Tenderizer, kalapács, húslágyító

Minden alkalommal, amikor húst főzök, örülök a pályázónak (a húsrostok mechanikus lágyítására szolgáló eszköznek). Még egy tartozéka van a zöldek és zöldségek aprításához. Természetesen a pályázatom nem ipari, de az eredmény kiváló.
Nagyon sokáig kerestem, de aki keres, mindig talál.
Azoknak ajánlom ezt a készüléket, akik nem tudtak róla.

Azzal kezdődött, hogy a barátom felhívta, és azt mondta, hogy a férje olyan étteremből jött, ahol szokatlanul puha steaket szolgáltak fel, nyilvánvalóan nem a pácolás miatt. Megkérdezték a szakácsot, miért, ő pedig azt válaszolta, hogy van egy speciális eszközük húsverésre. És ennyi.
Elkezdtem keresni az interneten - nem találtam.
Kiderült, hogy a Zepter korlátozott összeget engedett ajándékba (véletlenül tudtam meg). Információk a Zepter weboldalán - 0.
Felhívtam a nagyvárosok boltjait, és megtaláltam őket.
Képet szeretne készíteni, talán könnyebb lesz keresni? Talán valahol ez nem hiány.

Helyezze be a húshoz és a halhoz - egymás mellett. Helyezze be a tartóba, és tekerje át a vágódarabot - a fogak átlyukasztják a hús kötőszövetét.

qween, szeretném megnézni, mire kell figyelni

Ezek nem gördítik át a húst, de hülyén megszurkálják egy csomó tűvel.
Az első lehetőséget Prágában láttam a Tescom részlegén (de valamiért nem szerepel a cég katalógusában).
Volt még egy hasznos tulajdonsága - a töltelék. A tűk speciális tippjei borsot, fűszereket, fokhagymát nyomnak a felszínről a hús mélyére ...
De ... Mivel minden kezem elfoglalt volt, és a tanszékről az ingem gallérja fogott el ... Tehát a pályázat nem Vorkutára ment ...

[Freken Bock]

Freken Bock , és rád nézek. Tudtam, mit értékelne, ha korábban nem vásárolta volna meg.
Költség 120 hrivnya őszén. Odesszában találtam, egy Zepter üzletben, de őszintén szólva csak kettő maradt, és az egyik az ablakból volt - alig mostam meg. Aztán találtam egy másikat Kijevben, de a barátom megvette.
Nem is tudom, mit tanácsoljak. Valószínűleg elkapja a Zepter szórókat és kérdezzen. Komoly vagyok. Amikor néztem, megtettem.

Elfelejtettem a fő dolgot - a nehézséget az okozza, hogy pár éve kiadták őket, és ha valahol vannak, akkor ez a maradék.

És láttam egy kézi pályázatot platform formájában pop-up tűkkel, amelyeket az USA-ban gyártottak, bár csak egyszer a METRO SS-ben, és 500 rubelbe került. Itt van ilyen

[Elena Bo]

De ezt a fehérjék szeparátort nem találtam a Teskome-ban, bár szándékosan kerestem, az enyém már régi, példátlan.

Szeretnék megjegyzést fűzni a hagymafésű tartóhoz is. Van egy Fakelman-m, mint pl Elena Bo ajánlatot ajánlattételként felhasználni. Nem tudtam megérteni, mi jó benne, ebben a tartóban. Rájöttem, amikor megvettem Teskomovsky-t (a fenti fényképen és Rendszergazda ez megmutatta). Tesmokovsky fogai sokkal élesebbek, könnyen, "nyikorgás" nélkül bejut a zöldségbe, és öröm használni. Úgy értem, mit fogsz, vigyél Teskuyt. Pályázóként azonban nem fog tudni dolgozni. Valamennyi pályázónál a leírásban szereplő fogakat pengének nevezik, vágniuk kell, de itt a tűk, bár vastagok.

qween, a készülék csak egy bomba!

48-at vettem magamnak, bár eleinte 16-ra terveztem. Azt hiszem, a 48 még mindig jobb, és a lányok azt mondták, hogy ez kényelmesebb. De a 16 is jó.

