Édes paprika vajjal és mézzel

Édes paprika vajjal és mézzel

Kategória: Üresek

Hozzávalók
A termékeket arányosan adják meg 5 1/2 literes üvegeknél
Édes pirospaprika	3 kg
Víz	0,5 l
Napraforgóolaj	200 g
édesem	4 evőkanál. kanál (teljes)
Só	2 evőkanál. kanalak
Cukor	2 evőkanál. kanalak
babérlevél	5-8 db
Szegfűborsó	5 darab
Fekete bors	10 darab
Szegfű	5 rügy
Ecet 9%	100-120 ml (ecetes esszencia 70% - 1 evőkanál. Kanál

Főzés módja

• A paprikám, vágva és megtisztítva a magoktól.
• Vágja a paprikát nagy darabokra, és tegye egy nagy serpenyőbe.
• Keverje össze a borsot vajjal, mézzel, vízzel, sóval és cukorral.
• A fűszereket, hogy ne zavarjanak, meg lehet kötni cheesecloth-ba vagy egy speciális eszközbe. Van egy szilikon sörhegyem.
• A serpenyőt mérsékelt tűzre tesszük. Folyamatosan melegítse a paprikát egy fából készült spatulával.
• Fokozatosan az összes paprika felmelegszik, leülepszik és a pácban lesz.
• Forraljuk a borsot vajjal és mézzel legfeljebb 5-7 percig.
• Végül adjunk hozzá ecetet.
• Forralt paprikát pácoltunk villával vagy fogóval előkészített sterilizált üvegekbe és csukjuk le.
• Nem szükséges a borsot és a mézet sterilizálni vízfürdőben.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

5 fél literes üveg

jegyzet

Tavaly édes paprikát készítettem tesztelésre ennek a receptnek megfelelően, télen pedig megbántam, hogy csak 5 edényt zártam be.
A paprika villámgyorsan elrepült. Egy korsó ebédre, majd a férjem benézett az alagsori területre és megesküdött, hogy sok édes paprikát készített, de ez nem volt elég ehhez a recepthez.
Ha összehasonlítjuk az ecetes paprikát és a paprikát a mézzel, akkor az utóbbi természetesen jobban ízlik.
A méz a bors ízére oly kellemes, édeskés, fűszeres ízt ad.
A legjobb a vörös rotunda konzerválása mézes - húsos kerek paprikával.
De jó a közönséges pirospaprika mézzel is.

Hasonló receptek

Pácolt paprika sárgarépával (Anatoljevna)

Szárított bolgár bors (Rendszergazda)

Kaliforniai paprika előétel feta sajttal (Tanyulya)

Nelechka, micsoda recept!
Biztosan többet fogok tenni!
Imádom a paprikát!
Köszönöm!

Nelechka! A recept remek! És a lényeg nagyon időszerű ... nekem.
Lehet-e így főzni a sárga paprikát? Nekem most pontosan sárga van, nincs piros

[Elena]

Elena, ha szereted a borsot, akkor ez a recept neked való! Nagyon lelkes paprika derül ki!
Lena, a tégelyes fotómban a piros és a sárga paprika is keveredik. Szóval te meg tudod. Nincs különbség, a lényeg az, hogy van húsos bors. Vastagbőrű!

Vastagbőrű!

Vastagbőrű, vastagbőrű már takarítok, vágok, keverek ...

[Nelya]

Nelyamilyen csodálatos recept. Amint a bors olcsóbb, mindenképpen megfőzöm.

[Ludmila]

Ludmila, Ezt a munkadarabot később is elkészítem, amint a paradicsommal foglalkozom. Az édes paprika pedig a bokrokon lóg, de még mindig zöld. Valószínűleg csak később viszek egy táskát a bazárba a téli felkészüléshez.
És ma eszembe jutott ez a recept, amikor a kékeket olajba zártam. Ez még a tavalyi fotó edénye. Még abban az évben ki akartam állítani ezt a receptet, de először nem volt idő, aztán elfelejtettem, aztán már késő volt. A betakarítási szezonnak vége.

