Kenyérpálcikák (olajbogyó kerti kenyérpálcikák)

[lu_estrada]

Kenyérpálcikák (olajbogyó kerti kenyérpálcikák)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Csacsogó:
Búzaliszt	200 g
Száraz élesztő (Saf-moment)	6 g
Meleg víz	380 g
Tészta:
Csacsogó	összes
Búzaliszt	400 g
Lágyított vaj	40 g
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1 evőkanál. l.
Töltés:
Növényi olaj	3 evőkanál. l.
Só	1/2 tk
Oregano	1/2 tk

Főzés módja

• A fecsegéshez verje fel az összes hozzávalót, és hagyja 15 percig.
• A tésztához keverje össze az összes hozzávalót. Gyúrjon puha tésztát. Belegyúrtam a Thermomix-be. 7 perc, Spikelet mód.
• Kerekítse a tésztát és hagyja 30 percig. Ezután gyúrjuk össze, kerekítsük újra és hagyjuk 60 percig.
• Ezután ismét összegyúrjuk a tésztát, formázzuk a rudakat. Luda ehhez csavaros facsarót használ. Áttettem a kolbászrögzítőn Húsdarálók CASO FW 2000
• Helyezze a munkadarabokat papírral borított tepsire, kellő távolságra egymástól. Fedjük le és hagyjuk 30 percig.
• Készítse elő az öntetet. Vigye át a fokhagymát egy présen. Keverje össze az összes hozzávalót. Ecsettel kenje meg az üres részeket.
• 220C-ra előmelegítve sütjük aranybarnára. A pontos idő a sütőtől függ. 20 percem van.
• 
• A kenyér receptjét Luda (lu_estrada). Először sütök ilyen alakú kenyeret. Ezért meglepetést és csodálatot éltem át. Mennyire határozza meg a forma a tartalmat? Nagyon finom és aromás lett. A morzsa a legfinomabb, a kéreg ropogós !!! Luda, köszönöm, hogy megosztottad a receptet!

Ksenia, néztem őket az FB-n. Olyan klassz: nyam: Csak egy párat akarok húzni

Ó, Tan, kacsa ... lehetetlen megállni, enni és enni !!!

Meg kell tennünk. A Teskom sajtóján keresztül is elültetheti.

Figyelj, ma végig turkáltam az egész lakást, és gondoltam, mit ültessek. Kipróbáltam a Tupper mesterprést, nem működött. ((Vettem egy présfecskendőt, bár elromlott, skótszalaggal működik, ezért van egy nagy lyuk fúvóka nélkül, és a fúvókák mind kicsik.) Most vettem egy kulináris fecskendőt, egyáltalán nem volt fúvóka egy kis lyuk. Általában. Megálltam egy húsdarálónál. Elfelejtettem írni, hogy növényi olajat csepegtettem, mielőtt a tésztát feltettem. Minden tökéletesen rendeződött. Az egyetlen dolog a végén természetesen ez volt az utolsó tészta, amelyet kézzel szedtek ki és formáztak.

A kezemmel formálom a tadyt. Holnapra tervezem az utolsó palacsintát, aztán kipróbálom ezeket a botokat.
Újabb tészta készül Olga fánkjai számára ... olaszokhoz. A pizza finom belőle.

Természetesen a kezek mindig biztonságosabbak !!! De a gravitokkal érdekesebb !!!

egy ilyen gyengéd tészta churrosmakerben, azt hiszem, jól fog sütni

vagy gofrisütőben

Miért nem működött? Azt hittem, rendben lesz ...

[Irina]

egy ilyen gyengéd tészta churrosmakerben, azt hiszem, jól fog sütni

vagy gofrisütőben

Irina, itt a mennyiséggel kell kitalálni, a tészta élesztő .. a térfogat nagymértékben növekszik.

Miért nem működött?

Elena, nem értette, miért ez a kérdés?

Kipróbáltam Tupper mestersajtóját, nem működött.

ehhez ...

élesztő tészta .. a mennyisége nagymértékben megnő

az egyszerű kenyérrudak jól meg vannak sütve, az első részben már egyértelmű, hogy mennyi tészta kell, általában a térfogat harmada jó

és itt van egy ilyen könnyű tészta, gyorsabban fog sütni

[Helen3097]

Helen3097, ahhh .. a tészta elkezdett kúszni az összes repedésből .. és a kolbászok összetapadtak. (

Hozzáadva: 2016. március 12., szombat, 20:30

általában a kötet harmada jó

Nos, igen ... valahol így.

És igazából, milyen szépek az ízületeid, bolyhos, úgy tűnik, hogy tele vannak levegővel !!!
Én lustaságból átcsavarom őket egy csavaros facsarón, a tésztához vannak speciális csatlakozók.
és korábban, sok évvel ezelőtt, a tésztát azonos súlyú darabokra osztottam, és a szükséges hosszúságú rudakká tekertem.
És most ugyanezzel a fúvókával meglocsolom Mariyka chivapcheit is.

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm!!!

vannak speciális fúvókák a tésztához.

Oh. és azt hittem. ami éppen a sütemény lyukán van.

Mennyi fokhagyma van az öntetben? Vagy a hangulat szerint?

[moleka]

moleka, ó, nem írtam. sajnálom. A receptet már nem tudom szerkeszteni, ezért ide írom: 1 / 4h. l. fokhagymapor (ez az eredeti recept szerint van). 1 fogat összenyomtam a sajtón.

[Ksyushik]

Természetesen a kezek mindig biztonságosabbak

Ksyushik, és hogyan kell kézzel formázni?

Kivéve, kivéve, ha a tésztát rétegre nyújtjuk és pálcikákra vágjuk, semmi más nem jut eszünkbe ...

[Horgolás]

Horgolás, tetszhet egy bagett.