Feltörjük, amíg a fazék főz?

Készített valaki rétest a lassú tűzhelyben? Ütöttek, húsrózsa?



Tészták

Tészták

Oksan, a fickó tudja, mi az a nudley, unalmasak vagyunk, ezek bármilyen tészták.

Mindkettőt egyszerre teszi fel, és tudja, mikor kell kikapcsolni. Vagy egy időzítőt a telefonján. Soha nem barátkoztam a kimenettel. Hazudik tétlenül.

Tudom, hogy sokan örülnek az elektronikus üzleteknek. Egyszer-kétszer használtam.

Milyen értelemben örülsz? Csak annyi, hogy ugyanolyan szükséges dolog, amellyel lassítani tudok, mint egy kés a konyhában IMHO. Minden lassú tűzhelynél van egy időzítő aljzat, kiveszem a lassú tűzhelyet, és azon keresztül bedugom az aljzatba, beállítva a főzési időt. És nyugodtan elmehetek aludni, magától főni fog, kikapcsolja magát, mivel főleg éjszaka főzök. Nekem pedig nappal könnyebb.
Fotó a spoiler alatt

[Svetlana]

Svetlana, de nem örültem. Értelmetlen számomra. elnézést

[Mirha]

Mirha, így nincs öröm, valamint idő és memória, mennyire készül. Sokan már megtanították, hogy kikapcsolják magukat, vagy fűtésre mennek, és ez a serpenyő a sárgarépa böjtjéig működik. Ezért a programmegszakítót használom. Nagyon sok van belőlük, azok az időzítő aljzatok, az éjszakai tarifával bekapcsolták a templomi akkumulátoromat, és részt vettek a ház fűtésére fordított pénzmegtakarításban. Ezért 10 éve élek velük. Most pedig lassú ételekben használom a főzési folyamat megkönnyítésére és automatizálására. A lustaság a haladás motorja.

Készített valaki rétest a lassú tűzhelyben? Ütöttek, húsrózsa?



Tészták

A gondolatok összefognak, ma arra is gondoltam, hogy lehetséges-e főzni őket ...

[gawala]

gawala,
Galya, rétes a krími németek téli étele.
Anyukám sertésmártást készített + hagyma + burgonya + víz.
És amikor minden félig kész volt, akkor tésztadarabokat tett a tetejére (szóda és vaj volt a tésztában), amelyeket úgy főztek, mintha a szószból egy párásan szorosan lezárt fedél alatt párolt volna.
Vannak, akik egyszerű tésztából tekercseket készítenek hússal, burgonyával vagy más töltelékkel, majd átvágják őket és a mártásra teszik. Alul húros rózsákat készítettem, felül káposztát, mindenre tejfölt öntöttem, és puhára pároltam.
Valahol itt van egy recept * Noodley Odesszában *, ami hasonlít ahhoz, amelyet anyám készített

rétes a krími németek téli étele.

Ah, értem. Biztos nem is hallottam erről. Nagyszerűnek kellene lennie.

Nagyszerűnek kellene lennie

Ez nagyon finom, készítettem savanyú káposztát is.
Itt lehet főzni? A tészta nem esik szét ...

[Trishka]

Trishka,
A csapokat a legkisebb tűz fölött pároljuk. Azt hiszem, először megolvasztjuk a burgonyát hússal, és amikor a Keith forró, adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, hagymát és rétest a tetejére. Letakarva főzzük, mint egy serpenyőben.

A gyereknél krumplipürét főznek). Ahogy ígértem, kísérletet folytatok).

Mirra, kérlek, mondd el, hogyan főzték a burgonyát lassú tűzhelyben. Sok évvel ezelőtt próbáltam főzni benne zöldséget, de néhány óra alatt tölgyesek voltak. És soha nem ismételtem meg ezt a kísérletet.