Vastagbőrű, vastagbőrű már takarítok, vágok, keverek ...

Helen, hát te fürge vagy! Nem láttam azonnal a hozzászólását. Amíg a paradicsomlevet dobozokba öntöm, a paprikát már elkészítetted.
Várom a véleményét!

[Nelya]

Nelya, köszönöm a receptet, hamarosan olcsóbbak lesznek a paprikák, akkor mindenképpen bezárom!

[Evgeniya]

Evgeniyaigen, jobb, ha ezt a borsot nyár végén vagy ősszel lezárjuk. Amikor sok a bors, és már jól megérett! De az olcsóságról nem tudom, mi fog történni ebben az évben! Várunk vagy sem? Tegnap megnéztem a hagymák árát és a Hogyan készítsünk télire készleteket

[Nelya]

Nelya, elvitte a könyvjelzőkhöz. Mindenképpen megpróbálom! Köszönöm a receptet!

[Nelya]

Nelya, köszönöm a receptet!
A paprika úton van, sokféle gogoshary-m van, hiszem, hogy ez a húsos paprika és a legédesebb. Van piros, de még mindig kevés, mindenképp megfőzöm, de később, amikor inkább piros lesz. Eddig könyvjelzővel láttam el!

[nila]

Ó, ez egy finom bors. Csak meg fogom csinálni. 37 paprikát vettem Auchanban ezekre a célokra. Tehát viaszos színű, de pár napig ott feküdt - narancssárgává vált. Tartok még egy kicsit (a szépség kedvéért), és feltekerem.
Köszönöm, nilaez jelezte a kannák számát, különben ezt a pillanatot nem rögzítették számomra.

Nelichka, köszönöm az érdekes receptet, könyvjelzőt, viszlát. 100% -ban bízom az ízében.

[nila]

nila, Nelya, Anya hasonló recept szerint zár be - megerősítem, hogy OO nagyon finom!

az összetevők cukora nem úgy tűnik, mint ..
és a leírásban: "Keverje össze a borsot vajjal, mézzel, vízzel, sóval és cukorral."

És mennyi cukrot kell tenni? A receptben nincs megadva

És mennyi cukrot kell tenni? A receptben nincs megadva

Kellene cukor is? Van itt elég méz cukor helyett

Lányok, most jutottak el a fórumra. Köszönöm, hogy észrevetted, már kijavítottam. Igen, megy a vényköteles cukor is, valószínűleg tegnap hiányoltam a puffokban.
Megírtam a receptet, amikor a paradicsomlé forrt, siettem, hogy ne forrjon át, ezért nem ellenőriztem.
Elnézést a pontatlanságért

[Nelya]

Nelya, Köszönöm neked is!
Érdekes recept, ki kell próbálni

Nelya, milyen csodálatos recept, imádom! Mondja, van itt alapvetően húsos pirospaprika? Ma hoztam egy vödör borsot a dachából, de van Luminom (mint Belozerka), jó, lédús, de nem annyira húsos. Vagy ne rohanjon és töltse fel szeptemberben azt a borsos paprikát?

Sveta, nem sietnék, és megvártam a szeptembert. Tulajdonképpen megteszem. És a sajátod, például Belozerka, hagyható tölteléknek, és elkészíthető a tölteléknek.
Nekem is van ennyire tisztességesen, de még mindig zöld. Ugyanis ezekben az üvegekben ízletes és szép akar lenni! Végül is magunkért, szeretteinkért csináljuk!
De ha sok a borsod, és nem tudod, hova tedd, megpróbálhatod elkészíteni belőle. Csak végül is kibírja közben egy darabig, hogy piros legyen, majd becsukja.

