hasznos dolognak bizonyult, de kb. a mérleg - a régieket lecserélném egy felfüggesztett változatra, amelyet a sínre erősítenek, hogy mindig kéznél legyenek, és ugyanakkor ne foglaljanak helyet az asztalon

Keresse meg Monty Teskomovskaya-t, ez ezeren belül kerül.
Nem láttam eladásra, csak a weboldalukon, de körülbelül 20 éve megvolt a Jiva3-om, amikor az üzemet még „Kovozadovy Zemli” néven hívták. Ez a modell akkor arany volt, mintegy 100 rubel körül. De a mechanika ellenére ugyanolyan pontosak, mint egy gyógyszertárban. Az egyetlen dolog, hogy nincs csőtartóm, lógnak a falon. 20 éve egy kivehető műanyag lemez kissé megrepedt, de egy fémfonat alatt, amely semmilyen módon nem zavarja. A lemez kivehető, könnyen tisztítható és száraz. Általánosságban elmondható, hogy azok közé a dolgok közé tartozik, amelyek még nagyon régen is még mindig kedvesek, szeretettek és értékesek.

Kár, hogy ilyesmi történt .. Lehet, hogy a buli ilyen .. De végül is van rá garancia - használd, ha nem lustaság .. Vettem egy zöld Teskomovsky körtét, apám, egykori órásmester, kínozta - egész nap ketyeg. Természetes zöld, szép körte. Azt hittem, hogy fedezni fogják az ilyen gyakori használat miatt - de nem ... uh, ugh, ez boldoggá tesz minket. És meglepő, hogy pontos is. Ami szintén meglepte ..

És ketyeg Teskomovsky körte. Van egy kerek Teskomovsky időzítő is, ami nekem kényelmesebb. Tehát elfordítottam a fejét. A férj valahogy kijavította. Művek. Velük szelídebbnek kell lenni.

A márványhabarcsos és sodrófa ötlet eleinte meglepett ... De az asszisztenseimet (bár drága is) használva azt mondhatom, hogy a fa habarcsok és a sodrófa nem hasonlítható össze. Talán nem fedeztem fel Amerikát, de meglepett a márvány kezelésének könnyűsége.
a sodrófa nagy, hosszú, ami őrülten kényelmes, és gyorsan mindent kiteker. Szinte önmagában, és a habarcs általában inkább nem konyhai eszközöknek, hanem meditatívnak tűnik

Lányok! Ma örömöm van - találtam a javítás során elveszett öntöttvas lúdkészítőt !!!!!!!!!!!!!!!!
Régi, de távoli, nem tudom, talán nem túl releváns, de számomra ez egy nagyon hasznos konyhai beszerzés

Jól süt a kenyér a sütőben.

Erre a célra kerestem. Tegnap elvégeztem az első "kísérleti kutatást". Eredmény itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9229.0

Ó, mennyi csodálatos felfedezésünk van ...
Továbbra is alaposan átjárom az összes konyhai szemetet: a leltár teljes. Itt találtam a következő "trükköket". Most a végén nyárssal, fogpiszkálóval, villával veszünk darab sajtot, szalonnát, kolbászt stb. És korábban, látod, jó adaptációk voltak ilyen dolgokhoz.
Ez a kakassal általában ezüstös, úgy tűnik, a dolog.


Azonnal bemutattam egy "konyakos tányért", egy tálban egy csomó különféle sajttal és mézzel. Megszurkálja kedvenc darabját, belemártja a mézbe ... és a szájába. A második eszköz pedig általában rugós - ez is nyomja a "meghódított" darabot.

julifera. Szerintem valóban van értelme az ilyen tueskinak. Van ilyen hordóm, már 40 éves, mézet tárolnak benne, és egyetlen üveg sem képes összehasonlítani vele. A méz illatos és íze eltér a poháréval.

