Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló

Kategória: Az egészséges táplálkozás
Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló

Hozzávalók

Olajpogácsa egy facsaróból bármilyen mennyiség
(bármilyen - van almám)

Főzés módja

  • 1. Rost. 2. Por sütéshez. 3. Adalékanyagok a teához. 4. A tea helyettesítője (egészséges termékeket készítünk a gyümölcscentrifuga tortájából)
  • Úgy gondolom, hogy a gyümölcsösök és kertek sok tulajdonosának, mint hozzám, az agya volt, hogy mit kezdjen a gyümölcsök, bogyók és zöldségek gazdag betakarításával. Előfordul, hogy nem reális enni, feldolgozni, felkészülni a télre vagy terjeszteni a szeretettel teremtetetteket. És ha van egy facsaró, akkor fejfájás jelentkezik: hova kell tenni a gyümölcslé befogadása után megmaradt süteményt? Ennyi sütemény palacsinta, péksütemény, saláta stb. Formájában egyszerűen nem erőltetett. De ez a legértékesebb termék - rost.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Cellulóz hemicellulózt, pektint és nem szénhidrátot tartalmazó étrendi rost. Óriási szerepet játszik az emberi táplálkozásban: felgyorsítja az emésztési folyamatokat, eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat, elősegíti a fogyást, valamint számos veszélyes betegség megelőzését és kezelését. Minden nap egy embernek legfeljebb 35 grammot kell ennie étellel. rost. Legtöbben nem is használjuk fel ennek a normának a felét.
  • Egy szép napon egy darálóban megcsavartam a leveleket a tea számára, és megcsodáltam a kapott granulátumokat. És akkor arra gondoltam, miért ne csavarja be húsdarálóban* tortamaradjon a facsaróban és ne száradjon meg egy hagyományos szárítóban? Az így kapott termék nem lesz más, mint szemcsés rost, amelyhez hasonlóan sokan étrend-kiegészítőként vásárolnak.
  • Annak érdekében, hogy gondolataim helyesek legyenek, felfegyvereztem magam az interneten. Először sok érdekeset tanultam rost információ**, egyes növények tartalma, felhasználási módok stb. Másodszor információt tudtam találni a következőkről: hogyan állítják elő ipari méretben***... Ezen információk egy része a Receptjegyzetek megfelelő hivatkozásainak követésével olvasható el.
  • Itt csak röviden megjegyzem, hogy a rostot elsősorban a gyümölcslé kinyomása után nyert törkölyből (süteményből) állítják elő. A pogácsát fonógépeken át granulálva 5-8% nedvességtartalomig szárítják. A szárítás alatti hőmérsékleti viszonyok a sütemény céljától és a szárító berendezés típusától függenek. Ha a süteményt rost előállítására használják élelmiszer-adalékanyagként, akkor ajánlott a granulátumokat 35 * - 40 * hőmérsékleten (a vitamin-komplex megőrzése érdekében) és legfeljebb 95 * * hőmérsékleten szárítani pektinek). A pékipar számára gyümölcs- és zöldségporok előállításánál magasabb hőmérsékleteket alkalmaznak (120 - 150 *).
  • Összegezve a beérkezett információkat és rájöttem, hogy ilyen feltételek otthon is biztosíthatók, rátértem a dolgra. Az alma még éretlen volt, de ez nem akadályozott meg. Már maga a tény is érdekelt - mi lesz ebből. És minden remekül alakult! főztem süteményből a következő termékeket:
  • 1. Szemcsés és porított szál.
  • 2. Por sütéshez.
  • 3. Adalékanyagok a teához.
  • 4. Helyettesítse a teát.
  • 1. SZÁL.
  • 1.1. Szemcsés szál.
  • Leszedtem az almákat. Megmostam. Vágd el.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Átadta egy facsarón. Az éretlen almából származó lé meglepően finom.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • A süteményt húsdarálón adtam át. Nem tudtam jó szemcséket kapni a finom rácson, de kiváló szemcséket a durva rácson keresztül. Kívánt esetben sűrűbb granulátumokat kaphat, ha húsdarálóban kétszer görgeti a süteményt.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Ezután a granulátumokat elektromos szárítóban 65 * hőmérsékleten ropogósra szárítottam (4 órán át szárítottam). A száradási idő a gyümölcslé kivonásának mértékétől függ. Minél szárazabban kerül ki a sütemény a facsaróból, annál gyorsabban száradnak a szemcsék.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Megpróbáltam! Olyan finom lett! Csattannak, mint a magok.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Ilyen nagyszerű eredmény után kísérletezni akartam a kompozícióval. Egy híres orosz szálgyártó weboldalán tanulmányoztam a termék összetételét. Nagyon változatos. A gyümölcsök, bogyók és zöldségek mellett korpa, gyógynövények, diófélék és különféle növények magjai kerülnek hozzá. Ezért úgy döntöttem, hogy főzök szemcsés szál opciózabpehely hozzáadásával az almás süteményhez.
  • Vettem süteményt (900 gr.). Ezután ledaráltam a zabpelyhet (150 gr.), A tortára öntöttem és összekevertem.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • A kapott masszát megcsavarta. Kiváló szemcsék-férgek derültek ki.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Igaz, nem túl kényelmes sütőlemezekre és raklapokra rakni őket - hajlamosak állandóan összeragadni.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Szárítottam őket ugyanúgy, mint legutóbb, 65 * -on. Nagyon tetszett az eredmény. Az íze lágy, kiegyensúlyozott.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • 1.2. Porított rost.