[Nelya]

Nelya, még mindig igazad van, várok szeptember-októberig, és pirospaprikából készítem. És most a sajátjaimat fogom zaklatni kaja miatt, most a gyuvechet tettem pörköltre, és töltöttet készítettem. Egyébként a Lumina paprikám nem válik pirosra, olyan világossárga és olyan marad, mint Belozerka.

Sveta, valamiért azt gondoltam, hogy a Lumin fajta pirospaprika, ezért hibáztunk. Nem ültettem ilyen c1ort.
Még nem állítottam be a paprikámat töltelékhez. Inkább tárcsázhat, de fajtánként különböző méretű. Az egyik még zöld, a másik nem illik az alakjába. És már szeretnék töltött paprikát!

[nila]

nila, klassz recept, mindenképpen megpróbálom elkészíteni!

Nelya, hogy szeretném kipróbálni a receptedet! Biztos vagyok benne, hogy szokatlanul finom lesz! Nagyon köszönöm, mindenképpen meg fogom tenni ebben az évben!

Nelya, a férjem ma az ATB-ben vásárolt egy pompás húsos paprikát, én pedig a recepted szerint feltekertem 3 kannát. 2 kanál maradt, kipróbáltam - szóval finom !!! Többet fogok tenni. Köszönöm!

[bnb]

bnb,
Natasha, köszönöm, hogy betértél! Mindenképpen próbáld ki, várom a benyomásokat!
Olga, ha ki akarod próbálni, meg kell próbálnod! Csak várja meg az ízletes, piros vagy sárga, húsos borsot! És akkor biztosan élvezni fogja a telet!
Svetik, Gratulálunk! Biztosan ebben a szezonban próbálta ki először ezt a receptet! Még nem kezdtem el a paprika betakarítását semmilyen formában. Később viszem egy nagykereskedelmi táskára, és akkor kibontakozik a lelkem.Még mindig drága, és az ár nem csökken. Tegnap a Varusban húsos bors volt az akciónál, de nem vörös, Belozerka. De nem vettem el, a tömeg ott állt, bökdösve választott, és fejem volt, a táskám pedig már másokkal volt tele. Szükség volt zöldségek összegyűjtésére a borscsöntéshez, különben a paradicsom áll, eltűnik.

[Nelya]

Nelya, az ATB-ben a férjem nem vette be Belozerka-t, valamilyen más fajtát, húsos, lédús, részben sárga és vöröses színű, de nem azt a vöröset, amelyre gondolt. Ez a téglalap alakú vörös még mindig drága, 12-20 UAH. kg. Várom szeptembert, mindig csökken az ára.

Sveta, rájöttem, hogy ő nem vette Belozerkát. Belozerkát láttam Vaarusban, ez a bors a saját háztartásukból is látszik. És a Varus minden évszakban eladja ezt a paprikát.
És a férj mennyit vitt borsot az ATB-be? Holnap mennünk kell az ATB-be, nézzünk meg. Nem feltétlenül téglalap alakú, a lényeg az, hogy húsos legyen. Van még 15 UAH piros, jó. De ez nálunk van, a piacon alvó mikronban. A Centralny-n olcsóbbnak kellene lennie, de oda kell menned, még mindig nem tudok kijönni.

[nila]

nila, 6,49 UAH-t vett fel. Az ATB árunk ugyanaz, de a bors mindenütt más. Egy másik ATB-n Belozerka szilárd válaszfalai voltak ilyen áron, de a férjemnek csak szerencséje volt. Szidtam, hogy csak 1,5 kg-ot szedett.

Nelya, rátérek a receptedre!
Elfelejtettem megkérdezni, 3 kg. a paprikát már meghámozzuk és apróra vágjuk vagy 3kg. nyersen mérni?

Ó, Helen, csak olvassa el a kérdést. Valószínűleg már megmérte. 3 kg hámozott paprikát vettem.

Ó, Helen, csak olvassa el a kérdést. Valószínűleg már megmérte. 3 kg hámozott paprikát vettem.

