A 37501 multicooker márka tesztelése

[Sámán]

És ma is volt húsgombócom

Sámán, ételét nevezhetjük "Lusta töltött káposztának", én mindig így csinálom őket. Ma gondoltam is megcsinálni, de csak a vörös káposzta bizonyult otthon, nos, "koreai káposztát" készítettem belőle.

[Borsópép. "Quenching"]

Borsópép. "Quenching"

Olyan húsból, amely régóta él a fagyasztóban, úgy döntöttem, hogy főzök borsópürét.

Vika, további részletek a borsóról, kérem! És akkor itt:

Úgy érzi magát, mint "buta és ostoba"

Ma bejelentettem sült pitét borsótöltelékkel.

A borsót többször megmostam, 4 órán át áztattam. Aztán felöntöttem vízzel, felforraltam a sütéshez, 2 órára állítottam a pároláshoz.

És .... szinte nyers borsó kevés vízzel.

És hogyan kell most főzni?

EMBEREK, HOGYAN TÖRJÉK BÚZÁT!

Azóta borsólevest főzök kizárólag borsópelyhekkel.

[Luysia]

Luysia, Kiváló borsót kaptam bágyadtan! Csak megpuhult és főzött.

Nos, senkinek nincs problémája a borsóval, talán ez az én borsóm. Veszek egy újat és megpróbálom.

Nos, senkinek nincs problémája a borsóval, talán ez az én borsóm. Veszek egy újat és megpróbálom.

Ma borsóval jártam az iskolát, és arra a következtetésre jutottam, hogy borsót kell áztatni, ha leveshez, de a krumplipüréhez nem lehet áztatni, akkor tovább főz, de bárhogy is gondoljuk, hogy ez gyorsabban beázott. És ennek a folyamatnak van tudományos magyarázata.
Először Brandben főztem borsót áztatás nélkül, és 2 vagy 2,5 órán át főztem, elfelejtettem, de ezúttal áztattam és 2,5 óra múlva a borsó nyers volt, egy órával később újra nyers volt. Bekapcsoltam a "Hajdina" -ot és sokáig főztem úgy, hogy a mai egész program a macskához ment .... pite nélkül maradt.

Milyen borsó? Egész vagy fele?
Egy hete főztem borsólevest csülökkel a Panas-ban, ezért részenként kellett önteni (csak áztatás nélkül mostam meg), mert 40 perc pörkölés után a borsó teljesen felpörkölt burgonyapürében, ami nem megfelelő az enyémhez - szükséged van a szemre, hogy legalább a borsó láthatóságát érezd ...

Milyen bonyolult. Tudjon meg többet és tanuljon ...

Nem, ez nem nehéz, az áztatás megment a bélben fellépő puffadástól, de ez negatívan befolyásolja a főzési időt, erről másodszor is meg voltam győződve.

Milyen borsó? Egész vagy fele?

Ha engem kérdez, mindkét alkalommal a borsó félig volt és ugyanabból a tételből.

Van "Polished split peas" LLC "ImpExFoodS" Moszkva

[Lyudmila !!! Ilyen kovászt akarok !!!]

Lyudmila !!! Ilyen kovászt akarok !!!

Mondhatom...

1. Kezdő kultúrák Moszkvában
+7 (495) 744-86-22
+7 (925) 744-86-22

2. Az intézmény címe Telefon
Egész orosz tudományos kutatás
Tejipari Intézet (VNIMI) telefonszáma: +7 (499) 236 3165 az induló kultúrákról.
🔗 itt kovászt árulnak. tel / fax: +7 (499) 236 4240

["Péksütemények"]

Meg akarom mutatni a finom Bannitsa sajttortát, ami nem sikerült.
Nekem abból a szempontból nem sikerült, hogy a túrót tekercsbe kell tekerni, és ez a tekercs szétesett, amikor az MV tálba tettem, spirál helyett túrós halomnak bizonyult. De az íze megmaradt, és a torta nagyon finom!
"Péksütemények" 1 óra 20 perc

[Borsópép. "Quenching"]

Borsópép. "Quenching"

Olyan húsból, amely régóta él a fagyasztóban, úgy döntöttem, hogy főzök borsópürét.