Tenderiser

Eszközkatalógus> Konyhai eszközök> Húsfeldolgozó berendezések> Tenderizer
gyártók Jaccard Corp. (USA)

48-at vettem magamnak, bár eleinte 16-ot terveztem. Azt hiszem, a 48-as még mindig jobb, és a lányok azt mondták, hogy ez kényelmesebb. De a 16 is jó.

Szuper dolog! Annyira belefáradt a kemény húsba! Sertéshúst vettünk sáslikhoz, pácoltan, így aztán nem volt több. És ha ezt a dolgot áztatás előtt elveri, puha lesz? Miért nem vették az elektromosot? elméletileg kényelmesebbnek kell lennie ..

[qween]

Beszámolok a pályázat munkájáról. Ez valami! Még a férjem is, aki ritkán veszi észre a különbséget, azt mondta, hogy jobban ízlik!
A hús nagyon puha és lédús, és kövér, nem ráncos rongy. És fontos - a hús nem repül el az egész konyhában. Emiatt nem csináltam újra a szeletelést. Általában fülön örülök !!!
qween, nagyon köszönöm a tippet!
Milyen jó Temka!

És fontos - a hús nem repül el az egész konyhában. Emiatt nem csináltam újra aprítást.

Annak érdekében, hogy a hús ne ömlön át az egész konyhában, meg kell takarni a tetejét egy fóliával, majd nagyon kényelmesen le kell verni, de én mellesleg jól jöhetek, amikor.

És van egy kérdésem. Erősen szúrt húst helyeznek a serpenyőbe - miért nem jön ki a lé?

[qween]

Beszámolok a pályázat munkájáról. Ez valami! Még a férjem is, aki ritkán veszi észre a különbséget, azt mondta, hogy jobban ízlik!
A hús nagyon puha és lédús, és kövér, nem ráncos rongy. És fontos - a hús nem repül el az egész konyhában. Emiatt nem csináltam újra a szeletelést. Általában fülön örülök !!!
qweenNagyon köszönöm a tippet!
Milyen jó Temka!

Tanta, Köszönöm

Szivárvány , és nemcsak a leve nem folyik ki, hanem a karaj szinte nem zsugorodik. Az ajánlattevő nem traumatizálja magukat a szálakat, mint egy ütőkalapács. A kalapács zabkásszá „zörgeti” a húst, az összes lé kifolyik, és a kötőszövet ép marad. Talán nem magyaráztam el helyesen, de egyszer látni kell.

[Tanta]

Tanta? tot még egyszer köszönöm a tippet az irodába! Megvan. Nagyon könnyen megtaláltam. És most nekem is megvan ez a pályázat! Alig tudtam ellenállni, hogy ne vegyem meg a választék felét ott. A mai szerény szettel végzett.
Valójában maga az ajánlattevő, egy bögre jól illeszkedő műanyag fedéllel és lyukakkal - úgy alakítom, hogy porcukorral és szilikon formákkal szív formájában megszórjam - ezeket a formákat utoljára és olcsón vettem.

És nekem, és nekem is van pályázatom! A férjem ma áthaladt Dnyipropetrovszkon, és könnyedén vett egy Zeptert egy boltban 130 hrivnya áron. Ott feküdtem, senkire nem volt szükségem, csak rajtam ... Kár, holnap ügyeletes vagyok, a tesztekre csak szombaton kerül sor.

[Tanta]

Hirtelen valaki találkozik egy olyan pályázattal, mint pl Tanta és Anastasia kérlek tudasd velem.
Odessza, Kijev, Lvov nagyon alkalmasak. Ukrajna

Miért van szükség egy másik kivitelű pályázatra? Nem vagy elégedett azzal, amid van?

[shuska]

shuska, csak az van nálam, ami kényelmesebb a karaj és a májdarabok számára, elgurította a kereket, és ennyi. A zöld fúvókát jól aprítsa fel a második fúvókával.
És amit akarok - ha megkapom, nagy darab főtt sertéshúshoz használom, és ennyi.

