Cukkini paradicsomban és fokhagymában

Cukkini paradicsomban és fokhagymában

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Cukkini (nincs különbség - érett vagy fiatal)	2 kg
Paradicsom	2,5 kg
kaliforniai paprika	1 kg
Fokhagyma (hámozott)	200 g
Asztali ecet	1/2 csésze
Növényi olaj (szagtalan)	1 pohár
Só	2 evőkanál. l. csúszdával
Cukor	1 pohár

Főzés módja

• Tegnap készítettem el ezt a salátát. Ez finom! Az idei cukkini nagyon jó termés) Már "belefáradtam az elkészítéséhez szükséges receptek keresésébe" Ez tetszett a legjobban! Az elkészítés pedig egyszerű.
• A cukkinit apró kockákra kell vágni. Vigye át a paradicsomot a fokhagymával egy húsdarálón, kombináljon mindent, adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralás után főzze 30 percig. Ezután adjuk hozzá a csíkokra vágott borsot (én a zöldpaprikát vettem, színben elvileg nincs különbség, a fő, hogy édes legyen)) és az ecetet. A receptben nincs hagyma, de hozzáadtam 4 közepes hagymát. Főzzünk együtt mindent további 15 percig. Saláta kész! Tegye előkészített és sterilizált üvegekbe, és tekerje fel.

A felkészülés ideje:

45 perc

jegyzet

Szakács, nem fogja megbánni)

[Yasmina]

Yasmina, bocsáss meg, de miért ennyi ecet? Hasonló zöldségkeveréket télire bezárom ecet nélkül, a paradicsom és a fokhagyma kiváló tartósítószer ... Igaz, van sárgarépám is, az összes felsorolt ​​zöldséghez

Könyvjelzővel ellátta. Köszönöm! És úgy tűnik számomra, hogy a fokhagymás természetvédelem nem garancia, de éppen ellenkezőleg, ecetre még mindig szükség van

[Ludmila]

Ludmila, az ecet itt egyáltalán nem felesleges) és emellett ilyen mennyiségű zöldséghez egy fél csésze asztali ecet egyáltalán nem sok ... Ha szereted az édesebb készítményeket, akkor csökkentsd annak mennyiségét. És éppen ellenkezőleg, szeretem a fűszeres, fűszeres, sós, savanyú)) nekem minden optimális ebben a receptben)

Hozzáadva: 2016. augusztus 26., péntek, 15:29

Irinakérem)) örülök, ha jól jön))

[téli]

ilyen mennyiségű zöldséghez egy fél pohár asztali ecet egyáltalán nem sok.

ecetre még mindig szükség van

Egyetértek veletek lányok. Mégis, a recept téli saláta. És legalább a "bombázás" elleni minimális garanciáknak jelen kell lenniük.
Yasmina! Szép snack! A receptet a kukákba húzom. Soha nem tettem ezt íjjal.

Lányok, ma már ettem két doboz ebből az uzsonnából, mindenkinek nagyon tetszett! holnap már készítek ételt, másfél adagot készítek))

Soha nem tettem ezt íjjal.

Igen) próbáld változatossá tenni a receptet)) kedveld

Hány doboz egy adagból és mennyi? Megérteni ...
Köszönöm)

Érdekes recept!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ebből az adagból kb. 6 literes lett, 1 - 0,7 - 0,5 literes dobozokba "öntöttem" őket

Köszönöm a gyors választ. Ha ma van időm, akkor feltétlenül teszek egy parteochka))

És éppen ellenkezőleg, szeretem a fűszeres, fűszeres, sós, savanyú))

Yasmina, én még mindig fűszerpaprikát tettem egy ilyen salátába.
A pikantériához és egy is elég.
És ha a vadászat élesebb, akkor hozzáadhat néhányat. Őröljük össze a magokkal együtt, és adjuk hozzá a masszához 5 perccel a főzés vége előtt.

[alba et atra]

alba et atra, Elena, igen?) Köszönöm)) ma, talán teszek hozzá egy kis részt .. különben csak én szeretem itt a fűszeres-fűszereset)), de mindenképpen megpróbálom most, elküldöm a legidősebb nagymamámnak csípős paprikaért)

[firuza83]

firuza83, köszönöm az érdekes receptet. A cukkini csak feküdt, és nem tudta, hova tegye őket.) Melegen nagyon ízletesnek bizonyul. Szerintem nem lesz rosszabb a hidegben)

Megfőztem, elmentem a dobozokat csavarni, és forró paprikát is tettem hozzá

Szerintem nem lesz rosszabb a hidegben)

Hidegben még finomabb lesz!