  • Miért por? Először is kényelmesebb hozzáadni az ételekhez. Másodszor, por formájában a rost jobban működik a testben. Találtam ezeket az információkat: „A porok finoman diszpergált (finom) szerkezete és nagy felülete lehetővé teszi az anyagcsere-termékek, méreganyagok, baktériumok és nehézfémek semlegesítését és eltávolítását a testből. De ami a legfontosabb, az emberi test a porokból 2–4-szer több biológiailag aktív anyagot tud kinyerni a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztásához képest ".
  • A por előkészítése egyszerű. Kávédarálón őröltem a szemcséket. Nézze meg, mi a tökéletes por!
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • És ilyen rostokkal én is úgy döntöttem, hogy kísérletezem. 30 gr-ot vettem. almaszál, 40 gr. zabpehely, szárított vörös berkenye bogyók (25 gr.) és vörös áfonya (5 gr.).
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Minden összetevőt őrölnek egy kávédarálón.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • És csak összekevertem.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Nagyon szerettem ezt a lehetőséget! A szárított bogyós gyümölcsök nemcsak kiváló ízt és aromát adtak ennek a rostnak, hanem összetételüknek megfelelő előnyöket is.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Így végtelen számú rost opciókkávédarálón őrölve:
  • - korpa és gabonafélék;
  • - különféle szárított bogyók;
  • - diófélék, magvak;
  • - csírázott és szárított szemek;
  • - szárított gyógynövények ...
  • SZÁNFOGYASZTÁS.
  • A rostot fokozatosan kell bevinni az étrendbe, kezdve 1 teáskanállal. és növelve 3-6 evőkanál. l. egy napon belül.
  • Az étkezés előtt 30 perccel ajánlott egy rostot bevenni egy pohár vízzel. És hozzáadhatja kefirhez, joghurthoz, zabkásához, leveshez, túróhoz, rakott tésztákhoz, pékárukhoz stb., Vagyis vastag termékhez. Így a rost egyenletesebben oszlik el az edényben. A rost harmonikusan egészíti ki egy ismert étel ízét, így hasznosabbá és kevésbé táplálóvá teszi.
  • Szeretek rostot adni a joghurthoz vagy az erjesztett sült tejhez. Hozzáadok 1-2 teáskanál. üvegenként.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Kevergetem, várok 5 percet, amíg a rost megduzzad, és örömmel eszem.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Nagyon finom lesz! És természetesen hasznos!
  • 2. POR SÜTÉSHEZ.
  • Jelenleg a gyümölcs-, bogyós- és zöldségporokat széles körben használják a pékségekben. Por hozzáadása a tésztához javítja a morzsa állapotát, színét, ízét, porozitását, a pékáruk minőségét, csökkenti a kalóriatartalmat, emellett élelmi rostokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal is gazdagítja őket. Az ilyen termékek sokáig nem elavultak. Megállapították, hogy a legjobb érzékszervi jellemzők olyan sütőipari termékek, amelyek 5-10 tömeg% lisztet tartalmaznak.
  • A pékáruk gyártásában széles körű alkalmazást javasolnak por választék:
  • - gyümölcs és bogyó: alma, körte, ribizli, eper, málna, egres, szilva, cseresznye, vörös áfonya, hegyi kőris, áfonya, áfonya, áfonya, homoktövis stb.
  • - növényi: sárgarépa, tök, cékla, paradicsom, csicsóka, cukkini, hagyma, paprika, káposzta, brokkoli, retek stb.
  • Kívánt esetben a por megvásárolható, de mivel saját kertem van, számomra nem logikus megvásárolni.Korábban megpróbáltam darálni egy almadarabot egy kávédarálóban, de ez nem nagyon sikerült - sokat nem lehet kávédarálóba tenni, és nagyon sok darab maradt. De a granulátum tökéletesen őrölt!
  • Sütöttem 2féle kenyér porral - alma és málna.
  • Almás sütőporhoz A pelletet a sütőben pergaminnal bélelt tepsire szárítottam.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • 120 * -nál kezdte a szárítást. 20 perc elteltével a hőmérsékletet 80 * -ra csökkentette, és ropogósra szárította. Rendszeresen keverje a granulátumokat, hogy egyenletesen száradjanak. Egyébként ezek a szemcsék finomabbnak bizonyultak, nyilván a könnyű sütés miatt.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Kenyér almaporral a Panasonic kenyérkészítő utasításainak legegyszerűbb receptje szerint sütötték. A liszt egy részét (5% - 20 gr.) Ugyanolyan mennyiségű almaporral helyettesítette. De a por nagy víztartó képessége miatt a tésztához körülbelül 30-50 ml több vízre van szükség, mint az eredeti receptben. A fotón szereplő kenyér továbbra is több vizet kér. De mégis jó !!!
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Mert kenyér málnaporral ("Raspberry Paradise" kenyér) Az erdei málna szárított bogyóit egy kávédarálón őröltem, és csak 4 tömeg% (15 gramm) málnaport lisztet vettem fel.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Ha rákattint a fotóra, akkor a kenyér összes előnye szabad szemmel látható: bal oldalon - almaporral, jobb oldalon - málnaporral:
