Cupcake "Soviet" a Bugs-tól

[BUKASHKA]

Szerző - BUKASHKA

Meg tudom osztani a "bolti torta" receptjét, a szovjet időkben boltokban értékesített cupcakes-re gondolok.

7 evőkanál. l liszt
7 evőkanál. l cukor
2 tojás
1 doboz majonézes
0,5 evőkanál szódabikarbóna (eloltani)

Mindig vettem egy közönséges kanalat, és nem csúszdával mértem, de még a „késen” sem egyenlítettem ki.
Emlékeztetni szeretném arra is, hogy a majonézes doboz 200 g.

Rendezzük formákba. Körülbelül 15 darab jön ki. Legalább 10 percig sütjük
(Hittem, hogy a sütési idő a majonéztől függ).
A cupcakes íze gyermekkorból ...

[Bukashka]

Emberek jönnek be! Íze és levegője leírhatatlan !!!
A kényelem kedvéért lefordítottam a receptet grammra.

150 g cukor + egy zacskó vaníliás cukor
2 tojás
200 gr majonéz
150 gr liszt + 1 tk. egy kanál csúszó sütőporral
100 gramm mazsola
1 táblázat. konyak (opcionális)
egy kis rumeszencia (amatőrnek)

A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadunk majonézt, újra felverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, megkeverjük a mazsolát. Kemencében 180 ° -on kb. 30 percig.
Kis szilikon formákban sütöttem. 12 darab lett.
Kifejezetten időzítette a felkészülést - 15 percet vett igénybe!

Bukashka Nagyon köszönöm a receptet !!!

[Sternushka]

Sternushka
Drágám, köszönöm szépen köszönöm !!! Ez a cupcake derűs és rég elmúlt gyermekkor illata van ... Csak kissé módosítottam a receptet, egy nagyon kicsi

Sok KÖSZÖNÖM a receptért, amit ömlesztve sütök (36-40), és 3 napra van elég a fagyasztóban, de mi mind ugyanolyan édesség Igen !! Megeszem őket, csak én vagyok (ez történt)

[Nagyon szépen köszönöm]

Tegnap ezeket a muffinokat áfonyával sütöttem, itt:

🔗

🔗

Az enyémek csak rabjai voltak a finom bogyóízüknek! Aki még nem próbálta ki, uram!
Auto RU Nagyon szépen köszönöm !!!

de a cupcake-m nem működött
a tészta gyönyörű volt, bár kissé vékony. a torta nem emelkedett fel, nem sütött meg rendesen, zsírosnak, nehéznek és abszolút íztelennek bizonyult. bár a kéreg valóban úgy néz ki, mint a megvásárolt cupcakes (legalábbis valami sikerült).
mondja meg, mi lehet a kudarc oka?

Ussuro4ka, összekeverted a sütőport liszttel, mielőtt hozzáadtad a tésztához?

vegyes.
A majonézen vétkezem .... bár jó majonézt használtam, de a torta nagyon zsírosnak bizonyult, mintha olajat öntött volna

Ha a majonézt megvásárolják, akkor mindenre számíthat.

[Ussuro4ka]

Majonézen vétkezem .... bár jó majonézt használtam, de a torta nagyon zsírosnak bizonyult, mintha olajat öntött volna

Ussuro4ka
Számtalanszor megsütöttem ezt a tortát, ebből csak kétszer majonézen, mindkétszer egy megvásároltnál ... A majonézt tejföllel / joghurttal / diétás túrával helyettesítettem ... Leginkább a túrón sült változat tetszett "Activia "(cukor nélkül) és tejföl, azt mondják jól, szóval gyengéd ... Vagy talán csak megpróbál alacsony kalóriatartalmú / könnyű majonézt bevenni, hogy ne legyen túlzott zsírtartalom érzés? És a "nehéz" sütemény oka lehet a liszt túl buzgó keverése a tészta folyékony részével, velem történt, amikor a liszt bevezetése után megpróbáltam ideális állapotba gyúrni a tésztát ...

Megsütöttem egy másik majonézzel .. a férjem játszik, de nekem minden nem stimmel ... nos, nem úgy néz ki, mint egy bolti, legalább ölje meg magát
a következőben. csak próbáld meg az aktiválást és keverj kevesebbet .. mert a tésztát is alaposan összekevertem

........................ .........

Ragyogó gondolatom támadt - talán megpróbálok süteményt sütni kenyérsütőben "torta" módban? ..

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka,
Stella maga készíti a majonézt

szellős, ízletes, illatos ... szovjet

Nagyon szeretem ezt a cupcake-et.
Gyerekként édesanyám sütött, most én sütök a gyerekeimnek. Mindenki nagyon szereti, durranással megy.
Az íze a majonéztől függ. Provencalt veszem az Olcomtól.

[Ussuro4ka]

Mielőtt sütök valamit, elolvastam a teljes bejegyzést. És nagyon tetszett ez a kiegészítés: [

Ussuro4ka
Számtalanszor megsütöttem ezt a tortát, ebből csak kétszer majonézen, mindkétszer egy megvásároltnál ... A majonézt tejföllel / joghurttal / diétás túrával helyettesítettem ... Leginkább a túrón sült változat tetszett "Activia "(cukor nélkül) és tejföl, azt mondják, nos, nagyon gyengéd ...

A majonézem nagyon zsíros volt, 100 g majonézt lecseréltem egy 100 g mazsolás sajttal, amit a hűtőben akartam "meghalni". Így történt:


17 darab. Nagyon finom íz! Íz a gyermekkorból!
Különösen szeretném megjegyezni a felkészülés sebességét. A formákat ecsettel megkentem, és a gyúrásnál és sütésnél hosszabb búzadarával szórtam meg. És hogy általában hogyan mostam meg őket fogkefével, az egy másik történet ...
Köszönet Bugnak és Stеrnnek

És tegnap este sütöttem ezt a cupcake-ot. Nem tudom, hogy szovjet boltnak tűnik-e, csak nem emlékszem erre az ízre, de a torta nagyon finom, gyorsan elkészíthető. A majonéz vette a legolcsóbbat, nem is majonézet, hanem valamiféle majonézes mártást (1 hrivnya 65 kopeik). Köszönöm a receptet.

Ezt a cupcake-et lassú tűzhelyben készítette. Isteni finom!!! nagyon illik, mint a szovjet gyermekkori cupcake
De nem hittem a receptben! Belebotlottam egy jegyzetfüzetbe, és ott találtam ezt a receptet, amelyet egyszer a Good Cook-ból másoltam át. Kétségeim voltak, de .... nem volt otthon méz - nem akartam Shulából származó mézes süteményt, margarint és vajat - csak nem akartam charlotte-ot almával.
Kockáztattam - nem hiába! kiváló ízlés!
mazsola helyett - darabokra vágott lekvár (enni senki sem akart), és 60 percig sütni.
Zasha a fórumhoz - és azt hiszem - hadd keressem itt ezt a receptet - és az biztos, hogy megtaláltam! Ha tudnám, hogy Stella már megsütötte, akkor egy pillanatig sem kételkedtem volna, mert receptjei (nos, vagy az általa főzött receptek) biztosan 100% -ban beváltak!
Köszönöm Stelochka !!!