Paradicsom hagymával és növényi olajjal

Paradicsom hagymával és növényi olajjal

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Víz	1 l
Só	1 evőkanál. l. (csúszik)
Cukor	3 evőkanál. l. (csúszik)
Izzó hagyma
Növényi olaj
Fekete bors
Szegfű
Ecet 70%
Paradicsom	1800-1900

Főzés módja

• Az üvegeket és fedeleket a szokásos módon elkészítjük.
• Vágja a hagymát vékony szeletekre.
• 
• Rendezze el a gyűrűket a bankokban. Ebben a receptben a hagyma nagyon ízletesnek bizonyul, és valamiért előbb mindig előveszik, majd megeszik a paradicsomot. Ezért több hagymát tettem. Ebben a receptben egy nagy hagymát használtam.
• Minden egyes üvegbe tegyen 3-5 db borsot, 3-5 db szegfűszeget is.
• 
• A nagy paradicsomot felekre vágjuk, csak apró paradicsomokat szúrunk és üvegekbe tesszük.
• 
• 
• Készítsük el a sóoldatot: adjunk hozzá 1 evőkanál 1 liter vízhez. l. só csúszdával és 3 evőkanál. l. cukor csúszdával. Forraljuk.
• Töltsük meg a paradicsomos üvegeket. Minden egyes üvegbe 70% -os ecetet adunk, valamivel kevesebbet, mint egy kávéskanál (nekem 720 ml-es dobozom van, ha egy literet veszünk, akkor 1 kávéskanál vagy 0,5 ek ecet). Fedjük le fedőkkel és állítsuk sterilizálásra (10-15 perc forralás után). Kivesszük a bankokat, mindegyikhez adjunk 1,5-2 evőkanálnyit. l. növényi olajat és feltekerjük, megfordítjuk és hagyjuk kihűlni.

Az edényt arra tervezték

Ebből a paradicsommennyiségből 6 üveg 720 ml-t kapott.

jegyzet

25 éve forgatom ezt a receptet.Soha ne hagyjon cserben! A bankok nagyszerűek otthon, nincs más helyem, ahol tárolhatnám őket. A hagymát és a paradicsomot egyaránt megeszik, a sóoldatot pedig teljesen részegítik. Kivétel nélkül mindenkinek tetszik ez a recept. És ami a legfontosabb, jók, 25 év alatt egyetlen sem robbanthat fel!
Próbáld ki, ez egy igazán érdemes recept.

PS kétszer is átment a Temkón, nem találtam hasonló receptet, ha lenne valami, kérem, bocsásson meg.

E recept szerint a férjem a saját kezével forgatja a paradicsomot, nem bízik senkiben))) csak ő tesz ecetet 9% -ot, a lényeg némileg durvítja az ízét.
Nagyon finom, kevés ecet - a paradicsom nagyon gyengéden jön ki)

Egyetértek veled, használhatsz 9% -os ecetet. Az íze pedig valóban finom, kellemes!

Megpróbálom, feltétlenül főzök, jó, hogy a paradicsom félbe van itt - így nem egészeket is alkalmazkodhat)
csak kár, hogy sterilizálni kell - nagyon nem szeretem ezt a dolgot))

Volt egyszer receptem a paradicsomra, de sovány években eltévedtem valahol. Kipróbálom a receptjét, nagyon szeretem a paradicsomot

[OlgaYUB]

OlgaYUB, Olenka, milyen jó recept. Mindenképpen használni fogom. Köszönöm.

Sauza, Olga! És mennyi 9% -os ecetet kell önteni egy ilyen 720 ml-es üvegbe

Hozzáadva 2016. július 31., vasárnap 07:39

OlgaYUB, Sauza! Mondd el kérlek. Az ilyen paradicsom íze pácolt, sózott vagy bolti konzerv?

És mennyi 9% -os ecetet kell önteni egy ilyen 720 ml-es üvegbe

Ecetes esszencia alkalmazása pácban 70% (az esszencia ecetsé alakítása)

Köszönöm, Tanyush (rendszergazda) az időben nyújtott segítségért!

Hozzáadva 2016. július 31., vasárnap 08:44

Mondd el kérlek. Az ilyen paradicsom íze pácolt, sózott vagy bolti konzerv?

Nem, a paradicsom nem konzerv. Az íze finom és kellemes. Az ecet egyáltalán nem érzi, mintha egyáltalán nem lenne ott. Szeretném ezt a receptet Desszert paradicsomnak nevezni.

OlgaYUB, köszönöm!

Megpróbálom, feltétlenül főzöm, jó, hogy a paradicsom itt van felezve - tehát nem egészen egészeket is alkalmazhat
csak kár, hogy sterilizálni kell - nagyon nem szeretem ezt a dolgot))

Én sem szeretek sterilizálni. De hogy milyen gyorsan elkészül, észre sem veszem. Forró csapvizet öntök egy serpenyőbe, gyorsabban forr. És ami a legfontosabb: az üvegek nagyon jók.

