Feltörjük, amíg a fazék főz?

és mikor kell sózni?

AZONNAL !!!! hogyan kezdjen el főzni.
nos, még legalább 20 percet főzzön a só hozzáadása után

Tegnap sült tejet készítettem tesztelésre, 0,5 liter normál tejből. Pontosan 50ml elfőtt. üvegbe öntötték, 40 fokra hűtötték, és másfél teáskanál tejfölt dobtak bele, becsomagolták és éjszakára melegedtek. Ma csodálatos erjesztett tejünk van. Hűtőben hűtve.

mikor kell sózni?

Sózom közben, majd amikor a húsleves már ömlik, ízlés szerint sózom és borsozom, plusz apróra vágott fokhagymát.

és mikor kell sózni?

A folyamat végéig sózzuk, paprikázhatunk és ízesíthetjük a húst, ahogy akarjuk. Melegen mindennek van ideje behatolni és keverni.

Ma csodálatos erjesztett tejünk van.

Itt azt mondom, hogy finom sült tej és erjesztett sült tej van lassú lúgban.
A következő adag tejet megerjesztem, hideg van. A tej éjszaka bágyadt.

Egyértelmű. Só, ha emlékszel)))




Nos, tálcának bizonyult. Normál. És Kenwoodban is. De nem öntött. Megfagyok. Amíg várunk)))

[Jó KIT-babay, jó.]

Hozott
Elhúztam magam, mert ha nem rendelsz futárt azonnal megrendeléskor, akkor ez minden, és nem hívhatod konkrétan a WB átvételi pontot, legalábbis nálunk.
Ez a felvételi pont gyakorlatilag a város központjában van, a busztól haladó útvonal mentén van egy hentesüzlet, ugyanakkor a 4 farkamnak vettem egy teli zsákot, majdnem 6 kiló tehén tőgyet, úgy, hogy nem hiába hívunk taxit, és kicsit később itt van - Átvételi pont! Megkaptam, taxit hívtam, a 3. emeletemre hurcoltam, jó, hogy a szomszédom körbejárta a házat, a KIT-el őrizte a dobozt, míg én először a táskát hoztam. Kimentem a gavryat-játékaimmal, miközben leírták és szimatolták a legközelebbi hókupacokat, gyorsan elmondtam szomszédomnak a lassú tűzhelyeket. Érdekelt. Majd később megnézem.
Jó KIT-babay, jó.
Olyan szigorúan szigorú, a pimp hasán nem nagy, szépség. És nem olyan hatalmas. Nos, 6,5 literes Kenwoodhoz szoktam.

Odarohantam Yagodkához, Kitet ... nagyot tettem a kosárba. Aludni kell ezzel

Elég aludt a bálna-babai?

Ír, gratulálok!
Még akkor is, ha hiányzott, mennyi?

- Ha nem fagy meg, visszahozom)))
- Ó, örömmel))) Fogok egy pálinkát)))))

A ló törlődik ((((Fagyasztva.
A férj vette a mintát. Nagyon szerettem a kocsonyás húst.
Mondta, hogy vesz 2 nyolclitereset. Így minden nap




Itt. Néger. A hagymát mindig héjában főzöm, de ez lassan más. Tehát az íj megadta a színét

Elég aludt a bálna-babai?

- kérdezi Férj

[Irina]

Jó KIT-babay, jó.

Irina, Gratulálunk!

A férj vette a mintát. Nagyon szerettem a kocsonyás húst.
Mondta, hogy vesz 2 nyolclitereset. Így minden nap

Olga, jól sikerült férj!
A zselé csodálatos!

jól sikerült férj!

Igen, itt nem fogják kihallgatni, de itt magad, ez azt jelenti, hogy a zselés hús nagyon finom!
Jól írtam a hagymáról, ezért hozzá kell adni vagy két órával a vége előtt, vagy a héj nélkül.

Mennyit kell abból a kocsonyás húsból ... egyszer megenni.

ha zselés húst főz oroszul, vagyis hatalmas mankóval, akkor abból a zselés húsból és egy nagy rakottból nincs nagy kimenetel.

Ebédre megyünk, leves helyett)

pontosan - kényelmesen.

ha zselés húst főz oroszul, vagyis hatalmas mankóval,

Igen ez igaz!

vagy héj nélkül

nem, nem szeretem. A kocsonyás hús pedig aranyszínű.
Én sem szeretem a cianotikumot.
Csúnya, de finom)))

Csúnya, de finom)))

egyáltalán nem csúnya. nagyon étvágygerjesztő kocsonya.
De egyébként a hagymahéj nem akadályozza a csirkét és főleg a sertés aszpikát. És akkor ezek, és főleg a sertés, elhalványultak, sápadtak, szürkék, ha a boltból származnak, akkor biztosan nincs szín.
Marhahús-zselé, világosabb, a dragonyos barna, a hús pedig nem halvány. Ha marhahús. és nem a szokásos borjúhús.

