Ecetes ecetes paradicsom

Ecetes ecetes paradicsom

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Összetevők literenként:
Paradicsom	mennyi fog beleférni
Hagyma	kb 1 közepes hagyma
Fekete bors	3 db
Szegfű	2-3 db
babérlevél	1 db számítógép
Növényi olaj	1 evőkanál. l
Hozzávalók 1 liter páchoz:
Víz	1L
Cukor	4 evőkanál. l felső nélkül
Só	1 evőkanál. l

Főzés módja

• Ezeket a paradicsomokat literes üvegekbe kell helyezni. Valamiért nem nagy dobozokban ízletes.
  
• Tegyen fűszereket a dobozok aljára.
  
• Vágja félbe a közepes méretű paradicsomot, és rakja össze rétegenként. Amikor pár centiméter marad a tetején, fektesse le a hagymát karikákra vágva. Öntsön egy evőkanál növényi olajat a tetejére.
  
• 
  
• Pác:
  
• Itt nincsenek finomságok - sót és cukrot öntsünk vízbe, és forraljuk
  
• Egy liter pác elegendő két liter paradicsomponthoz önteni.
  
• 
  
• Öntsük a paradicsomot páclével, fedjük le fedéllel (ne tekerjük fel, de egyelőre csak takarjuk le), és állítsuk sterilizálásra egy serpenyőben vízzel 5-7 percig. A serpenyő aljára ruhát tettünk.
  
• Sterilizálás után szorosan zárja le a fedeleket, és helyezze a takaró alá.
  

jegyzet

Valójában nem vagyok nagy rajongója a zöldségkonzerveknek, de nagyon szeretem a paradicsomot ehhez a recepthez.
Így szokott nagymamám paradicsomot rakni, aztán anyám. Amikor magam kezdtem el készíteni őket, nagyon meglepődtem, hogy egyáltalán nincs ecet. Az íze meglehetősen eltér az azonos mennyiségű sót és cukrot, valamint ecetet tartalmazó pácolási lehetőségektől.
Ezért mindenkinek ajánlom ezt a receptet, aki változatossá akarja tenni a munkadarabokat.

Tárolhatja őket szobahőmérsékleten? Ne robbanjon fel?

Amíg emlékszem. Anya mindig így készített paradicsomot, most (bizonyos értelemben - a 7. osztálytól kezdve) én is ezt csinálom. A paradicsomnak nincs szüksége ecetre. Pár évig jól tartják az üvegekben. És bármilyen dobozban - 2 és 3 litereseket is bezárom. A doboz mérete egyáltalán nem befolyásolja az ízt. Csak én rajongok, hogy adok még pár darab sárgarépát és néhány gally petrezselymet.

[raya1]

raya1 Bírság. Csináljuk most ecet nélkül, köszönöm!

Személy szerint az összes konzervet szobahőmérsékleten tárolom, mert nincs más mód. Természetesen tartsa távol az akkumulátort

Tehát folytassa és a dallal

Az ecet nélküli varrás szerelmeseinek azt is ajánlom, hogy fordítsanak figyelmet a rinisheki saláta receptre
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16722.0

Raya, ez tisztán szubjektív vélemény a dobozok mennyiségéről. Csak annyit, hogy egy 3 literes edényt például egy-két nap alatt nem lehet együtt megenni, de egy nagy edényt sokáig vagy nagy társaságban kell enni
Úgy látszik, hogy azt a szokást, hogy ezeket a paradicsomokat csak literes üvegekbe tettem, a recepttel együtt örököltem

[Ru]

Ru

Az ecet nélküli varrás szerelmeseinek azt is ajánlom, hogy fordítsanak figyelmet a rinisheki saláta receptre
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16722.0
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138858.0

Igen, már régóta könyvjelzővel látták el, köszönöm

Raya, ez tisztán szubjektív vélemény a dobozok mennyiségéről. Csak egy 3 literes edényt egy vagy két nap alatt nem lehet együtt megenni, de egy nagy edényt sokáig vagy nagy társaságban kell enni

Eh, ha tudnád, milyen "konzervekben" készítek savanyú uborkát 10 literben Óriási család

Eh, ha tudnád, milyen "üvegekben" készítek savanyú uborkaparátot 10 literben Óriási család

Tehát talán bedobja a receptet?

És idén paradicsomot pörgettem hasonló recept szerint, csak ott a paradicsom sorai közötti hagymát öntjük az "osztálytársakba" a "gyorsan és ízesen főzök" csoportba, ahol felvettem a receptet, valójában itt van " 2 literes üveg kb. 1,5-2 kg közepesen érett paradicsom, 3 gerezd fokhagyma (apróra vágva), 3 lavrushka, 5 darab szegfűszeg, 5 borsó fekete bors, kapros esernyő, torma (karikára vágva), 1 nagy hagyma (félkarikára vágva) ..Ribizlevelet, meggyet is teszek (erre nincs szükség, ha nincsenek, nem ijesztőek), így egy tiszta, száraz üveg aljára kaporos esernyőket, leveleket (ha van), apróra vágott fokhagymát, tormát, szegfűszeget teszünk. , paprika, lavrushka .. Vágja félbe a paradicsomot és tegye egy üvegbe .. öntsön közé félkarikás hagymát .. az üveg megtöltése után öntsön hiányos 2 evőkanál sót csúszda nélkül, 3 evőkanál cukrot, öntsön forrásban lévő vizet és tedd egy serpenyőbe forrásban lévő vízfürdőbe 25-30 percre .. miután levettük a beállított időt, tekerd fel, hűtsd le .. MINDEN .. "Azt hiszem, finom lesz, és változtatásra ecet nélkül, a gyerekek