[Oksana1999]

Oksana1999, Sárga burgonya. Kis darabokra vágva. Körülbelül egy centivel kettővel. Három óra a magasban!
Püré tökéletes! Az állaga sima! Egyetlen csomó sem! És a szokásos zúzással gyűrődtem össze.
A víz két cm-re van a burgonyától és másfél két cm-re a tál tetejétől.
A burgonyát egy szitára dobta, és visszatette a lassú tálba. Ebben egy lyukakkal ellátott rendes zúzással gyúrta össze. Vaj + forró tej, szerecsendió (főzéskor kissé dörzsöljük a krumplihoz) és ízlés szerint só.

Igen, sokáig.Nem próbálok senkit rábeszélni, de a burgonyapürét ily módon gyakrabban fogom főzni, mint csak a tűzhelyen).
Tetszett a püré). A férj nyűgös, de itt örült.

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom)

[Oksana1999]

Oksana1999, egészségre).

[Trishka]

Trishka,
A csapokat a legkisebb tűz fölött pároljuk. Azt hiszem, először megolvasztjuk a burgonyát hússal, és amikor a Keith forró, adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, hagymát és rétest a tetejére. Letakarva főzzük, mint egy serpenyőben.

Igen, egyetértek .
Gondolkodik, hogy 4 órára felteszi a High-t, és 2 óra alatt hozzáadja a tekercseket? Kész?

Lányok, érdekeltek). Elmentem olvasni a shtude-ról).

és rétesnek hívtuk ezt az ételt)
és valahol itt láttam a húr nevét

Lányok, lassan főzött valaki káposztát? Nem találom a receptet.

töltött káposzta tekercs lassan?

Káposzta tekercs rizzsel, hússal és birsalmával (natamylove)

[Galina]

Galina, Sajnálom, de nem bírom a birsalmát. Remélem, hogy a recept szerzője nem sértődik meg. Mindenkinek más az ízlése.

Darált hússal tervezem főzni. Marha, sertés, csirkemell. A termékek kár. Nyilván magamnak kell elvégeznem a kísérletet. Eh .. Lányok, válaszoljon nekem, esetleg valaki darált hússal főzött?

Darált hússal tervezem főzni.

Töltött aromás paprika lassú tűzhelyben (Irsha)

hasonlóképpen

[Galina]

Galina, Sajnálom, de nem bírom a birsalmát. Remélem, hogy a recept szerzője nem sértődik meg. Mindenkinek más az ízlése.

Darált hússal tervezem főzni. Marha, sertés, csirkemell. A termékek kár. Nyilván magamnak kell elvégeznem a kísérletet. Eh .. Lányok, válaszoljon nekem, esetleg valaki darált hússal főzött?

ne tegyünk birsalmát)), például nem eszek sertéshúst))

[Irene]

Irene,

Sertéshúst csak kolbászban engedek meg.
A többit illetően nem szeretem az ízét, és nem eszem.
Töltött káposzta zsemlét készítek a férjemnek.
Általában megcsavarom a kicsiket. Kézzel. Nagyon egyszerű).


Ma egy őrült és túl hosszú nap van. Túl lusta voltam. Kövér embereket cseszegettem).





Irina, a lassú és a rajzfilm kicsit más. Legutóbb a recept alapján túlexponáltam a paprikát.

Füge vele. Leteszem és követem.

Leteszem és követem.

ez minden termék esetében releváns.

bocs, de nem birom a birsalmát

Nem érdekel. Receptet kértél, adtam egy linket, és rajtad múlik, a birsalma nem birsalma. Link a töltött káposzta példájául egy lassú tűzhelyben.

[Miela]

Igen, egyetértek .
Gondolkodik, hogy 4 órára felteszi a High-t, és 2 óra alatt hozzáadja a tekercseket? Kész?

Szerintem mindent kipróbálhat egyszerre. Végül is a kenyér lassan sül, miért nem fő a tészta?



