Málna paszta

Málna paszta

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
málna	1600gr
cukor	150gr

Főzés módja

• A málnából még nem készítettem pasztillát, ez az első tapasztalatom.
• Nagyobb haszon érdekében úgy döntöttem, hogy otthagyom a csontokat, ezek nem zavarnak. De a gyerekeknek nem igazán tetszett ez a lehetőség :)
• Raklaponként 400gr-t veszek.
• Tehát vegyen be friss málnát, és keverővel keverje össze cukorral.
• Ha kimagozottat szeretne, dörzsölje át egy szitán.
• Fedje le a szárazabb tálcákat sütőpapírral, öntse ki a burgonyapürét, kanállal egyengesse.
• 2-3 óránként cseréltem a raklap elrendezést. Szárítsd, amíg a pillecukor teteje a kezedhez nem tapad
• A kész pillecukrot feltekerem, és fóliába csomagolom. Hűtőszekrényben tárolom.
• 

jegyzet

Nekem ZELMER 36Z011 szárítóm van, a hőmérséklet nincs beállítva.



RASPBERRY - a névadó alcserje gyümölcse legfeljebb 3 m magas, háromlevelű vagy csúcsosan összetett levelekkel és fehér virágokkal, fürtvirágzatokban vagy pajzsokban. A bogyók összetett, kerek, ovális vagy kúpos alakú, vörös, sárga és lilás-fekete, édes, illatos összetétele.

A málna elterjedt Európa mérsékelt és szubtrópusi részein, Ázsiában és Amerikában. A vadmálna erdőkben és cserjékben található. Művelt. A volt Szovjetunióban a málnát főleg Moszkva, Leningrád, Kurszk, Voronyez régióban, Ukrajnában, Fehéroroszországban, az Urálban és Szibéria egyes régióiban termesztik. A kerti málna nagyobb, de kevésbé édes és aromás, mint az erdei. Legfeljebb 8% cukrot, legfeljebb 2% szerves savat, tanninokat és pektinanyagokat, legfeljebb 30 mg% C-vitamint, B-vitaminokat, karotint tartalmaznak.
A középső sávban a málna július közepén, délen - június végén érik. Vannak olyan javító fajták, amelyek évente kétszer - tavasszal és ősszel - teremnek. Annak érdekében, hogy a málna ne gyűrődjön és jobban megmaradjon, a betakarítás során levágják a szárral és a gyümölccsel. Normál körülmények között a málna legfeljebb egy napig tart, 0 ° C körüli hőmérsékleten - legfeljebb 7 napig. A málna bogyók gyakran tartalmaznak málna poloska lárvákat. Ezek eltávolításához a bogyókat 10-15 percre hideg sóoldatba kell meríteni (20 g só / 1 liter víz), a lárvák előkerülnek és könnyen eltávolíthatók.

A málnát frissen, valamint feldolgozásra (lekvár, lekvár, zselé, gyümölcslevek, likőr, szirup, fehérmályva stb.) Használják. A szárított málnát, konzerveket és lekvárokat gyakran használják gyógyszerként izzasztóként.

A legjobb fajták: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Ó, Gulya, elkényeztet bennünket pillecukorral, és egy ilyen pompás előadásban

[Cser]

Ó, Cser, A pillecukor miatt vettem a szárítót))) Nos, imádom a napon szárított paradicsomot Pts A faluban - tele szárazfölddel
nagyon szépen köszönjük

Mondd, hogy rendben van-e, ha a pasztilla leválik a papírról? Vagy jobb kipróbálni a fóliát?

[szupermam]

szupermam, általában csak kissé nedvesítse meg a hátsó oldalát vízzel, és lassan kezdje el a lövést. Kenni semmivel nem szükséges

Gulechka nagyon köszönöm a receptet !! Photo superrr !!! Én is szeretnék kipróbálni málnás pillecukrot !!!! :-) :-)

[Natalia]

Natalia, köszönöm, imádom a málnát! Gödrök nélkül kell csinálni, de a málna eltűnt