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Mindkét kenyér remek! Íze enyhén savanykás, de nem ugyanaz, mint a kovászos és rozskenyerekben. Az alma és a málna por illatát és ízét szintén rosszul sejtik. De mégis, a kenyér nagyon illatos és finom! A morzsa kissé nedves, a kéreg ropogós. A kenyér egyáltalán nem omlik össze, sőt, nem áll meg hosszabb ideig, mint ugyanazon receptek szerint, hanem por nélkül. Tehát a gyümölcscentrifuga süteménye kiválóan szolgál majd sütőipari tevékenységünk során.
  • 3. A TEA GYÜMÖLCSÖK ÉS BERRY ADALÉKEI
  • Ilyen adalékokhoz bármilyen gyümölcsből és bogyós gyümölcsből készült sütemény alkalmas: alma, körte, szilva, barack, őszibarack, szőlő, eper, ribizli, málna, áfonya stb. Természetesen szárított bogyókat és gyümölcsöket is adhat a teához. De először is ne feledje, hogy a süteményt a gyümölcscentrifugából kell rögzítenünk. Másodszor, az ilyen szemcsés adalékokkal ellátott tea jobban főz. Az a tény, hogy gyümölcs- és bogyódarabokból aromás és aromás anyagok hosszabb ideig kerülnek a teainfúzióba, mint a teából, ezért nincs idejük teljes mértékben megnyilvánulni. A szemcsés adalékanyagok pedig a teával egyidejűleg készülnek, és csodálatos ízt és aromát kölcsönöznek neki.
  • Fermentált fűzfateát főztem ugyanannyi szárított almával, valamint granulált és szárított süteménnyel.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Mindkét teát ugyanabban az időben főzték - 10 percig. A granulált adalékokkal ellátott tea kifejezett almaaromájú és ízű, míg az almadarabokkal ellátott teában kissé kitalálják. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcscentrifuga süteménye itt tökéletesen eljátssza a szerepét.
  • 4. TEA Pótló.
  • Az erjesztett teákkal kapcsolatos információk tanulmányozása során rábukkantam egy „Cukor és tea készítése otthon” kiadványra, amely azt javasolja, hogy különféle gyümölcsökből, bogyókból és zöldségekből készítsenek teapótlót. Finom italokhoz ajánljuk őket nem csak száraz, hanem megsütjük:
  • "Szárított gyümölcsök (bogyók), mint pl málna, ribizli, eper stb., nem igényelnek további feldolgozást. Csak bizonyos esetekben kis mennyiségű bogyót enyhén megpirítanak és ebben a formában megy keverésre. De almát, galagonyát és hegyi kőrist meg kell sütni... Majdnem mindig a kitermelő üzemek hulladékát (bogyós gyümölcs törköly, gyümölcs) szintén meg kell sütni, ami ismét javítja teaminőségüket. Zöldségek - sárgarépa és tök - sötétbarnáig sütjük. "
  • Így a sült gyümölcsök, zöldségek és bogyók nagyban megváltoztatják ízüket, és kiváló anyaggá válnak az önálló italok elkészítéséhez.
  • Leghamarabb elmondva, mint kész. A szemcséket a sütőben 150 * -on megsütöttem. Ezt óvatosan kell megtennie, mert fennáll a pelletek elégetésének veszélye.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Teát főztem a szokásos módon.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Az eredmény egy nagyon finom ital, savanyú és frissítő. És milyen színű! Igazi tea!
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Az íze természetesen nem tea volt, de nem is kompót. Aki szereti a gyümölcsös és bogyós adalékos teákat, nagyon ajánlom! Iszik önálló italként, vagy adhat pár teáskanál granulátumot bármelyik teához.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • SZÁNT, SÜTŐPOR, TEA- ÉS TEA-PÓTOK ADALÉKAI TÁROLÁSA.
  • Mivel ezek a termékek nagyon higroszkóposak, száraz, meleg és sötét helyen, hermetikusan zárva kell őket tárolni.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • KIS MATTA.
  • 3 kg volt. apróra vágott alma (tiszta tömeg, nincs hulladék). A facsaró után kaptam 930 gr. torta. Szárítás után kiderült, hogy csak 85 gramm. granulátum. Egy teáskanálba beleférek 5 gramm. granulátum. Vagyis kb. 3 almából kaptam ezt az öt grammot (a hulladék súlya nélkül). 2 tk-t eszek naponta. rostja, amely hat almával egyenlő! Nem tudom, ehet-e valaki ennyi almát naponta? De két teáskanállal könnyedén tudom kezelni. Ez a fotó megmutatja, hogy mennyi rostot nyertek 3 almából.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Általában a kísérlet több mint sikeres volt! Nagyon örülök! Mondhatom, hogy elég idő telt el az első rost elkészítése óta, hogy meggyőződhessek a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásáról. Most megforgatom a levet, még ha nincs is igazán rá szükségem, szerencsére van elég anyag. Most rostra, sütőporra és tea adalékokra van szükségem.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Azt tervezem, hogy a közeljövőben rostot főzök sárgarépából, sütőtökből, répából. És jövőre - és a bogyókból. Korlátokból, diófélékből, magvakból, gyógynövényekből, csíráztatott szemekből stb.
  • Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló
  • Csatlakozzon kedves fórum felhasználók ehhez a hasznos és izgalmas tevékenységhez!