Miela, Kövér embereket zártam fel)

Egy nagy darab és a száj örül



de még azt is sajnálom, hogy vettem egy kicsi. Zabkását főzök minden nap. és enni. mint éhes élről. És nem zabkását ettem vajjal, hanem üres vizet ittam

egyszerre

Nem, attól tartok, hogy a tészta 4 órán belül razvalitstsa a kukában ...

de szerintem nem. Milyen tésztát fogsz készíteni? és nem vékony, nem cérnametélt vagy szarv. Meg kell próbálni.

megteszed

De emlékszem, meg kell néznem a receptet a kukákban

Lányok, akik a boltban vásároltak kis serpenyőket, például a tartalékokat. ott a lány más lassan főző témákat keres, segítségre van szüksége. Szüksége van egy fényképre.

rétes a krími németek téli étele.

Biztosan ugyanaz, de egész életemben azt gondoltam, hogy ez a krími tatárok étele. Többször volt alkalmam kipróbálni ezt az ételt a krími tatárokkal. Még mindig emlékszem, hogy az íze csodálatos. És még a konyhájában is megpróbálta reprodukálni ezt az ételt. Igaz, akkor még nem volt nyoma a lassú ételeknek, és egy nagy üstben főzték. Sertéshús helyett a tatárok csirkét vettek, és mindig csak házilag. A tészta nem szóda, hanem filo típusú tészta. A tésztát kézzel gyúrták, és kézileg, súly szerint a hézagokig húzták. Aztán zsírral bekenték ezt a "lepedőt", és feltekerték. Aztán tekercsekre vágták. Rétegekbe rakják őket egy serpenyőbe - csirke darabok, sült hagyma és sárgarépa, burgonyaszeletek és tekercsek.Lehetséges egy rétegben, de ha a kiváltó tényező nagy, akkor a rétegeket megismételtük. Öntött csak vizet, és talán vizet tejföllel (már elfelejtette). Hihetetlen finom! De attól tartok, hogy lassú mozgásban nehéz reprodukálni, mert a végén tésztatekercsek hozzáadása teljesen más ízt eredményez. Mindennek egyszerre kell lanyhulnia és nedvében áztatni.

Lányok, lassan főzött valaki káposztát? Nem találom a receptet.

A férjem imádja a töltött káposzta tekercset, én pedig jobban szeretem a töltött paprikát. És az ünnepi asztalon gyakran főzök töltött paprikát és töltött káposzta tekercset egy serpenyőben egy lassú serpenyőben. De van egy nagy lassúm, 6 liter volt, most 5 liter. Szóval van hol barangolni, sok helyen. És mindig kiderül, hogy van elegendő káposztatekercs és egyben főtt paprika. A káposztatekercseket elősütöm serpenyőben, a paprikákat beteszem, amint megtöltik, és liszttel lezárom. Készítsen ugyanabban az időben. De nézem az időt.

Töltöm a paprikát, és megtöltöm liszttel.

Milyen értelemben zárok le?

Milyen értelemben zárok le?

nagy valószínűséggel - mint egy rántott szelet.
A régi szovjet időkben a nagynéném egyszerűen beledugta a töltött paprika nyitott részét a lisztbe. És finom, amikor a paprika tetejére lisztet főznek.
Hogy elfelejtettem ezt a módszert.
Neela emlékeztetett.

csak a lisztbe bökte a töltött bors nyitott részét. És finom, amikor a paprika tetejére lisztet főznek.

Ira, igen, kitaláltad!
A tölteléket soha nem csinálom liszttel. Csak megsütjük, paradicsomot és tejfölt. De az egyik tapasztalt háziasszony fiatalkorában a paprikát megtanította liszttel lezárni. Azóta mindig csak ezt tettem. A töltött paprikát a töltelékkel lisztbe mártom. Ezután a darált hús levei a bors belsejében maradnak.

[nila]

nila,
A tatárok közül ezek nagy valószínűséggel rozettamantik, szokásaik szerint nem ehetnek sertéshúst.
A rétesekben a tésztát akkor helyezzük el, amikor a szósz már félig megfőtt. Először a csontos sertéshúst megsütjük, felöntjük vízzel, majd hagymát teszünk ebbe a vízbe, félkarikában, burgonyával, negyedekkel, sóval, borssal. És akkor elkezdik elkészíteni a tésztát, hogy a szóda ne tűnjön el. A tésztát gombócként vágják, és a vastagra fektetik, folyadékkal borítják, nem merítik a folyadékba, hanem főzik, mint a gőzt. Szorosan zárja le a fedelet. Miután a rétes megduzzadt és a fedele felemelkedett, az edény készen áll. A réteseket a tányérokra helyezzük, és mártással letakarjuk. Így főzött dédanyám, nagymamám és anyám.