Lányok, én természetesen vadul elnézést kérek, hogy nem konyhai célokat akarok neked mutatni. Csak nem találtam, hova tegyem. De a boltokban árulják ezt a dolgot, ezért ha sodrófa, sütőedények stb. Után kutat, látja - ne menjen el mellette. Mindig mindenkinek szüksége lesz rá. "Mobil akasztónak" hívom:


Bármely ajtóra felakasztható. Ebben az esetben ez a szekrény ajtaja. Ha az ajtó be van csukva, maga az akasztó nem látható, és ott sem kell állandó kampókat felszerelni.


Ez a "fitt" sokat segített abban a ruhában, amelyet mondjuk a munkára vettél fel. Jött - levetkőzve, felakasztva egy trempelre, aztán ...? Nem akaszthatja fel a szekrénybe - ez kopott dolog, és szűk körülményeim között is elviszi. Nincs is szükség arra, hogy láthatatlan legyen. A szekrény ajtajának belső oldalára akasztva, és nem látható és tiszta, reggel nem ráncos.

Még egyszer elnézést a témán kívüli dologért.

És ezek a dolgok engem is nagyon lenyűgöznek, bento (vagy o-bento):



Nemrégiben mániákusan kerestem a körülhatárolt konténereket. Sikertelenül ... Amit láttam, nem inspirált ilyen remekműveket:

Nézze meg, milyen kényelmes fedelek vannak az alumínium dobozokhoz. Először is van egy nyak, amelyen keresztül sokkal kényelmesebb inni, mint a szélén, másrészt megcsavarhatja anélkül, hogy befejezné, és "későbbre" hagyja.
Bemutató:

Vettem egy kiváló teskomovskuyu fokhagymaprést is.

[KONYHAI KÉSZÜLÉKEK ÉS ESZKÖZÖK.]

Itt találkoztam egy cikkel, egy kivonattal a tisztelt Pokhlebkin munkájából, talán valamilyen módon elavult, és a többségnek már van kenyérkészítője, multicookerje és más nagyon kényelmes konyhai segítője, De mivel nem csak az újat szeretjük, hanem a feledésbe merült öregek is, és sok fiatal háziasszony van, akik nem tudják, mire van szükségük a konyhához. Úgy döntöttek, hogy tájékoztatás céljából átmásolják ezt a cikket, főleg, hogy én is találtam valami érdekeset magamnak - például "szalamandra", I soha nem láttam, de én csak egy halas üstöt szerettem volna ... Röviden: aki nem érdekli, hiányozni fog, ha a moderátorok nem tudják törölni

KONYHAI KÉSZÜLÉKEK ÉS ESZKÖZÖK.
Forrás: "Szórakoztató főzés", V.V. Pokhlebkin

Kezdjük az elemi és egyben a fő konyhai eszközökkel - az edényekkel. Sokak számára egyfajta kulináris sznobságnak tűnhet, ha teljes, mondhatni klasszikus edénykészletük van - ideális nyilvántartásuk 24 tételből áll. Természetesen hat különböző méretű edény elég egy 4-5 fős hétköznapi család számára. De mindazonáltal kívánhatja, hogy még ekkora mennyiségű edények is készüljenek készletként, azaz következetes méretek. Ebből az edényből kettőnek alumíniumnak vagy acélnak kell lennie (az egyik a tej forralásához, a másik a gyökérnövények, a burgonya és a zabkása főzéséhez), három zománcozott (külön a halászléekhez, a párolt gyümölcsökhöz és az édes ételekhez, valamint az összes többi leveshez - hús, gomba, gabonafélék) és egy - vastag falú, domború aljú vagy lekerekített falú fém, amelyet lehetőség szerint üstbe cserélhetünk (pilaf, húsgombóc, sajttorta, pite és rántott sütéshez). A közelmúltban megjelentek az úgynevezett zománcozott edények, amelyek ötvözik a zománcozott és vastag falú edények előnyeit, és alkalmasak mindenféle étel főzésére, különösen a bébiételek számára. Az étel ebben az edényben gyakorlatilag nem ég meg és nem oxidálódik.
Az edények mellett tanácsos két serpenyő (a legjobb ematalizált) és két & # 107

Itt vannak a legutóbbi beszerzéseim


Kaparók - kényelmes a tésztával dolgozni, például részekre osztani.
Tekercs a tészta hálóval való kinyújtásához.
Lapockák.