A felkészülés ideje:

4-5 óra

Főzés program:

Gyümölcscentrifuga, húsdaráló, elektromos szárító, sütő, kávédaráló

jegyzet

* Előre látom a kérdést: "Miért ne száríthatnánk meg a süteményt a szárítóban vagy a sütőben, anélkül, hogy húsdarálóban csavarnánk?" Először is, a késztermék esztétikai megjelenése nagyon fontos számomra. Azt hiszem, mindenki egyetért abban, hogy a szemcsék sokkal szebben néznek ki, mint az alaktalan szárított süteménytömeg. Másodszor, természetesen megpróbáltam megtenni. De a raklapokat és sütőlemezeket a torta nem tudta vékony és egyenletes rétegben elosztani. Ennek eredményeként a sütemény szárítási ideje nem különbözött e lehetőség mellett. Néhány helyen a torta már száraz volt, néhol pedig nedves volt. Az arcon - a száradási idő növekedése és a termék minőségének és megjelenésének romlása. Nem is akartam lefényképezni azt a misét, amit kaptam.

** SZÁL INFORMÁCIÓK.

Videó a rostról a "A legfontosabb" programból


"A szál működése" vizuális kísérlet


Rosttípusok.
Rost történik 2 típus: oldható és oldhatatlan. Mindkettőnek jelen kell lennie az emberi étrendben.
NAK NEK oldható rost pektinek és növényi gyanták. Megtalálható fekete kenyérben, zabpehelyben, hüvelyesekben, valamint a legtöbb gyümölcsben és zöldségben. Hosszú időbe telik, amíg a szervezet megemészti az ilyen rostokat, így a jóllakottság érzése hosszú ideig érezhető. Az oldható rost lelassítja a cukor felszívódását a vérből. Segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Oldhatatlan rost cellulóz, hemicellulóz és lignin. A gabonafélékben, zöldségekben és gyümölcsökben található meg. Az oldhatatlan rost szivacsként viselkedik. Az emésztőrendszer nedveinek hatására megduzzad, elnyeli a koleszterint, az epesavakat, a nehézfémek sóit, a radionuklidokat, és ebben a formában az emésztőrendszeren átjutva eltávolítja őket a szervezetből.
Meglepő módon ugyanaz a gyümölcs tartalmazhat oldható és oldhatatlan ballasztanyagokat is. Az alma kiváló példája ennek. A héj oldhatatlan rostot tartalmaz, míg a pép oldható rostot tartalmaz.