A cselekvés jelentése: kiadós, húsillatú étel elkészítése, a sertéshúst mindig csontokkal vették, gyakran húscsontokból, amelyekből a húst már feldarabolták.

Elkészített töltött káposzta). Finom lett).

[nila]

nila,
A tatárok közül ezek nagy valószínűséggel rozettamantik, szokásaik szerint nem ehetnek sertéshúst.
A rétesekben a tésztát akkor helyezzük el, amikor a szósz már félig megfőtt. Először a csontos sertéshúst megsütjük, felöntjük vízzel, majd hagymát teszünk ebbe a vízbe, félkarikában, burgonyával, negyedekkel, sóval, borssal. És akkor elkezdik elkészíteni a tésztát, hogy a szóda ne tűnjön el. A tésztát gombócként vágják, és a vastagra fektetik, folyadékkal borítják, nem merítik a folyadékba, hanem főzik, mint a gőzt. Szorosan zárja le a fedelet. Miután a rétes megduzzadt és a fedele felemelkedett, az edény készen áll. A réteseket a tányérokra helyezzük, és mártással letakarjuk. Így főzött dédanyám, nagymamám és anyám.



A cselekvés jelentése: kiadós, húsillatú étel elkészítése, a sertéshúst mindig csontokkal vették, gyakran húscsontokból, amelyekből a húst már feldarabolták.

Tehát én is főztem.
Eh, elolvastam, és ... olyan volt, mint reggelizni

Finom lett

És kezeljen minket egy fotóval

Hogy elfelejtettem ezt a módszert.

És erről nem tudtam.

Nem tudtam erről.

Én sem tudtam, szolgálatba állítom. Irsha, te hasznos tanácsok kincsestára vagy!

Tovább gondolkodom ... Mérem a "+" és a "-" ... A gyorsfőző főzte, hogy éljek sokáig. Megvesz. Még nem tudok. A lassúak sokkal olcsóbbak. Ez a "+". Igen, és én főzök, főleg.amíg a fiúk iskolában vannak. Vagyis bírja a főzést. Szintén "+". De ha többet mondasz. hogy lehet sonkát főzni benne (a hőmérséklet megengedi?) Akkor valószínűleg határozottan eldöntöm, hogy veszek-e.

benne sonkakészítőben főzhet sonkát

És mi, főzhet sonkát gyorsfőzőben

És mi, főzhet sonkát gyorsfőzőben

természetesen!

[Ksyusha]

Ksyusha, Csak a tartályban tudom megmutatni). Már eltolódott).
Most gyakrabban főzök káposzta tekercset).
RÓL RŐL! A fagyasztóban sós szőlőlevél van. Rendben vettem. Növényi dolmát kell játszanunk).

tároló megjelenítése).

Igen, nem számít mi, ha csak finom is

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, hol van a tej zabkása? Reggel jelentést vártam.

Milyen tej zabkása, a vízen lévő hajdináról kérdeztem ...
Nem, még nem főztem

Tehát a lassú főzés lehetőségéről kérdeztem ...

a lassan főző sonka lehetősége ...

van egy jó is. Csak figyelnie kell a víz hőmérsékletét a tálban - legfeljebb 80 *.
Főzök, most nem gyakran. teskoma sonka.

[Ksyusha]

Ksyusha, az egykori luxus maradványai



Bocs, ha nem étvágygerjesztő. Finom volt számunkra).

Kövér, nyilván darált húsból. A töltött káposztát nem sütöm meg. Ezt nem szeretem. Talán azért, mert anyám gyermekkoromban sütött. És ezek a pirított helyek ... Mi értelme van nekik ... Brrr