Mézes sütemény lassú tűzhelyben

[Elena]

Elena, Egyszerű pergamenem volt, ezért bekentem. Ha szilikon bevonata van, akkor lehet, hogy nem szükséges, elegendő csak az oldalakat többször bevonni.

Tatyana, Jó napot köszönöm! És mi legyen a szeleppel, mondja meg, kérem. A fedélről csöpögő páralecsapódás (. El kell távolítani és mikor: sütés közben vagy utána?

[Elena]

Elena, Van egy Panasonic SR-TMH18 rajzfilmem, mindig szeleppel sütök, a kondenzátum nem csöpög, és a szelepben összegyűlt nagyon kicsi. 60 + 20 percig sütöm, a sütés befejezése után azonnal kinyitom a fedelet.
Lehet, hogy más rajzfilmekben ez más, akkor "át kell menni" a multicooker témájához, és meg kell nézni, mit írnak a sütésről.

[Tatyana,]

Tatyana, Köszönöm! Van egy supra 5201, nemrég vásárolt.
+20 perc süt vagy melegít?

[itt]

Ez az egész sütés, a Panasonicban a sütési programot 60 percre tervezték, de ezek nem elégek, így a program vége után további 20 percre feltettem.
A supra 5201 témája csak egy oldalas, olvassa el itt, ott azt írják, hogy a sütés hasonló a többi multihoz, és példaként említik Márvány torta kefirrel egy multicooker Polaris 0508D floris-ban, nézze meg, talán a cupcake-hez hasonlóan, próbálja ki, 60 perc múlva nyissa ki a fedelet, nézze meg, és ha ez nem elég, adjon időt.

[Tatyana,]

Tatyana, Köszönöm!

[Elena]

Elena, sok sikert, és hagyjuk, hogy minden sikerüljön!

És hatalmas köszönettel! Gyors és finom!

[Elena]

Elena, köszönöm a receptet. Minden egyszerű végrehajtásban. Csak én kaptam leshelyet a sütéssel, a sütési programon egy óra plusz 20 a Redmond 4502-hez nagyon sok. Tettem egy sütőpapírt az aljára, és még mindig égett egy kicsit. Valószínűleg 40 vagy 45 perc elég lesz. A cuccaim erősek. A keksz pedig hűvös bolyhos.

[Lányok,]

Lányok, jó nap! Sütöttem egy kekszet, oldalain 7,5 cm, középen 8,5 cm lett. A lassú tűzhelyemben 50 percig sütök. 50 perc múlva kinyitottam, 9 cm magas volt, de belül nedves volt. 15 perc sütéshez. Jól megsült, de alján nagyon kemény kéreg. Mit javítsunk, csökkentsük az időt? És maga a keksz "kétszínűnek" bizonyult: az alsó fele sötétebb, a felső fele pedig világos. (Nem tudok fényképet készíteni). Ön szerint melyek a hibák? Előre is köszönöm.

Hozzáadva: 2016. november 15., kedd, 05:41

Más kérdés, lehet, hogy a hőmérsékletet alacsonyabbra kellene állítani (a multikukar erős), hogy ne alulról, hanem belül nyersen süljön? Ebben az esetben hány fokot és percet kell beállítani a "multi-cook" programban?