A rost hasznos tulajdonságai.
• Gyors jóllakottságot biztosít felesleges kalóriák nélkül.
• Csökkenti a koleszterint és a vércukorszintet.
• Megtisztítja a testet a mérgező termékektől.
• Csökkenti a vér koleszterinszintjét és megakadályozza az epeköveket.
• Rost fogyasztása a vastagbél- és végbélrák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
• A rost jelentősen lelassítja a zsírok és szénhidrátok felszívódását, ami viszont pozitív hatással van a vércukorszintre.
• A rost a bélünkben élő jótékony baktériumok fő tápláléka. Tápanyagokat kapva belőle, enzimeket és B-vitaminokat termelnek.

Ellenjavallatok.
A gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedőknek nem szabad egyedül felírniuk a rostot. A fekély vagy kólika súlyosbodásával járó gyomor számára a durva étel ellenjavallt. A rost nem ajánlott fokozott véralvadási képességű emberek számára. A terhes és szoptató nőknek konzultálniuk kell a szakemberrel, mielőtt rostot fogyasztanak.

A rost használatakor tartsa szem előtt a következőket.
• Az étrendben a rostok éles növekedése gázokat, puffadást, hányingert, hányást, hasmenést okozhat.
• Az étkezési rostok felszívják a vizet, ezért igyon elegendő mennyiségű folyadékot - 1,5 - 2 liter naponta. Kevés vízzel a rost súlyosbíthatja a székrekedést.
• A hasnyálmirigy és a belek gyulladásos folyamataival a folyamat súlyosbodhat.
• Hosszú távú használat esetén a rost hozzájárul a zsírban oldódó vitaminok és ásványi anyagok szervezetéből történő eltávolításához.
• Jelentős rostbevitel esetén puffadás lép fel.
• A lignin a tesztoszteron aktivitás csökkentésével befolyásolja a nemi hormonokat.

Egyes élelmiszerek rosttartalma.
Termékek, 100 g száraz / rost, gr.
• Korpa 40–45
• Lenmag 25 - 30
• Szárított gomba 20-25
• Szárított gyümölcsök 12 - 15
• Hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó stb.) 9 - 13
• Teljes kiőrlésű kenyér 8 - 9
• Különböző bogyók (áfonya, áfonya stb.) 5 - 8
• Avokádó 7
• Édes gyümölcsök 2 - 4

*** FORRÁSOK

1. A "Rost betegségektől." Könyvben. Megfizethető csodaorvos a szervezet "
🔗

ElenaMK
Szuper! Köszönöm! Yu
lappl1
Elena, Nagyon szépen köszönöm !
Borisyonok
lappl1, Lyudochka! Egy zseni vagy!!!
Megtekintve visszafordíthatatlan hatékonyságát és képességét, hogy valami újat találjon - megértem, hogy nem fogunk unatkozni!
Holnap megyek a szomszédhoz almáért!
ElenaMK
lappl1,
Lyudmila, óriási munkát végzett, nagyon hasznos információkat és recepteket készített! Csak a kitaposott úton kell haladni, és boldogok leszünk :-)
lappl1
Borisyonok, macska !!! Köszönöm a számomra ilyen hízelgő szavakat! Valójában minden ilyen egyszerű. A teánk arra késztetett, hogy csináljam!
Lenochka, sikeres alma vadászatot kívánok!
lappl1
Idézet: ElenaMK
Lyudmila, óriási munkát végzett, nagyon hasznos információkat és recepteket készített! Csak a kitaposott úton kell haladni, és boldogok leszünk :-)
ElenaMK, Helen, köszönöm! Könnyű és jó utat kívánok! Mulatságosabb lesz együtt menni!
Rada-dms
Lyudochka! Szuper! És átgondolt tanulmányozást igényel! Befejezek két temkit, és elmerülök! : lány-igen: Köszönöm az új és hasznos dolgok várakozását!
lappl1
Olyushka, és nagyon köszönöm, hogy megálltál! És köszönöm a kedves szavakat is. Nagyon elégedett vagyok a véleményével! Nagyon örülnék, ha felhasználnád a tapasztalataimat.

