Burger és hot dog zsemle

[Rina]

Burger és hot dog zsemle

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: dán

Hozzávalók
búzaliszt	360 g
tej	200 ml
préselt élesztő	6 g
cukor	1 evőkanál
só	3/4 h l
tojás	1 db számítógép
növényi olaj	1 evőkanál

Főzés módja

• A vödör alján törje össze az élesztőt, öntsön cukrot az élesztőre, öntsön meleg tejet, egy tojást. Adjunk hozzá lisztet, sót, olajat. Kapcsolja be a programot * Élesztő tészta *. A program végén távolítsa el a tésztát egy lisztezett asztalra, és ossza fel 8 egyenlő részre.
• Minden darabból formázzunk egy golyót, és sodrófával tekerjük 1 cm vastag lapos tortává.
• 
• Kenje meg a tortillákat egy tepsiben, és hagyja meleg helyen 30 percig kelni. Ezután süsse a sütőben 10-15 percig 200 ° C-on
• 
• Forró kutyák számára formázza a zsemlét kolbásszá.

Az edényt arra tervezték

8 db

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

Kelt tészta

jegyzet

Az eredeti recept itt van, van egy videó is a folyamatról:
🔗

Személyes köszönet Rina, hogy a receptről videót hoztam a fórumra. A sütemények csodálatosak és gyengédek, mindenképpen többet fogok sütni.

Hasonló receptek

Vegetáriánus hamburger (böjtre is) (Orshanochka)

Michel Sua Hamburger tekercs (Sonadora)

Hamburger zsemlék (például a McDonald's-nál) (Torta)

Milyen inaktív élesztő legyen Dániában, ha négyszer több lenne belőlük a forrás?

És mit, de a szovjet receptjeinkben mindig emlékezzünk 1 kg lisztre 50 g élesztőre

A mai pitypang:

fantasztikus a szaga tőlük

a helyszínen megölték ...
ma mintákat veszek.

Sétáltunk a McDonald's mellett, a srácok megbeszélték, hogy jöjjek be ... mennyi pénzt hagytak ott, horror!

Az enyém szereti a kenhető csokoládét, csak megette. És az iskolában megkenem sajttal és túrós kenettel vagy hummussal. Ne egyél a húsomból
Nagyon szelídek. Teszem ezt, beteszem a sütőbe korrektúra céljából. Becsukom és bekapcsolom 50 fokot 1 percre, ez a minimum, kikapcsolok és várok. Mivel már kicsit közeledtünk, bekapcsolok 200 fokot (felső és alsó fűtés) anélkül, hogy a süteményeket kivenném a sütőből. Minden rendesen megsül.

Harcolnom kell. Gázos sütő, amíg el nem éri a 200 fokot, lesz időm a tésztát összegyúrni és legalább egy órát távolságra jutni. Védekezni fogok a tányéron lévő film alatt.

: wow: wow, te !!! már hachu

[IRR]

IRR, csináld! A recept egyszerű és nem fáradságos, számomra úgy tűnik, hogy ezt a tésztát egy éjszakára hűtőszekrénybe teheti, és kora reggel megsütheti. A friss valami, fánk Igaz, ez a recept csak egy hagyományos sütő egyik tepsijére vonatkozik. Minisütőben 2-szer, vagy még többet kell sütni, mivel a sütemények sok helyet foglalnak el. Készíts hot dogot, ezek kevesebb helyet foglalnak el .. valahol láttam, ahogy hentest vágtak az arcomra .. schA.

