Masala tea koncentrátum (házi Chai szirup)

Masala tea koncentrátum (házi Chai szirup)

Kategória: Az italok

Konyha: indián

Hozzávalók
Víz	500 ml
Fekete tea	5 tk
Cukor (vagy méz)	1 evőkanál. l
Vanilla Pod (nincs hozzáadva)	1 db számítógép.
Fahéj (pálcikával)	2 db
Friss gyömbér (héj, karaj)	1 cm.
Szegfű (rügyek)	5 darab.
Kardamom (hüvely)	4-5 db.
Csillagánizs / Badian (nincs hozzáadva)	2 csillag
Őrölt szerecsendió	0,5 tk
Szegfűborsó	2-3 db.

Főzés módja

• A Masala tea (szó szerint "fűszer tea") az indiai szubkontinensen honos ital, amelyet indiai fűszerek és gyógynövények keverékével készített teafőzéssel állítanak elő. Nincs rögzített módszer a masala tea készítésére, és sok családnak megvannak a saját receptjei. Rengeteg variáció létezik, de mindez négy összetevő jelenléte: tea, édesítőszer, tej és fűszerek. Wikipedia®
• A kardamom - alap, fekete bors és gyömbér - csípősséget és pikantériát ad az ízének, szegfűszeg, csillagánizs, szerecsendió és szegfűbors illóolajokban gazdag, az aroma valóban keleti és fűszeres lesz. A fahéj remek hangulatot emelő antidepresszáns.
• A tea stimuláló hatású lesz, a gyömbér jelenléte segít megbirkózni a megfázás kialakulásával. Reggel ez a keverék jobban élénkít, mint a kávé. A masala tea jótékony hatással van az emésztőrendszerre is. tea-
• Recept azoknak, akik szeretik a fűszerezett teát. Nagyon hasznos, ha nincs idő, főleg reggel ...
• 
• Forraljuk fel a vizet. Öntsük bele az összes fűszert. Pároljuk 30 percig
• 
• 
• Nyugodj le. Öntsük egy üvegbe
• 
• A koncentrátumot legfeljebb egy hétig tárolja hűtőszekrényben, vagy fagyassza le.
• 
• Használja ízlés szerint. Van egy rész koncentrátum egy rész tejhez. Keverjen össze mindent, melegítse, amíg hab nem jelenik meg
• 

Az edényt arra tervezték

300-350 ml

A felkészülés ideje:

30-35 perc

Főzés program:

Tányér

jegyzet

Tegnapig nem ittam Masala teát. Tetszett, az íze nagyon szokatlan. És ami igazán meglepett, az volt, hogy az a szörnyű migrén, amely egész reggel gyötört, nyomtalanul telt el

Eredeti recept 🔗

Lena, nagyon köszönöm a receptet! Épp Indiából repült, teát és fűszereket hozott. Egyébként a masala teát is hozott. Nincs időm reggel főzni, de szeretnék. Ez a recept jól jön: olyan gyorsan!

[Olesya]

Olesya, egészségedre! Örülök, hogy tetszett a recept

Tehát egész életemben migrénben szenvedek, megvesztegetve.
Elmentem teázni.

[Svetlana]

Svetlanaremélem ez segít

Köszönöm

A koncentrátumot legfeljebb egy hétig tárolja hűtőszekrényben, vagy fagyassza le.

És valószínűleg kényelmesebb adagokban fagyasztani a jégformákban?

[Séf]

Köszönöm Kényelmesebb adagokban lefagyasztani a jégkockatálcákban?

Egészségre, Séf!
Ja, jobb, ha jégformákba fagyaszkodunk. Forró időben jeges teát is készíthet ilyen jégkockákkal.

[Svetlana]

Svetlanaremélem ez segít

Már főzök!

Már főzök!

Szép munka! Azonnal várja a benyomásokat

Szép munka! Azonnal várja a benyomásokat

A benyomások később lesznek, még mindig tejet kell vennem. Este jelentkezem!

Len, majdnem hiányzott. Most láttam. Futok dolgozni, talán hétvégén megcsinálom.Nagyon szeretjük a teát, folyamatosan veszünk valami újat. Köszönöm

[Larissa]

Larissa, egészségedre! Feltétlenül csináld, finom dolog

A fotón nem ánizs, hanem csillagánizs. A recept "csillagokat" említ, és a csillagánizs gyümölcsei csillagoknak tűnnek. Az ánizs gyümölcsök napernyők formájában vannak.

Csillagánizst, más néven csillagánizst jelentett

Ülök ittam ezt a teát.Nem mondom, hogy örülök, de az íze pikáns, érdekes, nem undorító (ahogy a férjem félt). Inkább ez a reggeli tea, most félek sokat inni, nem tudok aludni.
Holnap reggel berúgok, hűvös tea!

[Sveta]

Svetatermészetesen jobb, ha kávé helyett reggel isszuk

Szeretem a masala teát, de nincs idő reggel főzni, és ez a kiút! Holnap feltétlenül főzöm, különben úgy tűnik, hogy eljött a tél, és ez a tea nagyon hasznos, melengető, élénkítő és kielégítő is, utána sokáig nincs kedvem enni. Köszönöm!

[Farida]

Farida, egészségedre! Azt is gondolom, hogy ez a tea télen istenember. Hideg van a munkahelyen, ott fázik, de otthon csodateával melegíthet

Ma teát főztem. micsoda öröm ez !!!
Az illat az egész lakásban megvolt. az íze rendkívüli! Köszönöm!
Úgy érzem, még több fűszert kell vennem.
Teaivás után kár volt kidobni a vastagokat.
Elven azonnal kidobja?

[Liliom]

Liliom, Örülök, hogy tetszett Igen, azonnal kidobtam ... másodszor valószínűleg nincs értelme főzni

Sokáig van ez a tea a könyvjelzőimben. Ma főztem, élvezd. Köszönöm a receptet

Helen, meg kell kóstolnom a teádat is. Köszönöm.

[Ksenia]

Ksenia, egészségedre! Örülök, hogy a recept jól jött
Ninochka, köszönöm, hogy betértél! Mindenképpen próbáld ki, finom!