Valójában minden olyan egyszerű: kinyomkodtam a levet, megcsavartam a tortát, megszárítottam ... Csak, mint mindig, felmásztam a dzsungelbe ...

Feta
Minden zseniális egyszerű, de még mindig gondolkodnia kell ezen az egyszerű dolgon! Köszönöm az érdekes és hasznos információkat.
lappl1
Feta, Sveta, nagyon köszönöm! Örülök, hogy érdekelt! Nagyon örülnék, ha felhasználná ezeket az információkat!
Pavla
LudmilaNagyon szépen köszönjük !!! Mindenképpen granulátumot és port készítek. Csak nekem nincs almám (saját), megpróbálom tökből és galagonyából készíteni.
Elena Kadiewa
Azta! Veled, lány, nem fogsz unatkozni! Az ilyen emberek energiája az állam javát szolgálná, ez lenne a helyzet, de hazánkban ... "az előny" nem az, amit az emberek "hoznak". Mindenhol "beavatkozna"!
Lyudochka, köszönöm! Ilyen mennyiségben nincs alma, de én sárgarépával próbálkozom, csak nincs facsaró, de helyettesítheti valamivel? Kérjük, kapcsolja be ragyogó fantáziáját

és még egy szót sem szórt ki új ötletekről!

Matilda-N
Lyudmila, nagyon köszönöm a munkáját és azt, amit megosztott mindannyiunkkal!
francevna
lappl1, Lyudochka, és valójában azt írtam az üzenetben, hogy új receptet kínál nekünk, és nem tévedtem. Okos, jó, hogy nálunk vagy.
Az információk hasznosak és szükségesek. , kár, hogy az almafa eltűnt, fiatal fákat kell ültetni. Néhány évvel ezelőtt magam döntöttem úgy, hogy nincs szükség gyümölcsprésre, és most meg kell majd vennem.
Gratulálok egy új téma megnyitásához!
tany81
Nem tudtam elhaladni. Remek munkatárs vagy és nagyszerű munkás. Ez nagyszerű! Kertünk nincs, de félreteszem, jól jöhet. Almaszálat veszek, nagyon finom kefirrel
Miniszterelnök
Ludmila, egy újabb exkluzív kísérlet teljes tudományos megalapozottsággal!
Kalap le és köszönöm a megosztást!
Nagyon értékes tudás!
Könnyű
Idézet: elena kadiewa
és még egy szót sem szórt ki új ötletekről!
elena kadiewa, "A Kreml ügynöke"
Könnyű
lappl1, Ludmila,
Abricosca
lappl1, Lyudmila, nagyon köszönöm ezt a témát és az elvégzett munkát. Ez nagyon releváns és érdekes.
hoziaika
Köszönöm szépen a hasznos információkat, de aggódtam, mennyi tortát kapunk?! mit kell tenni? Minden ötlet egyszerű. Mindenképpen megfőzöm. Köszönöm mégegyszer.
Anatoljevna
lappl1, Lyudochka csodálatos recept! Mennyi energia és ötlet! A termékek feldolgozása átgondolt, egészséges és ízletes!
lily_a
Milyen jó téma! Ennyi információ. És én csak a szárítót sajátítom el! Mindent nekem kedvesem! Köszönöm!
kubanochka
lappl1, Lyudochka! nagyon köszönöm a remek ötletet! Olyan ötletgenerátor vagy!
Tavaly szárítottam és őröltem is törkölyt. De ez csak a teszt volt. És ebben az évben, mivel a szárító, a húsdaráló állandóan elfoglalt, és folyamatosan valamit tekerek, akkor az összes törkölyt műanyag edényekbe gyűjtem, és gyorsan lefagyasztom. Abban a reményben, hogy most kiszabadítom magam, és eszembe jutok, vagyis almából, körtéből, paradicsomból és paprikából (ez van most a fagyasztóban) porszerű törköly állapotba kerülök.
Tumanchik
Lyuda te csak az egész világ vagy !!!! Mennyi új benned, nincs felismerve, nincs nyitva ... Csak nincsenek információim! Ilyen témái vannak itt a fórumon - örök! Olyan sok erőt és odafigyelést igényelnek, hogy nem mindenki tudja elviselni. És továbbra is meglepsz minket új érdekes receptekkel és információkkal. Nagyon köszönöm a megosztást. A téma mindenki számára hozzáférhető ilyen bemutatásához. Azért, hogy senkit sem hagyott válasz nélkül, és mindig elkísérte Temkóját.
Bravó!
Elena Kadiewa
Tumanchik, ő az, de a miénk!
Tumanchik
Idézet: elena kadiewa

