Karfiol saláta télire

Karfiol saláta télire

Kategória: Üresek

Hozzávalók
karfiol, virágzattá bontva	1,2kg
paradicsom	1 kg
Édes paprika	200 g
petrezselyem	200gr
fokhagyma	80gr
növényi olaj	1 pohár (200gr)
cukor	100gr
só	60 g
ecet 9%	120

Főzés módja

• Szeretnék megosztani egy finom karfiol saláta receptjét. Nagyon szeretem a karfiolt, de a pácolt káposztával valahogy nem sikerült. Nos, nem szeretem, és ennyi. Tavaly nyáron találtam egy receptet erre a salátára az oldalon. Tetszett. Köszönöm a szerző-Lyubának Syzran városából, amely Oroszország Samara régiójában található.
• Így a főzési folyamat:
• Blansírozzuk a karfiol virágzatát forrásban lévő vízben 2 percig. A paradicsomot, paprikát, paprikát és fokhagymát apróra vágjuk.
• Tegye a paradicsomot és a paprikát egy fazékba, adjon hozzá növényi olajat, cukrot, sót, forralja fel, főzze 10 percig.
• Ezután adjunk hozzá káposztát, petrezselymet, fokhagymát, ecetet. Forraljuk. Tegyük üvegekbe. Fűszereket (amik tetszenek) adjunk a kannák aljához.Feketét és szegfűborsot teszek. Sterilizáljuk az üvegeket 7 percig.
• Tekerje fel a fedelet. Fordítsa az üvegeket a fedelekre, amíg azok teljesen kihűlnek.

Az edényt arra tervezték

6-7 500g-os doboz

A felkészülés ideje:

2 óra

Hasonló receptek

Karfiolpüré burgonyával és avokádóval (Rendszergazda)

Karfiolleves (Moulinex Stacionáris turmixgép leves tűzhely) (Nagymama)

Kenyér nélküli karfiolszendvicsek (dopleta)

[tanchik]

tanchikhogy sikeresen megtaláltam a receptedet. Éppen ma ültem karfiolt a kertemben. Most már tudom, hogyan kell felkészíteni a télre. Köszönöm !

[tanchik]

tanchik, köszönöm a receptet! Vállalkozás - nyárra, az ürességig jól jöhet!
Ludmila, köszönöm, hogy megtalálta ezt a receptet!

[Galina]

Lyudmila, köszönöm, hogy megtalálta ezt a receptet!

Galina,

Lányok, nagyon jó. finom recept. Már 3 éve készítem.
könyvemben karfiol "finomságnak" hívják
Csak én nem teszek zöldet, jobb az én ízlésemnek.

[olga25]

olga25, köszönöm, hogy kommentálta a receptet. Mindenképpen csak a betakarítást várom ...

Télire természetesen nem készítek ilyen salátát. Mivel egész évben tele vannak ezekkel a dolgokkal és nagyon olcsók.
De a "főzni és enni"! Biztosan megcsinálom! Nagyon köszönöm a receptet!

A "bennük" érthető, teljes, de nem tudni, hogy milyen anyagból készül és mit adnak hozzá.

És itt minden saját, kedves ...

És ami a legfontosabb, az aratást valahova el kell helyezni. Nem tarthatja mindezt frissen ...

[olga25]

olga25, Minden saját és saját minőségi alapanyagokból készül?
Most minden kémiailag mindenhol és minden, de jobb, ha nem gondolkodik rajta, különben abba kell hagynia az evést.

[Mirabel]

Mirabel,
A sajátomra gondoltam, a kertemből.
Megvan az összes nyersanyag az alapanyagokból.
És nincs benne kémia.
lappl1,
Igen. frisset nem tárolnak, ami kár.

[olga25]

olga25, AAA, tehát más kérdés ... nincs választási lehetőségünk, ill

[Mirabel]

Mirabel,
Kár.

Lányok, nagyon jó. finom recept. Már 3 éve készítem.
könyvemben karfiol "finomságnak" hívják
Csak én nem teszek zöldet, jobb az én ízlésemnek.