Hozzáadva: 2016. augusztus 27., szombat, 17:02

Adtam hozzá csípős paprikát is

Tettem egy kis részt a mai salátához) csípős lett)) várom a férjemet a munkából - közösen lövünk mintát

[Yasmina]

Yasmina, jól értettem, hogy a cukkinit nem tisztítják? Úgy tűnik, hogy látom rajtuk a bőrt. Vagy nekem tűnik?

[Ludmila]

Ludmilaigen) nincsenek tisztítva .. Bár érett cukkinit szedtem, kár volt elengedni a fiatalokat télire)) úgyis megeszem őket, de nem is állott cukkinit, aminek már tölgy kérge van. egyáltalán nem érzem, puha), ezért tisztítsa meg teljesen, nem szükséges, több vitamin lesz))

[Yasmina]

Yasmina, köszönöm !! Tesztelésre készítettem a cukkinidat. Még nem próbáltam ki a cukkinit, de a szósz maradt belőlük. Vkuuuuusno !! A férjem azt mondta, hogy kevés szószt hagyott. És nem hagytam. : girl_pardon: Így történt.
Itt az eredményem.



Nagyon köszönöm, többet fogok tenni.

[Rekedt]

Rekedt, Lyudochka! Nagyon-nagyon klassz és gyönyörű, sikerült! És ami a legfontosabb: tetszett) nagyon örülök, hogy a recept jól jött) köszönöm a fotóriportot

Yasmina, bocsáss meg, de miért ennyi ecet?

... és én is hasonló varrást végzek ecet nélkül ... akárcsak te, Lyudochka. Hála Istennek sok éven át, nem fiatal háziasszony))))
Nem volt "bombázásom". Az üvegeket sterilizálom, és forrón öntöm.
De itt ízlés kérdése, ha valaki szereti az ecet ÍZÉT, akkor igen!
És otthon egyáltalán NEM fogadjuk el, és soha ne öntsük semmibe!

Megértem, hogy az ecet hozzáadása vagy hozzáadása attól függ, hogy a varrást hol tárolják. Ha ez hűtőszekrény vagy pince, akkor lehet, hogy nem kell hozzáadni. És ha otthon van egy sötét szekrényben, a konyha mellett, ahol folyamatosan működnek a sütők, és a hőmérséklet nem csökken +25 alá, vagy még magasabbra sem, akkor az ecet nem fog ártani. De nem ragaszkodhatom semmihez.

[Ludmila]

Ludmila, igen, nem ezt írtam ... hogy ragaszkodjak hozzá, hogy te, ne adj Isten!) Csak abban az értelemben, hogy vannak lehetőségek ... és ilyenek és olyanok. Mindent az alagsorban tartok, de NEM CELLULÁRIS, vagyis nem hideg, de NEM fűtött télen. De különböző években, különböző időpontokban csak a félemeletben és a kamrában tartották őket, és anyám SOHA sem öntött ecetet. Nos, ez nem tetszik nekünk ... még egy kicsit "szagolgatom" a hasnyálmirigyét, valami ilyesmit. És aki normálisan tolerálja, vagy akár szereti az ízét, akkor miért ne használná! Ha olyan nyugodt ...

[mamusi]

mamusi, Margarita! Természetesen nem akarok ecetet tenni, de valahogy néma. Pozitív tapasztalataid vannak. Tudná külön-külön vagy ebben a szálban, ha a háziasszony megengedi, világosan megírni a receptjét?

Helló! Szeretnék valahol látni egy ecet nélküli receptet is, hálás leszek a linkért.))) És még egy kérdés - lehet paradicsompürét használni paradicsom helyett, és ha "igen", akkor milyen arányban és hogyan, vízzel kell hígítani?

Lányok, persze, lehet ... és ecet nélkül, paradicsom nélkül, de paradicsompürével ... Csak ez egy teljesen más recept, és a saláta is ..) tetszés szerint variálhatsz az összetevőkkel, kísérletezhetsz - megtalálhatja a "salátáját" .. még nem kísérleteztem, ezért nem tudok mit mondani arról, hogy egy paradicsomot tésztával helyettesítünk, és annak mennyiségéről ..