Tumanchik, ő az, de a miénk!
kétséget kizáróan!!!!
de ennyi energia ... annyi témát vezet.
Natalia-NN
Lyudochka, tátott szájjal olvastam. Most, amikor nagyon nagy az uborka termésünk, és hetente egyszer gyűjtöm őket, akkor természetesen a tenger benőtt. De a férjemmel reggel iszunk tőlük levet. És természetesen kidobjuk a tortát. De most, miután olvastam, már forog a fejem: torta, korpa, húsdaráló, szárító.
Köszönöm szépen, köszönöm.
Lipchanka
Azta! Lyudochka, mindent csodálattal olvastam. Milyen érdekes minden van megírva. Most egy zöldségszárítóról álmodom. És a receptek a "Receptek a Lyudochka lappl1-ből" jegyzetfüzetbe kerülnek. Nagyon szépen köszönjük.
Guzel62
Lyudochka! A száj és az agy mindeddig nem záródtak be! Folyamatosan mindenkinek elmondom a kihasználásait, ötleteit és kísérleteit (már fáradt vagyok, őrülten néznek rám), az emberek kinyitják a szemüket és a szájukat, és arra gondolnak, hogy milyen okos vagyok, honnan tudjam mindezt? De te vagy az egész Tudás Akadémia. 53 évem alatt még 10 részesedést sem tudtam arról, amit itt (a pavilonban) tanultam tőled. KÖSZÖNJÜK a tudásodat, az élettapasztalatodat, a tudományodat. Milyen jó, hogy okosnak, ügyesnek, mindenhatónak érzem magam (ezek a melléknevek a tiéd, és ezeket magamnak tulajdonítom. Bocsáss meg).

De hogyan kezdődött az egész? Most mentem megnézni a kenyérkészítő receptjét! Akkor kezdődött éppen az élet!
Kokoschka
lappl1, Lyudochka, olyan vagy, mint a Columbus, aki egyre több új szempontot fedez fel a látszólag híres termékeknek!
Tumanchik
Idézet: Guzel62
De hogyan kezdődött az egész? Most mentem megnézni a kenyérkészítő receptjét! Akkor kezdődött éppen az élet!
+ 1000000000000000000000
klasszikus!
Vinokurova
Ludmila, Nagyon örülök az új mesterkurzusának ..
Önmagában nagyon jó, amikor az emberek megosztják képességeiket és eredményeiket .. Önnek nemcsak megosztani, hanem elbűvölni is sikerül! Lud, hát te magadig vagy tanár .. látod a véredben a pedagógiát, és kitalálod, hová küldhetnéd a kenyérsütő lányokat))))
nagyon szépen köszönöm
Nikusya
Lyudochka, megint telt házad van! Gratulálunk! Jó ötlet! Köszönet a megosztásért. Mindenképpen használni fogom!
Tökfilkó
Lyudochka, köszönöm szépen, és milyen jó, hogy megvoltunk.
V-tina
lappl1, Ludmila, köszönet a megosztásért! Határozottan könyvjelző
marina-mm
Lyudochka, érdekes, informatív, hasznos, egyszerű és ötletes, mint az összes recept. Örülök és örülök, hogy megvoltunk.
Irina Dolars
Lyudochka visszafojtott lélegzettel olvasott. Nagyon érdekes! Olyan oktató! Egészséges és ízletes!
Köszönöm az ilyen munkát! Most egy szárítóról is álmodom, hogy minden valóra váljon Pomace termékek: 1) rost; 2) sütőpor; 3) tea-adalékanyagok; 4) teapótló