[Irgata]

Irgata, Gratulálunk! Kérem, finom ételekkel!



Összes. A nagyból már nincs kedvezmény.

A nagyból már nincs kedvezmény.

Mint ez? Csak rákattintottam 1494 rubel megrendelésére. Ha nem regisztrált, akkor igen .. nincs kedvezmény, és az ár többet kúszik

1494 p.

Van egy KIT 1618 r kedvezményesen. És most az oldal is 1494-es. Tehát vigye, Ol, vigye, babai önmagának és a férjének örömére, vagyis 2 db.

Csúnya, de finom)))

És egyáltalán nem csúnya, de cserzett.
A lényeg, hogy finom.

[Irgata]

Irgata,
Ira, gratulálok, a Kit kényelmes, finoman főz, és ha kissé megmozgatja a fedelet, azonnal megnyugszik.

ha zselés húst főz oroszul, vagyis hatalmas mankóval,

Megszoktam, hogy steaket veszek a dobból ... és mehetsz akár 205 évesen is, és a csontvelő jó zsírt ad

2 db

Nem, Ira, elég egy. Egy életre nem lehet megvenni.
Pedig Kita-ban a húsleves kissé felforrt.
T magas vele.



A lovat nem törlik. Meghívta a szomszédokat. Próbálja ki az első zselét)))

lányok, gratulálok a vásárlásokhoz és a vásárlási döntéshez

Pedig Kita-ban a húsleves kissé felforrt.

igen a kocsonyás hús esetében ez normális
Amikor főztem kocsonyás húst egy 8 literes szilumin fazékban, a legcsendesebb gázon, körülbelül 8 órán keresztül, amíg a Big Kenwood nem volt, a húsleves kissé megremegett, kis buborékokat fújt, majd a húsleves elfőtt, elfőtt. Tehát csak az íze és a húsleves ereje javult.
Ja .. az a zselés hús és húslevesek főzése gázzal ... Nos, nem mehet sehova, és hébe-hóba a serpenyő alá néz - milyen a gáz ott?
Ezért nekem könnyebb volt hetente egyszer főzni húslevest, és annyit bevenni a leveshez, amennyi szükséges.

Hölgyeim, ez nagyon finom ... !!
Lassan sült alma.
Lyukat csinálunk az alma közepére, de nem teljesen. Diót, fahéjat, barnacukrot, vajat teszünk oda. A tál alján van néhány evőkanál almalé és 2-2,5 HI-ra.

Gal, mlyn, én is szeretnék egy almát ...
Holnap átadom, köszönöm az ötletet.

Almát is szeretnék

Tettem egy második almát a férjemnek. Azt mondta, ki akarja próbálni. Pontosan azt mondják, finom lesz.

Köszönöm az ötletet.

Ksenia, ez nem ötlet, ez az első könyv receptje egy kicsit lassú. Ha szükséges, szavakra írhatom le az ott leírtakat.

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelkavárj, menő zselés hús, biztos vagyok benne, hogy nemcsak a férjemnek fog tetszeni!
Irgata, Irina, gratulálok a telep hozzáadásához, hadd szolgáljon a bálna babay sokáig és helyesen.
gawala, Galina, mi, csak egy alma sült? És kettő nem fog azonnal elférni? Mit nem főztél azonnal a férjemnek?

Ha szükséges,

Nekem kell.

[Galina]

Galina, de mi ez, éjjel nem mutathatja meg a fényképet!
Ma nagyjaim vannak, és utána szeretnék almát !!! Holnap meg kell sütnem. Koriummal

Irgata, Irina, a vásárlással!

és mikor kell sózni?

Az Aspic-ot 20-30 perccel az elkészítése vége előtt meg kell sózni. Ha korábban sót ad az ételhez, az eredmény minden bizonnyal csalódást okoz Önnek. A hús erősen felszívja a sót. És még egy kis mennyisége is, amelyet a főzés elején öntöttek, egyszerűen ehetetlenné teheti ételét. Ezenkívül a húslevest legalább 5 órán át kell főzni - ez idő alatt a serpenyőben lévő víz erősen felforr, így a só koncentrációja a húslevesben túlzottá válik. A zselés hús megsózásának legjobb lehetősége fél órával a főzés vége előtt.

fél órával a főzés vége előtt van.

Ilyenkor alszom.
Viasz, sóztam, amikor lefeküdtem .. Vagyis már forrott és alacsonyra váltott. Bedobtam hagymát / sárgarépát / sót.