Vika, megtudhatod lépésről lépésre, hogy főztél? Írom le!

["Borsópüré valami húsossal"]

Vika, megtudhatod lépésről lépésre, hogy főztél? Írom le!

"Borsópüré valami húsossal"
Megsütjük a hagymát, hozzáadunk sárgarépát, fagyasztott paradicsomot és paprikát. Minden apróra van aprítva. Vágjon húsokat a mélyhűtőből, apróra vágva, tegye bele zöldségeket és kissé megsütve.
Elaludtam 2 m / st fél borsóval, 4 m / st forró vízzel. 2,5-3 órán át bekapcsolta a "Quenching" funkciót. Három óra múlva jobban fog kinézni, mint a krumplipüré. És mint valószínűleg már olvasta, ne áztassa a borsót! Nagyon ízletes !!!

[joghurt]

Harmadik kísérlet a főzéshez joghurta. Ezúttal a tej "Opolye" és az Activia kifirnaya. 5 óra "Joghurt" + 1 óra kikapcsolt multicooker mellett.
Amikor tejet öntöttem az üvegbe, a tetején hab képződött. A joghurt főzése során pedig tejsavó képződött e hab alatt. De mind ez a hab, mind a hab alján található joghurt sokkal jobban megvastagodott, mint korábban - a joghurt már nem iható.

És ez reggelre szól


Köles rizs zabkása (kerek rizs és köles 1: 1 arányban) 1: 4 arányban... A program kikapcsolása után azonnal maradt egy kis szabad tej az alján. Egy órával később a "Fűtés"

[Halászlé húsgombóccal. 1 óra "kioltás".]

Halászlé húsgombóccal. 1 óra "kioltás".

Görgesse le a fagyasztott rózsaszínű lazacfilét egy húsdarálóban.
A "Fry-vegetables" programon sütjük, hagymát, sárgarépát, paradicsomot, kaliforniai paprikát (nekem vannak szelet paradicsom és fagyasztott paprika). Adjunk hozzá burgonyát, adjunk hozzá vizet és halhúsgombókat.

A kulináris készítményeim ...

arcát

🔗 🔗 🔗
Eredmény 🔗

Csak egy hal 🔗 🔗

Sült csirke burgonyával

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

A bécsi rozskenyér (az oldalunkról) örült

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

kukoricakása fehér kenyérrel, szintén MV-től

🔗 🔗 🔗

És ez a mi Rocha
🔗 🔗

Jack Russell Terrier

tumana, csirke és hal Zharkában?
Rocha kedves. Kis örökmozgató gép

És ez a mi Rocha
🔗 🔗

Jack Russell Terrier

ez az ön kóstolója?

tumana, csirke és hal Zharkában?

igen "Hal" sütés. most megpróbálok ebben a módban májat sütni.

[VS NIKA, tumana]

VS NIKA, tumanailyen szépséged után szerény cupcake-m ...
21. Túrótorta "részeg" cseresznyével



A recept innen:


Sütési mód (1 óra 40 perc).

ez az ön kóstolója?

Igen, a legfontosabb

Most megpróbáltam megsütni a májat a "Hal" sütési programon ..... ne menjen gyorsan megsütve, de keményen utána 20 percig pároltam. Jól, halkan alakult. Nagy darabokban vettem. Ez nekem és a lányomnak szól. A férjem számára csíkokra vágtam, és a sütéses "Zöldség" módba helyeztem. Nagyon egyszerre dübörgettem, a májat és a hagymát. 10 percet vártam, megszórtam liszttel, még 2 percig pirítottam, majd megtöltöttem tejjel és 1 órára pároltam. Még nem tudom mi fog történni ...