Hozzáadva: 2016. július 31., vasárnap 08:50

OlgaYUB, köszönöm!

Helen, próbáld ki, nem fogod megbánni! Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog ez a recept!

Olga! Utálom a pácolt és konzerv paradicsomot, és nincs hol tárolni. És a második hűtőszekrény tele van mindenféle télire szánt étellel. Nagyon érdekelt a recepted, mivel hűtőszekrény nélkül tárolják. Vagyis csak nem hasonlítanak a sózott paradicsomhoz, jól értettem?

[Olga]

Én sem szeretek sterilizálni.

Olga, Én sem szeretek sterilizálással foglalkozni. Amíg nem viszem a malacka bankba 🔗 Ha ősszel vannak finom paradicsomok, akkor kicsit feltekerem.

Lyudmilka (kirch), Oksana (kasanko), próbáld ki, nem fogod megbánni. Amikor munkához viszem, fogalmad sincs, hogy mi történik, a paradicsom eltűnik évek múlva, és a hagyma is. És elkezdik osztani a sóoldatot, ne adj Isten, öntsd ki.

Hozzáadva 2016. július 31., vasárnap 09:05

Vagyis csak nem hasonlítanak a sózott paradicsomhoz, jól értettem?

Igen, Lenus, egyáltalán nem hasonlítanak! Nincs ilyen erőteljes utóíz, ha pácolt uborkát vagy paradicsomot eszel. Azt hiszem, ez annak köszönhető, hogy a sterilizáláskor beleöntjük az ecetet, és valószínűleg elpárolog, vagy ott valami más történik vele, majd növényi olajat adunk hozzá, amely lágyítja az ízt. Valami ilyesmi! De ez az én érvelésem

Hozzáadva 2016. július 31., vasárnap 09:07

Én sem szeretek sterilizálással foglalkozni.

Albina, próbáld ki, azt hiszem, a recept örömet szerez!

[OlgaYUB]

OlgaYUB, mondd, túl kevés a só? Egy szomszéd pontosan ezt a receptet adta nekem néhány évvel ezelőtt, ugyanazokkal a nagyszerű kritikákkal. Bezártam, télen pedig kinyitották, és a paradicsom egyszerűen édes, a sót nem hallom, mindegyikhez kellett sót adnom, és ez sajnos "nem az a kabát volt".

mondd, túl kevés a só?

Elechka, nem, minden szigorúan a recept szerint történik. Ez függhet a sótól vagy az íztől, ki vagy hogyan sósabb. Ezután tegyen még sót, ha hiányt érez. Mindig szigorúan a recept szerint csinálom, senki sem panaszkodott, hogy nincs elég só. Vagy készítsen 2 vényköteles és 2 sótartalmú edényt, és hasonlítsa össze.

OlgaYUB! Mennyi ideig kell ezeknek a paradicsomoknak üvegekbe tekerve állniuk ahhoz, hogy sózzanak és megkóstolhassák?

Mennyi ideig kell ezeknek a paradicsomoknak üvegekbe tekerve állniuk ahhoz, hogy sózzanak és megkóstolhassák?

Lenus, általában a paradicsomomat július-augusztusban tekerjük, és szeptemberben anyám DR-jén forgattunk egy mintát, már minden készen állt. Szerintem egy hónap múlva vagy 1,5. , nagyjából ilyen.

Olya, nagyon köszönöm! Vagyis most elkészíthet pár tégelyt tesztre, egy hónap íz és sómennyiség mellett, és még van ideje télire elkészíteni. Nincs saját kert, és szeptemberben még mindig kiváló altáji paradicsomot árulunk.

Vagyis most elkészíthet pár üveg tesztet, egy hónap íz és sómennyiség mellett, és még van ideje télire elkészíteni

Len, szerintem kockáztathat. De aztán próbáld meg augusztus végén vagy szeptember elején.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, köszönöm, hogy emlékeztetett ezekre a paradicsomokra, nagyon finomak, sokáig nem készítettem

Olga! Tehát fogom.

Hello Light! Minden évben megteszem, és mindig hiányzik belőlük, valóban VKUSNYASHKA

Hozzáadva: 2016. július 31., vasárnap 12:21

Tehát fogom.

Aha! Csak akkor írd meg, mennyire tetszett.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, köszönöm, átgondolom.

köszi, átgondolom.

Elechka, próbáld újra, soha nem tudhatod, hogy mi történt akkor, maga is azonnal megérti! : virágok: Sok szerencsét, és várom, hogy válaszolhassak!

[Olga]

Olga, megvan ez a "Nyalja az ujjait" nevű paradicsom recept. Hozzáadhatja a recept nevéhez - ez valóban igaz! Ezek a kedvenc pácolt paradicsomom.

[Olga]

Olga, megvan ez a "Nyalja az ujjait" nevű paradicsom recept. Hozzáadhatja a recept nevéhez - ez valóban igaz! Ezek a kedvenc pácolt paradicsomom.

Julia, kijavítom.