Gondolkodik, hogy ragaszkodik a chop opcióhoz? De "nagyon akarom", és én ... És olyan, mint te, "feldolgoz" egy bizonyos vastagságú szeletet? Végül is, ha jól értem, ha a karaj túl vastag, akkor a kések nem vágják át a húst.

Vastag steaket főzök - jól vág.

shuska , Szeretném hozzáfűzni, hogy ha felajánlják, hogy megváltoztatom a második lehetőségre vonatkozó ajánlatomat, akkor nem értek egyet. Ez a két dolog túlságosan különbözik számomra.

Jelentés
A sertéshús "ottenderizerena" volt és megsült. A férje megütötte a készülék jóváhagyásával, amelyet ő maga vásárolt meg. Sőt, nagy kétségei vannak amiatt, hogy szükség van-e erre a Katal-ra, mindenesetre nem lehet szégyenlős, főzéskor a megjelenés egészen rendben van. A húst pörkölés nélkül, stb. Stb. Főzték a kísérlet tisztasága érdekében (só, bors).
Összegzés
Belek. Megéri megvenni. Személyes "köszönöm" qween!
PS Miért van szükségem most kalapácsra?

Ó, elfelejtettem kérdezni. Végig kell gördülnie a hús rostjain vagy azokon?

"Tenderazilát" végig és túl. És mindkét oldalról.Előtte megsóztam és borsoztam, megszórtam egy kevés apróra vágott fokhagymával. Feldolgozás után mindez majdnem egybe olvadt a hússal. Attól féltem, hogy az elvárások nem teljesülnek, de nem, sőt meghaladták ...

[LenaV07]

LenaV07

Lenok, hát mit gondolsz, én sem tudtam ülni és várni az időjárást a tenger mellett, elmentem és vettem egyet 48 késsel, mint Tanta és Anastasia ma pácoltam egy báránylábat, így az mindent elfújt, nem hagytam rajta lakóhelyet a szegények számára, és, mint egy szadista, rendkívül boldog volt .......... tegnap készítettem szeleteket is olyan tisztességesen bökte ........ megsütjük la a hajszárítóban ........ Len, mese ....... olvad .... Köszönöm, hogy gondolkodtál a vásárláson ........ Smack és....

PS: Én vagyok - te, Itt csak más becenevem van ...........

Ma és én is megtapasztaltuk! Nem okoztam csalódást, a karaj nagyon csodálatos lett! És elég gyorsan ilyen kövér kusmancsikat sütöttek meg! Nos, mit mondjak, nem olyan fárasztó kalapácsként dolgozni.

Ma horgászni készültünk, és pácolt húst vittünk magunkkal grillre. De hajnali 4 órakor 29 * volt a hőmérséklet. Úgy döntöttünk, hogy nem megyünk, és a húst grill serpenyőben sütötték meg. A húst pályázat útján dolgozták fel.

Nem lehet az összes fotót egyszerre beszúrni

A kész hús fényképét nem akarja behelyezni.
1. A gallérból levágtam egy ~ 3,5 cm vastag darabot.
2. Pályázatként hengerelte.
3. Vágjuk darabokra.
4. Ennek a számnak a kész hús fényképének kellett volna lennie (ha tehetem, később beteszem). Az a tény, hogy a kész kebabok mérete szinte megegyezett a nyersekkel. És olyan puha, hogy nem kell rágódnia

Ma vettem egy tűpályázót. Mint például Anastasia és Tanta.


Lányok, akiknek van tűpelyhesítőjük, hogyan mossátok meg? Különösen a tűpengék belső sora.
És mégis, megpróbáltam ma feldolgozni a csirkemelleket. Tehát 2 kéz után már fáradt. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok?

könnyen feldolgozható, bélyegző és ennyi
a mosás ugyanolyan egyszerű, folyó helyzetben, különböző helyzetben helyezze el, nagyon óvatosan járhat ecsettel

a mosás ugyanolyan egyszerű, folyó helyzetben, különböző helyzetben helyezze el, nagyon óvatosan járhat ecsettel

A helyzet az, hogy nehéznek bizonyult a belső fogsor mosása. Vagy nagyon elfogult vagyok emiatt?