[tumana]

Most megpróbáltam megsütni a májat a "Hal" sütési programon ..... ne menjen gyorsan megsütve, de keményen utána 20 percig pároltam. Jól, halkan alakult. Nagy darabokban vettem. Ez nekem és a lányomnak szól. A férjem számára csíkokra vágtam, és a sütéses "Zöldség" módba helyeztem. Nagyon egyszerre dübörgettem, meg a májat és a hagymát. 10 percet vártam, megszórtam liszttel, még 2 percig pirítottam, majd megtöltöttem tejjel és 1 órára pároltam. Még nem tudom mi fog történni ...

tumana, a "Manual" -on jó lenne megsütni a májat, hőmérséklet 150g., megsütöttem volna.

Nos, akkor. Egy óra telt el az oltásig, ez csak egy dal ..... minden puha. olvad a szájában ... csak egy mese Legközelebb kézzel próbálom ki. Köszönöm a borravalót.

Joghurt módban kétszer készítettünk joghurtot.
Első alkalommal 1 liter Prostokvashino 6% + Aktiválás + 2,5 óra + hűtőszekrény reggelig
Másodszor - szintén tej + 100ml előző joghurt + 6 óra joghurt + 5 óra csak aludtam + 6 óra hűtőszekrényben.
Az első késznek látszott, de amikor megkóstolták, kiderült, hogy inkább olyan, mint az ivás (valami kifir), de a második egy konkrét joghurt volt ... nem tudom, hogyan írjam le ... a szeretettem több műanyagot mondott

Tetszett mindkettő (aszalt barackkal ettem) - egy liter alig elég négyre.
Azt mondani, hogy íze jobb, mint egy bolti ... azt jelenti, hogy nem mondunk semmit ... ki kell próbálni

Egyébként kérdés: hányszor lehet felhasználni a kovászot, abban az értelemben, hogy az előző joghurtból így használják? Nem kezd valami felesleges nőni ott, vagy degenerálódhatnak a baktériumok?

Kipróbáltunk egy cupcake-ot, finom. Jól megsült, sőt olyan érzés, hogy a meggy nem egészen józan.

Üdv mindenkinek!
Új vagyok számodra, bár már három éve látogatom ezt az oldalt.
Köszönet mindenkinek, aki teszteli ezt az MB modellt. Hosszas tanakodás után én is úgy döntöttem, hogy megveszem (bár nem egyezik a konyhám színével, de a 37502-es modell sem illik hozzá).
Meg tudná mondani, hogy a mellékelt gőzös állvány valahol a fazék alján helyezkedik el? Hasonló a 37502-es modellnél, vagy felülről van felakasztva?

[Itt közelebbről megnézheti a 37502 márkát]

Itt közelebbről megnézheti a 37502 márkát, és itt a Brand 37501 .

Mint látható, a gőzölőik különbözőek, a Brand 37501 belsővel rendelkezik, a Brand 37502 pedig fel van szerelve.

További gőzölő megvásárolható a Brand irodában.

[22. Halak a pác alatt]

22. Halak a pác alatt

Recept a 37501 márka utasításaiból.



A telapia filét friss fagyasztott kapelinnel helyettesítették.



Sütés + Párolás mód (1 óra 30 perc).

[Itt közelebbről megnézheti a 37502 márkát]

Itt közelebbről megnézheti a 37502 márkát, és itt a Brand 37501 .

Amint láthatja, különböző gőzgépeik vannak, a Brand 37501 belső, a Brand 37502 pedig csuklós.

További gőzölő megvásárolható a Brand irodában.

Nagyon szépen köszönjük!!! Ez azt jelenti, hogy további gőzölőt rendelünk a 37502-es modelltől. Mint megértem, ez alkalmas a 37501-esre is.

Nagyon szépen köszönjük!!! Tehát további gőzölőt rendelünk a 37502-es modelltől. Mint megértem, ez alkalmas a 37501-esre is.