Forró kutya zsemlék feldarabolása











Japán hot dog recept:

Hozzávalók (3 tekercs):

Liszt 180 g
3,6 g száraz élesztő
1,8 g só
18 g cukor
15 g vajat
1 tojás + víz = 126ml

Sütési idő: 12 perc 180 fokon

Alig várom

A hot dogjaim japán technológiával rendelkeznek. A recept ugyanaz a dán. Négy kolbász fejjel lefelé, ahogy a japánoknak lennie kell, majd e varrás mentén felvágják a cipót. És négy varrás lefelé egy geg



korrektúra előtt:


sült:

Szépség !!!! A férjem azt kérte tőlem, hogy sajtburgereket készítsek, ezért arra gondolok, hogy szezámmagot szórjak a zsemlére ... És egy kérdés, ha nincs préselt élesztő, akkor a száraz élesztő megteszi és mennyit kell bevenni? Mondd el kérlek

Grammra már nem emlékszem, valószínűleg 2-3-szor kevesebbet kellene szednem .. mennyi van kanállal? Most váltottam a préseltre
Ezeket a tekercseket már 4 alkalommal megsütötték

Helló!
Kérem, mondja meg, lehetséges-e ilyen tészta kézi gyúrása vagy csak kenyérsütőben?

Elérhető. Semmi bonyolult. Gyúrt, távolságtartó, ragasztott sütemények, sütés.

Úgy nézett ki, mint az eredetiben. Gyúrjuk a tésztát 5 percig, 30 percig pörköljük, majd osszuk 8 süteményre, majd 30 percig ismételjük és sütjük.

Nagyon köszönöm a gyors választ. Olyan finom, hogy csak meg akarom sütni!

Már megsütve a férjem még nem értékelte, de ettem pár zsemlét, ilyen alkalom érdekében még szeleteltem is szeleteket
MMMM sajttal, paradicsommal és mártással, ülök, a gyomrom térdre esik, megakadályozza a légzést
Köszönöm a mesés receptet))))

Gratulálunk
és van még egy péksüteményem a korrekcióhoz

Osztály! Köszönöm a receptet !!! A fiam imádja a hamburgereket, de a tejporos tésztám, amelyet főzni kell, és a recepted csak csoda! Ma kipróbálom.

Gőzölgő

[cigány]

cigány Köszönöm!
Tetszettek a zsemlék, nagyon gyengédek.
Készült szinte egyszerre!

cigány aaa! Van 200 fokod az elektromos sütőben?

[cigány]

Igen, elektromos, alsó és felső fűtésben. Mit?

cigány Köszönöm!
Tetszettek a zsemlék, nagyon gyengédek.
Készült szinte egyszerre!

Vilara, a szépség! Végül megjelent egy fotó, amely nem a zsemléimről szól
És a tegnapi napokat már felfaltam, ma új sütőt kellett tennem

nos, mint mindig, eltértem az utasításoktól.

A tészta egy napig állt az erkélyen, valószínűleg semmi cukor nem maradt ott. Négy süteményt tekertem ki (a tészta feléből), megpróbáltam távolságtartani őket, de szinte nem emelkedtek fel, "sütő" üzemmódban (tetejét és alját melegítettem, de konvekció nélkül) mikrohullámú sütőbe tettem, emlékeztem, hogyan mindent megsütöttek ebben a kemencében, 190 fokot tettek ... 2520 perc és egy bajusz sápadt és nyilván nedves ...

hozzáadta 200 fok 10 percig ... túlszárította a kérget. a zsemle nem emelkedett, inkább a sütemények. De azt hibáztatom, hogy a tészta leállt ...

de belül finom ...

[Rina]

Rina, Most már magabiztosan tudom tanácsolni, hogy vásároljon elektromos sütőt Gorenjéből, még a legolcsóbbat is, mint az enyém. Nyilvánvalóan bármilyen költségű és konfigurációjú kemencéjük tökéletesen süt. Az egyetlen beépített időzítőm hiányzik számomra. Az enyém körülbelül 285 dollárba került az árainkon.

ó, már erkölcsileg és erkölcstelenül is felkészítem magam. Egy-két év múlva radikálisan meg kell változtatni a konyhát (valahol már írtam - a konyha két felnőtt számára készült, a gyermekek jelenlétére akkor még nem volt szükség).
Egy főzőlapot akarok. talán csak 2 égő és egy külön sütő. Éppen az égetésre irányultam (bár a Samsung megpróbálta felkelteni a tekintetét).

és mikrohullámú sütőben sütjük annak a ténynek köszönhető, hogy a gázsütő olyan sokáig melegszik. És 4 zsemle miatt nem akartam hajtani.

Gyorsan meg akartam mutatni a kályhámat .. Bementem üzletünkbe, és ott a GORENJE B2-ORA kályhám már nem 999 nis, hanem 2778 nis
🔗

Gyorsan felmelegszik Konvekció van, összesen 9 program. Kevés áramot fogyaszt, AA osztály

És zsemlét sütöttem. Olyan régóta kerestem egy receptet! Nagyon köszönöm a csodálatos receptet. 🔗

soooooooooo. újra és újra meg kell próbálnia a recept szerint. Ma úgy tűnik, 40 g-mal kevesebb lisztet tettem, túlexponáltam a tésztát (sok munka volt), túl vékony süteményeket sodortam ki, túl magasra állítottam a hőmérsékletet, hiába adtam gőzt a sütőbe az első percekben ... Egy pita eredménye, amelyben amúgy is lapos disznóhúsra darált marhahús pogácsákat, néhány szelet pácolt (!) Uborkát, egy teáskanál forrázott és enyhén pácolt hagymát, egy szelet sajtburger sajtot és egy kis "szakácsot" töltöttek. paradicsomszósz "Chumak". A legidősebb gyermek esküre esküszik, hogy a fagylalt kivételével többet nem kér a McDonald's-ban.

[Cigány,]

Itt vannak a zsemléim:

Cigány,, ezer nagy KÖSZÖNÖM ezt a receptet !!!

A zsemle pontosan olyan, mint a McDonald's, finom pórusú, puha kérgű.

Tesztelés céljából csináltam, szelet nem volt, sonkás szendvicseket ettek.

De minden előtt áll, ezeket a zsemléket többször megfőzöm.

Ha a McDonald's csődbe megy, akkor tudjuk, ki a hibás.

Lányok, sok sikert örülök, hogy nem csak nekem tetszett ez a recept

[cigány]

cigány, köszönöm újra és újra ... Ma zsemlét sütöttem, nem teszek fel fotókat, mert a zsemle kiderült, hogy a tiéd pontos mása.

Gyúrás a Panasonic-ban a "pizza" programon.
A program végén összeeste a kissé megkelt tésztát, betette egy tálba, megfelezte, a tészta feléből négy kört készített zsemlét készített, mikrohullámú sütőlemezre rakta (nekem van sütőm, sütőfunkcióval és gőz hozzáadásával). Lusta volt kigördülni, ezért a zsemléket egy darab sütőpapírral letakartam, és egyszerűen kb 1 cm vastagra simítottam őket.
Kicsit felmelegítettem a mikrohullámú sütőt a zsemle távolságtartásához.
Fél óra múlva kivettem a zsemlét, a sütőt 200 fokra melegítettem, 13 percre állítottam, a tepsit a zsemlékkel visszatértem a belső oldalra, pár perccel a sütés megkezdése után, gázt adtam a sütőbe.
Fél órával a sütés után a zsemlét sajtburgerré változtatták. A fiaim nagyon elfogadták.

A tészta második fele a hűtőszekrényben van, holnap megsül (rendben lesz - fél napra eljutunk a Dnyeper bankjába).

[cigány]

cigány, köszönöm a csodálatos zsemlét!



Meleg vajas zsemle ... finom!

Ezek a zsemlék vannak nálam, ez a szezon slágere. Két kicsi mellett vagyok egyedül otthon, sokáig együnk egy rendes cipót, sok minden kekszé válik. De ez a tészta a legmenőbb varázspálca. Az eljárás kezdetétől a zsemle átvételéig kevesebb, mint két óra (valószínűleg még kevesebb is) - 45 perc dagasztáshoz + 4-5 perc vágáshoz + 20-30 perc próbához + 2 perc a sütő előmelegítéséhez + 13 perc sütéshez. Összesen másfél óra helyett 4 óra a főprogram. Ezen kívül a tészta felét egyszerre megsütöm, a második pedig estére vagy holnapra marad a hűtőben. Az eredmény nettó megtakarítás.

Hasznos változásaim:
1. A tej gyakran savanyú vagy valamilyen joghurt maradványa.
2. Másfél-kétszer többet teszek cukrot - szeretem a könnyű édességet a zsemlékben.

Tehát nekem is maradt kenyerem, már szárítottam kekszet ... és panírozáshoz és krutonnal salátákhoz az elkövetkező évre.

Most még egy adag tésztát gyúrtam, csak 2 ek cukrot adtam hozzá. l., az enyém is édesebbet szeret, és mindent a hűtőbe küldött. Holnap sütök!

Tegnap dupla adag tekercset készítettem

De ez a tészta a legmenőbb varázspálca.

+1
Süss, lányok, az egészség kedvéért a recept valóban nagyon egyszerű és gyors, ugyanakkor nagyon finom

Lányok, és senki sem számolta pontosan az élesztőt szárazra. Hány gramm szükséges ehhez a recepthez. Tekercset akarok, de az élesztőm csak száraz.

[cigány]

cigány, köszönöm a receptet! : virágok: A zsemle finom. A tortilla pedig nagyon jól emelkedett és ínycsiklandozó zsemlévé változott.

Naponta kétszer sütöm ezeket a tekercseket, a családom felhúzott, dupla adaggal kell számolnom

Nem tudom miért, de a zsemle utolsó két adagja nem vált pirosra az előírt 13-15 perc alatt, két-három perc grillezést kellett adnom a tetejére. Két termék gyanúja merül fel: 1. liszt (márkát váltott), 2. a tej teljes pótlása régi erjesztett tejjel. Egyébként a zsemle keménynek bizonyult.

Ma vagy holnap elkezdek egy receptet egy megbízható gyártó lisztjével, legalább 50/50 friss és savanyú tejet készítek.

Egészségedre! Magam is gyakran sütöm őket

Kérem, fogadja el köszönetemet is! Minden nap sütök. A tésztát kenyérsütőgéppel gyúrjuk össze, és légszárítóban sütjük (260 fok, közepes sebesség, 20 perc). A férj nem hajlandó más kenyeret enni (szintén házi, finom!)! És ezeken a tekercseken, mint egy mániákus remegés!
Gyakran tej nélkül, vízben sütök, vagy adok hozzá egy kevés tejport. Még egyszer SOK KÖSZÖNJÜK a receptért!

Jó nap. Jelenleg a tésztát gyúrják .... de vékony. Nem tudom, hogy fogom tekerni. Vagy legyen? Vagy a zsemléhez kell vinni a tésztát?

[tuskarora]

tuskaroraSzerintem adhat lisztet.De azért, hogy ne legyen hűvös, hanem ki kell gördíteni, mindkét kezét és a sodrófa-t nedvesítve növényi olajjal.

Talán valami rosszat mértek? Normál műanyag állagú tésztám van. Lehet, hogy a tojása nagyon nagy? Lisztporos asztalon tekerem egy kis fa sodrófával. Tegnap vettem élesztőt, talán ma vagy holnap újra megsütöm

[cigány]

Köszönöm,cigány! Japán hot dogot készített. Minden nagyon gyors és egyszerű. : rózsa: Nem volt időm néhány tekercset lefényképezni.

GenyaF, szépség és finom!

Aha! Az osztálytársai férje azzal büszkélkedik, hogy természetes termékeket eszik, és nem jár éttermekbe. Az emberek irigylik, a McDonald's ügyfeleit nem számolják.

Aha! Az osztálytársai férje azzal büszkélkedik, hogy természetes termékeket eszik, és nem jár éttermekbe. Az emberek irigylik, a McDonald's ügyfeleit nem számolják.

és macskák ép jóllakott és férj ...

Egyenek együtt. Most még Nusa bélje is eljön, és saját kolbászuk lesz.