Miért kell hozzá? Hogy név szerint két egyforma recept legyen? És futni fog és káromkodni fog, és keresi a "valahol a recept másik szerzője volt ..." - és kit érdekel?

Hagyja a nevét úgy, ahogy van! Az emberek azonnal könyvjelzőket fűznek hozzá, ha elégedettek velük.

Miért kell hozzá? Hogy név szerint két egyforma recept legyen? És futni fog és káromkodni fog, és keresi a "valahol a recept másik szerzője volt ..." - és kit érdekel?

Hagyja a nevét úgy, ahogy van! Az emberek azonnal könyvjelzőket fűznek hozzá, ha elégedettek velük.

Köszönöm, Tanyusha, nem gondoltam. Ez az első receptem itt!

Várom a következő receptet

És először ... sok éven át lezártam a paradicsomot

Lerele, nagyon kedves! Remélem, hogy nagyon tetszik Önnek a recept. Várom, hogy mintát vegyen!
Miért nem tekerte olyan sokáig a paradicsomot?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, A paradicsom énekel. Megpróbálom a receptje szerint feltekerni !!!

És készítettem egy tégelyt. Most dobok még 2-et

[OlgaYUB]

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 18:53

OlgaYUB, de senki sem szereti, a férjem egyáltalán nem eszik, csak egyet tudok enni a kedvemhez, a babám eszik, ezért tettem érte.

Azta !!! Nagyon szépek, még fejjel lefelé is!

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 18:55

Tanya, próbáld ki! Nem fogod megbánni! És aki szereti a hagymát, tegyen többet!

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 18:56

YUB Olga, de senki sem szeret, a férjem egyáltalán nem eszik, egy dolgot megehetek abból a hangulatból, amit csak a babám eszik, ezért tettem érte.

Vagy talán tetszeni fog ez a recept?

Hozzáadva: 2016. augusztus 9., kedd, 18:57

Lyudmilka, tekerje fel és ne csak kettőt

[OlgaYUB]

OlgaYUB, a hagyma biztosan megeszi, és a paradicsom nem valószínű.

Hogy őszinte legyek, alig eszem hagymát. A testem valami okból ellenáll De biztosan tudom, hogy a hagyma ott finom, ezt mindenki mondja! És kihúzzák a hagymát az utolsó kis gyűrűig! És ezt a gyűrűt is sikerül megosztaniuk egymás között, majd a paradicsom is elrepül, és megkezdődik a sóoldat megosztása! Szükséges látni! Amíg nem iszik a sós vizet, addig nem adják be az üveget!

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Olya, az olaj illata vagy finomított?

Olya, az olaj illata vagy finomított?

Szárny, szagtalan. Mindig ezt veszem, ezért nem írtam be a receptbe, hogy melyiket kell javítani.

[OlgaYUB]

OlgaYUB,
Igen, Olyushka, megértem. Holnap vagy holnapután megpróbálok néhány üveget készíteni.

Sok szerencsét! Azt hiszem, a recept gyökeret fog ereszteni!

Lányok mondják, ha egy teáskanálnyi ecetet 9% -ot teszel egy félliteres üvegbe, akkor rendben lesz?

Lányok mondják, ha egy teáskanálnyi ecetet 9% -ot teszel egy félliteres üvegbe, akkor rendben lesz?

Natasha, 9% -os ecet eléréséhez 1: 7 arányban kell hígítani a lényeget.
Valamiért úgy gondolom, hogy lehetséges.

Hozzáadva: 2016. augusztus 12., péntek, 10:05

Natal, nézd, kb. 720 ml-re tettem egy kávéskanalat, ami kb. 2,5-3 gramm (kávéskanál = 0,5 teáskanál). A 70% -os ecetet 1-től 7-ig hígítjuk, ami azt jelenti, hogy 2,5 szorozva 7-el = 17,5 és elosztva 5 grammal (teáskanál) = 3,5 teáskanál.

Köszönöm, már be is tettem, de előbb a napraforgóolajat tettem be, majd sterilizálásra állítottam, remélem nem teszem tönkre.

Natasha, 9% -os ecet eléréséhez 1: 7 arányban kell hígítani a lényeget

Ecetes esszencia alkalmazása pácban 70% (az esszencia ecetsé alakítása)

Köszönöm, már be is tettem, de előbb a napraforgóolajat tettem be, majd sterilizálásra állítottam, remélem nem teszem tönkre.

Szerintem nem, de 0,5 literért 2 tk 9% -os ecetet tehet.

Mennyi ideig kell ezeknek a paradicsomoknak üvegekbe tekerve állniuk ahhoz, hogy sózzanak és megkóstolhassák?

Lena, kipróbáltad a paradicsomot?

Olenka! Még nem próbáltam, de rögtön készítettem egy dupla adagot. Remélem tetszik. Hogyan nyissam meg az elsőt, azonnal írok!

Még nem próbáltam, de rögtön készítettem egy dupla adagot. Remélem tetszik. Hogyan nyissam meg az elsőt, azonnal írok!

Köszönöm! Várom a véleményét!