Aromás gyulladáscsökkentő erjesztett vagy párolt tea

[párolt tea]

Aromás gyulladáscsökkentő erjesztett vagy párolt tea

Kategória: Az italok

Hozzávalók
kecskefűz levelek	30-32%
málna levelek	30-32%
mogyoró vagy éger levelek	30-32%
fűszeres aromás gyógynövények (menta, oregánó, zsálya, levendula, bazsalikom ...)	5-10%

Főzés módja

• Ez az illatos, ízletes tea, hosszan tartó édes-savanykás utóízzel és enyhe keserűséggel, gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik. Erjesztetté teheti, akkor kifejezettebb íze és aromája lesz, de kevésbé hangsúlyos gyulladáscsökkentő hatása. Vagy készíthet pörköltet, akkor íze és aromája kevésbé lesz hangsúlyos, de a gyulladáscsökkentő hatás jelentősebb.
• Mindenesetre gyűjtse össze a leveleket, hagyja őket több órán át megszáradni, gyakori szedéssel. Fűzfalevél, mogyoró, málna és menta keverékéből készítettem.
• 
• Megkeményedik ezzel a módszerrel... A keverék aromája kifejezetten fűszeres-virágos-gyümölcsös.
• Főzéshez párolt tea az elkészített levelek keverékét lassú tűzhelybe vagy tepsibe tesszük, és nyitott szeleppel ellátott fedél alatt 60-70 * C hőmérsékleten 8 órán át pároljuk. "Fűtés" üzemmódban kínáltam egy multikookerben, nálam 60 * C van.
• 
• Lanyhuláskor először kifejezetten fűszeres-virágos-gyümölcsös aroma érződik menta, málna és zöld alma jegyekkel. Fokozatosan csökken az aroma intenzitása, és málna lekvár édes karamellás aromájává változik.
• Ezután lapozzon kétszer a húsdarálón
• 
• Sütjük a granulátumokat a sütőben 120 * 20 perc hőmérsékleten, szárítsuk 60 * C hőmérsékleten jellegzetes ropogásig. 4 órán át szárítottam a szárítóban. Öntsük a szemcséket egy párnahuzatba, és szárítsuk a szélben 2-3 napig, öntsük légmentesen lezárt edénybe száraz erjedés céljából. A száraz erjedés során az aroma visszatérni kezd. Főzéskor a tea fűszeres-virágos-gyümölcsös, fűszeres málna lekvárillatú, édeskés, vastag, hosszú bársonyos édeskés-savanykás utóízzel és végén enyhe keserűséggel. Nagyon szép.
• Főzéshez erjesztett tea Kétszer az elkészített levélkeveréket húsdarálón keresztül
• 
• Helyezze az erjedést a fedél alatt 3 órán át. Az aromája fűszeres-virágos-gyümölcsös, sűrű és burkoló, tiszta zöld alma és menta jegyekkel. Sütjük 110-120 * C hőmérsékleten 15-20 percig, és szárítsuk 60 * C hőmérsékleten jellegzetes ropogásig (én 5 órán át száradtam). A szemcsék könnyen összetörnek, de általában megtartják. Szárítson párnahuzatban a szélben 2-3 napig, és öntsön egy légmentesen lezárt edénybe száraz erjedés céljából. Az aroma, bár szárítás után csökken, megmarad, majd a száraz erjedés során kifejezetten megnő. Kifőzve színe tea, vöröses árnyalattal. Íze és aromája hangsúlyos, sűrű, mézes, fűszeres-virágos-gyümölcsös, végén nagyon hosszú édes-savanykás utóíze és keserűsége van.
• 

[Linadoc]

Hurrá! Új recept!
Linadoc, Köszönöm! Hozok egy csészét

[Könnyű]

Könnyű, Gyerünk!

[Linadoc]

LinadocTehát mikor van ideje mindenre? Mint mindig SZÉPSÉG !!! És sok teát öntök, imádom a teát, különösen ízletes

Köszönöm a receptet! Mindenképpen készítek pároltat és erjesztettet is ...

[Linadoc]

Ndaaaa ... nincs szó neked,Linadoc,

[Linadoc]

Világos, gyere

Linadoc,

Igen, lányok, érjük utol a teát! Teát öntöm, finom

[Linadoc]

finom neked

Linadoc, Vannak rózsáim. Tegnap sütött

Megy! És van pizzám a "helyes" tésztámon, a fűszeres paradicsomszószomon, a paradicsomon és a paprikán, a sous vide karbonádon és a bazsalikomon. Fedezzük a tisztást!

A tisztás eltakarása

Mindenképpen meg fogom csinálni. Meg kell keresnünk a kecskefűzét. Biztos vagyok benne, hogy ez nem hiány

Biztos vagyok benne, hogy ez nem hiány

Ez az! Minden lépésnél nő, nos, talán minden lépésnél!

Kecskefűz (vagy fűzfa)

Aaaaaa! egyértelmű

[Linochka]

Linochka, nagyon érdekes recept.
De itt még soha nem találkoztunk égerrel, mogyoróval, és még egy fűz sem nő.
Meg kell nézni.

[Alla]

Alla, minden dolog nő. Nézd éger közvetlenül a folyókban, mogyoró az erdőben, fűz, fűz (csak nem sír) a víz közelében is.

[Linadoc]

Linadoc, Lina. Köszönöm! Könyvjelzővel ellátta. Minden levél ott van, jövök Moszkvába. 3 nap múlva, és meglátom, tud-e ilyen teát felhúzni.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, az Amur régióban. Magunk vágtuk ki a fűzfát az Angyali üdvözletre, de itt megvesszük.

Linochka, köszönöm a receptet
Hogyan lehet szépen leírni az ízt és illatot, amely azonnal a mezőkbe-erdőkbe húzódik.

________________________ ________________________ ________________________ _______________

Körülbelül 5-7 évvel ezelőtt fűzfavesszőket hoztam haza a templomból virágvasárnap, emlékszem, hogy nagyon kora tavasz volt, és nagyon szépek, nos, én egy vázába tettem, és betettem őket. Nagyon sokáig álltak, és amikor ki akartam hajtani őket, íme, voltak gyökerek. Megpiszkáltam az istállót, ahol senki nem tapos, az ágak mind világítanak ... nos, most minden évben van egy saját fűzfám virágvasárnap, gee))) 5 métert nyújtottam.

De mit tenne a teája?
Itt leszek felszentelt teám.

Felszentelt teám lesz

Aha! A leghasznosabb és leggyógyítóbb lesz. Nos, aromás és ízletes - ez magától értetődik!

[Linochka]

Linochka, nagyon érdekes sirály Nem a kecskefűz nő itt, bár a patak folyik, de sok más van, és a kecskék nagyon szeretik. Azt hiszem, mert minden fűzben van aszpirin, még mindig megpróbálhatja ezt elkészíteni keskeny levelű fűzfa "gyűjteményünkön". Mit gondolsz?

A zsarnok adatai riasztóak: "A hagyományos orvoslás régóta javasolja a fehér fűzfa fiatal ágainak kérgét lázcsillapító szerként, például főzet elkészítéséhez. A kéreg Salicis cortex néven orvosoktól kapott elismerést. Azonban a fűzfakéreg összes létező terápiás szerének nagyon súlyos mellékhatása volt - súlyos hasi fájdalmat és hányingert okozott. "
Remélem, hogy a levelek főzete nem ezt adja

[Luda]

keskeny levelű fűzfánkon próbálj meg olyanokat készíteni

Luda, Keskeny levelűeket kóstoltam, a keserűség szörnyű, de nincs íze és édessége. Ezért vagy keress másikat, vagy ott málnát + éger (vagy mogyoró), jól, és fűszeresen aromásat. Különösen a zsálya és a menta jó. De engedj mindent Zakhar szerint! Csak akkor olyan ízletes és aromás!

[Linadoc, Linochka]

Linadoc, Linochka, köszönöm, figyelembe veszem a mogyorót (mogyoró), amellyel megvan a sajátunk, és az éger, hála Istennek - bozót, és fűzzel, mégpedig kecskével - lökhárító. Tehát eltöröm a zsályát és a mentát, megint a sajátomat. És szeretnék hozzáadni egy aszpirint: "nem, keresni fogunk"

És szeretnék hozzáadni egy aszpirint: "nem, keresni fogunk"

Mit kell keresni, a málna ugyanaz az aszpirin

30% égerrel csináltam, málnával és Ivan-teával együtt - kidobtam ..
Igaz, nem multicookerben csináltam, hanem a szokásos recept szerint .. nagyon erős keserűség ..
A multicooker valahogy elpusztítja?

nagyon erős keserűség

Igen, van keserűség. De nem éreztem magam erősnek. Igaz, mogyoróval csináltam, és nem égerrel. A párolt teában a keserűség általában jobban megjelenik, mint az erjesztett teában. Csökkentse az éger százalékát, kevesebb lesz a keserűség. Nekem és barátaimnak tetszett a tea ebben az összetételben, amit nagyon leírtam.

Ezt a teát nem 30% égerrel készítettem, hanem éger keveréket. A keserűség könnyű, szinte az utolsó korty megjelenik. Nagyon szép.
És még nem értem el Rakitát

Linochka, hozta neked KÖSZÖNET!
Én készítettem ezt a sirályt. Mogyoró és éger, bár nem voltak kéznél, ribizlit adtak hozzá. Vajon a párolt.
Nem csak finomnak bizonyult (a kedvenc teám most van), hanem a gyógyító tulajdonságai is nagyon hangsúlyosak, ezt az ősszel már sokszor tesztelték. Amint tüsszentést hallok a házban, azonnal két háromliteres edényt főzök ebből a teából, és bőségesen énekelek mézzel. Hála Istennek, még nem voltak betegállományok. Köszönöm kedves, az egész családtól

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Örülök, hogy neked is tetszik ez a sirály! Élvezd és gyógyítsd!

Jó nap. Mivel nem találtam balekot, mogyorót és égereket, legalábbis a kecskefűz levágására. Nagyi téveszmének nevezte. Remélem, ez nem ad erős keserűséget? Külön-külön valószínűleg senki sem tette, milyen ízt ad?

Nem ad erős keserűséget? Külön-külön valószínűleg senki sem tette, milyen ízt ad?

Mielőtt teában használtam volna, nemcsak "kötegelt" tesztet hajtottam végre, hanem mono teát is készítettem tesztelésre. Egyáltalán nem keserű az íze. Az egyfűzfa tea édeskés, enyhén fanyar, keserűség nélküli. De nem kifejezett íz, szín és aroma.