Ha korábban sót ad az ételhez, az eredmény minden bizonnyal csalódást okoz Önnek.A hús erősen felszívja a sót. És még egy kis mennyisége is, amelyet a főzés elején öntöttek, egyszerűen ehetetlenné teheti az ételt.

Szörnyű, utolérték ... Nos, azonnal megsóztam, és azonnal letettem az összes hozzávalót. Minden rendben lett, sőt több, mint remek! Először azt hittem, hogy túlzásba viszem, mert főzés közben elpárolog a víz. Semmi ilyesmi.
Kétszer is készítettem már lassan kocsonyás húst.

mi, csak egy alma sült? És kettő nem fog azonnal elférni? Mit nem főztél azonnal a férjemnek?

Belefér. Tehát nem látta, de én már kijavítottam magam. Sedalla. Megettem és azt mondtam, hogy nagyon finom.

Nagyon finom ..

Muszáj, én

Most megcsinálom .. légy türelmes ..
Két adagra.
20gr. barna cukor
30gr. dió, apróra vágva
2 teáskanál vaj
1/4 teáskanál fahéj
2 édes alma
3 evőkanál .. l. almalé vagy almabor.
2 teáskanál narancslikőr (opció)
Mossa meg az almát. Távolítsa el a közepét, és ne érje el az 1 cm végét. Töltse meg az almát cukorral, dióval, fahéjjal és vajjal. Tegyen egy almát egy tálba, öntsön almalevet vagy almabort az aljára. Felkészülés HI módban 2,5-3 órán át.
Az első alma 2 óra alatt elkészült, a második másfél óra alatt, de a második alkalommal a tál még forró volt, a folyamat gyorsabban ment. 2 óra elteltével az almát nyárssal nyugodtan ringathatja, ha szabadon halad, akkor készen áll.
Az almát áttörték, egyáltalán nem kritikus. Töltött meg mindent dióval és szárított áfonyával.
Holnap aszalt szilvával és szárított barackkal csinálom.
Milyen csodálatos nassolást találtam ki. Kész vagyok! Fogyjon tovább. Mirra, csatlakozzon. Az alma a mi mindenünk!

Most megcsinálom

Köszönöm!

Lassan és minden adalék nélkül az alma finomnak bizonyul. Lassúból krumplipürém lett volna, kanállal ettem. Nagyon illatosnak bizonyul. Akinek nincs friss alma, de a szeletelteket a mélyhűtőben rejtik, az Galina receptje szerint kipróbálhatja. Természetesen nem lesz olyan szép, de mindenképpen finom



Sós húsleves és zselés hús egyszerre. Mivel még egyszer sem sózta túl. Talán szerencséd volt, vagy már gyémántszem volt ... nem tudom

Lassan és minden adalék nélkül az alma finomnak bizonyul.

Nem, nos, világos, hogy a sült alma mindig finom, de itt van még fahéj és cukor, dió és gyümölcslé, amely sűrű szirupvá alakul, ha nem öntöd belőle sokat, és ha a szerint a recepthez még mindig finom, a vaj megint kicsit - egy kicsit .. Hozzáadhat bármilyen szárított gyümölcsöt ..

Nem, nos, világos, hogy a sült alma mindig finom, de itt van még fahéj és cukor, dió és gyümölcslé, amely sűrű szirupvá alakul, ha nem öntöd belőle sokat, és ha a szerint a recepthez még mindig finom, a vaj megint egy kicsit - egy kicsit .. Hozzáadhat bármilyen szárított gyümölcsöt ..

Készítettem egy kacsát almával, és vajban megsütöttem, mielőtt vajba tettem volna, annyira finom. Ennék egy kis almát. Soha nem gondoltam volna, hogy az alma és a vaj ilyen barátságos lehet. És itt van még egy csomó ételízesítő és édesség, még mindig megsült. El tudom képzelni, milyen finom. És holnap megpróbálok játszani. Igaz, csak szeleteltem, de ez nem fog minket megállítani

legalább 5 órán át kell párolni - ez idő alatt a serpenyőben lévő víz erősen forr

Ez a lassú vicc. Semmi sem forr ott. És ha az ember tudja, hogy forr, de sót rak egy teljes térfogatra ... Már csak az a szimpátia van vele ..
Vagy azt tanácsolja, hogy vásároljon lassan

A fentiek közül nincs almalé és szeszes ital. Megteheti gyümölcslé nélkül?



Galya, tettél hozzá likőrt?

Belefér. Tehát nem látta, de én már kijavítottam magam. Sedalla. Megettem és azt mondtam, hogy nagyon finom.