Olga, az én receptem szerint, ahol KÉNYELMES, TERJESZTENI ÉS GÖRDÖGÖLNI Sterilizálás nélkül. Sterilizálsz? : lány-th: Remélem a gyors választ, a káposzta már hatalmas

[Szezám]

Szezám,
ez csak a válasz.
Csak ma ebédidőben tekertem fel 5 ilyen tégelyt. Hogyan főzzünk, azonnal tegyük forró, sterilizált üvegekbe (a sütőmből), és tekerjük fel.
3-4 éve csinálom ezt, és egyetlen konzerv sem romlott el!
Nyugodtan főzzön! Sok szerencsét!

Forró dobozokban is feltekertem, remélem, ki fognak állni: girl_in_dreams: Nem szeretem az entu sterilizálást

Lányok! Amíg mindenki szökésben volt és bajban volt, észre sem vettem, hogy ilyen levelezés folyik itt.
Útközben szeretnék hozzászólni, egyetértek Olgával a növényzetről. Nem volt petrezselyem, és feltekert anélkül. Petrezselyem nélkül jobban tetszett. A férjem nem az. De nélküle evett. ...
És a sterilizálásról, hogy őszinte legyek: nem tudom, meg kell próbálnom. Magam sem bírom, főleg nyáron a vad melegben

És tetszik, hogy a receptben nincs hagyma .... Gyerekkorom óta utálom a főtt hagymát .... Ki kell próbálnom a káposztáját, mindenki szereti!

Lányok, tekerjetek össze, ne féljetek. Az évek során bizonyított. Végül is nem sterilizáljuk a tök kaviárt és a lechót!

És nagyon szeretem a hagymát. Hozzátehetem valahogy ehhez a salátához, vagy sem?

Szerintem nem éri meg. Az íze egészen más lesz, bár talán egy kis adag egy mintához?

[kemény maradt]

Ma készítettem egy ilyen salátát, de a főzés során felmerült néhány kérdés.
1. Káposzta virágzat - csak virágzat, teljesen levélnyél nélkül?
2. Blansírozás 2 percig - a káposzta mennyisége meglehetősen nagy, egy serpenyőben forrásban lévő vízbe öntve - hogyan fog forralni 2 percig, vagy attól a pillanattól kezdve, hogy betöltenék a vízbe?
3. Káposzta,fokhagyma, petrezselyem, ecet, forraljuk fel és tegyük üvegekbe - fokhagyma kemény maradt.
4. Terjeszkedjen a bankokon - három 900 grammos bank jött ki. Alapvetően egy káposzta, kissé folyékonynak tűnt. Így kell lennie?
5. A káposzta és a bors súlyát hámozva, szárból és magvakból vették, nem?
Lányok, hogy vagytok?

[natushka]

natushka,
1. levélnyéllel. Ahogy levágom a káposztát, darabokra vágom az egészet, sőt az összes dugványt virágzat nélkül megfőzöm - nagyon ízletesek.
2. a forralás pillanatától.
3. A fokhagymát reszelőre dörzsölöm. és az egész masszát 15 percig főzzük.
4. igen. nincs elegendő folyadék. Néha a káposztát sem fedik be.
5 Igen, a már finomított ételek súlya.

A karfiol majdnem eltűnt, a brokkoli még mindig növekszik. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom vele ezt a receptet.
Nincs túl messze. Kóstolt - finom !!!!

Tehát ezt a salátát nemcsak karfiolból készítheti.

lányok, az ecet 120 mi (gramm vagy ml)?

ecet 120 mi (gramm vagy ml)

Ml-ben mértem, de nekem nagyon savanyú, megcsinálom, csak kevesebbel.

[natushka]

natushka Mennyit tanácsolna? Van paradicsom, savanyú! Köszönöm

Mennyit tanácsolna?

Nem tudom, kb 90 vagy 100 ml, megpróbálom megkóstolni

Még egyszer köszönöm a receptet, újra elmentem elkészíteni, nagyon finom

[tanchik]

tanchik, Nagyon szeretem a karfiolt, nagyon köszönöm a receptet!