Kérdésem van :
Megszárítottad az almatorta szemcséit ... Aztán kísérleteztél a zabpehellyel - egy húsdarálóban görgetted és újra megszárítottad.
Esetleg (ha valaki meg akarja ismételni) az almatorta azonnal megcsavarodik különféle adalékokkal, anélkül, hogy az almatömeget másodlagos szárításnak vetné alá?
Anna 1957
Bassza meg! Ez a kreativitás. A hulladékmentes termelés ötlete is mindig vonz. De aszfaltos gyermek vagyok, soha nem volt dachánk minden varázsával, és nem is várható (apa egy bal kézzel érvénytelen háború volt, és a következő generációk is különböző okokból megkerülték ezt a témát). Gyümölcscentrifuga sincs - diétás okokból nem iszom gyümölcsleveket - éppen azért, mert nem tartalmaznak hasznos rostokat. De mindig örömmel és enyhe szomorúsággal olvastam Lyudochka receptjeit, mivel képtelen voltam aktív partnerré válni.
niamka
Luda, csak egy disszertáció És ami a legfontosabb, azonnal fel akarom venni ezt az ötletet, mivel hozzáértően és csábítóan kerül bemutatásra. Köszönöm a kemény munkát
lappl1
Pavla, elena kadiewa, Matilda-N, francevna, tany81, Miniszterelnök, Könnyű, Abricosca, hoziaika, Anatoljevna, lily_a, kubanochka, Tumanchik, Natalia-65, Lipchanka, Guzel62, Kokoschka, Vinokurova, Nikusya, Tökfilkó, V-tina, marina-mm, Anna 1957, Irina Dolars, niamka, ó, lányok, kedves !!! Milyen kellemes minden üzenetemet és kedves szavát elolvasni rólam és megfigyeléseimről. Nagyon örülök, hogy megvan a Kenyérkészítőnk, és örömmel tudom megosztani tapasztalataimat. Csak egy év telt el az első receptem óta, és a melegség, amellyel a weboldalunk összes receptjét érzékelik, engem is megérintett. Egész éven át úsztam ebben a figyelemben! Ez annyira fontos, amikor a tapasztalatomra nemcsak nekem szükségem van. Lányok, kedvesem, nagyon örülni fogok, ha ez a téma mindenkinek örömet és hasznot hoz. Még egyszer köszönöm mindenkinek a munkám ilyen értékelését.
Idézet: Pavla
Csak nincs facsaró, de helyettesítheti valamivel? Kérjük, kapcsolja be ragyogó fantáziáját
Lenochka, A pavilonban már válaszoltam a facsaróról. Itt megismétlem. Egyszer a gyümölcscentrifuga 3 perc munka után kiégett - nem állt össze jól. Amíg a férjem javított, mindent egy húsdarálóban megcsavartam, a kezemmel (géz nélkül is) kinyomtam, újra átengedtem a húsdarálón. Nem lett rosszabb, csak egy kicsit tovább tartott a száradása.
lappl1
Idézet: Irina Dolars
Szárítottad az almatorta pelleteit ... Aztán kísérleteztél a zabpehellyel - egy húsdarálóban görgetted és újra megszárítottad.
Irina Dolars, Ira, nem, csak egyszer szárítottam meg a szemcséket. Először nyers süteményt vettem, és száraz őrölt pelyheket öntöttem bele. összekeverve, húsdarálóban csavarva és szárítóban szárítva - egyszer száradt.
A második kísérletben egyszer megszárított szemcséket és bogyókat vettem, majd az egészet egy kávédarálón ledaráltam, és további szárítás nélkül összekevertem. így mindent egyszer megszárítottak és megpörgettek.
An4utka
Ez a téma! Egyenes doktori disszertáció! Velünk vagy, Lyudmila, a hasznos tudományok doktora!
Köszönjük munkáját és az információk kényelmes és színes bemutatását!
Itt az ideje, hogy elkészítsd az egészséges életmód receptjeinek könyvét)
Irina Dolars
Ludmila, pontosan!

Visszatért ... talált
Éjszakai munka után ideiglenesen ne olvasson informatív információkat! Jegyzeteltem magamnak

francevna
Volt, hogy nem volt keményítő az üzletben, de hatalmas volt a burgonyatermés, maguk készítettek keményítőt, krumplipalacsintákat sütöttek a törkölyből, de hányat dobtak el, nem voltak szárítók.
Csukotkában a friss burgonya ritka volt, de a szárított, mint a forgács és a por, folyamatosan. Itt a palacsinta kiváló volt a porból.
Natalishka
No comment
pawllena
lappl1Nagyon köszönöm ötleteit, munkáját és vágyát, hogy megossza velünk. Nagyon releváns!
Kár
Lyudochka, nincs szó!
Nagy örömömre szolgál!

Van homoktövisem útközben. Jó, mert van egy csont?
selenа
lappl1, Csatlakozom minden lelkesedésemhez és kedves szavamhoz Köszönöm munkáját és vágyát, hogy megossza velünk tudását
lappl1
Idézet: Natalishka
És a tortából pillecukrot is készíthet;
Natalishka, köszönöm, hogy megosztott néhány nagyon hasznos információt! Gyönyörű és, biztos vagyok benne, nagyon finom pillecukor!

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése