Cukkini saláta ecet nélkül

Cukkini saláta ecet nélkül

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Paradicsom	4,5 kg
kaliforniai paprika	1,5 kg
Cukkini	3 kg
Napraforgóolaj	1,5 csésze
Kristálycukor	1,5 csésze
Durva só	3 evőkanál. l
Fokhagyma	2 fej

Főzés módja

• Csavarja be a paradicsomot egy darálóban, vagy aprítsa fel az élelmiszer-feldolgozóban / turmixgépben. A paprikát apróra vágjuk. Keverjük össze és főzzük 1 órán át.
• Vágja a cukkini kb 2x2 cm-es kis kockákra, és puhára pirítsa.
• Keverje össze a vajat, a cukrot, a sót és a darált fokhagymát zöldségekkel. Pároljuk 20-25 percig.
• Rendezze a salátát sterilizált üvegekbe, tekerje fel a fedeleket. Fordítsa meg az üvegeket, és tekerje be őket egy bundába, amíg kihűlnek.
• Több mint 10 éve készítjük ezt a salátát. Minden évben kipróbálunk új recepteket, de jönnek és mennek, de ez megmarad. Hűvös helyen tárolandó - pince, hűtőszekrény. Ebből az összetevőmennyiségből 15 üveg 0,5 literes.

A felkészülés ideje:

Körülbelül 5 óra

Hasonló receptek

Cukkini saláta "Tudom a jelszót! Látom a tereptárgyat!" (Ilmirushka)

Jamie Oliver tejes tök saláta (Ksyushk @ -Plushk @)

Cukkinisaláta (Cirre)

Érdekes receptet kell elkészíteni. Amíg az összes hozzávaló a kertben van.

[Sveta]

Sveta, Igen igen! Ezt szeretem, nagyon hasonlóan csinálom, csak egyáltalán nem teszek cukrot, nos, ez ízlés kérdése, valakinek édesebbnek tetszik. Időnként sárgarépát adok az édesség kedvéért. Remek recept! A föld alatt tartom, nyáron pedig kinyitjuk és szellőztetjük, és ott van meleg + 18 + 20 fok a melegben, ami történik, a repülés normális, vannak tavalyi üvegek ecet nélkül - igen nem romlik!

Viola2015, próbáld ki. Olyan lágy íze van az ecet hiánya miatt

Hozzáadva: 2016. augusztus 27., szombat, 15:49

Luda, Mandraik, én valahogy nem kísérleteztem a cukorral (gondoltam egy lépést a balra a jobbra lövésre), de hiába, valószínűleg. Minden valahogy több volt gyógynövényekkel, én még csípős paprikát tettem hozzá. Köszönöm a tanácsot.Süt répát is?

Sveta, köszönöm a receptet! Régóta gyűjtöttem recepteket ecet nélkül.
Szeretném tisztázni, al. a cukkini sütéséhez szükséges olajat 1,5 ekben számolják-e a receptben, vagy külön számolják-e?

Ilyen salátákat is főzök paradicsommal, ecet nélkül, és nem értem, miért adják mindig hozzá az összes recepthez, még a lechóban is, a kaviárban van ecet! Végül is a paradicsom tartósítószer.

Szeretném tisztázni, al. a cukkini sütéséhez szükséges olajat 1,5 ekben számolják-e a receptben, vagy külön számolják-e?

Elena, nem, külön pörköl

Köszönöm!

[Swetie Svetochka,]

Swetie Svetochka, Köszönöm! Ecet nélküli receptgyűjteményembe vittem.

És elveszem, köszönöm, megpróbálok előbb főzni "enni" ... aztán ...

Hozzáadva 2016. szeptember 4, vasárnap 15:16

A cukor itt tartósítószerként szolgál !!!
1,5 csésze! Ezért az mnk úgy tűnik és jól fog állni .. de az alagsorom NEM hideg, csak az, hogy télen nem fűtött ... És nyáron ... ott meleg van ... bár szellőztetik. De én sehol nem öntöm az ecetet. Nem tetszik.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Tanechka, kérlek

A cukor itt tartósítószerként szolgál !!!

Margarita, csak zavartál, nem is gondoltam rá.Számoltam, kiderül, hogy 20 g üvegenként 0,5. De a saláta nem túl édes, talán a paradicsom elveszi a cukrot. Az elején valahogy csökkentettem a sót. Amikor megtettem, úgy tűnt, hogy ez normális, de télen kiderült, hogy sózatlan