Elolvastam az űrlapot és vásárolni kezdtem. Íme a finomságaim:
1. Rezgőszita. Új kenyérkészítőnek!
2. Konténer fokhagymához / hagymához. Kényelmes lesz a megmaradt hagymát hűtőszekrénybe tenni. És ne feledkezzünk meg a jelenlétéről. Amikor fóliába csomagolom, elfelejtem ...
3. Tejhabosító. Összehasonlítom a francia sajtó habzásának minőségét (olyan, mintha hívják, kirepült volna a fejemből) és ezt a dolgot. Itt.

[Nastasya]

Elolvastam a fórumot és elkezdtem vásárolni.

Nastasya, ez egy végtelen folyamat. Volt idő, és nehéz volt krumpligépet vásárolni, de most ez kiterjedt. Megnéztem a hagymát és a fokhagymát tároló edényt, és arra gondoltam, hogy nekem is kellene. Sőt, egy ilyen citrom tökéletesen megmutatta magát: a benne lévő citrom nagyon sokáig kitart, és valóban nem feledkezik meg jelenlétéről.

Ma is kissé megörültem magamnak

Kipróbált egy nem Kermann sütőbetétet (amelyet fentebb tárgyaltunk). Minden sikeres. Ugyanabba a formába tettem pizzához (hogy a tepsi ne koszolódjon el), másodszor pedig a forma belsejében, és rajta a tészta kényelmes nyújtani a tésztát, mérsékelten tapad (nem csúszik vissza, mint zsírozott formában), sütés után egy durranással elmarad. Következtetés - veheti!

Ma vettem egy villát, amely praktikus a nagy darab húsdarabok megfordításához, amelyeket sütnek. Itt van egy:

[dopleta]

dopleta , Üzbegisztánban hosszú ideig lapos süteményeket sütnek, amelyek tányérok is lehetnek ...

Lochira lapos kenyerét ...

[Chantal]

Chantal, tudta, hogy egy ilyen kérdés ...
Chakich, ez egy speciális bélyeg a lapos süteményekhez, fogantyúval, csapok tűnnek ki belőle mintázat formájában, általában koncentrikus és metsző körök, de vannak más is.
Például a bukharai bazárban értékesítik őket:

Ilyen falatokhoz ilyen speciális elnyomásos és fedeles tartályt használok. Kényelmes sózni benne gombát, grúz vörös fűszeres káposztát és örmény turshu ...

Kényeztetéssel is szórakoztatlak. Ha van idő és vágy, tölthet burgonyát. És ez úgyszólván termelési pazarlás (most megpróbálok képet beszúrni, ahogy a hajtű húsvéti süteményekben tanított. Kár, hogy korábban nem láttam ezt a témát, különben a sajátomat mutattam volna meg)

[Hajtű]

Hajtű, Válaszolni fogok (ezt tudom !!! Nos, legalább valamit). Van egy ilyen speciális kés, például egy kardán. Görget, kap egy lyukat a burgonya töltelékében, és egy ilyen pióca. Fényképet próbálok találni, még nem tudok.

Találtam. Ez a dolog (egy másik fórumról loptam fotókat):

És itt van ez a vicces óra. Négy oldaluk van: idő, riasztás, időzítő és hőmérő.

Itt az idő:



Itt van a riasztás:



Időzítő:



Hőfok:



Amikor megfordítja őket, kék / zölden világítanak.

Az időzítő és a riasztó hangja gyenge, de ... még mindig jó!