Cupcake "Viva Mexico"

Cupcake "Viva Mexico"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
vaj	120g
kristálycukor	250 g
tojás (nagy)	3 db
Liszt	350 g
só	1/4 teáskanál
szóda	1/2 tk
sütőpor	3/4 tk
tejföl vagy joghurt	200 g
1 mész héja
1/2 citrom héja
Impregnálás:
kristálycukor	100 g
1 lime lé	kb. 3 evőkanál. l
tequila	2 evőkanál. l

Főzés módja

• Finom reszelőn reszelje le az egyik mész és fél citrom héját.
• Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a sütőport.
• A puha vajat habosra keverjük cukorral, héjával és egy tojás krémesre (legalább 5 perc). Anélkül, hogy abbahagyná a verést, adjon hozzá egyesével tojásokat, mindegyik után legalább egy percig verjen.
• Adjunk hozzá felváltva lisztkeveréket és tejfölt, minden alkalommal alaposan keverjük össze.
• Kenje meg a formát vajjal, kenje meg a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 50-55 percig sütjük (amíg száraz mérkőzésig nem lesz).
• Az impregnálás előkészítése a süteményhez. Ehhez állandó keverés mellett forraljuk fel a lime-levet, a cukrot és a tequilát. A forró tortán szúrjon át egy fogpiszkálóval, és áztassa a kapott sziruppal.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

6-8 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ha nem szereti a tequilát vagy nem fogyaszt alkoholt, akkor a tequilát ugyanolyan mennyiségű vízzel pótolhatja. Ettől nem lesz rosszabb a torta.

Recept a "Delicious Blog" oldalról 🔗 a változásaimmal.

Ó, Manechka, luxus recept! Véleményem szerint a tortának annyira illatosnak, aromásnak és mindenféle finomsággal telítettnek kell lennie! És akkor ott van az impregnálás.

[ír]

ír , a cupcake nagyon illatos! Általában nem vagyok közömbös a citrusfélékkel való sütés iránt, ezért nem tudtam átadni ezt a receptet.

Tudom hogy érted!!! És most gyorsan feltették az összes teljes hosszúságú fényképüket, és az összes vékony beszámolt arról, hogyan sikerül megtartani az alakjukat!

Tehát már kiállítottam pont itt

Tehát már kiállítottam pont itt

Hát szépség! Mindent látni és olvasni kell a fórumon! Iszapos! És kezdtem mérhetetlenül hízni, és a lányom szid engem, amiért HP-t vásároltam (ide hozott) ... Általános szabály: kevesebb GRA-ra van szükséged ...

Vagy alternatívaként legyen otthon valaki, aki megeszi helyetted.

Nagyon jó, hogy van ez a csodálatos oldal. Csak kerestem, hová lehet citromot kötni.Köszönöm a receptet, elvittem a könyvjelzőihez.

[Manechka]

Manechka, elvitte a receptet a könyvjelzőkhöz. Nagyon gyakran használok különféle alkoholt a sütéshez, de tequilával még nem próbáltam. El tudom képzelni, milyen finom csemege

Lányok, nagyon szépen köszönöm mindenkinek a kedves szavakat! Süssön az egészségére! Remélem, hogy a recept nem fog csalódást okozni, és az eredmény is tetszeni fog!

Vagy alternatívaként legyen otthon valaki, aki megeszi helyetted.

Emlékszel, hogy a zsidó felakasztotta magát a társaságért! Bocs, nincs személyiségem, nagyon tisztelem a zsidókat!

A vaj cukorral és fél citrommal nem korbácsolt, túl száraz. A tészta olyan lett, mint egy sűrű vajkrém. Panasonic multicookerben főztem, 60 percre tettem a sütést + még 20. 60 perc múlva a cupcake nagyon jó! de belül még mindig nyirkos volt. Most egy kicsit elestem, megfordítottam a tetőn, beáztattam, megszórtam egy kicsit vaníliás cukorral. Igaz, nem fejeztem be a recept elolvasását, nem főztem a szirupot, csak vettem 2 evőkanál vodkát, vizet, citromlevet és 3 evőkanál. l. Szahara. Kihűl ... az isteni torta illata az utolsó erővel kitart!

[Maria]

A vaj cukorral és fél citrommal nem korbácsolt, túl száraz.

Micsoda barom vagyok! Önmaga ezen a helyen kétszer is megbotlott! Most kijavítom a receptet.A vajat felverjük cukorral és egy tojással (háromból). Akkor minden rendben működik.
A tészta valóban elég vastag. Nem a rajzfilmben sütöttem, a sütőben a torta legalább kétszer megnő.

Maria, opcióként vodkával, nem túl kemény ízt és szagot ad?

[Maria]

A vajat felverjük cukorral és egy tojással (háromból). Akkor minden rendben működik.
Maria, opcióként vodkával, nem túl kemény ízt és szagot ad?

kíváncsi, de pontosan ezt tettem! Vágyakozás volt egy kis házi bor hozzáadása a tortához, de nem az évszak. Nincs vodkaillata (szó szerint vettem 2 evőkanálnyit), a torta citrom illatú, íze citrom (ahol áztatták). Ami impregnálás nélkül megmarad, laza, száraz, szinte sós. Legközelebb ezt fogom tenni: Mágnesben veszek "dörzsölt epret cukorral", hígítom a vastagságot vízzel + egy csepp alkohol, ráöntöm. Ezt tegnapelőtt cukrozatlan keksznél tettem - egy ülésen megették.

* Ami impregnálás nélkül marad - laza, száraz, szinte cukrozatlan.

Cukrozatlan? És a torta nekem elég édesnek tűnt. Látszólag ez ízlés kérdése.
És a szárazság nem keletkezhet, mivel túl sokáig sütöttél?

Nem tudom, nyilván a citrom nem adott hozzá édességet, lendületesen fogták. Multicookerben a tészta gyakran nedvesebb, mint a sütőben. A szárazságot inkább a száraz liszt okozza, szükséges lesz tejfölt adni és csökkenteni a liszt mennyiségét, mert a tészta nem kifolyott, hanem darabokban hullott ki a tálból. Többet fogok sütni