Nem, nem én mértem meg!
Vártam a válaszodat (várakozás közben még van mit tenni ...)!
Köszönöm a választ!
3,5 kg-ot veszek egyelőre. Nem elég, akkor teszek hozzá egy keveset.

Vágja, tegye egy fazékba, tegye: só, cukor, méz.
Öntött víz és olaj.
És most finomnak tűnik!
És milyen illat!

Nelya, tegnap csináltam még egy félreceptes adagot. 1,5 kg hámozatlan paprikát vettem, a kimenet 3 teli félliteres üveg volt, és még egy kis ennivaló.

Lena, milyen finom üvegek vannak a fotón: nyam
Smoya, úgy döntött, hogy apróra vágja. De szerintem rendben van, a bors felét még jobban beáztatja a pác. De a legfontosabb nem megemészteni. Volt nagy paprikám és közepes. Tehát a nagyot 6, a középsőt 4-5 darabra vágtam. Ízlés szerint egy kissé ropogós borsot kaptam, nem egészen puha.
Sveta, azt mondod, hogy hámozatlan paprikát mért súly szerint? Talán akkor nem nagyon illett a főtt paprikához. Rendben van, 2-3 paprikával nem lesz nagy különbség. Nagyon szorosan megtöltöttem az üveget, jól elolvadva. Üvegekben nincs sok mkrinada, úgy tűnik, emlékszem, hogy még az sem maradt üvegekbe öntve.

[Nelya]

Nelya, az üvegeimbe az összes pác és az összes bors beletartozott. Egy teljes evőkanál bors és ugyanannyi pác marad. Lehet, hogy a paprikám kevesebb levet adott?

Sveta, talán igen. Végül is a bors más. Nemcsak a lédússágért, hanem a húsosságért is, és a különféle vágások is szerepet játszhatnak. A magok, általában nem sok tömeg szerint, pazarlanak.

Lena, milyen finom üvegek vannak a fotón: nyam
Smoya, úgy döntött, hogy apróra vágja. De szerintem rendben van, a bors felét még jobban beáztatja a pác. De a legfontosabb nem megemészteni.

Csak azt, hogy a paprikát valahogy nagy darabokban készítettem, a családnak nem tetszett, ezért csíkokra vágtam, mint a lechóra, az enyémnek nagyon tetszik.
Nem emésztett meg! Ne aggódj!
Állandóan mellette álltam, megkóstoltam egy paprikát, az új receptet, ezért irányítottam.

[Nelya]

Nelya, készített egy paprikát. Finom!
Csak valamiért kaptam 6 üveg 500-at és még 600 grammot.
3 kg már hámozottat vettem.

[Liliom]

LiliomKöszönöm, hogy bízott bennem és elkészítette a bors receptemet! Örülök, hogy tetszett a recept!
Az üvegek számáról pedig itt már fentebb írtam. Több tényezőtől függ.És a bors különbözhet, és a bors vágása, és ami a legfontosabb, hogyan illik üvegekbe, hogyan tampírozódik.
Nagyon szorosan elsimítottam. Először az összes edényt egyszerre kissé megtöltöttem, fedéllel letakartam, a forró gőzből álltak és sűrűsödtek, majd újratöltöttem. A paprikám egyáltalán nem úszott, de a poharak szorosan hevertek az üvegekben.

[Nelya]

Nelya, érthetően! Valószínűleg tágabban fogalmaztam. Nagyon szeretjük a borsot!

Készítettem egy paprikát is, vettem 3,5 kg hámozott paprikát, pontosan 4 literes üvegek lettek, nem is kellett próbálkoznom.
Szalmával vágtam erre a dologra
🔗
Köszönöm a receptet!

