|
 Nos, Svetlanának nehézségei voltak. Egész életemben az orosz konyha ételeit készítettem. És akkor szükség volt a német konyha elkészítésének ismeretére. Végül is Svetlana férjhez ment egy némethez. Amikor először meglátogatta, nagyon megdicsérte a céklát és a gombócokat. De unott arckifejezés volt az asztalnál. Svetlana pedig úgy döntött, hogy felülmúlja önmagát
Ehhez pedig sürgősen szükség volt a német konyha ételeinek elkészítésére. A választék kicsi volt. De legalább sajátítsa el ezeket az egyszerű ételeket. És akkor Svetlana megcsalt. Úgy döntöttem, hogy a német konyha ételeit litvánra cserélem. A termékek ugyanazok, de az ételek kicsit érdekesebbek. És ezt készítette elő:
- Teakolbász, gombával töltött... Ennek az ételnek az elkészítéséhez elég, ha van 500 g teakolbász. Darabokra vágják és mindkét oldalán megsütik, gombás darált hússal töltik meg. Ehhez forraljon fel 100 g gombát, aprítson, adjon hozzá, hagymát, sót, borsot és mindet olajban sütjük. A kapott darált húst a főtt kolbász közepére helyezzük.
- Sörleves... A fekete kenyeret megszárítjuk, vízbe tesszük, fűszereket adunk hozzá, felforraljuk, szitán szűrjük. 250 g sört öntünk ebbe a keverékbe. A felforrósított masszát tejföllel, tojássárgájával, sóval és cukrokkal ízesítjük. Sajtot és fehér kenyér kétszersültet szolgálnak fel, amikor a leves készen áll.
De Svetlana úgy döntött, hogy a leves mellé tálalja heringgolyók sajttal... Ehhez kemény sajt és heringfilé húsdarálón átcsavarták, lisztet adtak hozzá és újra csavarták. A kapott masszát néhány percig hagytuk, majd a kapott masszából darabokat készítettem, és mély zsírban megsütöttem. A kész golyókat sóval meghintjük.
Amikor a várva várt vendég minden ételt kipróbált és elmosolyodott, Svetlana rájött, hogy csodálatos feleség lesz. A leendő férj pedig bevallotta neki, hogy sör, sajt és sózott hal nélkül egyszerűen nem tudja elképzelni a közös életüket.
Julija Viktorovna
|