Nagyon finom. Az íze finomabb, természetesebb, vagy ilyesmi. Nincs az a rögeszmés savanyúság, amelyet az ecet gyakran ad.
Nekem személy szerint a ribizli és a cseresznye levele egyértelműen kapcsolódik az uborkához, és a lelkem nem fogadja el őket paradicsomban, bár receptekben gyakran találkozom ezzel a lehetőséggel, és nem vitatom a létjogosultságát. Mindenesetre - le paradicsomecettel!

Nagyon klassz és egészséges recept!
A barátom egy baglyos időt adott nekem, és amikor a fiú megszületett, elkezdtem neki ilyen paradicsomot készíteni.
Ami a gyereknek szól, "csirkés paradicsommal" hívja őket.
És nemrégiben olvastam, hogy változatosabbá teheti, ha egy doboz (liter) alját aprított fokhagymával borítja be.
A többi olyan, mint ebben a lehetőségben.

Köszönöm, nagyon finom lett! Készítettem egy kis korsót tesztelésre - a vendégek 1 érkezésekor szétszórták ...
Többet kell tennünk - kérdezik)

És a felszeletelt paradicsom nem "kúszik"? Miért vágja őket egyáltalán?

az apróra vágott paradicsom nem terpeszkedik? Miért vágja őket egyáltalán?

Csatlakozom a kérdéshez!
_??)
Lehet-e nem vágni, hanem kicsiket venni?

Nem kell levágnod! Aztán sok üres hely veszi kárba
És ha, ha a héja nagyon sűrű, a pác nem hatol át rajta keresztül, és sokáig. Megesik, hogy az üveg kinyitása után a pác finom, a paradicsom pedig friss.

Ha a paradicsom erős belül, akkor semmi sem történik velük, ha kettévágják, szorosan illeszkednek, és a pác jól behatol, és jól meg lesz sózva.

[mamusi]

mamusi, Rita, keverhető, a vágottak nem kúsznak. Több sav szabadul fel a vágásból (tartósítószer)

Tavaly 4 dobozt tekertem fel, kettő tárolás közben leesett a fedélről. Nagyon ízlett az íze. Most ülök, és arra gondolok, hogy kockáztassak, vagy nos, ők. Mosás, sterilizálás, arányok tekintetében nagyon óvatosan figyelem, vétkezem a fedélen, vagy túl meleg volt nekik állni. Volt valakinek ilyen? Most először van ilyen esetem a varrással. de finom, nagyon szeretném

Volt valakinek ilyen?

Ez volt. Tavaly. Nem ennek a bizonyos receptnek megfelelően, hanem a paradicsomlével és a lechóval, ketchuppal hasonlítva - nem adok hozzájuk ecetet, minden rendben van.

15 literes üveg aprított paradicsomot feltekertem, hagyma nélkül, elősegíti a savanyulást. és tegyél cukrot minden asztalra 4 asztalra. l + 1 tk. Sók Minden duzzadt. Megverték őket, + cukkini, padlizsán, általában, mint a ketchup szósz, főtt. Bírság.

De vágatlan apró paradicsom, a cukor és a só összetételének megfelelően 15 üveget is feltekert - álltak, a paradicsom finom és a sóoldat nem téphető le.

Talán a paradicsom fajtájától függ. De azt hiszem, hogy az üvegnél csak kevesebb sóoldat volt a dugványokkal, talán a feleknek nem volt ideje rendesen felmelegedni. Bár sterilizálás után 4 órán át bunda alatt álltak.


Nos, ami a legfontosabb, mindegy, egyetlen paradicsom sem repült el a szád mellett

Nem volt nagy paradicsomom, és hagymával mindig rendben van, ha más receptet követek (ecettel). Sterilizálható tovább? És a vágottak tetszettek, valahogy egyenletesebben pácoltak.

És a felszeletelt paradicsom nem "kúszik"? Miért vágja őket egyáltalán?

Nem, nem kúsznak. Több mint 15 éve foglalkozom hasonló paradicsommal. Nagyon finom, csak hagyma legyen az aljára.És vágd el őket, hogy több paradicsom férjen el az üvegben, mert az üveg néhány perc alatt kinyílik, és a sóoldat örömmel részeg.

Csatlakozom a kérdéshez!
_??)
Lehet-e nem vágni, hanem kicsiket venni?

vehet kicsi, ha a dobozok száma lehetővé teszi, miért ne