Hús a saját levében a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

[Rendszergazda]

Hús a saját levében a Brand 6051 multicooker gyorsfőzőben

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Sertés lapocka	500 g
Fűszer	íz

Főzés módja

• Dörzsölje meg a spatulát fűszerekkel, tegye egy tepsibe, engedje el a levegőt, de ne a végét.
• Jól megkötözzük a táskát.
• 
• Öntsön vizet a tál aljába úgy, hogy a hússal együtt a zsák közepéig érjen.
• Először feltesszük a "bébiételt" - 10 perc.
• Ezután "oltás" - csökkentette a nyomást 20 kPa-ra, az idő - 30 perc.
• Nagyon diétás hús lett!

jegyzet

A hús zacskóban főzésének ötlete - Rendszergazda.

Hasonló receptek

Párolt hús "Malac ananászban" az Oursson gyorsforralóban (Rendszergazda)

Hús paradicsommal a Steba DD1 ECO gyorsfőzőben (Tanyulya)

Pörkölt hús a gyorsforralóban 6051 márka (Tanyulya)

[Olya]

Olya, a hús félelmetes!

A hús nagyszerű lett. Látható, hogy puha és rózsaszínű.

Köszönöm a kedves szavakat! Diétás lehetőségként - nagyon jó!

Szúrnia kell a táskát? Amikor sütőben sütnek, átlyukasztják, de itt nem?

[Olya]

Olya, myasko nagyon szépen néz ki! Úgy néz ki, mint a házi főtt sertéshús!

Köszönöm, hogy megemlítette a nevemet

[Romchik-Tanchik]

Szúrnia kell a táskát? Amikor sütőben sütnek, átlyukasztják, de itt nem?

A sütőben történő főzés során a táskát átlyukasztják, hogy erősen felfújva ne repedjen és ne essen a fűtőelemre.

Romchik-Tanchik, miért nem jelzi, kitől tudtam meg először a főzés ezen módját?

[Romchik-Tanchik]

Romchik-Tanchik, miért nem jelzi, kitől tudtam meg először a főzés ezen módját?

Személy szerint valami hasonlót először 40 évvel ezelőtt, hallgatóként olvastam valamilyen extrém helyzetben lévő turisták kézikönyvében. Ilyen módon azt javasolták, hogy bármi is előforduljon (békák, úgy tűnik) vízben, akár egy tócsáig főzzék. Magam is kipróbáltam a csirkét. Nagyszerűnek bizonyul. A lényeg a csomag. És ott - akár dupla kazánban is.

Személy szerint valami hasonlót először 40 évvel ezelőtt, hallgatóként olvastam valamilyen extrém helyzetben lévő turisták kézikönyvében. Ilyen módon azt javasolták, hogy bármi is előforduljon (békák, úgy tűnik) vízben, akár egy tócsáig főzzék. Magam is kipróbáltam a csirkét. Nagyszerűnek bizonyul. A lényeg a csomag. És ott - akár dupla kazánban is.

Micsoda pontszám! Talán olvastam valahol erről a főzési módszerről is, de elfelejtettem. Szklerózis! És ősszel láttam a fórumon.

Második lehetőség.
Helyezze a húst a vörös ribizli bogyókkal ellátott zsákba gallyakkal és savanyú alma szeletekkel együtt.

🔗

A táskát is szorosan megkötözzük. Tegye fel a tálakat, öntsön vizet a csomag közepéig hússal.
Úgy döntöttem, hogy "Kézi üzemmódban" csinálom - szükségem van egy gyors fűtésre magas T-értéken - beállított T max, idő 30 perc, majd a 2. fokozat - T 95, idő 1 óra, és az utolsó szakasz - szintén 1 óra. A fűtést is otthagytam. Összességében az indulás elejétől kiderült, valamivel több mint 4 óra.
A hús természetesen elolvad a szájában!

🔗

Tetszett a második lehetőség, tetszett a szenvedély !!! Ez inkább egy második recept, mint lehetőség! "Hús bogyólében" !!!

Tetszett a második lehetőség, tetszett a szenvedély !!! Ez inkább egy második recept, mint lehetőség! "Hús bogyólében" !!!

Igen? Kell-e külön receptként megadnom?

Igen? Kell-e külön receptként megadnom?

A recept félelmetes és finom! Természetesen tegye külön receptbe.

Igen? Kell-e külön receptként megadnom?

Természetesen!
Milyen fűszerek vannak, amikor a bogyólé lehetséges!

RENDBEN!

Milyen elképesztően finom !!!!! A gyorsforralóban készítettem és állítottam 40 percig. A húst mindig a sütőben fóliában sütöm, az is finom, de ez a módszer nagyon ízlik !!! A hús sokkal lágyabb és lédúsabb. Paprika + szárított paradicsom keveréket készítettem fekete ribizlivel és a kedvenc fűszereimmel. Nagyon szépen köszönöm!!!

Főzz egészségre és örömre otthon!