Csicseriborsólisztes élesztő zselés kenyér

Csicseriborsólisztes élesztő zselés kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
csicseriborsó liszt	150 gramm
meleg tej	250 ml
tojás s-1	1 darab
száraz élesztő	7 gramm
szóda	kés hegyén
só	hiányos teáskanál
cukor	1 evőkanál
szagtalan növényi olaj	1 teáskanál + a penész zsírozásához
fűszer	íz

Főzés módja

• Melegítsük a lisztet serpenyőben alacsony lángon 5-10 percig.
• Ez a módszer segít megszabadulni a jellegzetes borsóíztől.
• Kis liszt megsütése után a lisztnek enyhén diós aromája van.
• Hűtsük le teljesen. Adjunk hozzá szódát és sót. Összekeverjük.
• A szóda segít elkerülni az emésztőrendszer minden kellemetlen meglepetését.
• Tegyen cukrot és élesztőt a tejbe. Addig keverjük, amíg az élesztő fel nem oldódik.
• 30 percig indulunk.
• Ezután a tojást és a vajat a tejbe hajtjuk, alaposan megkeverjük.
• Öntsön lisztet a tej-tojás keverékbe. Habverővel összegyúrjuk.
• A tészta sűrű, mint a tejföl.
• Zacskót tettünk a tésztával ellátott edényre, és meleg helyre tesszük emelésre.
• Hagyja a tésztát kétszer előjönni, minden alkalommal habverővel letéve.
• Minden mászáshoz 30-40 perc kellett.
• A második megközelítés után adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze.
• Beletettem egy csipet köményt (köményt) és egy kevés száraz kaprot.
• Kenje meg a formát olajjal.
• Kanállal megkenjük a tésztát. Feltesszük a táskát, és további 30-40 percig eltávolítjuk a megközelítéshez.
• A formát óvatosan tepsire tesszük, és 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Gyengédig sütjük.
• Egy órát és 10 percet vett igénybe egy 18 cm átmérőjű formában.
• Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja kikapcsolni további 15 percig.
• Kivesszük a sütőből, óvatosan kivesszük a formából és teljesen lehűtjük a rácson.

Az edényt arra tervezték

választható

A felkészülés ideje:

kb. 3 óra + hűtés

Főzés program:

tűzhely, sütő

jegyzet

A kenyér szuper lett
Könnyű, jól sült. Borsóíz egyáltalán nincs.
Milyen lyukak vannak Egy kéreg


Adj hozzá néhány édességet, és készíts egy igazi csicseriborsó kekszet!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, köszönöm a receptet. És akkor a csicseriborsóliszt tétlen. Meg kell próbálni.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, Várok egy felülvizsgálattal

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, kevesebb mint hat hónap telt el, és megsütöttem. Valamiért késő este döntöttem úgy. És mivel nem volt erőfeszítés a tésztával, úgy döntöttem, hogy hagyom, hogy a kenyérkészítő működjön. A kenyér csinosnak bizonyult. De volt indiai lisztem, bármennyire is sütöttem, mégis a csicseriborsó íze maradt. Érdekes lehetőség a változásra. Lena, köszönöm a receptet.

[Ledka]

Ledka, Svetlana, úgy néz ki, mint a kenyér
Az pedig, hogy a lisztet megsütötték, mindenesetre plusz.
Itt tárgyalt

Diétás csicseriborsólisztes aszalt szilva és dió (Podmosvichka)

Lisztem van Pudov, nem rossz. És egy kiváló altáji kenyérkosár, durvább, desszert sütésnél használom.