Számomra úgy tűnik, hogy a multicooker összes modelljének csuklós gőzei felcserélhetők. A 37501-esnél a Binaton rizsfőzőtől származó Polaris 508, 506-os gőzölőket használom. Nem is emlékszem, melyik melyik multiból.

Nagyon szépen köszönjük!!! Tehát további gőzölőt rendelünk a 37502-es modelltől. Mint megértem, ez alkalmas a 37501-esre is.

Jó nap.
A 37501 Brand (álló gőz) és a 37502 (fali gőzhajó) multicooker gőzölők egymáshoz illenek.

🔗
🔗
Vastag tej rizs zabkása.
3 mst rizshez - 3 mst víz, 4 mst tej.

["Péksütemények"]

"Péksütemények" Sajttorta

Vikulya, a második lehetőség általában én vagyok.

A második változatban tetszettek a virágok?

["Gőz" - túrós puding]

Program "Gőz" - túrós puding

YKRA!

Magam is láttam, csak egy darab volt elég. 🔗

Magam is láttam, csak egy darab volt elég.

Olyan kis üveg volt? Vagy csak ennyit kaptál?

[Csirke és gomba pite tök tésztában]

Csirke és gomba pite tök tésztában




Forraljuk fel a gombát és a tököt. Vágja a csirkemellet apró kockákra. A sajtot reszeljük le.
A zöldeket apróra vágjuk. Sült hagymát, gombát.
A kihűlt tököt reszeljük le, adjunk hozzá egy tojást, lisztet (én kukoricát vettem), sót, fekete borsot. Verjen meg mindent.
Keverje össze a sütőtök tésztát mellével, gombával, hagymával és sajttal, adjon hozzá gyógynövényeket.

Öntsük a multicooker tálba, kapcsoljuk be a „Sütés” funkciót

["Gőz" - túrós puding]

Program "Gőz" - túrós puding

Csirke és gomba pite tök tésztában

És a receptek ??? Különösen pudinghoz. Nagyon szépen alakult

[PUDING]

És a receptek ??? Különösen pudinghoz. Nagyon szépen alakult

Végül megértettem az állógőz célját. Eleinte pékárukat vettem elő és ennyi! Nos, most már javában vagyok! Így, PUDING.

Teljes improvizáció.
Túró 200gr; 1. tojás; Búzadara 1 evőkanál. l; Keményítő 1 st. l; Cukor 1.. l; Tejföl 5 ek. l; Vaníliás cukor és sütőpor egy-egy órán át l.
Tegye a masszát szilikon formába, és tegye egy multikukkaros tálba egy dupla kazánra, előtte öntsön vizet, majdnem a kettős kazán szintjére. kapcsolja be a "gőzt", 45 percig.

[Vikus]

Néhány napja gondolkodtam a pudingon ... de nem tudom összeszedni magam és a pudingod remekül jött ki
Vikus, és a tészta erősen megemelkedik? Mennyi ideig tart az űrlap kitöltése?

[Vikus]

Néhány napja gondolkodtam a pudingon ... de nem tudom összeszedni magam És a pudingod remekül jött ki
Vikus, és a tészta erősen megemelkedik? Mennyi ideig tart az űrlap kitöltése?

A fotón, a puding sütés előtt, láthatja, hogy a forma széle alatt van egy tömeg. Gyakran kinyitottam, féltem a forrástól, így szinte ugyanaz maradt, nos, ha kissé megemelkedett. De az íze kiváló!
De most már tudom, hogy 45 perc múlva a kettős kazán szintjére öntött víz a "gőzhús" számára nem forr el, és a következő alkalommal már nem lehet kinyitni.