[Vesta]

Vesta,
Svetlana, köszönöm a bizalmat és a jelentést!
Általában szintén nincs időm kipróbálni, szorosan üvegekbe teszem a paprikát. Most még nem próbáltam ki, rendben van, télen megkóstolod! Basszus, ha elég ez a 4 üveg!
Ó, csak akkor láttam, amikor azt írtam, hogy literes üvegekbe teszel borsot! Talán így van, kettőnknek vacsorára megeszünk egy fél litert.
És valamiért kinyitottam a t8erki linkjét. Érdekes látni, de én csak kinyitom a bolt főoldalát.

[Nelya]

Nelya, fix, most már megmutathatja.
Néhány lány erről a reszelőről írt a fórumon, nos, én megrendeltem.

[Nelya]

Nelya, Szeretnék ennek a receptnek megfelelően borsot főzni, de nem értem
Forraljuk a borsot vajjal és mézzel legfeljebb 5-7 percig. Csak 5-7 perc, amikor a tűzre teszik, vagy miután a bors felmelegedett, leülepszik és a pácban lesz, akkor 5-7 perc?

[Nelya]

Nelya, Szeretnék ennek a receptnek megfelelően borsot főzni, de nem értem
Forraljuk a borsot vajjal és mézzel legfeljebb 5-7 percig. Csak 5-7 perc, amikor a tűzre teszik, vagy miután a bors felmelegedett, leülepszik és a pácban lesz, akkor 5-7 perc?

Anna, a forrástól 5-7 percig.
Nelya mérsékelt tűzön, vagyis közepes hőmérsékleten történő főzésről ír, a bors nem nagyon ül le rajta és forral fel.

Fokozatosan az összes paprika felmelegszik, leülepszik és a pácban lesz.

Forraljuk a borsot vajjal és mézzel legfeljebb 5-7 percig.

[Anna]

Anna, még nem késő, de mégis válaszolok. 5-7 percig forraljuk. De itt is az ízlésére, a bors fajtájára kell összpontosítania. A fűtés pedig mindenkinek más, és az edények is.
Itt nem lehet pontos idő, mert mindenkinek más lesz a bors melegítése. Dee és ki szereti a lágy paprikát és ki a ropogósat. Szeretjük a puhát.
De még mindig fel kell készülnie arra, hogy az üvegekbe forrón megy, és mégis a zárt fedél alá kerül.
Elena,
Lenochka, köszönöm!

[Elena]

Elena,
Lenochka, köszönöm!

Ó, minek?
Én voltam az, aki aggódott, hogy egy kis takarítást végeztem a receptedben ...

[alba et atra]

alba et atra, nila, lányok, nagyon köszönöm, hogy nem hagytak válasz nélkül.
Értelmileg megértem, hogy 5-7 perc alatt nem valószínű, hogy egy ilyen kötetnek még forrni is lenne ideje, de kételkedtem abban, hogy mi van, ha valaki már tudja, hogyan kell, és van mire törekednem
Nyilván reggel nem az volt a sorsom, hogy üresekkel foglalkozzak, lekapcsolták a villanyt, majd a vizet. Szóval kezdem ...

[nila]

Ez fantasztikus bors! A legfontosabb, hogy húsos és nagy legyen - aztán még finomabb. Köszönöm a receptet, mindenképpen meg fogom csinálni, csak borsot kell vásárolnom, nem adunk el ilyen klasszot (((((
Ez a kedvenc odesszai ételem! Ahogy a barátom csinálja, mmmmmm. Amikor megkérdeztem, hogy működik? Azt mondták, hogy ez egy paprika a mézben, de a lényeg egy jó paprika. Ott 4 darabot tettek egy literes üvegbe, ilyen bors volt akkora))))))
nila, Nelya, köszönöm a receptet! A kulináris extázisban vagyok, ezért akkor nem írtam le.

[Vredin @]

Vredin @, Anna, mi van a borssal? Minden sikerült?
Bast1nda, Natalia, helyesen megjegyezték! Ebben a receptben minden a bors minőségén múlik. És bár az ilyen paprika általában drágább az árában, de megéri!
Örülök, hogy receptemmel kellemes emlékeket inspiráltam!