CARBING (belőle. Kerben - rovátkák készítéséhez, és lengyel. Karbowac - szeletek készítéséhez vagy vágáshoz, metszéshez).

A tenderizer (húsrabló) egy mechanikus eszköz kiváló minőségű entrecoták és karaj készítésére. A kalapáccsal ellentétben a hús feldolgozása finoman nem zavarja a hús szerkezetét és megjelenését. A húst több száz helyen szúrják át az ajánlattevő éles kései, így lágyabbá válik. Ha félreteszi a kalapácsot a húsveréshez, és az ajánlattevő használatával meggyőződik arról, hogy a lazítás után minden csont nélküli hús sokkal gyorsabban sült, puha és lédús marad.
Kézi pályázat sertés-, borjú-, bárány-, hal- és egyéb termékek darabolására. 40% -kal csökkenti az üzemidőt. Műanyag konstrukció 16 rozsdamentes acél pengével. A készlet műanyag fedelet tartalmaz.
Az első osztályú hús gyengédsége lehetővé teszi a legmagasabb lágyság megszerzését, a második fokozat pedig - entrecoták főzését és steak steak-et. A pengék gyorsan és egyszerűen tisztíthatók és tisztíthatók.
A teljesítmény alapján ítélve ez a technika inkább éttermek, étkezdék, gyorsételek stb. Számára alkalmas. A tetejéről kivágott és több helyen szúrt húst majdnem kétszer olyan gyorsan főzik, mint a szokásos húst.
A kézi pályázatot az ilyen berendezésekre vonatkozó összes követelménynek megfelelően tervezték és gyártották. A mindennapi használat során praktikussága, magas szintű biztonsága és könnyű kezelhetősége különbözteti meg, amely nem igényel különleges képességeket. Ez a készülék teljesen biztonságos az alkalmazott számára.Az ajánlattevő rozsdamentes acélból és nagy szilárdságú műanyagból készül. Főzve az ilyen hús nem fogy el, főzési ideje jelentősen csökken.
Az üzemeltetés során a pályázat nem igényel különösebb karbantartást.

A zöldeket külön aprítottam. Elég sokat korcsolyáztam, ha hosszabb ideig vezetsz, kisebb lesz. Az így felaprított zöldek szívesebben adják fel a levüket (a képen a zöldek teljesen kiszáradnak, mielőtt aprítanák). Kiváló eredmény lesz, ha fokhagymát ad hozzá, és mi mást szeret.

De eddig nem éreztem különösebb örömet a pályázó használatával .. Az egyik kezében csúszott, a másikba igyekezett eltalálni, azzal, amellyel a húst tartotta. A hús darabolásához erőfeszítések kellettek. Az eredmény szintén nem annyira. Lehet, hogy idővel megszokom, de eddig az új nagy húskalapácsom jobban tetszett.

De eddig nem éreztem különösebb örömet a pályázó használatával .. Az egyik kezében csúszott, a másikba igyekezett eltalálni, azzal, amellyel a húst tartotta. A hús darabolásához erőfeszítések kellettek. Az eredmény szintén nem annyira. Lehet, hogy idővel megszokom, de eddig az új nagy húskalapácsom jobban tetszett.

Vajon a kerék, vagy a tű?

[Freken Bock]

De eddig nem éreztem különösebb örömet a pályázó használatával .. Az egyik kezében csúszott, a másikba igyekezett eltalálni, azzal, amellyel a húst tartotta. A hús darabolásához erőfeszítések kellettek. Az eredmény szintén nem annyira. Lehet, hogy idővel megszokom, de eddig az új nagy húskalapácsom jobban tetszett.

Freken Bocklehet, hogy a húsdarabok nagyon kicsik voltak?

És valahogy minden sikerült nekem.

Végül eljött hozzám a pályázat és kipróbáltam.
Nagy örömömre szolgál
Pár mozdulat és kész a steak.
Amint emlékszem ezekre a kalapáccsal verésekre ...
Nagyszerű dolog! Mindenkinek ajánlom! És köszönöm mindenkinek a tippet
Egyébként hogyan pácolod a steakedet?

És az öt centem.
Őszintén irigylem azokat, akiknek ez a dolog van, de azért, hogy ne lássam férjem újonnan felvont szemöldökét, amely nem hullott le húshőmérő vásárlása után, vettem egy másik dolgot Ashanban. Íj tartó, 108 dörzsölje.
Ezt az motiválta, hogy a zöldségvágás során állandóan levágtam az ujjaimat és a körmeimet (és ez igaz is), és hogy ez ne történjen meg, használja a tartót. És volt egy titkos ötletem, hogy húst piszkáljak a kísérlethez.
Jelentem az eredményeket.

Kezdeti termék - 200 g csirkemell a fagyasztóból -18 g.

1. A mikrohullámú sütőben erősen leolvasztom, és nem úgy, ahogy van, a hűtőszekrény középső polcán.
2. Melegítsük fel a grill serpenyőt a sprinklerből az olívaolajba
3. Bemelegítés közben szárítsa meg a boom csirkét. törölközőt, sót, borsot, és kissé szögben piszkálja a tartót, amíg az kopog az üvegtáblán. És így mindkét oldalról.
4. Egy serpenyőben fordítsa meg kétszer, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja, hogy elérje a ropogás végét.

Az eredmény egy nagyon puha mell, nem vesztette el a levét, a késztermék súlya 150g. Nem vesztette el formáját és nem zsugorodott.
Az egyetlen negatívum a száraz kéreg, kissé lágyabb.
Valóban, egy teljesen más termékről van szó, köszönet mindenkinek, aki megosztotta az információkat.

Tapasztalatom még nem volt sikeres. Az én módszeremmel először verés nélkül tekerje a húst egy tojásba - a karaj lágynak és lédúsnak bizonyul. Ugyanez a karaj összesítve és összezsugorodva nem puha. Azt hiszem, túlzásba vittem. Kísérleteket folytatok tovább.

[Lányok]

Lányok, Köszönöm!

qween, Az ebay-en vettem meg a pályázatomat. 21,90 euróba került. Húsfogója is volt

Szivárvány - Olenka, ne aggódj! Sikerülni fog. Számomra úgy tűnik, hogy nem lehet túlzásba vinni. Elég párszor mindkét oldalon járni. Próbáld újra. Emellett valószínűleg a hústól is függ ... Sok sikert a tesztekben!

[Schapirinka]

SchapirinkaAz Ebay sajnos nem az én lehetőségem

Szivárvány , furcsa, hogy a hús összehúzódott. Vagy talán a gabonát vágja a karajra, és ennek oka ez?
Általában próbálja meg ezt tenni:
Feldolgozza a vágást egyik oldalról fentről lefelé, majd fordítsa meg, és dolgozza fel balról jobbra.

Pani Olga, Szeretném, ha egy pályázatot is megszerezne

3-4-szer is sétáltam mindkét oldalon, de semmi! Talán a húst vékonyra vágták?

Miután elolvastam ezt a témát, értetlenkedtem ezen eszköz megvásárlása miatt is. Mivel az idő múlik a st. Rádió. Előtte szeretnék konzultálni Önnel, melyik ajánlattevőt érdemes jobban bevinni: 16 vagy 48 pengével. Kényelmes egy 16 pengés készülék használata? És ha 48-at veszünk, tudnak-e kezelni apró húsdarabokat?

[Remény]

Remény , kényelmesebb, természetesen, 48 pengéhez. A darab mérete nem számít számára. És 16 pengéhez - egyszerűen hosszabb ideig dolgozza fel a húst. Természetesen sokkal kényelmesebb lenne, ha 16 pengét nem egy sorban, hanem 2 vagy 3-ban helyeznének el.

Ma volt az utcán. Rádió. Már nem volt 48 csapos pályázat, csak 16. Vettem, most is kísérletezni fogok vele.
Anastasia, milyen pompás húst kapott.

Tegnap tiszta kísérletet indítottam egy barátommal: 2 darab súlyból és méretből álló karaj vágott le egy darabról. 48 csapja van, nekem 16. A feldolgozás különbsége fél perc, a késztermék minősége teljesen azonos. Ha 50 főnél főz, akkor észrevehető lesz ...

[Honda]

Honda
Nézze meg a Zepter üzletekben vagy a cég képviselőiben. "Zöldségvágónak" hívják. VGW-0060. Cikk.
Válasz: 51. Van egy fénykép.

Rendeltem magamnak egy péntekre szóló ajánlatot 48 pengére Perfiből. Azt mondták, hogy érkezett egy konténer, de az áruk még mindig Kantemirovszkajánál voltak, csütörtökön a rádión elhozzák őket. Gyakran verem a húst, későn főzök, a földszinti szomszédok telefonálnak, és megkérdezik, mit kopogtatunk tízkor. Tehát úgy gondolom, hogy ez a dolog valóban segít rajtam.

És elkaptam a Zepterből. 460 rubelbe került. Két kés: húshoz és gyógynövényekhez. Csodálatos apróságom van előző nap óta. Csak ma este fogom kipróbálni.

Megvettük és többször kipróbáltuk. Pénteken vásároltunk egy darab sertés-karbonátot, a hús szárazon válik, és nehezen lenyelhető a normál sütés során. Ebben az esetben darabokra vágták, és a férj négyszer húzott mindkét oldalon 48 pengével. A dachánál zsemlemorzsában sütöttek, a hús puha volt és a szájban megolvadt - ez nagyon hasznos és szükséges eszköz a konyhában. Ne légy lusta, szaladj az utcára. A rádiónak és neked, hozzánk hasonlóan, már nem lesz problémája a hús megválasztásával, bármelyik az 5-re megy.

a minap pedig hoztak nekem egy pályázatot az USA-ból, mert ott a tűk vastagok, átmérőjük nagyon vastag körmöknek tűnik.

És ez (fent volt egy link erre) Zepterovsky pontos mása. Csak a zepternek van szürke és egy második pengéje a zöld növényzethez, és 450 rubelbe kerül (mindenesetre annyit vettek tőlem).

Akik Szentpétervárról származnak. A minap vettem egy Tenderizer-t kerekekkel, mint az első oldalon. Költsége 400 kopeik r. A Pionerskaya-i Mikulás-házban vettem, amely a "Körhintában" található.

Egyszer megpróbáltam elkészíteni a húst. Nem sikerült. Egyébként kemény volt. De egyszer és a gabona mentén vágtam. Átlyukasztottam és kontaktgrillben megfőztem. Nyilvánvalóan egyszerre több hibát is elkövetett. Megpróbálom tovább.

P.S. A húst könnyedén, feszültség nélkül vágják fel.

[qween]

Drága qween12 évvel ezelőtt, amikor észrevette a Berner reszelőjének repedéseit, úgy döntött, hogy frissíti a készletet. És egy okos lány lehűtötte lelkesedésemet, örök vásárlásomat jövőbeli használatra stb., Amikor szétesik, akkor megveszi! Még mindig használom, fáradságosan, nem gyakran, de igen. Legyen ezek a repedések, hacsak természetesen nem hatalmasak, ennek a készüléknek a jelét. És nem a pecsenyék előállítása a helyedben, így a kopás ugrásszerűen halad. Ne szomorkodj.

Ma vettünk egy régóta várt pályázatot a Perfi cégtől. Megtapasztalt. A benyomás nagyon kellemes.A hús (sertéshús) lett a legfinomabb. 4-5 alkalommal vertek le mindkét oldalról. Szuper! Köszönet a fórumunknak! Erről az eszközről csak itt tudtam meg.

A kalapácsot természetesen pályázónak is nevezik. Csak a hatása teljesen különbözik a késsel ellátott pályázó hatásától. Két nagy különbség ...

Jól. Kipróbáltuk a saját pályázatunkat. A hús puha. 48 pengét vettek. Az utasítások szerint 4-5 alkalommal kell mindkét oldalon járni. Ötször sétált. Nagyon tetszett a hatás. A hús nagyszerű!