Galina, ez jó, különben megbántod a férjedet, mivel szereti a pillecukrot, aztán az almát is.
Remek recept elkészítése. Egy család számára kaphat egy nagy bálnát, amely almát terít az alján.
A vajas alma finom, és a túróval is jó lesz, eszembe jutott az almában lévő sajttorta, Luda kiállította a receptet, én főztem. Lassan megfelelő étel.

Sós húsleves és zselés hús egyszerre.

LOW Myasko kemény lesz. Én is azonnal szeretem. Mindent megtettem és elfelejtettem ...

Ami a sót illeti: véleményem szerint a zselés hús főzésénél a hús főzése hosszabb ideig tart, ha korán megsózzák, de fel kell forralnunk. A második pont, maga a hús tartalmaz sót, íze van, ezért nem nagyon szeretem a sót és az ételízesítőket azért, hogy minél jobban megőrizzem a természetes ízt. Harmadszor, amikor eszünk, felületesen érezzük a sót, nem szükséges, hogy a só mélyen behatoljon a termékbe, ami azt jelenti, hogy kevesebbre van szükség. IMHO.

[Galya-Dog szürke]

Mi a Kulináris Iskolában a sóra koncentráltunk. A főzés végén meg kell sózni. Galya-Dog szürke, pontosan tudja, mikor kell sózni. És megtanított minket
El fogom olvasni a csirkekocsonyát.

[jachtkikötő]

a hús főzése hosszabb ideig tart, ha korán megsózzák, de fel kell forralnunk

jachtkikötő, a zselés húshoz húst főzünk majdnem a csontok forrásáig. Elvileg milyen sóról és a főzés késedelméről beszélhetünk?
de valójában ... valaki azt tanácsolja sózni a főzés közepén. Valakinek előre fel kell forralnia és le kell engednie az első vizet. Valaki ismét a középső hagymát, sárgarépát tette. Van, aki a héjban, ki anélkül. Kinek lavrushkával, kinek lavrushka beeee. Valaki kocsonya, hogy egy kanál ne ragasszon még egy húst, valaki húst a fagyasztott húsleves aljára és tetejére ...
A kocsonyás hús alapja a kollagén. Minden más a személyes ízlés és a tamburinnal való tánc a serpenyő körül.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, határozottan nincs szükségünk tamburinnal való táncra, így egy lassú tűzhely segít.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, határozottan nincs szükségünk tamburinnal való táncra, így egy lassú tűzhely segít.

jachtkikötő, tehát miről szól ebben a témában)))
Valaki tökéletesen megbirkózik a főzéssel egy szokásos reszelővel, vágódeszkával, késsel és serpenyővel + fazékkal. Nekem is vannak ilyen ismerőseim. És el kell mondanom, hogy 5-kor megbirkóznak a feladattal! Mindegyiknek a sajátja. A lényeg, hogy az eredmény kellemes legyen

Az eredményért

az idézet nem az enyém de húsleveseket és kocsonyás húsokat egyszerre sózok, nem teljes mértékben, szem szerint, a tapasztalatok szerint nehéz megbízhatóan kiszámítani a só mennyiségét, mivel a zselés húst minden alkalommal különböző "kocsonyás" termékekből főzi. És ha zöldségeket is ad hozzá, akkor a só kiszámítása nagyon hozzávetőleges - íz. Ha elkészült, nem nehéz sót adni.
A sokáig só nélkül főzött hús íze szerint nem olyan "húsos", mint a sóval főzve, és főleg a csontok és a porcok, az inak, a bőrök fél óra alatt rosszul meg vannak sózva.
Ami az "erős forráspontot" illeti - ha a zselés húst nagyon alacsony tűzön főzzük a fedél alatt, akkor azt forraljuk le egy kicsit Régóta ismert, hogy nem szabad forralni, hogy a zselés hús vagy húsleves átlátszó és aromás legyen.

Mindig azonnal sózom, de nem teljesen. A végén ízlés szerint hozzáadom a húslevest. De egyszer elfelejtettem azonnal megsózni, és a hús íze nem volt sózva, és valahogy nem volt finom. Ez annyira nem tetszett nekünk, és most, lefekvés előtt, megnézem a só ízét. Hogy ne felejtsük el sózni.

Eszembe jutott az almás sajttorta, Luda kiállította a receptet, én főztem. Lassan megfelelő étel.

Hol található az almás sajttorta?

Hol kell keresni almás sajttorta?

keresésében )))

Sajttorta almában Számos sajttorta recept létezik - süteményekkel vagy anélkül, túróval vagy túróval, aprított sütik vagy kekszek alapján, gyümölcsökkel vagy bogyókkal, csokoládéval, dióval díszítve ...lappl1