[Csokoládé keksz - "Kézi" 150 ° C-on 1 óra]

Csokoládé keksz - "Kézi" 150 ° C-on 1 óra
Késtem 5-10 percig nyitni a fedelet, és itt van az eredmény

Ez pedig kondenzvíz a fedélen


Búza-rozskenyér (1: 1 arány) puding rozs malátával a "Tészta" 1 órán át

Még melegen vágtam - enni akartam


1 óra meleg szárítás AG-ban

Megszórjuk cukorral és


Kandírozott mandarin gyümölcs ugyanazon technológiával, de 30 perc alatt pároljuk, és 30 percig meleg szárítjuk

Csak hátra van
A kandírozott mandarin gyümölcsök finomabbak, mint a narancshéj, mivel a mandarin héjában kevesebb a keserűség.

Kenyér recept kérem .....

liszt - 600 g (300 g rozs, 300 g búza), rozs maláta - 2 evőkanál. l. (öntsünk forrásban lévő vizet, amíg sűrű tejföl nem lesz), száraz élesztő - 2 óra. l., cukor - 2 evőkanál. l., só - 1 óra. l., őrölt kapor magvak - 1 óra. l., növényi olaj - 2 evőkanál. l., víz - 300-350 ml.

[manna]

liszt - 600 g (300 g rozs, 300 g búza), rozs maláta - 2 evőkanál. l. (öntsünk forrásban lévő vizet, amíg sűrű tejföl nem lesz), száraz élesztő - 2 óra. l., cukor - 2 evőkanál. l., só - 1 tk. l., víz - 300-350 ml.

manna, És akkor mi van? Én "TE" -en vagyok kenyérrel!

[manna]

manna, És akkor mi van? Én "TE" -n vagyok kenyérrel!

Ha kenyérrel "rajtad" állsz, akkor talán kezdhetsz búzakenyérrel ... könnyebb vele ...
A tészta összegyúrása. Formálsz egy zsemlét. A rozstészta nagyon ragacsos, ezért jobb, ha a kezét olajjal zsírozza. Ó, teljesen elfelejtettem: a receptben növényi olaj is van - 2 evőkanál. l. Most azonnal kijavítom.Nos ... és akkor hagyd, hogy a kolobok felszakadjon. A rozstészta nem szereti túlfeszíteni, ezért megvárjuk, amíg az élesztő tetőzik, és bekapcsoljuk a „Sütést” (kb. Egy órával később). Ha a kenyér csak búzatésztából készül, akkor egy óra dagasztás után, majd a második 40–60 percig tartó próbát, majd az élesztőmunka csúcsán kapcsolja be a „Sütést”.
Vikus, és részletesebben olvassa el a fórum jobb speciális témáit a kenyér gyúrásának és sütésének alapjairól a "A kenyér mindennek a feje"Mesterkurzusok folynak a különböző kolobokok megalakulásáról is Rendszergazda van

[Vikus]

Ha kenyérrel "rajtad" állsz, akkor talán kezdhetsz búzakenyérrel ... könnyebb vele ...
A tészta összegyúrása. Formálsz egy zsemlét. A rozstészta nagyon ragacsos, ezért jobb, ha a kezét olajjal zsírozza. Ó, teljesen elfelejtettem: még mindig van növényi olaj a receptben - 2 evőkanál. l. Most azonnal kijavítom. Nos ... és akkor hagyja a kolobok részt. A rozstészta nem szereti túlterhelni, ezért megvárjuk, amíg az élesztő tetőzik, és bekapcsoljuk a „Sütést” (kb. Egy órával később). Ha a kenyér csak búzatésztából készül, akkor egy óra múlva gyúrja össze, majd a második próbát 40-60 percig, majd az élesztő csúcsán kapcsolja be a "Sütés" funkciót.
Vikus, és részletesebben olvassa el a fórum jobb speciális témáit a kenyér gyúrásának és sütésének alapjairól a "A kenyér mindennek a feje"Mesterkurzusokat is szerveznek a különböző kolobokok megalakulásáról Rendszergazda van

Nos, igen, van, csak a kenyérkészítő csinál ott mindent, de én leszek a toll.

Csak a fogantyúkkal kell gyúrni.